Borsch Dressing "Hallo vom Sommer!"

[Fügen Sie nirgendwo Wasser hinzu]

Borsch Dressing "Hallo vom Sommer!"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Tomaten	5 kg
Karotte	1 kg
Rote Beete	1 kg
Zwiebeln	1 kg
Roter Paprika	3 kg
Salz	1 Esslöffel. l.
Zucker	1 Esslöffel. l.
Sonnenblumenöl	1 Glas

Kochmethode

• Führen Sie die Tomaten durch einen Mixer (Fleischwolf) für Saft.
• Karotten und Rüben in Streifen schneiden, 30-40 Minuten in Tomaten kochen.
• Dann gehackte Zwiebeln hinzufügen. Weitere 20 Minuten kochen lassen.
• Gehackte Paprika hinzufügen. Weitere 20 Minuten kochen lassen.
• Salz, Zucker und Sonnenblumenöl hinzufügen. Weitere 5-10 Minuten kochen lassen.
• Fügen Sie nirgendwo Wasser hinzu... Es gibt genug Flüssigkeit aus Gemüse!
• Verteilen Sie das fertige Produkt heiß in sterilisierten Gläsern (in unserem Fall handelt es sich normalerweise um Halblitergläser mit abdrehbarem Schraubverschluss) und ziehen Sie es fest.
• Der Winter wird kommen und wir werden ein duftendes "Hallo vom Sommer" bekommen, wenn wir reichhaltigen Borschtsch kochen!
• Das Rezept ist selbst getestet. Wir verwenden es bereits seit fünf Jahren. Das Werkstück kann ohne Kühlschrank gelagert werden. Es wird perfekt im Keller unter unserer Küche aufbewahrt, wo die kälteste Temperatur nicht unter + 7 g C liegt.

Das Gericht ist für

etwa 12-14 Dosen von 0,5 l

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 30 Minuten max.

Hinweis

Foto des fertigen Produkts gerade in einem Glas aufgerollt