Puddingpfannkuchen ohne Eier

Val, der flüssige Teig sollte wie Pfannkuchen sein. Ich korrigiere nie. obwohl ich anderes Mehl verwende. Gestern war 1c, die Pfannkuchen waren etwas dicker, aber trotzdem mit Löchern und lecker. Die Hauptsache ist, die Pfanne mit einer Ölquelle aufzuwärmen.

T-t-t, Omelchik, dann werde ich es riskieren, ich werde es versuchen!
Und die Löffel sind gewöhnlich oder von HP?

Gott, mach dir keine Sorgen !!!! Normale Löffel.

Mistel, Liebes, also habe ich ein Rezept für Pfannkuchen ohne Eier gefunden. Danke, ich backe morgen.

[Nina]

Nina, Viel Glück!

[Omela]

Vielen Dank Omela!
Bis zu diesem Moment machte ich Pudding mit Kefir und Eiern. Gestern habe ich diese Pfannkuchen gebacken. Alles war sehr einfach. Der Teig wurde eine Stunde lang verteidigt. Ich machte eine doppelte Portion, verdünnte sie ein wenig mit Wasser im fertigen Teig. Ich übersalzte sie, weil ich sie 2 mal 2/4 (doppelt) einfüllte, ich sah den Film und wurde weggetragen, bemerkte nur beim Essen. Aber immer noch mit einem Knall gegessen und um mehr gebeten.
Omela Denken Sie, Sie können 1 Portion Mehl durch Kichererbsenmehl ersetzen? Oder lohnt es sich nicht zu experimentieren? Ich habe heute weiter Pfannkuchen gebacken.

[Volumen]

VolumenIch bin froh, dass es dir gefallen hat. Sie können versuchen, Kichererbsen zu verwenden. Sie müssen nur auf die Konsistenz achten, möglicherweise müssen Sie Flüssigkeit hinzufügen.

Danke für die Antwort. Ich werde es versuchen.

Viel Glück!

Omelkaaaaaaaaaaaaa
Ich renne, ich bringe dich Vielen Dank, Nein Danke !!!!! Ich habe Super Pfannkuchen!
Schön und lecker! Und sogar Pudding!
Coole Pfannkuchen! Ich werde es mehr als einmal wiederholen!
Sie steckten ein bisschen fest, ich habe den Zucker wahrscheinlich nicht bereut! Aber wie lecker und voller Löcher!
Ich und Pekla haben Pfannkuchen auf meiner alten Lieblingspfanne aus Gusseisen probiert, die ich nur für Pfannkuchen verwende.

Valya, Hurra !!!! Ich freu mich, dass es dir gefällt!

Ich habe Pfannkuchen in meiner alten Lieblingspfanne aus Gusseisen gebacken

Aber ich konnte es nicht auf meinem Lieblingsgusseisen backen, also musste ich eine Antihaftbeschichtung kaufen. um nicht zu kleben.

Mistel, vielleicht weil ich sie auf Gusseisen gebraten habe und sie etwas klebrig waren? Und ich dachte, ich hätte es übertrieben. (und diejenigen, die sich bemühen zu brechen, schicken mir einen Test)
Nächstes Mal werde ich versuchen, in einer Teflonpfanne zu braten.
Ich werde mir selbst ein Zeichen setzen, dass die Pfannkuchen hervorragend sind und Sie auf Teflon backen müssen, und ich werde es genießen Leben Pfannkuchen!

Nun, Zucker beeinflusst wirklich die Klebrigkeit, man muss es streng nach dem Rezept setzen. Aber ja, per Definition bleiben sie bei Gusseisen. Ich habe ganz am Anfang darüber geschrieben.

Aber die Pfannkuchen erwiesen sich trotzdem als schön und lecker! Und vor allem, trotz der Tatsache, dass sie Pudding sind, haben sie entfernt !!!

Ich bin glücklich mit dir !!

Alle. Ich hab es geschafft! : crazy: Überessen und gestern und heute! : girl_est: Ich habe bereits die 3. Dosis genommen, mach es so. Kichererbsenmehl und Vollkorn hinzugefügt. Und alles hat geklappt. Der Teig stand 4 Stunden im Kühlschrank, ich musste mich nur von anderen Dingen ablenken lassen. Ich fügte etwas Wasser hinzu. Die Pfannkuchen erwiesen sich als dünn, perforiert, schön und gesund (was am angenehmsten ist). Eine spezielle Pfanne für Pfannkuchen mit Antihaftbeschichtung (Spg). Die Pfanne konnte nicht gefettet werden (Kartoffeln mit Butter und einer dünnen Schicht). Aber ich habe bemerkt, wenn Sie schmieren, wird die erste Oberfläche des Pfannkuchens hübscher und perforierter sein (es schien mir so). Und ohne zu verschmieren, wird es in einer gleichmäßigen Schicht gebacken, als ob die Löcher auf einer Seite gebacken wären.
Vielen Dank! Ich werde es mehr als einmal im Jahr tun.

[Volumen]

Ich nahm so viel wie die 3. Dosis

Volumen, Hurra !!! Ich mag es auch, die Pfanne mit Öl zu fetten. obwohl ich Antihaft benutze.

Ich nahm so viel wie die 3. Dosis

Nun, Pralno, sonst gibt es nichts zu essen!
Und wenn man bedenkt, dass Melka die Angewohnheit hat, zu kommen und alles zu verschlingen, wurde sho nach ihrem Rezept durch Backbreaking-Arbeit vorbereitet, dann muss man endlich SIEBEN Portionen beginnen! Und dann haben Sie keine Zeit zum Riechen!

Unheimlich, shosh lügst du? Ich habe kaum zwei Pfannkuchen von dir herausgekratzt !!

Welche zwei ?! Kada, du hast mich neun Mal in die Mikrowelle geschickt - wärme diese neuen Pfannkuchen! Jedes Mal drei!
Ich habe alles aufgeschrieben!
Gyyy!

Das war's, ich bin verdammt verrückt, ich rieche ...

Ich weiß nicht, für wen du dich dort aufgewärmt hast ... Ich habe kalte gegessen !!! Unglücklich zwei Pfannkuchen!

Be-be-beeeee!

Selbst so !!!!

Und Cho Manya ist nicht von unserem Militärarsenal heruntergekommen ??? Der Nudelholz ist im Leerlauf !!!

Ich habe nichts gegen dich, iss mindestens achtzehn (wie beim letzten Mal) Pfannkuchen.

Sie hat vor nichts Angst. Und Pappel ist niemals eine Gefahr für sie! So etwas wie eine Fliegenklatsche, nicht mehr.
Denken Sie an etwas anderes ...

[Omela]

OmelaDie Pfannkuchen erwiesen sich als einfach unvergleichlich! Sie bedauerte sogar, dass sie nur eine dreifache Dosis eingenommen hatte. Meine Bauern (Ehemann und 2 Söhne) haben sie einmal weggefegt, sie haben nicht einmal 1 Pfannkuchen für den Bericht hinterlassen! Gemischt, stand ein paar Stunden, während wir spazieren gingen. In einer beschichteten Pfannkuchenpfanne gebacken, keine klebte. Alle Pfannkuchen sind rosig perforiert Danke!

[Omela, Ksyusha]

Omela, Ksyusha, tolles Rezept !!! Vielen Dank!
In den letzten paar Monaten kamen die ersten erfolgreichen Pfannkuchen heraus und ich bin mit mir und den Pfannkuchen zufrieden! Und dann kamen solche Sohlen heraus ...
Eine Sache: Sie müssen wirklich eine dreifache Portion machen! Ich war vorsichtig und machte es wie im Rezept, als Ergebnis nur 8 Pfannkuchen - für einen Zahn für meinen Mann und mich.
Morgen früh werde ich wieder backen, jetzt habe ich eine dreifache Dosis.

Mädchen! und auf einem Pfannkuchenhersteller werden sich solche Pfannkuchen herausstellen?

Pfannkuchen sind wunderbar! Meinem Sohn hat es sehr gut gefallen. Und ja, genau 8 Pfannkuchen.
Ich werde mehr mit Vergnügen tun.

[Vika]

Mädchen, ich bin froh, dass uns die Pfannkuchen gefallen haben. Ich backe dieses Rezept nur, ich kenne es schon auswendig.)

Mädchen! und auf einem Pfannkuchenhersteller werden sich solche Pfannkuchen herausstellen?

VikaWenn der Pfannkuchenhersteller nicht klebt, dann ja.

Tolles Rezept! Vielen Dank. Es stellte sich fast wie ein Bild heraus, nur hatte ich keine Zeit, ein Foto zu machen, sie aßen sie sehr schnell. Ich werde noch mehr backen!

[Ritka]

Ritka, froh, dass es dir gefallen hat!)

Melk und Melk ... Nach der Avka zu urteilen, mochte sie deine Pfannkuchen nicht.
Rein aus Höflichkeit lobte der Mann ... würgen.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Gy Shcha Melka wird kommen, er wird mich auf den Kopf schlagen.
Wie ich das verpasst habe ...

Es wurde experimentell festgestellt, dass, wenn Pfannkuchen in einer kleinen Pfanne gebacken werden, 14 davon aus einer Portion gewonnen werden
Ich habe noch nie Pfannkuchen mit Milch bekommen. Sie würden sogar an guten Pfannen reißen oder kleben. Dies sind perfekt erzogene Pfannkuchen

[Katerina]

Dies sind perfekt erzogene Pfannkuchen

Katerina, getötet !!! froh, dass es dir gefallen hat!

[Omela]

OmelaMaslenitsa nähert sich, aber ich habe kein Rezept für Pfannkuchen ohne Eier! Ich nehme es ins Sparschwein !!! Welche Art von Keramikpfanne haben Sie? Biol?

[Omela]

Wow, was für ein tolles Rezept !!! Ich habe immer ein Problem mit dem Salz-Zucker-Gleichgewicht, aber ich habe Angst, es mit lebenden Eiern zu versuchen !!! Ich werde es auf jeden Fall versuchen, sonst wird es für immer sein - dann gibt es keine Eier, dann habe ich vergessen, Kefir zu kaufen ...

Hinzugefügt Donnerstag, 09. Februar 2017, 22:54 Uhr

Omela, aber im Rezept selbst können Sie etwa den gewünschten Proof im Kühlschrank hinzufügen?

[Svetlana]

SvetlanaIch kann dem Rezept nichts mehr hinzufügen. Aber sie selbst hat es während dieser ganzen Zeit dreimal im Kühlschrank gelassen. Und ich mache es immer sofort. Ich benutze immer nur dieses Rezept. Sie hat die Portion bereits verdoppelt und isst sie noch an einem Tag.)

Zum x-ten Mal mache ich diese Pfannkuchen. Sehr lecker! Früher hatte ich Pfannkuchen mit ständig zerrissener Milch. Und diese - einfach wunderschön! Heute wurde ein Teil der Milch durch alten Fruchtjoghurt ersetzt. Ich mischte zuerst Mehl hinein und goss erst dann heiße Milch ein. Praktischerweise ist die Portion klein, aber wir sind 3 Tage alt. Der Teig ist im Kühlschrank in einer geschlossenen Wanne, ich brate morgens zwischenzeitlich 3 Pfannkuchen zum Frühstück - einen für mich und zwei für meinen Mann. Geben Sie die Füllung hinein, was auch immer auftaucht - ein Omelett mit Gemüse, Thunfisch mit Fetaxa, Hühnchen mit gebratenen Zwiebeln ... einfach 1 Hälfte aufsetzen und mit 2 Teilen bedecken. Ich packe es nicht ein, weil ich morgens keine Zeit verschwenden möchte, aber ich muss frühstücken.

Ich habe heute Morgen Puddingpfannkuchen ohne Eier gebacken. Ich lege den Teig abends. Als ich es morgens aus dem Kühlschrank nahm, stellte sich heraus, dass das Mehl sehr gequollen war und der Teig dick wurde, obwohl die Konsistenz beim Kochen zufriedenstellend war. Ein wenig Milch spritzte. Anfangs war alles in Ordnung, aber nach dem dritten Pfannkuchen hörten sie auf zu filmen.Drei Pfannkuchen flogen in den Mülleimer. Sie geriet in Panik. Und dann denke ich, was ich verlieren soll? 1,5 EL hinzugefügt. l. Mehl. Der Großteil des Mehls wurde bereits gebraut. Und siehe da! Alles begann perfekt gefilmt zu werden. Kein Problem! Ich habe den ganzen Teig gebacken!
Die Pfannkuchen erwiesen sich als dünn, lecker, zart! Dies ist eine großartige Option für diejenigen, die sich kein Hühnerei leisten können! Ein großes Dankeschön an den Autor!
Für diejenigen, die backen werden, würde ich raten:
1. Machen Sie kleine Pfannkuchen (leichter umzudrehen);
2. Überhitzen Sie die Pfanne und den Ofen nicht mit mäßiger Leistung: auf ,, 5 ,, von 9 Positionen;
3. Der Teig sollte etwas dicker sein als die üblichen Eierpfannkuchen;
4. Lassen Sie den Teig etwas reifen. Das Mehl sollte anschwellen;
5. Vertrauen. Du wirst es schaffen!
In einer schweren gusseisernen Pfanne gebacken. Ich schmierte es vor jedem neuen Teig mit einem in Pflanzenöl geölten Mulltupfer.
Ja, und ich habe Ghee, nicht Butter, in den Teig gegeben. Nun, es gab keine Sahne im Haus.
Danke noch einmal!



Und es gibt nichts zu fotografieren. Die Jungs haben alles gegessen. Selbst der Jüngste, der gegen fast alles allergisch ist, erlaubte ein paar Pfannkuchen. Das Kind ist glücklich!



Pfannkuchen werden überall weich, wenn sie mit einer Mikrowellenhaube abgedeckt werden. In diesem Fall muss nicht zusätzlich gefettet werden.



Sie passen gut zu Sauerrahm und Apfelmarmelade. Ich habe die Füllung nicht gemacht.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Nastasya78, Mädchen, ich bin froh, dass es dir gefallen hat! 💖