Tomatenkonserven "Favorit" von der Schwiegermutter

Tomatenkonserven "Favorit" von der Schwiegermutter

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Tomaten	wie viel wird passen
Apfel, in 4 Stücke geschnitten, mit Haut, kein Kern	1 PC.
Karotte Sie können angeben und im übertragenen Sinne schneiden	1 PC.
Paprika ohne Samen	1 PC.
Pflaume oder Kirschpflaume	3-4 Stk.
Knoblauch	5-6 Zähne
Nelke	2 Stk.
Bitterer Pfeffer	1/5 Teil Pod
Zucker	3 EL. l.
Salz mit einer Rate von 1 EL. l pro 1 Liter Wasser Das 3-Liter-Glas enthält ca. 1,5 Liter Wasser	1,5 EL. l.
Essig 9%	3 EL. l.
Lorbeerblätter	1-2 Stk.

Kochmethode

• Meine Gläser und legen sie zum Sterilisieren in einen kalten Ofen. Ich schalte den Ofen 15 Minuten lang mit voller Leistung ein. Nachdem ich den Ofen ausgeschaltet habe, ohne ihn zu öffnen, gebe ich den Banken 10-15 Minuten Zeit, um mich auszuruhen.
• Ich nehme die Gläser aus dem Ofen, lege die gewaschenen Tomaten hinein und alle oben genannten Zutaten, einschließlich Salz, Zucker und Essig, gieße kochendes Wasser unter den Hals und bedecke es mit gekochten Eisendeckeln.
• Ich stelle die Dosen in den Ofen und schalte sie 25 Minuten lang ein. Nach 15 Minuten schaue ich hinein und wenn ich sehe, dass das Wasser aus den Dosen zu aktiv herausfließt, reduziere ich das Feuer. Ich schalte den Ofen aus. Im Gegenzug nehme ich die Dosen heraus, drehe, drehe sie um und wickle sie in eine Decke, bis sie vollständig abgekühlt sind. Meine Konserven werden in einem normalen Schrank aufbewahrt

Das Gericht ist für

3 Liter Glas

[Sommerbewohner]

Sommerbewohner Tanyush! Ich möchte versuchen, dieses Jahr ein paar Flaschen herzustellen. Aber ich weiß nicht, ob es möglich ist, auf einen Ofen zu verzichten. Nun, gießen Sie dort zum ersten Mal 10 Minuten lang kochendes Wasser und zum zweiten Mal mit all den Gewürzen ... Explodiert nicht, denken Sie?

Bitte sagen Sie mir, ob der Ofen voll ist, wie viele Grad ist es, sonst habe ich maximal 270, ist es nicht zu viel? und noch eine Frage, haben Sie versucht, dasselbe mit Gurken zu tun?