Kharcho in einem Multicooker Polaric

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Fleisch (so viel du willst, je mehr desto schmackhafter)
Kartoffeln	3-4 Stk
Reis (1 nicht volles Mehrglas)
Karotte	1 PC
Knoblauch	3-5 Nelken
Tomatenmark	3-5 EL. l.
Salz
Pfeffer
Gewürze nach Geschmack (ich habe es speziell für Kharcho)
Lorbeerblätter
Grüne
Wasser
Pflanzenöl zum Braten	2 EL. l.

Kochmethode

Gießen Sie Rast. Öl in einem langsamen Kocher. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Wir drücken den Knoblauch entweder durch eine Presse oder hacken ihn fein und schicken ihn zusammen mit dem Fleisch zum Multikocher. Wir stellen den „Multipovar“ -Modus auf 130 Grad ein und braten das Fleisch mit Knoblauch, Vorsalz und Pfeffer. Während das Fleisch gebraten wird, drei Karotten durch eine grobe Reibe geben und zum Fleisch schicken. Wir mischen alles. Fügen Sie nach 2-3 Minuten die Tomatenmark hinzu, mischen Sie sie erneut und lassen Sie das Ganze schmoren (ich möchte betonen, wer einen Topf bereits beschädigt hat oder wer Probleme mit der Spannung hat, stellen Sie die Temperatur ein, die zu Ihnen passt, sonst kann er brennen oder im Gegenteil nicht verkocht werden). Als nächstes schneiden Sie die Kartoffeln nach Belieben. Ich schneide in halbe Ringe. Reis abspülen. Schalten Sie "Multipovar" aus, geben Sie Kartoffeln und Reis, Salz, Pfeffer, Gewürze hinzu, legen Sie Lorbeerblätter hinein und füllen Sie sie mit Wasser. Ich gieße Wasser mit den Augen, ungefähr so, dass es alles bedeckt, oder wenn Sie möchten, dass es dünner ist, können Sie etwas mehr gießen. Alles umrühren und 1-1,5 Stunden im "Quenching" -Modus verwenden. So bereiten Sie sich auf das Hinzufügen von Grüns vor! Kharcho-Suppe ist fertig!