Schweinerippchen "berauschend"

Schweinerippchen "berauschend"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rack mit Schweinerippchen	1,5 kg
Kartoffeln	0,5 kg
Zwiebel, groß)	1 PC
Karotten (mittel)	1 PC
Sherry (Oloroso)	150-200 ml
Wasser	100 ml
Salz-	Geschmack
Mischung aus vier Paprika (gemahlen)	1 Teelöffel
Kardamom (gemahlen)	2-3 Stk
Koriander (gemahlen)	0,5 h l
Zimt, Muskatnuss, Nelken	auf der Spitze eines Messers
dunkler Berghonig	1 Teelöffel
Balsamico Essig	1 Teelöffel
Olivenöl und Butter zum Braten

Kochmethode

• 1. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotte in Scheiben schneiden und auf den Boden einer Auflaufform legen.
• 2. Rippen in Portionen schneiden und in einer Pfanne in einer Mischung aus Olivenöl und Butter goldbraun braten. Über die Zwiebeln und Karotten in eine Form geben. Schälen Sie die Kartoffeln und legen Sie sie darauf (es ist besser, nicht zu groß, ungefähr gleich groß zu wählen und sie ganz zu legen).
• 3. Sherry, Balsamico-Essig und Honig mischen. Fügen Sie alle Gewürze und Salz hinzu. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine Form und fügen Sie Wasser hinzu. Abdecken und etwa anderthalb Stunden in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen. Sofort servieren.

Das Gericht ist für

6-8 Portionen

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Es stellt sich als sehr befriedigendes und unglaublich aromatisches Gericht heraus.
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

Sehr appetitlich, sehr einladend, Klasse

Mein Gott, Marina, das ist eine Gehirnentfernung, wie unglaublich lecker !!!! Eine solche Kombination aus Sherry, Balsamico, Rippchen ... es ist einfach unerträglich einladend, so ein Geschmacksreiz !!!
Vielen Dank für immer inspirierend!

[Yachthafen]

Yachthafen, das ist eine Beilage für eine Flasche! Oder statt einer Flasche?
Ich werde das Rezept für meinen Schwiegersohn im Lagerraum lassen, er ist wirklich kein Trinker, aber als Gastversion von Fleischbrust für Puff ...

Marinka, danke für die Idee!

[Julifera]

Julifera, Vielen Dank! : girl_love: Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist!
Vei, danke für so eine herzliche Bewertung!

Diese Kombination aus Sherry, Balsamico, Rippen ..

Mir ist es sehr angenehm. dass unser Geschmack passt! Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!

Tanyusha,! Ich hoffe es wird meinem Schwiegersohn gefallen!

Marina, das ist eine Beilage für die Flasche! Oder statt einer Flasche?

Tanya, wie es dein Herz begehrt! Immerhin wird der gesamte Alkohol verdampft, nur der Geschmack und das Aroma bleiben erhalten.

[Marish,]

Marish, gut, sehr lecker !!! Ich liebe Rippen! Sie nahm das Rezept.

[Natascha]

Natascha, Koch für die Gesundheit! Ich würde mich sehr freuen, wenn es Ihnen gefällt!

Direkt sabbern))

[Alexandra]

Alexandra Ich bin froh, dass das Rezept interessant ist. Ich würde mich freuen, wenn es nützlich ist und es Ihnen gefällt!

Natürlich nützlich)))