Weizen-Maisbrot mit Zwiebeln und Karotten

Weizen-Maisbrot mit Zwiebeln und Karotten

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl. 1-2 Sorten	ungefähr 450-500gr.
Maismehl	etwa 100 g.
warmes Wasser	300-350 ml.
gebratene Zwiebeln, Karotten	1 Multi-Glas
Honig	1. l.
Salz-	1 Teelöffel.
Trockenhefe	1 Teelöffel
Sonnenblumenöl	3 Tabelle. l.

Kochmethode

• Die Hefe mit warmem Wasser, Honig und etwas Mehl auflösen (Teig ca. 15 Minuten gehen lassen), dann den weichen Teig kneten, damit er nicht zu stark an den Händen haftet. Dann 1 Stunde in der Wärme gehen lassen, dann den Teig kneten und hinzufügen er gebratene Zwiebeln und Karotten, geben die Form einer Kugel und legen in eine Multicooker-Schüssel (Fett mit Butter) und lassen Sie es für etwa eine Stunde auf Joghurt stehen. Schalten Sie das Backen 1 Stunde 10 Minuten lang ein, entfernen Sie dann das Brot mit dem Dampfkorb und backen Sie weitere 15-20 Minuten lang. Das Brot ist angenehm gefärbt mit einer knusprigen Kruste, aber innen weich. Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Passen Sie die Mehlmenge beim Kneten an, vielleicht geht mehr. Der Teig sollte glatt, aber weich sein. Hier ist ein Stück