Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Diejenigen, die keinen Spender haben (weil sie ihn nicht brauchen! Verrückt), haben Angst

wozu?
Darüber und Rede

diejenigen, die Öfen ohne Spender haben, erschrecken

Ich werde kein Bier mit dir trinken. Kein gegenseitiges Verständnis Ich bin ziemlich schlau, aber verstehe, was du geschrieben hast ...

Oh, nun, vergebens schrieb ich über die Apotheke. Schwöre bitte nicht. Jedes Modell ist gut. Jeder von ihnen hat seinen Sohn ausgewählt und sie ist glücklich. Die Hauptsache ist, dass das Brot lecker ist, der Rest ist nicht wichtig.

Oh, nun, vergebens schrieb ich über die Apotheke. Schwöre bitte nicht. Jedes Modell ist gut. Jeder von ihnen hat seinen Sohn ausgewählt und sie ist glücklich. Die Hauptsache ist, dass das Brot lecker ist, der Rest ist nicht wichtig.

Hallo liebe Bewohner des Forums.) Mit Hilfe Ihres Forums habe ich mich vor 3 Jahren mit meinem Assistenten (der wahnsinnig glücklich ist) entschieden und die Panasonic SD 255 gekauft, als sie nicht verfügbar waren. Eine Woche später fand ich heraus, dass ein neues Modell, die Panasonic SD 257, veröffentlicht wurde. Ich war sogar ein wenig enttäuscht. Aber nachdem ich ihren Unterschied gelesen hatte, stellte ich fest, dass der Unterschied nicht so groß ist. Bis heute bin ich ein regelmäßiger Gast, der in Rezepten umherwandert.) Ich suche nach Rezepten, die auf der Verfügbarkeit von Produkten im Kühlschrank basieren, und nicht umgekehrt.)))))
Heute blättere ich wieder im Forum und suche nach einem Modell eines Ofens für meine Mutter. Zuerst habe ich einfache Modelle angeschaut und gelesen, aber alles drehte sich um die Tatsache, dass Panasonic immer noch der Hauptdarsteller unter allen ist !!!))) Also habe ich neue Modelle gesehen und jetzt weiß ich nicht, wie es bestimmt wird. Sagen Sie es den Experten. Es ist möglich, ein Modell von Panasonic SD 257 oder Panasonic SD 2500 oder Panasonic SD 2501 zu erwerben. Ich wäre Ihnen für Ihren Rat dankbar!
PS Ich habe gesehen, dass die neuen einige Probleme haben, und deshalb bezweifle ich

[verchik]

verchikWenn Sie HP Panasonic seit drei Jahren verwenden, wissen Sie sicher, dass Sie oder Ihre Mutter persönlich einen Spender benötigen? Benötigen Sie den Roggenmodus? Hier ist in der Tat die ganze Wahl für das Modell. Alles andere ist so glücklich. Wenn Sie zwischen 257 und 2501 wählen, sehen Sie sich die Abmessungen des HP an. Für einige ist dies nicht wichtig, aber ich persönlich habe meine HP nur gewählt, weil sie fast quadratisch ist und weniger Platz auf dem Tisch beansprucht. So passte es mit einer Mikrowelle und einem Cartoon ordentlich in das Lineal. Dann gab es noch keine neuen Modelle, und ich ahnte nicht einmal den Charme und die Zuverlässigkeit von Panasonic.

: girl_sad: Alle diese Modelle scheinen eine Apotheke zu haben. Ich weiß nichts über Roggen, aber welcher ist es nicht? Mir ist aufgefallen, dass die neuen Modelle Früchte in Sirup haben. Und alles andere ist Identität. Und es spielt keine Rolle in der Form)

: girl_sad: Alle diese Modelle scheinen eine Apotheke zu haben. Ich weiß nichts über Roggen, aber welcher ist es nicht? Mir ist aufgefallen, dass die neuen Modelle Früchte in Sirup haben. Und alles andere ist Identität. Und es spielt keine Rolle in der Form)

Nein, die Modelle 2500 und 2501 unterscheiden sich genau ohne das Roggenprogramm (es gibt auch keine Schaufeln für Roggen) und es gibt keinen Spender für automatische Rosinenzusätze. Im Jahr 2500 erfolgt die Zugabe der Zutaten manuell durch ein Tonsignal.

Ich habe das neueste Modell nach dem Prinzip gewählt. Ich bin froh, dass ich mich nicht geirrt habe (obwohl die Leute Probleme hatten, also hatte ich einfach Glück), ich bin sehr zufrieden mit dem Ofen. Ich habe keine Früchte in Sirup gemacht, ich denke, diese Funktion ist für mich unwahrscheinlich. Spender sind sehr praktisch, wenn Sie unter Zeitdruck stehen.

kümmert sich um ein Modell eines Ofens für Mama.

Für meine Mutter würde ich das Beste wählen: girl_cleanglasses: IMHO

Oh, liebe Kameraden, ich bitte um Rat. Ich machte das erste Brot aus Mehl, das ich zu Hause hatte. Und gestern bin ich wegen Überbeständen in den Laden gegangen. Als sie hinschaute, begannen ihre Augen zu klettern.Welches Mehl gibt es nicht! Wir haben so einen Hofladen, speziell, also gibt es ... Unternehmen, die sich unterscheiden, von Weizen über Linsenmehl, sogar Zedernmehl und Vollkorn, und eine Art geschälte und Dinkel ... alle Arten von Kleie, Malz ...
Also bitte ich um Rat, ein Anfänger ohne ein Jahr - eine Woche, welche, wo ist besser zu beginnen? Ich verstehe, dass es Fehler geben wird, aber ich möchte sie minimieren. Ich kann das Brot nicht wegwerfen. Meine Mutter, Großmutter, Tanten überlebten die Leningrader Blockade und brachten unsere Einstellung zum Brot entsprechend zur Sprache.
Erzähl es einem Neuling!

Inhaltsverzeichnis des Abschnitts "Zutaten für Brot" https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 einschließlich über verschiedene Mehl.

Komm rein - es wird nützlich sein

Alltagsbrot backe ich fast immer 50% Vollkornweizen, wir essen kein Weiß. An Wochenenden probiere ich je nach Stimmung verschiedene Rezepte aus, ich schaue mir das Forum an, da es keine Pannen gab. Wie kann ich hier raten, jeder hat seinen eigenen Geschmack.
Und was für ein Geschäft, schreiben Sie bitte persönlich.

Oh, liebe Kameraden, ich bitte um Rat. Ich machte das erste Brot aus Mehl, das ich zu Hause hatte. Und gestern bin ich wegen Überbeständen in den Laden gegangen. Als sie hinschaute, begannen ihre Augen zu klettern. Welches Mehl gibt es nicht!

Kaufen Sie als Anfänger gewöhnliches Weizenmehl der höchsten Qualität, auf der es geschrieben steht - Backen. Dies ist jedoch nur für den Anfang, während Sie den Brotbackautomaten beherrschen. Und dann müssen Sie auf jeden Fall anfangen, die Arten und Sorten von Mehl zu verstehen und die beste Option für sich selbst wählen.

Hier finden Sie viel https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=82.0

Vielen Dank an alle für die Antworten. Beginnen wir mit dem einfacheren. Aber du willst wirklich etwas UH!

Alltagsbrot backe ich fast immer 50% Vollkornweizen, wir essen kein Weiß. An Wochenenden probiere ich je nach Stimmung verschiedene Rezepte aus, ich schaue mir das Forum an, da es keine Pannen gab. Wie kann ich hier raten, jeder hat seinen eigenen Geschmack.
Und was für ein Geschäft, schreiben Sie bitte persönlich.

Für diejenigen im Tank ... 50% Vollkorn und 50% normal? Ich bin auch nicht sehr Weißbrot, also suche ich nach Rezepten für ein graueres Brot

Ich schrieb in einem persönlichen

Vielen Dank an alle für die Antworten. Beginnen wir mit dem einfacheren. Aber du willst wirklich etwas UH!

b
Und dann wird es wie bei allen anderen mindestens 10 Mehlsorten sein

Probieren Sie zuerst die Rezepte aus der Anleitung, Seite 21 Diät, Diät mit Rosinen (ersetzt durch getrocknete Preiselbeeren) Brot aus verschiedenen Mehlsorten; Ich nehme CZ und ersetze die Flocken durch Weizen der Klasse 1 + einen Löffel Kleie. Seite 22 Brot mit Oliven, gut, sehr lecker (ich habe getrocknete Oliven genommen) Heute backen sie für einen Besuch

Wir haben einen solchen Hofladen, speziell, also gibt es ... Unternehmen, die unterschiedlich sind, von Weizen über Linsenmehl, sogar Zedernmehl und Vollkorn, und eine Art geschälte und Dinkel ... alle Arten von Kleie, Malz ...

Bitte schreiben Sie in den Betreff https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=241.1520
Was für ein Geschäft, ich denke, alle Petersburger werden nur interessiert sein, wenn sie eine Website haben, geben Sie an, dass der Link nicht aktiv ist

Was für ein Geschäft, ich denke, alle Petersburger werden nur interessiert sein, wenn sie eine Website haben, geben Sie an, dass der Link nicht aktiv ist

Ich trete bei!

Ich schrieb. Vielen Dank für den Hinweis, ich bin noch nicht sehr vertraut mit dem Forum. Ich würde mich freuen, wenn die Adresse für jemanden nützlich ist.

Ich schrieb. Vielen Dank für den Hinweis, ich bin noch nicht sehr vertraut mit dem Forum. Ich würde mich freuen, wenn die Adresse für jemanden nützlich ist.

Wo ist die Adresse?

URL als Referenz
Allee Maurice Torez Haus 82. von der U-Bahn Pl. Courage Bus 123, 86, 223, 322, Trolleybus 13 bis zur Haltestelle. Danzig

Und wo ist die Referenz?

Ich meinte einen Verweis auf das Thema, das mir oben gegeben wurde. das ist in diesem Thema und schrieb
Der Laden hat keine Website. Es gibt nur eine separate gastronomische Abteilung, in der alles verkauft wird. Es stimmt, es gibt keine Großhandelspakete, Fabrikverpackungen, Standard

In meinem Programm 01 endete der erste Stapel immer um 3:08 Uhr und heute das erste Mal um 3:10 Uhr. Dies wollte der Ofen zum ersten Mal und änderte das Programm, oder sind solche Abweichungen akzeptabel? Oder geht langsam etwas verloren? Ich würde wirklich nicht gerne ...

In meinem Programm 01 endete der erste Stapel immer um 3:08 Uhr und heute das erste Mal um 3:10 Uhr. Dies wollte der Ofen zum ersten Mal und änderte das Programm, oder sind solche Abweichungen akzeptabel? Oder geht langsam etwas verloren? Ich würde wirklich nicht gerne ...

Scheisse! und ich habe es immer um 3:00. Nur in der Hitze 2:45 - 2:30.

Scheisse! und ich habe es immer um 3:00. Nur in der Hitze 2:45 - 2:30.

Marisha, verwirrst du nicht? Der Anfang und das Ende der Charge! Und es ist immer noch nicht klar, warum Sie schon einmal in der Hitze geknetet haben? theoretisch sollte es umgekehrt sein - das kneten beginnt früher in der kälte, um die zeit zum beweisen zu verlängern.

Marisha, verwirrst du nicht? Der Anfang und das Ende der Charge! Und es ist immer noch nicht klar, warum Sie schon einmal in der Hitze geknetet haben? theoretisch sollte es umgekehrt sein - das kneten beginnt früher in der kälte, um die zeit zum beweisen zu verlängern.

Gal, nein, ich scheine es nicht zu verwechseln. Ich schalte den Timer um 4:00 Uhr ein, gib eine halbe Stunde lang aus und knete eine halbe Stunde lang. Wenn nur Mascha eine kurze Pause bedeutet, bevor die Zutaten "geworfen" werden?
Und die Zeit des Proofens in der Hitze wurde gerade reduziert. Aber dieser Sommer ist mir zum ersten Mal passiert.
Oder bin ich langweilig und habe etwas missverstanden?

[Yachthafen]

YachthafenIch habe auch: nur 4 Stunden, dann 30 Minuten. - Nivellieren und immer dann die 1. Charge - 22 Minuten, dann Pause - 3 Minuten, dann 6 Minuten. und so weiter. Aber heute war das erste Mal die Charge 20 Minuten. Auch in meiner Küche hängt schon lange ein Tisch im Schrank und bisher hat sich nichts geändert. Also dachte ich: Ist sie heute falsch gelaufen, passiert es oder ist das Programm irgendwie gescheitert?

Das heißt, ich habe die "Rosinen" -Pause richtig verstanden. Es ist immer noch da, mit oder ohne Rosinen. Nur, Mash, erschieß mich, ich kann mich nicht erinnern, wann es beginnt und endet. Es scheint ja, wie Sie sagten. Wie immer hattest du.

Programm 01, also das erste, ohne Rosinen und es gibt keine "Rosinenpause". Dies ist Programm 03 mit Rosinen.

Mascha, das dachte ich auch. Der Spender öffnet am 01 einfach nicht. Und der Verlauf des Prozesses ist eins zu eins. Ich habe es speziell überprüft.

theoretisch sollte es umgekehrt sein - das kneten beginnt früher in der kälte, um die zeit zum beweisen zu verlängern.

Und bei mir ist zu jeder Jahreszeit der Temperaturausgleich für ein bestimmtes Programm (für 01-30 Minuten, für 07-45 Minuten usw.) gleich und ändert sich nie.

Mascha, das dachte ich auch. Der Spender öffnet am 01 einfach nicht. Und der Verlauf des Prozesses ist eins zu eins. Ich habe es speziell überprüft.

Ich habe verstanden. Morgen werde ich das Brot wieder auf Programm 01 setzen und sehen, was passiert. Vielleicht passiert es jedem ... aber ich habe es zum ersten Mal bemerkt.

Entschuldigen Sie die Störung. Guten Abend . Im Moment backe ich auf 01 Prog und ich habe den folgenden Algorithmus-4-3.30 Leveling 3.30-3.16 die ersten Zmaes 3.05-3.00 die zweite Charge und wir steigen auf 2.00 auf dem Vormarsch. Ich habe einen Herd 2502 Euro

Es bedeutet, dass für jeden etwas anders ist. Hier wurde die Tabelle irgendwie freigelegt (Operationen, Zeit auf dem Display usw.), so dass alles genau damit übereinstimmt.

Aber das Brot ist trotzdem super. Ich liebe Milch mit einem reichen Geschmack.

Und bei mir ist zu jeder Jahreszeit der Temperaturausgleich für ein bestimmtes Programm (für 01-30 Minuten, für 07-45 Minuten usw.) gleich und ändert sich nie. Ich habe verstanden. Morgen werde ich das Brot wieder auf Programm 01 setzen und sehen, was passiert. Vielleicht passiert es jedem ... aber ich habe es zum ersten Mal bemerkt.

Es gibt immer noch Unterschiede in unseren Öfen. In meinem 255. variiert der Beginn der Charge - entweder beginnt die Charge bei 3-35 (wenn es kalt ist) oder genau bei 3-00 (wenn es warm ist). Dies ist auf dem Hauptprogramm. Ich kann meinen Herd "betrügen", wenn ich an Hefe oder Mehl zweifle. Das heißt, ich stopfe etwas aus dem Gefrierschrank in den HP (wenn die Küche warm ist) und dann beginnt es bei 3-35 zu kneten. Das heißt, die Prüfzeit erhöht sich und das Heizelement schaltet sofort eine kleine Heizung ein. Interessant ... Wenn in Ihrem HP die Charge IMMER bei 3-30 beginnt, dann ist es nicht "betrügen"? Kann ich die Proofzeit nur mit einer Gabel verlängern?

Ich habe nicht versucht zu schummeln. Auf Elenas Rat hin beobachte ich einige Minuten vor Beginn des Backens den Aufstiegsgrad und füge normalerweise 20 Minuten hinzu, indem ich den Herd aus der Steckdose ziehe. Meiner Meinung nach ist dies eine Win-Win-Option, da wir das Brötchen bereits kurz vor dem Backen sehen und seinen Zustand beurteilen können, ob es einen zusätzlichen Anstieg benötigt oder nicht. Wenn wir den Ofen gleich zu Beginn des Prozesses täuschen, wissen wir nicht, wie sich die Teigzutaten verhalten und was wir zu Beginn des Backens erhalten. Aber das ist nur meine Meinung.

Es gibt immer noch Unterschiede in unseren Öfen. In meinem 255. variiert der Beginn der Charge - entweder beginnt die Charge bei 3-35 (wenn es kalt ist) oder genau bei 3-00 (wenn es warm ist). Dies ist auf dem Hauptprogramm. Ich kann meinen Herd "betrügen", wenn ich an Hefe oder Mehl zweifle. Das heißt, ich schiebe etwas aus dem Gefrierschrank in den HP (wenn die Küche warm ist) und dann beginnt es bei 3-35 zu kneten. Das heißt, die Prüfzeit erhöht sich und das Heizelement schaltet sofort eine kleine Heizung ein. Interessant ... Wenn in Ihrem HP die Charge IMMER bei 3-30 beginnt, wird sie dann nicht "getäuscht"? Kann ich die Proofzeit nur mit einer Gabel verlängern?

Es stellt sich heraus, dass ja. Ein paar Mal jedoch habe ich nach einer solchen "Verlängerung" Brot auf dem "Gebäck" gebacken.

Wenn in Ihrem HP der Stapel IMMER bei 3-30 beginnt, können Sie ihn dann nicht "betrügen"? Kann ich die Proofzeit nur mit einer Gabel verlängern?

Wahrscheinlich kannst du meine nicht täuschen. Ich habe in der Hitze und in der Kälte im Winter gebacken - für sie ist um die Uhr alles gleich. Bei Bedarf erhöhe ich die Proofzeit selbst. Ich schalte den Netzstecker für einige Minuten aus, schalte ihn dann ein und das Programm wird fortgesetzt.

Es stellt sich heraus, dass ja. Ein paar Mal jedoch habe ich nach einer solchen "Verlängerung" Brot auf dem "Gebäck" gebacken.

Wenn Sie Zeit hinzufügen, ist es wichtig, nicht zu verschlafen und den Ofen rechtzeitig einzuschalten.

Wahrscheinlich kannst du meine nicht täuschen. Ich habe in der Hitze und in der Kälte im Winter gebacken - für sie ist um die Uhr alles gleich. Bei Bedarf erhöhe ich die Proofzeit selbst. Ich schalte den Netzstecker für einige Minuten aus, schalte ihn dann ein und das Programm wird fortgesetzt. Wenn Sie Zeit hinzufügen, ist die Hauptsache, nicht zu verschlafen und den Ofen pünktlich einzuschalten.

Ich schalte immer die Küchenuhr ein (ein sehr praktisches Modell, das den Kühlschrank "magnetisiert"). Wenn ich piepse und den Strom einschalte, habe ich ihn nie verpasst.

Guten Abend an alle im Forum. Wer kann Ihnen seine eigenen Erfahrungen mit der Verwendung von Milch vom Bauernhof oder hausgemachtem Milch beim Backen von Brot erzählen? Die im Laden verkaufte Milch beträgt 2,4 bis 2,5 Prozent, aber es gibt viele Zweifel an Frische und Konservierungsstoffen. Wenn Sie Farmmilch verwenden, wie Sie den Fettgehalt auf das Ladenniveau reduzieren können. Ich habe versucht, unverdünnt zu backen, aber es ist sehr fettig und das Brot hat keinen halben Tag gedauert. Ich bitte um eine Antwort. Ich habe in GUGL nichts Konkretes gefunden, nur eine Warnung, dass das Problem nicht durch einfache Verdünnung mit Wasser gelöst werden kann.
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Ich habe versucht, unverdünnt zu backen, aber es ist sehr fettig und das Brot hat keinen halben Tag gedauert.

Wie oft habe ich in fetter Milch gebacken und hatte nie Reifenpannen. Natürlich nur auf Weißmehl. Wie der Kuchen ausgeht.

Ich hatte eine traurige Erfahrung mit Marktmilch, deshalb hatte ich Angst, 4% Farmmilch zu nehmen. Welches Milchfett hast du verwendet?

Ich habe versucht, unverdünnt zu backen, aber es ist sehr fettig und das Brot hat keinen halben Tag gedauert. Ich bitte um eine Antwort. Ich habe nur in GUGL nichts Bestimmtes gefunden

Höchstwahrscheinlich ist das Problem anders. Dem Teig wird Butter zugesetzt, und dies ist immer ein viel höherer Fettgehalt als Milch. Überprüfen Sie Hefe, Mehl, Rezept ... Netzspannung ...

Stimmen Sie zu, wenn ich zum Beispiel Milch nach Programm 1 backe, 25 Gramm Butter und 350 Gramm Milch mit einem Fettgehalt von 2,4% hinzufüge, dann unterscheidet sich dies geringfügig von den gleichen 25 Gramm. Butter und 350 Gramm Milch, aber schon 4% Fett. Oder liege ich falsch?

MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH. Ich denke, dass diese prozentualen Unterschiede keinen Unterschied machen.

Okay, ich werde versuchen, Milchprodukte in unverdünnter Milch zu backen. Mögliche Verluste auf Ihre Kosten (((((((((())))