Borscht

[1 Stunde 40 Minuten]

Borscht

Kategorie: Heißluftherd

Zutaten:

Zuckerrüben
Karotte
Zwiebeln
Würste
Hirsegrütze
Grüne Bohnen
Wasser
Salz
Gewürze

Kochmethode

• Und wenn einer der Neulinge nach Suppenkochen sucht, ist hier mein Bericht:


• Rüben, Karotten, Zwiebeln, Würstchen (wie in ihrem Rezept), Hirse (keine Kartoffeln) und grüne gefrorene Bohnen zu einem Haufen. Gießen Sie heißes Wasser (aus einem Thermopot). Salz, Gewürze. Wasser 3 Liter.


• Ich habe das Rezept aufgesetzt 50 Minuten, Temperatur, Lüfter - der höchste. Ich schloss die Pfanne mit einem Deckel. Nicht gekocht. Das heißt, die Rüben sind zu 80% roh, die Karotten sind halbfertig. Der Rest wurde natürlich schon vor langer Zeit gekocht.


• Wir geben nicht auf, wir kochen weiter. Die gleichen Parameter wie 10 Minuten... Nicht gekocht.


• Sie öffnete den Deckel. Noch 15 Minuten... Verdammt, es ist fast so! Das Wasser kochte weg, während das Thermot Wasser kochte, stand der Borschtsch. Ich sah aus - diese verdammte Rübe wurde weicher! Mit 400 ml aufgefüllt. Noch 12 Minuten bei geöffnetem Deckel. Es wurde tatsächlich gekocht, obwohl die Rüben etwas weicher hätten sein können. Das Wasser musste wieder aufgefüllt werden.


• Mdyaya ... Gesamtzeit: 1 Stunde 27 Minuten + 10 Minuten "Absetzen". Schlussfolgerungen, sie sind auch Fragen:


• - Vielleicht ist die Pfanne schuld? Dünnwandig aber aus Stahl.


• - Vielleicht dauert eine sehr große Menge Wasser so lange?


• - Vielleicht sollten die Rüben separat gekocht worden sein? Aber dafür habe ich gekauft, um nicht in getrennten Töpfen und Pfannen zu arbeiten.


• Und der Geschmack ist wie erwartet normal

Die gesamte Garzeit beträgt ca.

1 Stunde 40 Minuten.

Kochprogramm:

Maximal

[Weide]

WeideIch habe auch einmal Borscht in AG gekocht. Ich war überwältigt zu warten, bis es gekocht wurde! Es stellte sich als lecker heraus, aber für eine sehr lange Zeit. Wahrscheinlich ist es sinnvoll, dies zu tun, wenn nur sehr wenig Zeit zur Verfügung steht - eingeschlafen und mit einem Timer herausgezogen.