Grill Schweinefleisch

Grill Schweinefleisch

Kategorie: Langsamer Kocher

Zutaten:

Schweinefleisch	1,5 kg
Zucker	1 Teelöffel
Salz	1 TL (mit dem Auge gesalzen)
Ingwer	1 Teelöffel (Ich habe nicht genommen)
Oliven- oder Pflanzenöl	20 ml
Tomaten-Ketchup	2-4 st. l
Getrocknete gemahlene Pilze oder Pilzsauce	2 EL. l.
Worcestersauce	3 EL. l. (Ich habe nicht genommen)
Gelee-Blasen	2 EL. l. (Ich habe nicht genommen)
brauner Zucker	1 Esslöffel. L. (habe ich nicht genommen)
Essig oder Zitronensaft	1 Teelöffel
Knoblauch	2 Nelken
Lorbeerblätter	2 Stk.
Kari Hopfen-Suneli

Kochmethode

• Heute habe ich ein Stück Schweinefleisch nach dem Rezept aus dem Buch an Dolgovarke Kenwood gekocht


• Ich werde ein Originalrezept schreiben und was ich getan habe


• Das Fleisch mit Salz und Zucker einreiben, in einer Pfanne goldbraun braten. Von allen Seiten mit Sauce bestreichen und auf DV übertragen. Schneller Modus 4 Stunden + Ich hatte noch 1 Stunde auf der Heizung. Nach 2 Stunden Schmoren das Fleisch wenden.


• Das Fleisch ist sehr lecker. Der, den ich heiß geschnitten habe, war etwas trocken, aber der, der in der Sauce abkühlen musste, ist einfach fabelhaft, saftig und weich.


• Ich habe vergessen, ein Foto zu machen. Im Allgemeinen bin ich es immer noch nicht sehr gewohnt, Bilder von dem zu machen, was ich koche

Die Gesamtkochzeit beträgt ca.

5:00.

Kochprogramm:

schneller Modus