Hähnchenschenkel mit Zucchini, Auberginen und Pilzen gedünstet (Brand 6050 Schnellkochtopf)

[zwei]

Hähnchenschenkel mit Zucchini, Auberginen und Pilzen gedünstet (Brand 6050 Schnellkochtopf)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
• Hühnerbeine	900 g
• Zucchini	3 Stk
• Aubergine	2 Stk
• Champignons (ganz, in Dosen)	425 g
• Zwiebeln	1,5 Stk
• Lauch	5-6 Federn
• Knoblauch	6-7 Scheiben
• Sauerrahm	4 EL. Löffel
• Wasser	60 ml
• Pflanzenfett
• Sojasauce
• Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Meine Improvisation Nummer 2
• - Zwiebeln fein hacken, Lauch in Ringe schneiden, Knoblauch zerdrücken.
• 
• (Das Rezept wird nur verwendet zwei) Aubergine, nicht drei, wie auf dem Foto)
• - Stellen Sie den Modus BRATEN - FLEISCH und braten Sie in Pflanzenöl, fügen Sie ein wenig Sojasauce hinzu.
• - Zucchini und Auberginen in große Würfel schneiden und in die Schüssel geben. Salz. Bräunen Sie weiter und rühren Sie gelegentlich um.
• 
• - Schneiden Sie die Champignons in zwei Hälften, braten Sie sie und geben Sie sie zum Gemüse (ich habe dies etwa 1 Minute lang in einer Pfanne gemacht, aber Sie können sie zusammen mit Zwiebeln braten, bevor Sie Zucchini mit Auberginen hinzufügen).
• 
• - Sauerrahm einfüllen, Wasser einfüllen, umrühren und den FRIED-MEAT-Modus ausschalten (die Zeit wird in der 13. Minute nach Beginn des Bratens ermittelt).
• - Hähnchenschenkel waschen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Auf das Gemüse legen.
• 
• Im Lenkmodus etwa 25 Minuten unter Druck kochen. (Ich habe es zuerst auf 17 Minuten eingestellt, aber das Huhn kam hart heraus. Ich musste weitere 7 Minuten hinzufügen.)
• - Reis kann als Beilage serviert werden.
• Es stellte sich heraus, dass es ein sehr zartes Gericht ist, das in Ihrem Mund schmilzt
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

für 4-5 Personen

Zeit für die Vorbereitung:

45 Minuten

Kochprogramm:

Fleisch braten, Schmoren (unter Druck)

Hinweis

Guten Appetit allerseits!