Rote Erbsensuppe

Rote Erbsensuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Erbsen	500 g
Zuckerrüben	1,2 Stück
Karotte	1,2 Stück
Zwiebeln	2,3 Stück
Sellerie	ein kleines Stück
Knoblauch	3.4 Nelken
Lieblingsgewürze	Geschmack
Lorbeerblatt, Salz	Geschmack
Pflanzenfett	1,2 Löffel
Wasser	3 - 3,5 Liter

Kochmethode

• Wir waschen die Erbsen mit kaltem Wasser, bis das aus den Erbsen abgelassene Wasser fast vollständig durchsichtig wird. Dann die Erbsen in eine Slow Cooker-Schüssel geben, kochendes Wasser darüber gießen und 3-4 Stunden lang auf den starken Modus stellen. Wir braten - braten die Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne, legen sie in unseren Topf, an der gleichen Stelle - geriebene oder gehackte rohe Rüben und Selleriewurzeln, fügen Salz und Gewürze hinzu. Dann kochen wir noch 2 Stunden auf NIEDRIG und fügen gegen Ende des Garvorgangs Knoblauch hinzu. Alle. Es stellt sich eine sehr ungewöhnliche, rote Farbe und sehr leckere Suppe heraus. Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24172.0
  [/ Vor]

Zeit für die Vorbereitung:

3-4 Stunden

Vielen Dank!!!!! jetzt geht es bestimmt nicht verloren!

[Tanya-Frosya]

Vielen Dank!!!!! jetzt geht es bestimmt nicht verloren!

Tanya-Frosya Die Hauptsache ist nach Ihrem Geschmack.

Wie interessant, dass ich noch nie Erbsen mit Rüben gegessen habe.

Das ist auch für mich neu. Ich fand ein Rezept, wagte es zu kochen und bereute es nicht! Sogar meine Tochter mochte die Suppe

[Reina]

Reina,
Wie groß ist dein Slow Cooker? Ich habe 4,5 Liter, aber mehr als 2,5 Liter Wasser passten nicht (dann gibt es mehr als 2/3 des Volumens, was nach den Anweisungen verboten ist).
Und wie sollte die Suppe in ihrer Konsistenz sein, wie Kartoffelpüree, oder behalten die Erbsen ihre Form? Es scheint mir, dass eine solche Suppe beim Fasten nur ein Glücksfall ist, deshalb möchte ich sie sofort kochen.

Hinzugefügt am Freitag, 17. Februar 2017, 18:32 Uhr

Hier ist so ein gutaussehender Mann, den ich herausgestellt habe.
Ich kochte Erbsen in 5 Stunden auf HI, dann fügte ich Rüben, Braten, Sellerie hinzu ..... und kochte noch 1 Stunde auf HI, dann ließ ich es einfach brauen.
Die Rüben haben teilweise ihre Farbe verloren.
Vielleicht wechseln Sie zu LOU, damit die Farbe der Rüben nicht verloren geht?
Ich mochte die Suppe.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ich habe 2 Slow Cooker. Groß - Kenwood CP 658 6,5 Liter und klein Russell Hobbs 19790-56 Cook at Home 3,5 Liter. Ich koche Erbsensuppen nur in Kenwood CP 658. Ich habe es versucht, als ich klein war, aber es hat nicht geklappt. Erbsen werden nicht so gut gekocht, wie ich es mag. Wahrscheinlich hat das Kochen länger gedauert.
Damit die Rüben beim Kochen nicht an Farbe verlieren, sollten sie nicht sofort, sondern etwa eine Stunde nach Beginn des Garvorgangs in die Suppe gegeben werden.
Oder einige Rüben in einen kleinen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Schalten Sie die Heizung aus und geben Sie etwas Essig mit Rüben in den Topf. Fügen Sie all diese Schönheit dem Slow Cooker gegen Ende des Garvorgangs hinzu. Dann wird die Farbe der Suppe heller.
OksanaIch bin sehr froh, dass dir die Suppe gefallen hat. Ich liebe sie auch sehr.