Bolognese in einer vereinfachten und beschleunigten Version

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hackfleisch keine	500-600 Gramm
Tomatensauce	150 Gramm
Knoblauch	4-5 Zähne
Salz
Würzen
Grüne

Kochmethode

Ich koche normalerweise in einem Topf, er ist hoch und ich habe keine Angst vor versehentlichen "Verlusten" beim heftigen Rühren. Knoblauch fein hacken und in etwas Pflanzenöl goldbraun braten. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und rühren Sie es bei mittlerer Hitze um, damit es nicht zu einem großen Schnitzel zusammenklebt. Salz und fügen Sie dabei Ihre Lieblingsgewürze, Pfeffer, hinzu (seien Sie vorsichtig mit Salz - die Tomatensauce ist bereits salzig, also ist es besser, sie später hinzuzufügen). Sehen Sie die Kraft des Feuers selbst, wenn Sie schnell wollen, können Sie es auf einem großen braten, wenn Sie sich dringend ablenken müssen, ist es besser, es abzulehnen. Die Hauptsache ist, nicht zusammenzuhalten. Wenn die rosa Farbe des Hackfleischs gleichmäßig verschwindet, können Sie die Sauce hinzufügen. Je nach Hackfleischmenge brauche ich 150 bis 200 Gramm. Mit Kräutern bestreuen. abdecken und noch einige Minuten halten.

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten.

Kochprogramm:

Auf dem Herd.

Hinweis

Traditionell wird diese Sauce mit Nudeln serviert. Aber unsere Familie hat sich für dieses Geschäft mit Reis entschieden, weil wir es nur in Form von Pilaw essen und Nudeln viel häufiger auf dem Tisch erscheinen. Und mit dem Aufkommen des Schnellkochtopfs haben wir auf braunen Reis umgestellt, weil ich ihn normalerweise darin bekomme, und so verbinden wir Geschäft mit Vergnügen. Das Rezept für braunen Reis im Schnellkochtopf der Marke 6050 finden Sie hier (übrigens nur mit dieser Sauce).https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185352.0 .

Ich erinnere mich nur unter dem Namen .html "Palanieza" (ich weiß nicht warum: Entweder haben sie es so genannt, oder es fiel mir leichter, mich daran zu erinnern). Ich habe mich nie an den richtigen Namen gewöhnt und es ist nicht ganz die Art, wie er sich vorbereitet, also nennen wir es in der Familie die altmodische Art und Weise.