Schwarzes Roggenbrot in einer Brotbackmaschine

Heute verbrannt. Zucker ersetzt durch 1 EL. l. Honig. Das Ergebnis ist ein sehr leckeres Brot. Die Familie hat es nicht einmal abkühlen lassen - alle haben es gegessen. Vielen Dank für das tolle Rezept !!!

[perfektes Roggenbrot]

Endlich habe ich gefunden perfektes Roggenbrot Danke für meinen Brotbackautomaten.

Ich backe es auch, wenn ich Schwarzbrot möchte: einfaches und ausgezeichnetes Brot

Danke für das Rezept! Das Brot war einfach wunderbar !!!! Ich werde noch mehr backen !!!

Vielen Dank für das Rezept! Gestern habe ich gebacken, obwohl ich Sonnenblumenkerne und Rosinen hinzugefügt habe, es hat sich als sehr leckeres Brot herausgestellt, genau wie ich es liebe. Die ganze Familie ist begeistert!

Hallo an alle.

Ich habe mich auch entschlossen, dieses Brot auf HP zu machen. Während des Knetens kam ein schönes Brötchen heraus, nicht steil, aber leicht zu zerdrücken. Hefe wagte es nicht, mehr als zwei Teelöffel zu geben. Ich habe auf Vollkorn gebacken (wenn ich es richtig nenne, heißt es Weizen ganz, die Gesamtzeit beträgt 3,50 Stunden), ich habe ein anderes schnelles gewählt - im Allgemeinen waren es irgendwo 2,50 Stunden. Das Brot ist nicht sehr aufgegangen, das Dach ist flach - möglicherweise aufgrund des schnellen Kriteriums des Programms.
Ich habe alles wie im Rezept angegeben, für meinen Geschmack war es geschmacklos. Die Kruste war sogar knusprig. Ich schneide es sofort - die Krume ist meiner Meinung nach nicht zu nass, aber auch nicht trocken.

Bitte Ihre Kommentare. Der Lebkuchenmann kam heraus wie auf dem Foto von Aloone1 - ein idealer Lebkuchenmann, würde ich sagen.
Ich werde es trotzdem noch einmal versuchen. Im Ofen wäre es wahrscheinlich besser gewesen.

Vielen Dank

ps. Ich habe vergessen zu sagen, dass mein HP-Modell nicht in den Listen enthalten ist (daher wird es nicht im Profil angegeben), da es sich um eine spezielle Marke für eine LIDL-Filialkette handelt

danke für das rezept! Der Ehemann sagte, er solle sich das Rezept merken und es regelmäßig backen. Das Dach ist etwas aufgepumpt, aber lecker.

[Ekaterina2]

Ekaterina2Wenn Sie sich das Foto im Rezept genau ansehen, ist das Dach auch nicht perfekt. Ich backe auch dieses Brot. Sie haben es noch nicht gegessen. Aber ich habe auch Malz hinzugefügt

Verkaufen Sie Kwaswürze in Säcken? Und wie ist die Konsistenz? Warum sollten Sie es mit heißem Wasser verdünnen? Löst sich besser auf?

Danke für das Rezept !!! Das Brot hat mir sehr gut gefallen

Nach diesem Rezept habe ich wieder Brot gebacken und gewöhnlich Zucker durch Honig ersetzt. So lecker!

Nochmals vielen Dank für das Rezept. Lecker, nicht aggressiv im Geschmack, wunderschön.