Quark-Joghurt-Auflauf in einer Luftfritteuse

Quark-Joghurt-Auflauf in einer Luftfritteuse

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Hüttenkäse	200 g
Joghurt	100-150 gr
Ei	1 PC
Zucker	2 EL. Löffel (gemessen ohne Objektträger)
Mehl	2 EL. Löffel (gemessen ohne Objektträger)
Vanillezucker (Vanillin)	Geschmack
Butter	15 g

Kochmethode

• Das Ei mit Zucker und Vanillezucker schlagen (ich habe es mit einem Bamix-Mixer geschlagen), Quark und Joghurt hinzufügen, schlagen.
• Die Butter schmelzen (ich schmelze sie in der Form, spüle sie aus und gieße die Butter in die Quarkmischung), füge sie zu der Mischung hinzu und schlage sie.
• Mehl hinzufügen und glatt rühren (schlagen).
• Gießen Sie (es stellt sich als ziemlich flüssig heraus) in eine gefettete Form.
• Legen Sie die Form in den Korb oder direkt in das AF-Fach.
• 10 Minuten 180 Grad. 20 Minuten 160 Grad. Nur für den Fall, ich fügte weitere 20 Minuten zu 140 Grad hinzu und ging ins Bett))).

Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

5 Minuten + 30-50 in AF.

Kochprogramm:

Backen.

Hinweis

- Es ist im Korb.
Die Oberseite ist appetitlich gebräunt (wenn ich das nächste Mal versuche, sie mit braunem Zucker zu bestreuen, sollte sie wie eine Crème Brûlée-Kruste aussehen), die Seiten und die Unterseite sind vollständig weiß. Der Auflauf behält perfekt seine Form (dies ist auf dem Foto zu sehen), Sie können ihn auf einen Teller legen und "Kuchen" servieren.
Aufgrund der großen Menge Joghurt erweist sich der Auflauf als sehr, sehr zart, es ist durchaus möglich, dem Baby eine Mahlzeit zu geben. Die Enkelin (anderthalb Jahre) isst gerne).

Die Menge ist speziell mikroskopisch, natürlich können Sie sie mit 2-3-4 usw. multiplizieren.)))

Guten Appetit!

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Ein interessantes Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen, danke!

Und hier ist der Auflauf in meiner Leistung. Richtig, mit einer kleinen Abweichung vom Rezept: Ich habe das Mehl durch Grieß ersetzt und seine Menge verdoppelt. Es stellte sich als lecker heraus, ich habe das noch nie gegessen. Vielen Dank!

Sehr süßer Auflauf!
... Aber ich denke, um die Mehlmenge weiter zu reduzieren ... je weniger Mehl im Hüttenkäse, desto schmackhafter für mich ... Und laut Technologie scheint es zwar immer noch möglich zu sein, das "Bindemittel" zu reduzieren - der Auflauf erweist sich als zart, fällt aber nicht absolut auseinander und er steigt perfekt auf , obwohl es kein Backpulver in der Nähe gibt))))

Und Grieß mag ich überhaupt nicht - der Auflauf ist etwas gummiartig ...

Leckerer Auflauf! Zart und nicht süßlich! Es hat uns allen gefallen, sowohl dem Ehemann als auch dem Kind. Ich habe es in einem Multicooker gemacht, und aus irgendeinem Grund stieg es zuerst an und fiel dann ab. Ein solcher "Käsekuchen" erwies sich als Ergebnis als niedrig. Aber lecker Danke für das Rezept!

Leckerer Auflauf! Ich habe es zweimal und ein bisschen anders gemacht. Jedenfalls war es lecker! Danke für das Rezept!

Guten Appetit!
Schön, dass Ihnen diese Aufläufe auch gefallen!

Dieser Teil ist für eine kleine Form, in einem Mulch (sogar Redike 01) ist es besser, mehr in Proportionen zu nehmen.
Je besser die Eier geschlagen werden, desto prächtiger wird es ...

Und in der Tat - die Produkte können variiert werden, es war mir wichtig, dass viel Joghurt dem Auflauf Zartheit verleiht (ich mag keine dichten - sie sind mein Albtraum aus dem Kindergarten, besonders mit Marmelade - deshalb lege ich keinen Grieß hinein).

Guten Appetit!
Schön, dass Ihnen diese Aufläufe auch gefallen!

Dieser Teil ist für eine kleine Form, in einem Mulch (sogar Redike 01) ist es besser, mehr in Proportionen zu nehmen.

Zu diesem Schluss kam ich auch, nachdem ich gelesen hatte, was die Mädchen schreiben. Tatsache ist, dass ich vorher keine Aufläufe gemacht habe, sondern erst jetzt angefangen habe, sodass ich die Menge an Zutaten und anderen "Geheimnissen" noch nicht kenne. Ich werde mit deiner Hilfe lernen!

Tatsache ist, dass ich vorher keine Aufläufe gemacht habe, sondern erst jetzt angefangen habe, sodass ich die Menge an Zutaten und anderen "Geheimnissen" noch nicht kenne.

Das Beste daran ist, dass es sich selbst während des Studiums als sehr GESCHMACKIG herausstellt, oder? Und dann - noch schmackhafter, schöner und perfekter!
Was ist in der CF, was ist in der AF - ich habe es))).
In der Tat - magische Töpfe!

Ja Ja! Ich stimme zu 100% zu%. Die Töpfe sind magisch. Man will nur in ihnen erschaffen und erschaffen. Das ist einfach nicht alles in solchen Mengen zu essen.

Etwas hat für mich nicht geklappt, Flüssigkeit im Inneren, und oben ist eine schöne rötliche Kruste. entfernte die Kruste und schickte sie für weitere 20 Minuten bei 160 Gramm. vielleicht wegen Hüttenkäse? Ich habe es von mittlerer Grobkörnung, ich habe es nicht abgewischt. oder der Joghurt ist nicht der gleiche, ich hatte ein Joghurt-Fruttis-Getränk in meinem Kühlschrank.

Und in Bezug auf die Menge nahmen sie das gleiche?
Das erste Mal stieg meine Kruste wie eine Kuppel auf und verbrannte. Ich nahm es dann heraus (nach dem Backen) und drehte den Auflauf um, es war unmöglich, lecker zu schmecken, aber nicht perfekt schön, also habe ich so etwas nicht ausgelegt)))

Wenn etwas nicht in AF gebacken wird, aber es bereits braun genug geworden ist, lasse ich es 10-15-20 Minuten bei 160 oder sogar 140 Grad.
Wenn Sie schauen, dann schrieb ich in das Rezept - 10 Minuten 180, 20 Minuten 160 und dann noch ein "für Zuverlässigkeit" - 20 Minuten für 140.

Natürlich ist die Zeit umso länger, je größer die Lautstärke ist, aber ich würde die Zeit grundsätzlich um 160-140 Grad erhöhen.

Ja, die Menge auch, alles nach Rezept und pünktlich wie bei Ihnen. und dann für 20 Minuten für 160 gebacken, es hat nicht geholfen, viel Feuchtigkeit, alles im Inneren ist flüssig. höchstwahrscheinlich ist der Fehler das Joghurtgetränk, zu flüssig, normaler Joghurt hat eine dickere Konsistenz.

Hier kann es sein, dass nicht einmal die Joghurtflüssigkeit der Grund ist ... Wenn der Joghurt gekauft wird, weiß die Feige, was sie dort anlegt. Vielleicht ein konservativer ...

Ei, hast du das Mehl vergessen?
Heute habe ich einen Auflauf mit 2 Hüttenkäse-Aktivierungen (sie sind auch ziemlich flüssig), Gläsern mit 150 ml Joghurt (Damast), 2 Eiern mit zwei Esslöffeln Mehl gemacht. Die Masse war flüssig-flüssig, dünner als saure Sahne ...
Hergestellt in MV Redmond 01. Alles wurde perfekt gebacken ...

Nein, ich lege alles hinein und Eier und Mehl. Ich habe auch über das Konservierungsmittel nachgedacht, ich werde es mit einem anderen versuchen

Obwohl ich Hüttenkäse nicht wirklich mag, habe ich beschlossen, es zu versuchen.
Hergestellt in einer Antihaft-Kuchenform. Der einzige Rückzug war brauner Zucker und reduzierte die Zeit um 5 Minuten (was vergebens ist ..)
Es stellte sich als gut heraus, es wurde von allen Seiten rot, es geriet leicht aus der Form, es schwamm ein wenig (es war nicht genug Zeit).
Außergewöhnlicher Geschmack

Guten Appetit! Ich bin sehr froh, dass mir der Auflauf gefallen hat!
Hüttenkäse essen - es ist gesund!

Ich werde es auch mit braunem Zucker versuchen, es sollte auch den Geschmack bereichern - ich liebe es sehr nur für Tee, wie Süßigkeiten!

Ich habe noch einen Dank, ich mag den Auflauf wirklich
Jetzt mache ich es oft.

Guten Appetit und GESUNDHEIT, Irochka!

Hier ist mein hübscher Auflauf. Vielen Dank.
/]
Ich war zu faul, um oben zu braten.
Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, anstatt Grießmehl.
Beim Backen entfernte ich den Netzkorb vollständig und legte die Silikonform direkt in einen großen Behälter. So können Sie jetzt nicht nur kleine, sondern auch große Portionen kochen. Meine Silikonform mit einem Durchmesser von 23 cm passt perfekt, als wäre sie für AF gemacht.

Wow - was für ein Kunstwerk!
Ja, ich habe auch das größere Formular direkt in die Palette gelegt.

Vielen Dank für das Rezept! Der Auflauf meiner Träume! Nur um ihretwillen konnte man AF kaufen. Ich backe 50 Minuten für 140 gr. Die Kruste ist dann leicht braun und brennt nicht.

Gesundheit!)))))

Vielleicht nutzt jemand meine Erfahrung, ich lege nur Quark, Zucker und ein Ei. Ich habe einfach alles mit einer Gabel und in AF geschlagen. 20 min. 180 g

Vielleicht nutzt jemand meine Erfahrung, ich lege nur Quark, Zucker und ein Ei. Ich habe einfach alles mit einer Gabel und in AF geschlagen. 20 min. 180 g

Könnte so sein. Erst jetzt wird das Ergebnis völlig anders sein.
In diesem Rezept geht es hauptsächlich um die Zugabe einer ziemlich großen Menge Joghurt. Das gibt Besondere Zärtlichkeit.

Kannst du mir bitte sagen, mein hausgemachter Joghurt wird nie übersetzt, ich mache es ständig in einem Joghurthersteller. Aber es ist etwas dünner als die gekaufte, fettarme Milch.Wird das in einen Auflauf gehen? Wird es wegen ihm kriechen?

Hausgemachter Joghurt ist immer dünner als gekaufter Joghurt, aber Sie können ein wenig auf Nummer sicher gehen und weniger Joghurt verwenden. Oder Sie können das Risiko eingehen, alles nach dem Rezept tun und das Ergebnis sehen.
Niemand wird Ihnen spekulativ sagen, wie es ausgehen wird ...