Meloneneis in Melone

[Vorbereitung]

Meloneneis in Melone

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Kleine Melone	800-1000 g
Zucker	50 g
Zitronensaft	15 ml
Wasser	60 ml
Honig	30 ml

Kochmethode

• Wir mögen kulinarische Scherze sehr. Der Sommer bietet die Möglichkeit für eine Vielzahl von Fantasien. Ich denke, viele haben es versucht, leckeres italienisches Eis in einer Vielzahl von Früchten abzukühlen. Ich schlage vor, eine seiner Optionen selbst zu kochen.
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• Vorbereitung
• Die Zuckermenge sollte angepasst werden, je nachdem wie süß die Melone ist. Ich benutzte eine Melone mit einem Gewicht von mehr als 800 g, völlig ungesüßt, gab die volle Dosis der angegebenen Zutaten ein, das Eis erwies sich als sehr süßer, geradezu Honig. Und was für ein Geruch war unbeschreiblich zu spüren!
• - Zucker, Zitronensaft und Wasser in einen Topf mit starkem Boden geben und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Eine Minute kochen lassen oder bis sich der Zucker aufgelöst hat. Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen und rühren Sie den Honig ein, damit die heilenden Eigenschaften des Honigs erhalten bleiben.
• - Schneiden Sie die gewaschene Melone in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen. Speichern Sie den Saft aus den Samen. Entfernen Sie das Fleisch vorsichtig mit einem scharfkantigen Löffel, damit die Schalen der Melonenhälften intakt sind. Bewahren Sie die Samen zum Servieren auf. Das Fruchtfleisch und den Samensaft in einen Mixer geben und gut schlagen, bis alles glatt ist.
• - Dann das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben, mit gekühltem Honigsirup umrühren und in den Gefrierschrank stellen oder sofort in einer Eismaschine einfrieren.
• Wenn Sie im Gefrierschrank einfrieren, müssen Sie das Eis mehrmals mischen, während es mit einem Mixer erstarrt, um seine eisige Struktur zu vermeiden.
• - Trocknen Sie das Innere der Melonenschalen und lagern Sie es im Kühlschrank.
• - Wenn Sie Eis in einer Eismaschine einfrieren, füllen Sie sofort die Lücken aus den Melonenschalen und richten Sie sie mit einem Messer gut aus. Und das Eis in den Gefrierschrank stellen.
• Eis, das Sie mit einem Mixer herstellen, muss im Gefrierschrank in einen Sorbetzustand gebracht und dann auch in die Schalen gegeben werden.
• - Dann machen wir dasselbe. Wir nehmen das gut gefrorene Eis in Form von Melonenhälften aus dem Gefrierschrank und machen vorsichtig eine falsche Aussparung in der Mitte, legen Melonensamen hinein, um eine echte Melone zu simulieren, bedecken es mit Folie und bewahren es bis zum Servieren im Gefrierschrank auf.
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• - Lassen Sie das Eis vor dem Servieren auf Raumtemperatur erwärmen, in Scheiben schneiden und alle am Tisch überraschen.
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Das Gericht ist für ausgelegt

6 Keile

Hinweis

Es ist besser, die gefüllten Hälften in kleine Schalen zu legen, damit sie ihre natürliche Form behalten.

Melone erwies sich als lebendig, Klasse! Lecker kann ich mir schon vorstellen wie ...

Vkuuuuuuusno du warst oooh Schick mir das erste Pferd !!
Ol, ein cooles Walross (wie wir in der Kindheit sagten) und ich mochten die Präsentation sehr.

[Olcha]

Oh-th-th-th! Wie ich Melonen liebe! Ich bin nur krank mit ihnen ... Hetero, Schande, Olcha, also verspotte eine kranke Person! Und hier, Panimash, bist du auch so schön über der Melone missbraucht dass es fast keine Kraft mehr gibt zu warten, bis wir hochwertige Dünen haben ...

Olchik! Aus tiefstem Herzen gratuliere ich Ihnen zu über 250 Rezepten!

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Tanya, danke, du bist gerade noch rechtzeitig, denn es ist noch eine halbe - an einem so kalten Tag dehnen wir das Vergnügen aus, warten auf die Wärme!

so schön, dass du empört bist

Dies ist Ihre nächste Perle, die in die Anthologie Ihrer Maultiere und Äußerungen eingehen wird!
Deshalb mache ich oft Rezepte, um sozusagen angesammelt aufzufüllen! Wie Sie sagen, so kann niemand formulieren!

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Ira! Vielen Dank!! Ich freue mich, dass Sie alle verstehen, welche Arbeit und Ausdauer dafür benötigt werden!

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Marinochka! Ich habe mich so sehr bemüht, nicht zu vermitteln! Es ist doch schwer, all das zu fotografieren! Wissen Sie! Vielen Dank für die Überprüfung meiner Bemühungen!

Olga, danke, sehr schön und lecker! Und so eine riesige Arbeit!

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Häkchen, ich bin froh, dass Sie meine Bemühungen schätzen. : girl-yes: Vielen Dank !!!
Ich werde diese Option definitiv für eine kleine Firma machen.
Wenn nicht für die Datscha-Bedingungen, dann können Sie es noch besser machen!

Wie schön, lecker und originell !!! Ich liebe Melone :-) :-) Olga, danke für das leckere Rezept und die Idee !!!
Und ich gratuliere Ihnen zu einer so großen Anzahl von Rezepten, die mehr als 250 ausstellen !!!!! Das ist so eine Titanic Arbeit !!!! Danke, dass du uns glücklich gemacht hast !!!!

Das ist so eine Titanic Arbeit !!!! Danke, dass du uns glücklich gemacht hast !!!!: baraban:

Natusik! Ich werde jetzt aus der ganzen Breite deiner Seele taub !!!!!

Denk nicht mal nach !!!!! Du brauchst uns noch !!!!!!!!!!!

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Wenn ja, dann sage ich es dir, Natochka! Und nicht nur von mir selbst, sondern auch von anderen, weil ich es weiß! Vielen Dank, dass Sie zu einer guten Atmosphäre im Forum beigetragen haben und einen so guten Ton angegeben haben !!

kulinarische Scherze

Soviel zum Titel des zweiten Bandes der Selected Recipes Edition!
Ol, traditionell lecker und einzigartig!

Tanya, du überschätzt natürlich meine Bemühungen, aber es ist schön, Freunde zu haben, die dich unterstützen und anregen! Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte, mein Lieber!

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Nuuuuu, es ist notwendig, chinesische Rezepte zu formen ... Natürlich nicht wegen des Volumens, sondern um der Falschmeldung willen! Vielleicht erinnere ich mich an meine Jugend.

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gehen Sie geradeaus Skulptur! Lass keinen guten Namen verschwinden!

Bildhauerei!

Das ist unser Weg !!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olenka, wie real ist das denn? Als ich das letzte Foto sah und das Rezept nicht las, war ich mir klar, dass es sich um eine vollständig gefrorene Melone handelte. ....

P.S. 250 Rezepte ..... 🔗.... das ist wirklich eine titanische Arbeit, danke Schatz ... 🔗..... wie viel Zeit und Mühe kostet es ...... 🔗

250 Rezepte ......... das ist wirklich eine titanische Arbeit, danke Schatz ......... wie viel Zeit und Mühe es kostet ...

Aha! Ein Jahr und vier Monate! Ich koche wie ein Bekannter! Aber wenn ich mir diese Frage stelle, erinnere ich mich sofort, dass ich nicht der einzige hier bin, ich lasse sofort los ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Wow! Sehr attraktiv!

[Rada-dms]

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Danke, Tanechka, Liebes! Ich habe versucht, ein sehr natürliches Aussehen wiederherzustellen.

[Rada-dms]

Rada-dmsIch schaue mir einige Ihrer Rezepte an und denke, was ist im Kopf dieser Person los? Woher kamen solche Ideen ??? Einfach fantastisch und rücksichtslos.

Unglaublich cool! Wir haben gerade die Melonensaison begonnen. Ich werde es auf jeden Fall tun !!!

Innochka! Vielen Dank für Ihr Feedback !! Schön ...... wie!

Was Rücksichtslosigkeit betrifft, ja, kontaktieren Sie mich, das werde ich Ihnen noch nicht beibringen!

Glück gehabt, aber wir haben Melonen in den Läden, während Sie alles auspressen, riechen, als würden Sie eine gute auswählen, sie bringen, schneiden, aber sie ist geschmacklos wie Gras ...
Achten Sie darauf, zu kochen!: Freunde:

[Rada-dms]

Rada-dmsund wir haben keine. Und Melonen und Wassermelonen. Ich habe heute eine Wassermelone gekauft. Es scheint reif. Schneiden Sie es - blassrosa innen. Aber von der Reife platzte schon. Saftig, süß und narbig. Schon haben sie alle möglichen ...
Ich werde nach meiner Ankunft eine Melone kaufen. Ich werde mit Ihrem Rezept experimentieren.
Ich wollte so eine Wassermelone machen, aber mein Mann kam unerwartet von der Datscha zurück - er aß alles. Die Wassermelone wartete also nicht auf sein Eis.

[inka_kot]

inka_kotDenken Sie daran, dass dies näher am Sorbet liegt. Sie können geschlagenes Protein oder etwas Maisstärke hinzufügen.Übrigens habe ich es in Stücke geschnitten und im Kühlschrank in Stücke aufbewahrt, es einzeln herausgenommen und gegessen.

inka_kot, denk daran, dass dies näher am Sorbet liegt

Also wollte ich das, näher am Sorbet.

Übrigens, heute, als ich eine Wassermelone schleppte, dachte ich nur, wie hast du dieses Eis geschnitten? An welchem ​​Punkt? Ich kann diesen Punkt nicht verstehen. Die Hälfte einfrieren, dann schneiden und wieder einfrieren?

Also wollte ich das, näher am Sorbet.

Übrigens, heute, als ich eine Wassermelone schleppte, dachte ich nur, wie hast du dieses Eis geschnitten? An welchem ​​Punkt? Ich kann diesen Punkt nicht verstehen. Die Hälfte einfrieren, dann schneiden und wieder einfrieren?

Ja, ich nahm eine halbe heraus, ließ sie sich ein wenig bewegen (ungefähr 10 Minuten) und schnitt sie mit einem Messer (wie eine Säge) und steckte sie wieder in Säcke.

Hier ist es näher am Fruchteis, am Sorbet - Sie müssen geschlagene Proteine ​​hinzufügen, nicht ein bisschen.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ich habs! Vielen Dank!
Ich werde es ohne Proteine ​​tun. Ich füge besser Wasser hinzu. )))) Ein ausgezeichnetes Rezept, Diät. Und du willst dort Eier.