Eis Brulee mit Karamellgeschmack

Eis Brulee mit Karamellgeschmack

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Creme 20%	500 ml
Zucker	150 g
Eigelb	4 Stück

Kochmethode

• 100 g Zucker in einem Topf bis zum Bernstein auflösen, 150 ml Sahne einfüllen und kochen, bis sich das Karamell vollständig aufgelöst hat. Den Rest der Sahne zum Kochen bringen. Karamellsauce und Sahne mischen. Das Eigelb mit 50 g Zucker weiß schlagen. Gießen Sie die Sahne in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in das Eigelb. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und verquirlen Sie ihn ständig mit einem Schneebesen (oder Mixer), bis er eingedickt ist. Gut abkühlen lassen. Ich habe es in den Gefrierschrank gestellt. 40 Minuten in eine Eismaschine gießen.

Das Gericht ist für

700 g

Hinweis

Das Eis erwies sich als sehr lecker. Ich habe es das erste Mal gemacht. Keine Eier schmeckten !!!!!!

Gefallen!
Ich werde es versuchen!
Ich werde berichten!)))

Fein. Lass es uns versuchen

Nur warum - Kategorie: Hefebrot

Oh, etwas, das ich hier bin ..... verwirrt ...... Ich habe das von anderen und von mir selbst gesehen.

Mein Lieblingseis ist Crème Brûlée.
Aber ich habe noch keine Eismaschine

Und absolut nichts falsch!)))
Ich habe vor kurzem eine kleine Portion eines cremigen Eises gemacht,
Ich habe mich nicht einmal um die Eismaschine gekümmert.
Ich habe es einfach mehrmals aus dem Gefrierschrank genommen und mit einem Mixer geschlagen.
Es stellte sich als fast großartig heraus, dennoch waren einige Eiskristalle ein wenig zu spüren.
Aber wenn Sie wirklich wollen, dann können solche Nuancen vernachlässigt werden!)))

Mein Lieblingseis ist Crème Brûlée.
Aber ich habe noch keine Eismaschine

Ohne Eismaschine können Sie eine leichte Version herstellen: Schlagen Sie die Sahne in einen starken Schaum und lösen Sie die gekochte Kondensmilch (zu Hause gekocht) in einer kleinen Menge Schlagsahne mit einem Mixer auf. Und dann diese Mischung mit dem Rest der Creme kombinieren und ohne zusätzliches Mischen einfrieren.

Das ist, wer keine Eismaschine hat. und wenn ja, zog ich es an und vergaß, was dort los war, aber dann bekam ich das fertige Ergebnis. Ich habe es mit gekochtem Karamell gemacht, da ich mich für weniger chemische Produkte entschieden habe - Milch = hausgemachte Sahne. Wenn Zucker bereits gefälscht ist, was ist dann mit Kondensmilch? Das erste Mal, als ich Karamell kochte, schmolz der Zucker nicht, es wurde wie schmutziger Sand und das war's, ich fügte bereits einen Tropfen Wasser hinzu, ich wurde gequält, ich wurde gequält, aber es ist immer noch wie Sand. und Wasser steigt ein, löst sich auf ... Es liegt an Ihnen. Eine noch einfachere Option ist leckeres Eis im Laden. Früher habe ich selbst 500 Gramm gegessen

aber heute werde ich ein eis machen und ich denke trotzdem, dort kondensmilch zu gießen)))

Danke für das Rezept! Es stellte sich heraus, sooooo lecker! Allen zu Hause hat es gefallen. Sie sagten echte Crème Brûlée. Für mich persönlich ist es zu süß, das nächste Mal mache ich weniger Zucker.

Vielen Dank! Ich liebe dieses Rezept auch!