Lagri
In der Panasonic SD-2502 Brotbackmaschine können Sie Borodino-Brot backen und was immer Sie wollen. Der Herd ist super! Hefeteig knetet und steht auch, und dafür gibt es mehr als ein Programm. Es funktioniert sehr leise, nur das Geräusch des Hefespenders ist beim Öffnen hörbar. Malz kann auf Wunsch gefunden werden. Und es ist unwahrscheinlich, dass es in naher Zukunft neue Modelle gibt, und ich muss nicht warten. Über die Funktion von Joghurt - dies ist kein Brotbackautomat. sondern zum Multicooker. Kaufen Sie also Panasonic.
Vielfraß
Zitat: Lagri

In der Panasonic SD-2502 Brotbackmaschine können Sie Borodino-Brot backen und was immer Sie wollen. Der Herd ist super! Hefeteig knetet und steht auch, und dafür gibt es mehr als ein Programm. Es funktioniert sehr leise, nur das Geräusch des Hefespenders ist beim Öffnen hörbar. Malz kann auf Wunsch gefunden werden. Und es ist unwahrscheinlich, dass es in naher Zukunft neue Modelle gibt, und ich muss nicht warten. Über die Funktion von Joghurt - dies ist kein Brotbackautomat. sondern zum Multicooker. Kaufen Sie also Panasonic.
Vielen Dank!
Yumay
Bitte sagen Sie mir, gibt es ein bewährtes Rezept für Borodino-Brot für Modell 2502? Es gibt kein solches Rezept in seiner Anleitung.
George
Zitat: Yumay

Bitte sagen Sie mir, gibt es ein bewährtes Rezept für Borodino-Brot für Modell 2502? Es gibt kein solches Rezept in seiner Anleitung.
Gebrautes Brot in der Anleitung für den Ofen. Dort muss man nur mit Wasser vorsichtig sein, nach den Anweisungen habe ich nicht sehr gut gearbeitet, stumpf und geschrumpft, die Wassermenge um 20 ml reduziert, es stellte sich als besser heraus, aber ungemischtes Mehl blieb in den Ecken. Wenn Sie Kristallzucker anstelle von Honig verwenden, gießen Sie Wasser wie in der Anleitung für 330 ml.
Mein Rezept, leicht modifiziert:
Trockenhefe - 2 TL
Weizenmehl - 250 gr.
Roggenmehl 300 gr.
Salz 1,5 TL
Öl (egal was) 2 EL. l. Hier ändert sich der Geschmack des Öls nicht
Roggenmalz 4 EL l. Ich kaufte eine fertige Würze für Kwas in einem Geschäft in einem Literglas, sehr schlecht, dunkel, zähflüssig, mit der Zugabe von Gerstenmalz. In 80 ml kochendem Wasser brauen und umrühren. Ich lege die Würze mit einem Löffel ohne Rutsche hinein, das heißt, ich schaufele sie in ein Glas und warte, bis der Überschuss vom Löffel abfließt.
Honig 2 EL. Löffel können Sie 2 EL. Esslöffel Zucker, da die Würze den Geschmack von Honig unterbricht und die spezifische Bitterkeit von Honig nicht zu spüren ist, aber Authentizität erfordert Honig, denn zu Beginn des 19. Jahrhunderts war Zucker in Russland ein teures Premiumprodukt, das nur dem Adel zur Verfügung stand. Jeder verwendete Honig.
Koriander 1 TL Pulver und eine Prise Getreide, ich setze das Pulver zusammen mit Mehl, Getreide, erhitze es in einem Mörser und streue es auf das Brötchen, wenn das Kneten vorbei ist, ungefähr in der Mitte des Aufstiegs.
Kreuzkümmel 3/4 - 1 TL auch in Mehl.
Wasser 310-330 ml. Wenn anstelle von Honig Zucker vorhanden ist, dann 330 ml, schauen Sie mit dem Auge, wie viel Würze hinzugefügt wurde. Nun, es kommt auch auf Mehl an, billigeres Mehl, weniger teures Mehl. Es wurde experimentell festgestellt, dass der beste Weizen Makfa ist und Roggen aus Yulka Vysotskaya, Brot steigt am besten und schmeckt besser.
Gießen Sie das trockene Produkt mit der Flüssigkeit nach oben in die HP, rühren Sie das Malz in kochendem Wasser kräftig um, um es abzukühlen, und lösen Sie es an derselben Stelle vollständig auf.
Das Programm "Roggenbrot" und das Warten auf das geknetete Brot begann zu stehen, bestreut mit zerquetschten Koriandersamen (Sie brauchen nicht viel davon, keine Prise mehr)
Ich habe auch den Fang von der Roggenmehldüse nicht verstanden, die übliche Düse stört diese Masse viel besser.
Sazalexter
Zitat: Yumay

Bitte sagen Sie mir, gibt es ein bewährtes Rezept für Borodino-Brot für Modell 2502? Es gibt kein solches Rezept in seiner Anleitung.
Borodinsky, eines der schwierigsten Brote, nehmen Sie sich Zeit, nehmen Sie Rezepte von hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 und von hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 viele Leckereien hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 und natürlich hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0
Faul
Quote: vitalya_pn

Ich habe Rezepte für meinen eigenen 2501-Brotbackautomaten nur auf der englischen Website gefunden, und was wir sehen, ist absolut alles andere. Und jetzt erschien das Öl und es gab viel weniger Wasser. Das ganze Buch muss auf Englisch überarbeitet werden.

Brotbackautomaten Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Ja. Es gibt viele bewährte ausgezeichnete Rezepte im Forum, ich selbst habe viele schon lange verwendet. Aber ich achte immer darauf, und oft bin ich nicht nur in der Bäckerei darauf gestoßen. Manchmal werden im Allgemeinen einige Informationen übersehen oder verzerrt (wahrscheinlich aufgrund von Überlegungen oder Fehlern von Übersetzern).
Galinka-Malinka
Quote: vitalya_pn

Das Rezept enthält kein Wort über Butter. Hast du alles genau nach dem Rezept gemacht? Das Wasser-Mehl-Verhältnis, oder haben Sie etwas geändert?
Brotbackautomaten Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Nach diesem Rezept backe ich wiederholt Brot, es gibt keine Kleie, stattdessen füge ich entweder Haferflocken oder Cornflakes (die zum Frühstück) hinzu. Es macht tolles Brot. Das einzige, was zu Beginn des Knetens mit einem Spatel Mehl in den Ecken sammelte.
Mona1
Guten Abend allerseits, ich habe lange nicht mehr hier gesucht. Bitte sagen Sie mir, Programm 10 in Panas 2501 - Wird Einkornbrot aus Vollkornmehl hergestellt? Und wenn jemand dies backt, können Sie mir eine gute Rezeptoption nennen, vielleicht mit einer Kombination aus Vollkornweizen und etwas anderem Mehl oder einem Link. Ansonsten habe ich noch nie mit solchem ​​Mehl gebacken, ich habe es gekauft, ich möchte es probieren. Es ist auch möglich, dass das Kneten und Prüfen in HP erfolgt und das Backen im Ofen erfolgt. So backe ich jetzt mein ganzes Brot.
Marinastom
Tan, hallo!
Reines Weißbrot habe ich schon beim Backen vergessen. Und mit einem ganzen Korn hat es mir auch nicht gefallen. Ich mische nur ein bisschen, manchmal füge ich ein paar fertige Mischungen hinzu, na ja, da: 8-10 Müsli, Gallic, Borodinsky.
Mona1
Zitat: Marinastom

manchmal füge ich ein paar fertige Mischungen hinzu, na ja, da: 8-10 Müsli,
Marin, und das sind spezielle Mischungen zum Backen, oder wir haben nur eine Mischung aus Getreide - wie Flocken, gedünsteter Brei.
Marinastom
Ja, Tan, spezielle Mischungen. Sie haben sie auch, sie bringen sogar Ihre zu uns. Googelte. Aber von einer Mischung mag ich es auch nicht. Also arrangiere ich die Mixe.
Mona1
Zitat: Marinastom

Ja, Tan, spezielle Mischungen. Sie haben sie auch, sie bringen sogar Ihre zu uns. Googelte. Aber von einer Mischung mag ich es auch nicht. Also arrangiere ich die Mixe.
Wir werden mit Perlmuttknöpfen suchen.
Rina
Es ist billiger und sicherer, es selbst zu mischen. Und dann ist nicht bekannt, was der Hersteller dort gemischt hat, welches Palmfett (Margarine), welche Verbesserer oder Antibackmittel.
A-Liona
Hallo allerseits. Ich möchte schon lange einen Brotbackautomaten. Sagen Sie mir bitte, wenn Sie sich nicht auf den Preis verlassen, welchen sollten Sie nehmen - 2501 oder 2502?
Sazalexter
A-Liona Panasonic SD-2501
A-Liona
A-Liona
Ich habe lange Zeit Themen über Panasonic gelesen. Bis ich etwas verstehe, scheint alles so kompliziert zu sein. Ich wäre früher aufgetaucht, ich hätte angefangen, es zu klären. Es ist gut, dass es nicht 10 Panasonic-Autos gibt, sonst wäre ich verwirrt gewesen. Gestern habe ich 2502 live im Laden gesehen - krasaaaaaavitsa))
Sazalexter
A-Liona Gerade im Hefespender 2502 denken viele, einschließlich mir, dass dies ein zusätzliches Gerät ist.
A-Liona
Ja, danke, ich habe bereits verstanden, dass es diesen Spender gibt, der Menschen nachts nicht schlafen lässt. Und so gibt es keine Unterschiede mehr? Abgesehen vom Aussehen natürlich.
Sazalexter
A-Liona keine Unterschiede mehr
Vielfraß
Zitat: sazalexter

A-Liona Gerade im Hefespender 2502 denken viele, einschließlich mir, dass dies ein zusätzliches Gerät ist.
Was sind die Unterschiede zwischen 2501 und 2502? Und warum ist die Hefeabgabe unnötig? Ich verstehe wie der vorherige Autor nichts ...
lega
Zitat: Wolverine

Was sind die Unterschiede zwischen 2501 und 2502? Und warum ist die Hefeabgabe unnötig? Ich verstehe wie der vorherige Autor nichts ...

Ein Hefespender, nicht ganz überflüssig, aber alles andere als obligatorisch. Immerhin ist es nur in KhP 2502, aber alle anderen backen Brot. Darüber hinaus ist es ausschließlich für Trockenhefe bestimmt, und viele wechseln dann zu Press- oder Sauerteig. In diesem Fall wird der Hefespender absolut unnötig. Wählen Sie also ausschließlich diese beiden HP aus, da das Vorhandensein eines Hefespenders vernachlässigt werden kann.
Witz
Zitat: Wolverine

Was sind die Unterschiede zwischen 2501 und 2502?
Es gibt auch Unterschiede: Das 2502-Gehäuse ist mit einem glänzenden Stück Eisen umwickelt (für Design, Gewicht und Preis). Aber es gibt auch sehr hilfreich Der Unterschied, der in der Hitze der gekauften Aufregung vergessen wird: Nachdem Sie die 2502. NICHT gekauft haben, kaufen Sie mit dem gesparten Geld eine elektronische Waage, ohne die Sie es nicht tun können! Und wenn die Waage schon da ist, dann kaufen Sie ein leckeres Essen für Ihre Geliebte.
Elena 65
Zitat: A-Liona

Hallo allerseits. Ich möchte schon lange einen Brotbackautomaten. Sagen Sie mir bitte, wenn Sie sich nicht auf den Preis verlassen, welchen sollten Sie nehmen - 2501 oder 2502?
Ich habe ein 2502-sehr "schönes" Modell, um die Wahrheit zu sagen, ich benutze einige Modi nicht (schnell, diätetisch), aber ich bin sehr zufrieden mit zwei Spendern, sehr praktisch. Übrigens schlafen wir gut
Elena 65
Zitat: Witz

Es gibt auch Unterschiede: Das 2502-Gehäuse ist mit einem glänzenden Stück Eisen umwickelt (für Design, Gewicht und Preis). Aber es gibt auch sehr hilfreich Der Unterschied, der in der Hitze der gekauften Aufregung vergessen wird: Nachdem Sie die 2502. NICHT gekauft haben, kaufen Sie mit dem gesparten Geld elektronische Waagen, ohne die Sie es nicht tun können! Und wenn die Waage schon da ist, dann kaufen Sie leckeres Essen für Ihre Geliebte.
Vitaly las sorgfältig ... Hallo, alle zusammen ................ Bitte sag es mir wenn Sie sich nicht auf den Preis verlassen, .................?
Witz
Oh!
A-Liona
Vielen Dank an alle, die geantwortet haben. Wir haben elektronische Waagen. Ich habe Trockenhefe im Verkauf gesehen, Mehl verschiedener Sorten auch, aber ich weiß nicht, wo ich den Sauerteig bekommen soll. Außerdem habe ich gelesen, dass der Ofen überprüft werden muss, der Winter endlich zu uns gekommen ist, wir ihn zum Aufwärmen brauchen und der Kurier nicht warten wird. Wie soll ich sein?
Ich mag diesen kleinen Mann wirklich. Es ist schwer, nicht zu lachen.
Jaroslava 333
Zitat: Elena 65

Ich habe ein 2502-sehr "schönes" Modell, um die Wahrheit zu sagen, ich benutze einige Modi nicht (schnell, diätetisch), aber ich bin sehr zufrieden mit zwei Spendern, sehr praktisch. Übrigens schlafen wir gut
Ich habe auch dieses Modell gekauft, sehr schön, ein Edelstahlgehäuse bestochen, es sieht stilvoll aus und passt zu allen anderen Küchengeräten! Ich war auch sehr zufrieden mit der Tatsache, dass es lautlos funktioniert (mit Ausnahme einer Hefe-Apotheke, aber das sind solche Kleinigkeiten ...). Besonders wenn es etwas zu vergleichen gibt (dies ist bereits die 3. Bäckerei in 8 Jahren, der letzte Philips), funktioniert das seit fast 5 Jahren, aber der Eimer begann zu lecken ...)
Ich habe mein erstes Brot zum Backen in diesen Ofen gelegt, ich habe das Rezept aus einem Buch genommen - Anweisungen in der Brotbackmaschine, sehen wir das Ergebnis in 4 Stunden ... Ich denke, alles wird gut!
Mona1
Zitat: A-Liona

aber wo man den Sauerteig bekommt - ich weiß nicht.
Grundsätzlich bauen die Leute hier selbst Sauerteige an, es gibt viele von ihnen und für jeden Geschmack, aber das ist eine ziemlich dumme Angelegenheit. Vielleicht sind sie im Verkauf, schauen Sie mal, hier im Forum alles über Sauerteig
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Ich habe Sauerteig vor langer Zeit aufgegeben, weil er dumm ist und weil ich mir ständig Sorgen mache: Was ist dort gewachsen? Nun, ich bin kein Mikrobiologe, wie wir alle, wir haben keine spezielle Ausrüstung, um die Zusammensetzung des Sauerteigs zu überprüfen. Deshalb backe ich ohne Sauerteigmethode bei einem Minimum an gepresster Hefe mit langem Teig.
Witz
Zitat: A-Liona

Außerdem habe ich gelesen, dass der Ofen überprüft werden muss, der Winter endlich zu uns gekommen ist, wir ihn zum Aufwärmen brauchen und der Kurier nicht warten wird. Wie soll ich sein?
Ich weiß nicht einmal ... Es gibt drei Möglichkeiten:
1. Überquere dich und lass den Kurier los (das ist was ich tue)
2. Halten Sie den Kurier fest (wie - es gibt viele Möglichkeiten!)
3. Wenn Sie bestellen (Sie können es nach, vor der Lieferung versuchen), fordern Sie den Brotbackautomaten vor der Lieferung mit einem Hinweis auf der Quittung auf (Verkäufer werden durch diese Unverschämtheit in einen Stupor geraten).
Du hast Glück! Viel Glück!
Mona1
Zitat: A-Liona

... Außerdem habe ich gelesen, dass der Ofen überprüft werden muss, der Winter endlich zu uns gekommen ist, wir ihn zum Aufwärmen brauchen und der Kurier nicht warten wird. Wie soll ich sein?
Nach dem Erhitzen prüfen. Wenn etwas schief geht, rufen Sie sofort den Laden an und sagen Sie, dass der Herd nicht passt. Wenn Sie dort noch nichts gebacken haben, können Sie es innerhalb von 14 Tagen umtauschen (in der Ukraine, vielleicht auch in Russland). Sie werden kommen und einen anderen mitbringen, denke ich ohne zusätzliche Versandkosten. Hat der Kurier Sie aus einem örtlichen Geschäft gebracht? Wenn es jedoch per Post von einem nicht ansässigen Online-Shop kam, wird es ebenfalls geändert. Der Versand des Ofens und die Rücksendung des neuen Ofens gehen jedoch zu Ihren Lasten.
Deshalb versuche ich immer, in den Geschäften meiner Stadt nachzuschauen.
A-Liona
Witz, danke. Tatyana, ich werde es definitiv nicht anbauen, also weiß ich nicht, was ich damit anfangen soll, von welcher Seite ich es angehen soll, und dann muss ich noch etwas anbauen.
Mona1
Zitat: A-Liona

Witz, danke. Tatyana, ich werde es definitiv nicht anbauen, also weiß ich nicht, was ich damit anfangen soll, von welcher Seite ich es angehen soll, und dann muss ich noch etwas anbauen.
Alena, mach dir keine Sorgen, alles wird klappen. Im Moment scheint es schwierig zu sein, und dann werden Sie selbst überrascht sein, wie einfach alles ist. Wenn der Herd schon bei Ihnen ist, können Sie nach allen Missverständnissen hier in Temko fragen, und wenn Sie mir in einer persönlichen Nachricht schreiben möchten, werde ich Ihnen sagen, wie Sie mit dieser faszinierenden Aktivität beginnen können - Brot backen.
Witz
Zitat: A-Liona

Witz, danke. Tatyana, ich werde es definitiv nicht anbauen, also weiß ich nicht, was ich damit anfangen soll, von welcher Seite ich es angehen soll, und dann muss ich noch etwas anbauen.

A-LionaIch fand meinen alten Posten bereits am 11. Juni, wo ich einem brandneuen Backen das erste Brot beibrachte, was sie nicht gut funktionierte. Unter meiner strengen Anleitung bekam sie etwas Brot. Ich denke, der erste sollte gemäß den folgenden Anweisungen gebacken werden, der zweite und dann der Backen gemäß Tanyas Lektionen. Viel Erfolg!

Kann ich dich noch quälen?
Also backe ich normales Weißbrot. Größe M, ABER ich habe 2 Löffel Hefe in das Fach gegeben Also? Der Rest steht auf der Liste. Das einzige, was ich momentan nicht habe, ist ein Becher, in dem die Größe 390 ml beträgt, der Rest der Becher weiß ich nicht, wie viel. Sie benötigen 400 Gramm verschreibungspflichtiges Mehl. Wie viele Tassen benötigen Sie?

Ja pzhalsta! Wir fangen in Ordnung an.
1. Wir nehmen die frisch gekaufte frische Hefe "Saf-Moment". Gießen Sie Hefe in eine kleine Tasse, die in der Anleitung als "Teelöffel" bezeichnet wird. Öffnen Sie den Hefespender und zeigen Sie ihm Abb. Und gieße die Hefe in einen Eimer.
Wir wiederholen den Vorgang. In einem Eimer befinden sich also ZWEI Teelöffel (kleine Tassen) Hefe.
2. Wir nehmen eine Tüte Mehl und überprüfen den Beitrag, den uns unsere Moderatorin Rina heute um 12:52 Uhr geschickt hat. Das ist höher. Sie haben dort bereits alles gelesen und wissen jetzt, dass "250 Milliliter (ein Standardglas) nur 160 Gramm Mehl sind". Dies bedeutet, dass wir mit 2 Gläsern Mehl 160x2 = 320 Gramm erhalten. Wir nehmen noch ein halbes Glas. Es wird 160: 2 = 80 g sein. Wir ergänzen unsere 320gr. Wir bekommen 320 + 80 = 400gr!
3. Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb. Mehl wird mit Luft gemischt und ... nun, so sollte es sein!
4. Schlafen Sie vorsichtig in einem Eimer direkt auf der Hefe ein, um nicht zu stäuben.
JAaaaaa !!!!!!!! Der EIMER sollte aus der Brotmaschine genommen und auf dem Tisch, auf einem Hocker oder an einem für Sie geeigneten Ort stehen.
Hier!
5. 260 ml einfüllen. etwas Wasser aus dem mit der Brotbackmaschine gelieferten Messbecher.
6. 1 Stunde einschlafen. l. Salz, 1 TABELLE. l. Zucker und 1 EL. l. Sonnenblume. Öle.
7. Stellen Sie den Eimer vorsichtig und langsam in den Brotbackautomaten und drehen Sie ihn leicht, bis er in der Rotationseinheit einrastet.
8. Denken Sie daran, wenn Sie vergessen haben, den Rührer in den Eimer einzubauen. Es scheint, dass sie es installiert haben - es ist nicht auf dem Tisch und unter dem Tisch.
9. Wir schalten den Brotbackautomaten im Netzwerk ein - "01" erscheint auf dem Display ... oder etwas anderes. Wir stellen Programm 02 ein, indem wir in die Schaltfläche "Menü" klicken. Dann M, Mitte.
Alle!
10. Drücken Sie die Taste "Start"
Wir hören "Zhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzh" - die Charge hat begonnen.
Wir öffnen den Deckel (wenn Sie vergessen haben, ihn zu schließen, müssen Sie ihn nicht mehr öffnen) und sehen fasziniert aus, als der Spatel (zum Glück nicht vergessen installiert) beginnt, alles zu drehen, was Sie dort ablegen. Sie können dort nicht mit einem Spatel klettern, den Sie in Ihren Händen haben. Die Maschine knetet alles von selbst und nimmt es auf. Wenn die Nerven bereits verlieren, brechen Sie den anhaftenden Teigstreifen von der Wand oder in der Ecke ab. Wie man an der Charge teilnimmt. Folgen Sie der Anzeigetafel! Wenn das Mischen aufhört und der "Rise" -Modus eingeschaltet wird, schließen Sie sofort den Deckel und rennen Sie in einen anderen Raum. Dann habe ich schon geschrieben, was zu tun ist!
Du wirst es schaffen!!!


"Zuletzt bearbeitet: 11. Juni 2013, 20:14 von Wit" Lesen Sie mehr: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0

Elena 65
Zitat: Witz

Oh!
Elena 65
Zitat: A-Liona

Vielen Dank an alle, die geantwortet haben. Wir haben elektronische Waagen. Ich habe Trockenhefe im Verkauf gesehen, Mehl verschiedener Sorten auch, aber ich weiß nicht, wo ich den Sauerteig bekommen soll.Außerdem habe ich gelesen, dass der Ofen überprüft werden muss, der Winter endlich zu uns gekommen ist, wir ihn zum Aufwärmen brauchen und der Kurier nicht warten wird. Wie soll ich sein?
Ich mag diesen kleinen Mann wirklich. Es ist schwer, nicht zu lachen.
Wenn der Kurier ankommt, schalten Sie den Pizza-Modus ein, das Display ist eingeschaltet, der Motor dreht sich, großartig. Halten Sie STOP gedrückt und halten Sie einige Sekunden lang gedrückt. Das Programm wurde zurückgesetzt. Wir drücken den Backmodus - von Hand fangen wir die Wärme vom Heizelement auf, schalten die Heizung aus und unterschreiben für den Empfang. Wir reagieren ruhig auf die Ungeduld des Kuriers und machen es auf unsere Weise. Er wird nicht ohne Unterschrift gehen.
Witz
Ja, keine Möglichkeit, es sofort einzuschalten! Frost auf der Straße. Es wird nicht empfohlen, den Ofen zwei Stunden lang aus der Verpackung zu nehmen.
Elena 65
Zitat: Mona1

Grundsätzlich bauen die Leute hier selbst Sauerteige an, es gibt viele von ihnen und für jeden Geschmack, aber das ist eine ziemlich dumme Angelegenheit. Vielleicht sind sie im Verkauf, schauen Sie mal, hier im Forum alles über Sauerteig
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Ich habe Sauerteig vor langer Zeit aufgegeben, weil er dumm ist und weil ich mir ständig Sorgen mache: Was ist dort gewachsen? Nun, ich bin kein Mikrobiologe, wie wir alle, wir haben keine spezielle Ausrüstung, um die Zusammensetzung des Sauerteigs zu überprüfen. Deshalb backe ich ohne Sauerteigmethode bei einem Minimum an gepresster Hefe mit langem Teig.
Ich backe auch mit trockener SAF Goldhefe, Frankreich. Ich schwebe nur zu Beginn der Charge über dem Kolobok (meiner Meinung nach macht das jeder, er kontrolliert den Kolobok) und manchmal füge ich einen Lift hinzu. Von den Zusatzstoffen blieben aufgrund der Proben nur in einer Mühle gemahlene Leinsamen, Rosinen, Pflaumen, Kürbiskerne und Sesam zum Bestreuen übrig.
Elena 65
Zitat: Witz

Ja, keine Möglichkeit, es sofort einzuschalten! Frost auf der Straße. Es wird nicht empfohlen, den Ofen zwei Stunden lang aus der Verpackung zu nehmen.
Vitaly, wie ist deine Temperatur? Gestern habe ich mit meiner Schwester Nischni Nowgorod gesprochen, sie sagt, dass sie die gleiche Temperatur haben wie wir in der Ukraine. Und in der Ukraine wurde es erst heute nachts kälter -3, nachmittags +3
Witz
Auch +3. Und wenn der Brotbackautomat gebracht wird, kann es -20 sein. Das Geschäft gehört natürlich dem Meister.

DIREKT NICHT HINWEIS !!! Urrraaaaa !!!!!
DAS IST MEINE 1000. NACHRICHT !!!!! Ich gehe und trinke etwas Brandy!
Elena 65
Zitat: Witz

Auch +3. Und wenn der Brotbackautomat gebracht wird, kann es -20 sein. Das Geschäft gehört natürlich dem Meister.
Nun, wenn -20, würde ich es auch nicht riskieren, ich kaufte meine im Februar, überprüfte sie im Lager des Spediteurs, unsere Temperatur sinkt nicht so niedrig, aber in diesem Moment dachte ich nicht einmal über die Temperatur nach, ich hatte Bedenken, wie das Auto in der Arbeit ankam Zustand oder nicht. Deshalb drückte sie die Knöpfe und schaltete Zehn ein, wobei sie die Temperatur vergaß.
Herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum von Ihnen "Polyana", und wo haben Sie die Nachrichtennummer gesehen?
irman
Zitat: Elena 65

Vitaly, wie ist deine Temperatur? Gestern habe ich mit meiner Schwester Nischni Nowgorod gesprochen, sie sagt, dass sie die gleiche Temperatur haben wie wir in der Ukraine.
Flachs, und wir haben heute in Nischni -11 °
Elena 65
Zitat: Irman

Flachs, und wir haben heute in Nischni -11 °
Ja, ich habe bemerkt, dass wir im Dnjepr "unter Gott" um uns herum Schneestürme, Eis, Drifts und die Sonne im Dnjepr "wandeln". Der Fahrer, der uns die Ware aus Polen bringt, ist immer wieder erstaunt, so wird er durch die Ukraine fahren und wir haben den Süden, die Sonne, sogar ein Sonnenbad. Wahrscheinlich verbringt er deshalb die Nacht im Dnjepr, wärmt sich auf und das Auto taut auf. Aber im Allgemeinen liebe ich meine Stadt, ich wollte vor 11 Jahren wirklich nicht dorthin ziehen, und jetzt habe ich ein warmes Gefühl für die Stadt.
Witz
Zitat: Elena 65


Herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum von Ihnen "Polyana", und wo haben Sie die Nachrichtennummer gesehen?
Unter dem Avatar.
Mona1
Zitat: Witz

DIREKT NICHT HINWEIS !!! Urrraaaaa !!!!!
DAS IST MEINE 1000. NACHRICHT !!!!! Ich gehe und trinke etwas Brandy!
Also wahrscheinlich dort und das vierte Brötchen wurde zu Ehren des Jubiläums über dem Avatar hinzugefügt! Herzliche Glückwünsche!
Witz
Vielen Dank! Aber ich habe die Brötchen nicht gezählt! Ich erinnere mich nicht, wie viele es waren
Jaroslava 333
Ich habe Brot gebacken, ich habe die kleinste Größe genommen, damit ich es jeden Tag oder jeden zweiten Tag frisch backen kann (ich esse kein Brot selbst, nur ich backe es für Kinder) ... Es hat sich als großartig herausgestellt, nur Sie müssen eine dunkle Kruste wählen, sonst ist es blass geworden ... Es schmeckt auch Ich mochte es, mit der Erfahrung, Brot seit fast 8 Jahren zu backen, habe ich nie die Rezepte aus der Anleitung verwendet - heute zum ersten Mal im Allgemeinen das Debüt!
Der Herd ist in jeder Hinsicht einfach super!
Mona1
Zitat: Jaroslava 333

Es hat sich als großartig herausgestellt, erst jetzt müssen Sie eine dunkle Kruste auswählen, sonst ist es in der Mitte blass geworden ...
Dies liegt daran, dass in einem Monat alles gebräunt wird.
Jaroslava 333
Zitat: Mona1

Dies liegt daran, dass in einem Monat alles gebräunt wird.
Danke für den Rat ! Das blasse ist auch nicht kritisch, aber ich möchte, dass es dunkler wird ...

Sehr geehrte Mitglieder des Forums, bitte stecken Sie Ihre Nase in das Thema, in dem es bereits vorgefertigte Berechnungen zum Snooze-Timer für Panasonic gibt. Ich bin lange darauf gestoßen, und jetzt, wo ich es brauche, kann ich es nicht finden ...
A-Liona
Ich lese und lese alles, da ist ein Durcheinander in meinem Kopf. Ich habe vergessen, aber was tun mit Trockenhefe im Jahr 2501, wenn es nicht genau den Spender hat, der sie in einem bestimmten Moment wirft.

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