Marmelade mit roten Johannisbeeren

Marmelade mit roten Johannisbeeren

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
rote Johannisbeere	450 g
Zucker	450 g

Kochmethode

• Ich habe keine Säure hinzugefügt, weil sie bereits vorhanden war. Im Allgemeinen habe ich "Start" gedrückt und nicht wirklich mit dem Ergebnis gerechnet.

Hinweis

Leute, ich habe jede Menge rote Johannisbeeren in meiner Datscha. Wir sind alle normale Menschen, also isst es niemand. Einmal habe ich Gelee daraus gemacht. Machen Sie viel Aufhebens, und das Ergebnis ist mittelmäßig ... in der Klasse C. Niemand fing wirklich an, es in dieser Form zu essen.

Im Allgemeinen hängt es mit einer "dummen Betonung" an unseren Büschen. Außerdem ist die Hauptsache, wie lange es hängt! Es gibt keine Möglichkeit für Sie, in ein oder zwei Wochen außer Sichtweite zu verschwinden. Nein, es ist schon der zweite Monat ...

Im Allgemeinen entschied ich mich aus nichts zu tun, sie in HP klingen zu lassen.

Brüder! Es stellte sich heraus, dass es sich um F-und-G-und-T-E-L-B-N-O-E-Marmelade handelt! Nein, natürlich können sie mir zu Recht sagen, dass mir rote Johannisbeeren lecker erscheinen, wenn ich nichts Süßeres als Karotten gegessen habe ... Ich stimme zu: natürlich keine Erdbeere. Und nicht Kirsche. Aber lecker. Es erinnerte mich ein bisschen an Hartriegelmarmelade. Die Knochen sind etwas im Weg, aber so werden sie behandelt ...

Im Allgemeinen flog ich in den Garten, um die verbleibende Johannisbeere zu sammeln. Und sie machte 6 Gläser Marmelade daraus. Richtig, lecker. Und in Erscheinung - und Sie werden nicht sagen ...

Pinky Fotos

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und meine Mutter macht zwei Gerichte gleichzeitig: super leckere Marmelade und Tinktur. zuerst quetscht es sich irgendwie aus (es scheint durch ein Sieb und eine Gaze) und macht dann eine Tinktur aus dem Kuchen und schläft im "flüssigen" Teil mit Zucker ein (ich werde nicht sicher sagen, aber aus alter Erinnerung 2 zu 1, im Sinne von zwei Zuckern und einer Beere) und schweißt ... Ich trinke keine starken Getränke, aber jeder lobt es sehr. aber Marmelade ist nur etwas !!!

arme Johannisbeere, und ich esse es schon und mache Marmelade und Kompott

Sagen Sie mir, ist diese in HP zubereitete Marmelade ("Jam") für die Langzeitlagerung geeignet?
Gestern habe ich es köstlich und ohne Probleme gekocht. Auf diese Weise möchte ich auch andere Beeren probieren.

Normalerweise mache ich Kompott und Gelee aus roten Johannisbeeren. Ein bisschen grotesk natürlich, wenn man es durch ein Sieb reibt, besonders wenn es viel gibt. Diesmal habe ich 6 kg gemahlen! Aber das Ergebnis ist erfreulich - für Tee und als Schicht in jedem Kuchen. Und dann koche ich einfach Gelee aus dem Trester (gewaschen, gefiltert, den Kuchen weggeworfen, Himbeer-Zhmenka oder etwas anderes hinzugefügt - na ja, dann wie immer). Folgendes stellt sich heraus (es ist Gelee):
Und ich habe Marmelade aus einer Brotmaschine (wenn auch aus Orangen) aufgerollt und sie stand mir bis zum Winter zur Seite. Ich habe das zum Testen gekocht, als ich vor vier Jahren den Herd gekauft habe. Es scheint mir unrentabel - es stellt sich sehr wenig heraus, es ist einfacher, wie gewohnt zu kochen. Aber das ist wie jeder andere - vielleicht, der nicht viel braucht.

Gelee mit roten Johannisbeeren ist sehr lecker, ich habe es letzten Sommer gemacht. Und dieses Jahr habe ich nicht genug Johannisbeeren, nur für HP. Es stellte sich heraus, dass es etwas mehr als ein Liter Marmelade war. Nun, die Hauptsache ist, dass es bleiben wird, dies ist das erste Mal, dass ich dieses JAM-Programm benutze, und es hat mir gefallen

Eine kleine Menge Marmelade ist in der Mikrowelle leichter zu kochen - sie fällt schneller aus, aber der Effekt ist der gleiche. Und bei HP tut es mir leid, dass ich einen Eimer mit Zucker zerkratzt und sogar eine Stunde lang mit dem "Jam" -Programm auf dem Herd gefahren bin. In Micro koche ich alle Beeren (wenn Sie etwas brauchen) für 20-25 Minuten bei einer Leistung von 600. Wenn Sie aufrollen müssen, gießen Sie ein wenig Rotwein (Sherry, Portwein oder einfach Wodka auf das Glas, damit es nicht schimmelt, und es steht perfekt).

Ich wünschte ich hätte eine Mikrowelle.Und bei HP werden Zucker und Beeren zuerst erhitzt, der Zucker schmilzt und kratzt meiner Meinung nach nicht unter langsamem Rühren ... war es wirklich falsch ... aber es gibt keine Kratzer

Können Sie die rote Johannisbeere durch eine Saftpresse führen, damit Sie nicht unter dem Abwischen leiden?

Eigentlich kann man, es bleibt nur zu viel Saft in der Presse. Sie müssen sich noch anstrengen. Dann den Entsafter waschen und 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren und mit einem Holzlöffel durch ein Sieb reiben. Spülen Sie dann die Extrakte nach dem Blanchieren mit demselben Wasser ab und kochen Sie das Kompott / Gelee. Dieses Mal habe ich die Johannisbeeren mit einem Tauchmixer gehackt und nicht verbrüht. Ich habe es einfach abgewischt.

Meine Mutter gibt rote Johannisbeeren durch einen manuellen Entsafter - wie einen Fleischwolf. Der Kuchen kommt trocken heraus. Elektrisch, denke ich, ist viel einfacher. Dann machen sie Marmelade aus dem Saft. Der Gehalt an Johannisbeeren hängt auch von der Zuckermenge ab. Dann sogar dieses leckere Brot darauf verteilen, sogar einen Kuchen oder eine Schicht darüber schichten, es sogar mit Wasser verdünnen und trinken
Eine sehr notwendige Marmelade im Haushalt

tolle Idee und tolle Ratschläge. Danke, wenn ich reif bin, werde ich es definitiv tun

[Sofim]

Meine Mutter gibt rote Johannisbeeren durch einen manuellen Entsafter - wie einen Fleischwolf. Der Kuchen kommt trocken heraus. Elektrisch, denke ich, ist viel einfacher. Dann machen sie Marmelade aus dem Saft.

Oh, und ich kann mit diesem manuellen Quetscher nichts anfangen. Es gibt keine Anweisungen, weil ich sie von meiner Schwiegermutter bekommen habe. Sie erinnert sich nicht mehr daran, wie man es benutzt. Hände für eine sehr lange Zeit, also habe ich es zweimal auf den Entsafter gelegt und dann drücke ich es.
SofimKannst du mir sagen, wie man dieses Ding benutzt?

Ich verstehe nicht warum genau zu kochen Marmelade?
Ich mache die feinste rohe Porichka-Marmelade. Es schmeckt viel besser als gekochtes. Meine Gekochten wollen nicht essen. Im Kühlschrank steht ein Glas mit geöffnetem NG. Und wo ist es?
Und Sie können einen Kuchen mit roher Marmelade einweichen, besonders in der Nähe des Baiserkuchens.
Sie können die Hälfte der sauren Sahne in einen Teller und die Hälfte des gekochten Käses gießen. Und mit Pfannkuchen essen. Köstlich. Kinder mögen es sehr.

Ich drücke den Saft von 1 kg Beeren aus, gieße 1,5 kg Zucker ein, bringe ihn auf dem Herd zum Kochen, schöpfe den Schaum ab und gieße ihn heiß in vorbereitete Gläser, schließe ihn sofort mit Plastikdeckeln und drücke leicht mit meiner Handfläche auf die Mitte des Deckels. Die Gläser kühlen bei Raumtemperatur ab, der Deckel wird angezogen und selbst im Kühlschrank, sogar in der Speisekammer, bleibt das Gelee gut erhalten. Und vuuuusnooo))

[Sofim]

SofimKannst du mir sagen, wie man dieses Ding benutzt?

Ich habe den Prozess selten und lange gesehen. Ich erinnere mich nur, dass der Saft in ein Loch fließt, der Kuchen in das andere kriecht. Am Boden befindet sich eine Schraube, die die Trockenheit und Feuchtigkeit des Kuchens reguliert. Je feuchter der Kuchen, desto leichter dreht er sich und umgekehrt. Hier ...

[Zhivchik]

Zhivchik
Wir kochen, damit Sie die Marmelade ohne Keller und Kühlschrank aufbewahren können. Oder gibt es eine andere Möglichkeit, es zu speichern? habe meiner meinung nach noch nicht aufgelegt

[Zhivchik]

Zhivchik
Wir kochen, damit Sie die Marmelade ohne Keller und Kühlschrank aufbewahren können. Oder gibt es eine andere Möglichkeit, es zu speichern? habe meiner meinung nach noch nicht aufgelegt

Wenn Sie gekochte Marmelade mögen, dann kochen Sie es. Niemand argumentiert.

Es wird also nicht auf andere Weise gespeichert, es gibt keine Frage von "Gefällt mir". Obwohl es mir natürlich gefällt, da ich es nicht mit einem anderen versucht habe.

Ich habe den Prozess selten und lange gesehen. Ich erinnere mich nur, dass der Saft in ein Loch fließt, der Kuchen in das andere kriecht. Am Boden befindet sich eine Schraube, die die Trockenheit und Feuchtigkeit des Kuchens reguliert. Je feuchter der Kuchen, desto leichter dreht er sich und umgekehrt. Hier ...

Und ich scheine mich zu drehen, aber es kommt nichts heraus. Alles rast zurück und verschiedene Risse

obwohl es mir natürlich gefällt, da ich nichts anderes ausprobiert habe.

Das ist das gleiche ... alles ist im Vergleich bekannt.

Leute, ich habe jede Menge rote Johannisbeeren in meiner Datscha. Wir sind alle normale Menschen, also isst es niemand. ;;

Das wären meine Jungs ja zu deiner Datscha! Sie hätten keine "Haufen" dieser Beere. ::
Und die Marmelade aus Porichek oder roter Johannisbeere ist die allererste, die geht. Das ist nur viel Aufhebens um ihn.Ich werde auf jeden Fall versuchen, es nach Ihrem Rezept zu verpfuschen. Vielleicht achten sie nicht auf die Knochen

Und was ist die Schuld?

Und was ist die Schuld?

Rote Johannisbeere.

Und was ist die Schuld?

Wow ... in Moskau wissen sie, was Porichka ist, in Krasnodar wissen sie, aber in Leningrad wissen sie es nicht. Nein, aber. In Leningrad wissen sie es vielleicht, in St. Petersburg nicht.

Wow ... in Moskau wissen sie, was Porichka ist, in Krasnodar wissen sie, aber in Leningrad wissen sie es nicht. Nein, aber. In Leningrad wissen sie es vielleicht, in St. Petersburg nicht.

Nun, ich bin ein Gärtner, dann ein Anfänger.
Und dies war das erste Mal, dass ich einen solchen Namen sah und las. Und ich habe noch nie eine rote Johannisbeere gehört.
Nicht jetzt, nicht in meiner Jugend.
Und in der Kindheit war es schon so lange her, dass ich mich nicht einmal mehr erinnere.

Mädchen, ich habe Johannisbeermarmelade gemacht, aber irgendwo gab es eindeutig einen Fehler. Sehr lecker, aber kein Gelee, sondern etwas zwischen Sirup und Marmelade, flüssig. Ich werde dir sagen, wie ich es gemacht habe.
Es gab 4 kg rote Johannisbeeren, ich habe es durch eine Saftpresse gegeben, ich habe es nicht zweimal gemacht, ich habe es in einer Drehung gemacht. Der Kuchen schien nicht sehr nass zu sein (der Philips-Entsafter drehte sich mit niedriger Geschwindigkeit, solche Empfehlungen gibt es für Beeren), natürlich war es nicht wie nach einer Karotte, trocken.
Etwa 2 Liter Saft kamen heraus +, -, ich deckte 2.400 gr ab. Zucker, lassen Sie ihn über Nacht stehen, und am Morgen für 40 Minuten gekocht, schloss es heiß in Gläsern. Ich machte auf den Strassstein aufmerksam, der wässrig war, aber ich glaube, er würde abkühlen, um sich zu verdicken, und einen Tag später ging ich hin und nein, es gab kein Gelee. Zuvor wurde die Beere nach etwas Kochen gemahlen. Vielleicht jemand, der über die Zukunft nachdenken muss. Obwohl lecker ist unwirklich

[tatalija,]

tatalija, Es scheint mir, dass, wenn Sie den Saft bereits vom Kuchen getrennt haben, es keinen Sinn macht, ihn über Nacht mit Zucker zu belassen, weil wir die Beeren mit Zucker füllen und sie so lassen, dass sie den Saft loslassen. In Bezug auf das Gelee, wie ich verstehe, haben Sie es ein wenig gekocht, es scheint mir, dass Sie es länger oder mehrmals kochen müssen, die Perücke (rote Johannisbeere) Gelees sehr gut.

Ich habe auch noch kein Gelee.
Aber ich habe versucht, nicht zu kochen - damit es so nützlich wie möglich ist.
Ich hoffe, dass es gut wird.
Angesichts der Tatsache, dass Äpfel dumm sind, werden sie zwar gegessen oder eher getrunken - alles, was getan wird

Mädchen guten Morgen! Vor ungefähr 10 Jahren habe ich ein solches Rezept für Johannisbeergelee gelesen, seitdem mache ich das nur noch. Spülen Sie die Johannisbeeren ab, gießen Sie sie in einen Topf (vorzugsweise Stahl), nehmen Sie ein unvollständiges Glas Wasser für 1 kg Beeren und sehen Sie - sobald die Beeren zu platzen beginnen, nehmen Sie sie vom Herd und wischen Sie sie ab (ich habe speziell die Fantasy-Mühle in Tapper gekauft und sie früher durch ein Sieb gerieben, sehr es war schwer). Wir bekommen den Saft - Püree, dann, was auch immer Sie wollen - entweder den Saft einfrieren oder einfach Zucker hinzufügen (ca. 1,3-1,4 Zucker pro 1 Liter Saft), umrühren, bis er vollständig aufgelöst ist und Sie lebendes Gelee haben, Sie können es 5 Minuten lang über dem Feuer kochen und dann haben Sie bereits Gelee steht außerhalb des Kühlschranks. Sie können etwas Himbeer- oder Johannisbeersaft hinzufügen, dann haben Sie bereits ein ungewöhnlich leckeres Gelee. Wenn Sie es durch eine Saftpresse geben, funktioniert das Gelee normalerweise nicht. Und mit der Methode der minimalen Erwärmung verwandelt sich das Pektin aus der Haut in Saft und alles verfestigt sich perfekt. Versuchen Sie es nicht zu bereuen, zumal es einfacher ist, mit einer solchen roten Johannisbeere zu arbeiten.

[pljshik]

Danke Mädels, jetzt verstehe ich, wo sich das Pektin in der Johannisbeere befindet.
pljshik, du kannst über deine Mühle schreiben, das habe ich dumm verstanden.
Ich habe gerade einige der Johannisbeeren aus einem halben Kilo in einem Mähdrescher mit Zucker gedreht, und so wurde es nicht gekocht und wurde geleeartig, obwohl alles da ist und Knochen von der Haut

Übrigens stellte sich für mich diese Marmelade nach langen Jahren der Inaktivität als Entdeckung heraus. Und jetzt sind alle anderen Beeren beiseite gegangen, es gibt nur noch rote Johannisbeeren

tatalija Ich benutze meine Mühle schon lange. Ich mache die Marmelade frisch, dh geriebene Beeren mit etwas Zucker und in Kühlschalen im Gefrierschrank. Meine hausgemachten Himbeeren werden jetzt nur noch frisch gegessen, die Knochen werden separat für Tee eingefroren.Aber dieses Jahr gibt es viele rote Johannisbeeren, also mache ich Gelee. Wie gesagt, ich habe Sirup mit roten Johannisbeeren zubereitet und dort Himbeersaft hinzugefügt, die zweite Option mit schwarzen Johannisbeeren. Keine Knochen und Häute, Sie wollen Pfannkuchen, Sie wollen einen Kuchen und gießen das köstlichste Eis darüber oder machen Sie ein erfrischendes Getränk - das heißt, ein Minimum an Zucker und maximaler Nutzen. Zusätzlich zu Beeren können Sie Kartoffelpüree aus Äpfeln herstellen und dort auch verschiedene Sirupe hinzufügen - es ist großartig, wer kleine Kinder hat (alle ohne Konservierungsstoffe).

[Pljshik]

Pljshik Ich habe rote Johannisbeeren nach Ihrem Rezept hergestellt - aus 1,6 kg roten Johannisbeeren am Ausgang wurden 3,5 Liter Gelee herausgestellt - sie stehen, während sie abkühlen. Am Ende, damit es nicht klappt - mein Dank geht an Sie, weil es sooooo lecker ist

Irina, wir sind dein Namensvetter. Iss für deine Gesundheit. Sie können auch schwarze Johannisbeeren machen. Viel Glück! Ja, ich hätte es fast vergessen - bis das Gelee vollständig abgekühlt ist, schließen Sie die Deckel nicht.

[pljshik]

pljshik Ich verstehe, dass dies nicht das Thema ist, aber ich habe mir den Tupervarovsky-Katalog im Internet angesehen, die Mühle ist nur für Käse da, oder?
Ich bin auch ein Anhänger von frischen Beeren, weil der Gefrierschrank bereits voll ist. Aber von dieser Beere willst du Marmelade. Ich verstehe, dass es nicht klappt, sie zu kochen und sie deshalb auf den Entsafter zu legen. Dann denke ich, dass Sie die Messer darin vermasseln können.
Aber mit den Deckeln schloss ich die heiße Marmelade. Gestern habe ich ihn angeschaut, nein, nicht gefroren, alles ist im gleichen durchschnittlichen flüssigen Zustand. Es ist zu sehen, dass nicht genug von diesem Pektin darin ist, und ich werde zur alten Methode zurückkehren müssen, deshalb neugierig ich Sie mit dieser Mühle.

Ich werde mit meiner Beschreibung hinzufügen,
Ich drückte es zuerst aus und kochte erst dann 40 Minuten lang, und mein Ergebnis ist kein Gelee. Ich habe reinen Saft mit Zucker gekocht

Und ich schloss sofort

Auf Kosten von Gelee - irgendwie haben wir nicht gefroren. Sie machten es mit der gleichen Technologie wie immer und gossen sogar mehr Zucker ein. Sie verstanden nicht warum dann. Und alle anderen Zeiten vor und nach dem Einfrieren. Also kann alles passieren ..

Das erste Mal, als ich es tat, wie ich es zuvor beschrieben habe, blieb der Zweifel bestehen. Die Beeren, die einfach gerieben werden, verbreiten sich nicht.
Ich denke, wenn Sie das nächste Mal alles in einer kleinen Menge Wasser kochen und dann mahlen müssen, bleibt die Frage, wie? und was? um nicht zur Methode des alten Großvaters zurückzukehren. Es gibt einen Vosh 47-Mähdrescher ... vielleicht passt eine Reibe hinein, es gibt einen Philips 7771-Mähdrescher, einen Entsafter. Nur ich denke, es ist für niemanden irgendwo möglich, vielleicht braucht mich jemand

Ich habe es mit einem Mixer mit meinem Bein gerieben, aber die Wahrheit ist, ich habe nichts gefiltert - Sekunden und alles ist fertig

Die Tatalija-Mühle heißt Fantasy, es war in diesem Frühjahr ein Sonderangebot. Füllen Sie die Beeren mit Wasser und machen Sie das Feuer an, sobald die Beeren zu knacken oder zu platzen beginnen, entfernen, mischen und abwischen. Fügen Sie dann Zucker zu etwa 1 Liter 1,2 oder 1,4 Zucker hinzu und rühren Sie, bis dieser vollständig aufgelöst ist. Wenn Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren, müssen Sie nicht kochen. Und wenn für die Lagerung, dann tun Sie es als fünf Minuten, nachdem Sie für 5 Minuten gekocht haben und in Banken. Es ist besser, gut gekühlte Gläser zu verschließen (andernfalls sammeln sich Wassertropfen auf den Deckeln an, die dann auf Ihre Marmelade fallen und Schimmelpilze verschmutzen). Ich rate nicht zur Verwendung einer Saftpresse, es stellt sich heraus, Schaum, meine hat dies nicht gegessen, feste Blasen und gefriert nicht. Und durch die Mühle, keine Schale, keine Körner, Sie wollen Hüttenkäse, Sie wollen Pfannkuchen, und wenn Sie Eis einschenken, dann nur lecker (besonders Himbeeren), können Sie eine Schicht in den Kuchen machen. Und jetzt, in solch einer Hitze, ruht Wasser mit einem solchen Zusatzstoff, allerlei Verfall und Cola, leise am Rande.

[pljshik]

pljshik , Vielen Dank für Ihre Geduld . Ihre Beschreibung ist die gleiche wie ich. Ich wollte es nur einfacher machen und dachte, dass ein Entsafter der Ausweg ist. Dann stellte sich die Frage, wo in der Nähe der Johannisbeere Pektim sein sollte, mit Ihrer Hilfe, die ich verstand (als ich schwach zu raten begann). Nun stellte sich wieder die Frage, wie man mahlt, um nicht durch ein Sieb zu kommen. Wir haben keine solche Mühle im Katalog, ich werde versuchen, an diese Repräsentanz zu schreiben, oder ich muss nach etwas Ähnlichem suchen.

Guten Morgen allerseits! Tatalija, wenn Sie vertraute Berater für Tapper haben, können Sie sie fragen, aber es scheint mir, dass es neu im baltischen Katalog war. Bis es eine Mühle gab, habe ich es durch ein Sieb gemacht, aber leider war es lang und trostlos, und es frisst schnell und ist nicht wahrnehmbar

[pljshik]

pljshik , Danke, werde ich. Es sah so aus, als würden die Mulineshki einen ähnlichen Grind auslösen.

Die Mädchen haben gestern Gelee mit roten Johannisbeeren gemacht. Heute haben sie es kaum mit einem Löffel abgeholt, dies ist der, den ich 5 Minuten lang gekocht habe, und der frische (nur mit Zucker gemischt) hat sich wie ein Pudding herausgestellt. Mein Mann nahm schnell ein Glas zur Arbeit, das Mineralwasser mit diesem Zusatz ist einfach lecker. Ja, als ich die Beeren zum Knistern brachte, fügte ich ein paar Zitronenmelissenzweige hinzu, so dass es mir noch besser gefiel (wir respektieren dieses Kraut wirklich).

Ich habe einen alten (sowjetischen) Entsafter.
Ungefähr das

Es ist wie ein Fleischwolf, nur hat es eine größere Schraube (Spiralteil). Sie laden die Beeren darauf, drehen den Griff, Saft wird aus der "Schürze" gegossen, die auf die Schnecke gelegt wird. Mir ist aufgefallen, dass der Saft eines solchen Entsafter dicker und besser geliert ist. Obwohl, wie jemand bemerkte, es nicht einmal auf einmal notwendig ist. Manchmal verdickt es sich überhaupt nicht. Und ich sammle Johannisbeeren zu verschiedenen Zeiten - ich gebe es ein wenig überreif, um etwas Saft zu bekommen, und manchmal nehme ich es früh ab. Das Ergebnis ist unvorhersehbar.
Ich habe es durch eine Fliehkraftsaftpresse gemacht - es hat mir nicht gefallen. Der Saft ist sehr "flüssig". So drücke ich die Johannisbeeren nur durch meine alte. Ich mache das auf dem Land, um nicht zu Hause wegzuwerfen. Und zu Hause beende ich schon alles andere.

tatalija bietet heute bei der Versammlung in Tapper auf ein Sonderangebot nur die Mühle Fantasy mit einem Rabatt an.

Marmelade nach einer neuen Version gemacht
1) Für 1.700 Beeren 1 Tasse gekochtes Wasser
2) Aufgewärmt - sah aus, dass die Flüssigkeit noch zweimal wurde
3) Auf Keshina eingerieben reiben
4) Fügte einen Sand mit einer Rate von 1 bis 2 hinzu
5) Erhitzte es, bis sich der Zucker aufgelöst hatte (aber nicht kochte - wie gelehrt). 6) Goss es in Gläser (die Gläser wurden zuvor 15 Minuten im Airfryer sterilisiert und 1 Minute mit Schraubverschlüssen verschlossen).
6) In Gläser gegossen, auf die Deckel geschraubt. 3 Minuten im Airfryer gehalten
Nach einem Tag gibt es kein Gelee
Was ist nicht so?
Vielleicht hättest du mit der Haut stehen lassen sollen?

Hallo Mädels! Zvezda musste nicht mit Deckeln verschlossen und zusätzlich sterilisiert werden. Schade, dass ich momentan keine Kamera habe, aber eines Tages werde ich auftauchen und auf jeden Fall ein Foto von meinem Gelee machen. Nachdem die Beeren gerieben sind, fügen Sie den gesamten Zucker hinzu und rühren Sie alles fast um, bis es vollständig aufgelöst ist, setzen Sie das Feuer auf und bringen Sie es zum Kochen - 5 Minuten (bei schwacher Hitze, wie 5 Minuten). Vom Herd nehmen und sofort durch die Gläser gehen, abkühlen lassen (abdecken mit einem Handtuch) und erst danach schließen. Ich habe es mit einer kleinen Menge Zucker, um Kompott zu machen, also nehme ich es kaum mit einem Löffel heraus, aber es ist schwierig, Wasser aufzulösen, ein solches Gelee ist stark. begann zu platzen, von der Hitze zu entfernen und es abzuwischen. Sie können kein Glas Wasser einschenken, sondern 2/3 oder sogar 1/2, obwohl die Beeren jetzt einen sehr dicken Sirup in Trockenheit ergeben.