Kartoffelsuppe (Multicooker Stadler Form)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Fleisch	300-400gr
Geschälte Kartoffeln	500-600gr
Zwiebel	1 PC
Karotte	1 PC
Petersilienwurzel	1 PC
Sellerie	1 PC
Butter
Grüns

Kochmethode

Ein altes russisches Rezept aus dem Buch "Sorgen und Freuden eines Bauern" fügte nur Croutons hinzu. Schneiden Sie das Fleisch und braten Sie es 15 Minuten lang leicht an. Schalten Sie das Programm aus. Ich fügte ganze geschälte Gemüsekarotten und Zwiebeln in die Schüssel (ich hatte keinen Sellerie und keine Petersilie), goss 1,5 Liter heißes Wasser ein und schaltete das "Suppen" -Programm für 1 Stunde und 30 Minuten ein. Kartoffeln schälen und auf einer mittleren Reibe reiben (ich habe in einer Küchenmaschine gerieben). Eine Stunde später öffnete ich den Deckel des Multikochers, nahm das Gemüse heraus und fügte Kartoffeln, Butter und Salz zur Brühe hinzu, mischte, schloss den Multikocher und ließ ihn bis zum Ende des Programms stehen. Nach dem Rezept wird ein weiterer Teelöffel Grieß hinzugefügt, den ich nicht hinzugefügt habe. Ich schnitt das Weißbrot in kleine Stücke, trocknete es, bestreute es mit Käse und bräunte es im Airfryer an. Nach dem Signal ließ ich die Suppe zwanzig Minuten lang auf dem Wärmer. Fertige Kartoffelsuppe wird mit Sauerrahm, Kräutern und, falls gewünscht, mit solchen Croutons serviert. Guten Appetit!

Kochprogramm:

Braten, Suppe

nationale Küche

Russisch

Hinweis

Ich habe mit Schweinefleisch gekocht, aber ich denke, es wird sehr lecker mit Hühnchen und sogar nur mit Pilzen (in der Post). Und während wir zu Abend aßen, dachte ich, dass ich am Ende des Programms geriebenen Käse oder ein geschlagenes Ei hinzufügen könnte ... Nun, im Allgemeinen gefiel es meiner Tochter, sie räumte zwei Teller ab und beendete alle Cracker ...