Eigenschaften von Panasonic Brotbackautomaten

[Panasonic Brotbackautomaten - Modelle, Anleitungen, Beschreibungen.]

Panasonic Brotbackautomaten - Modelle, Anleitungen, Beschreibungen.

Die einfachsten Brotrezepte für verschiedene Modelle von Brotbackautomaten (auch für Panasonic Brotbackautomat)

Neue Besitzer von Panasonic-Brotbackautomaten haben oft die gleichen Fragen.

1. Wir haben den Brotbackautomaten eingeschaltet, aber nur das "Basis" -Programm, XL-Größe, wird angezeigt. Der Ofen reagiert auf keine meiner Aktionen, außer auf das Drücken der Start / Stopp-Taste. Ist sie defekt?
Nein, der Herd ist in Ordnung. Der Ofen ist betriebsbereit, wenn auf dem Bildschirm nur Nullen angezeigt werden oder der Bildschirm leer ist (der Brotbackautomat muss an eine Steckdose angeschlossen sein!). Die "Start / Stop" -Taste startet das belichtete Programm und schaltet den Brotbackautomaten nicht ein!
Der Algorithmus zum Einstellen des Programms lautet wie folgt: Drücken Sie bei einem leeren Bildschirm (oder Nullen) nacheinander die Tasten von links nach rechts und wählen Sie die entsprechende Funktion aus: Das "Programm" wählt die Brotsorte, den Modus - Brot mit Zusatzstoffen, nur Kneteig oder Schnellmodus (für den Hauptmodus), "Größe" und "Kruste" macht ihrem Namen alle Ehre. Und erst nachdem Sie alle erforderlichen Parameter ausgewählt haben, drücken Sie "Start / Stop".

2. Wir haben das Programm eingeschaltet, aber der Ofen ist still. Ist sie defekt?
Nein, Panasonic Brotbackautomaten haben eine Funktion wie "Temperaturausgleich". Abhängig von der Temperatur in der Küche und im Ofen selbst beginnt das Kneten früher (wenn kalt) oder später (wenn warm). Je kälter, desto länger dauert das Aufgehen des Teigs; wenn es warm ist, dauert das Aufgehen weniger lange. Das Brot in diesen Öfen ist von gleichbleibend hoher Qualität.
Maximale "Temperaturausgleichszeit" im Hauptprogramm eine Stunde.

3. Sie müssen das Programm zurücksetzen. Wie kann man das machen?
Halten Sie die Taste "Start / Stop" bis zum Tonsignal gedrückt. Der Bildschirm wird ausgeschaltet. Dann können Sie das gewünschte Programm und die gewünschten Parameter auswählen.

4. Sie müssen das Programm für einige Minuten anhalten.
Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, um einige Minuten anzuhalten. Drücken Sie keine Tasten! Der Ofen verwaltet ein Programm und einen Speicher von bis zu 10 Minuten.

5. Der Strom ging aus. Was zu tun ist?
Wenn der Strom weniger als 10 Minuten ausfällt, dann Panasonic Brotbackautomat wird automatisch seine Arbeit fortsetzen. Wenn es länger keinen Strom gab, müssen Sie überlegen, wie Sie vorgehen sollen, abhängig von der Phase, in der das Programm unterbrochen wurde. Starten Sie das Programm auf eine neue Art und Weise, verwenden Sie den "Schnell" -Modus, verwenden Sie den "Pizza" + "Back" -Modus.

[Wie teste ich meinen Panasonic Bread Maker, bevor ich ihn kaufe?]

Wie teste ich meinen Panasonic Bread Maker, bevor ich ihn kaufe?

Für Modelle 254/256, 255/257

Bitten Sie darum, den Brotbackautomaten einzuschalten: Auf dem Bildschirm werden Nullen angezeigt. Drücken Sie mehrmals die "Programm" -Taste (bei 255/257 Modellen achtmal), bis sich der Zeiger auf dem Bildschirm gegenüber "Pizza" befindet. Drücken Sie "Start / Stopp" - der Ofen sollte sofort mit dem Mischen beginnen. Der Rührer dreht sich ruckartig - das ist normal.

Um das Programm zu stoppen, drücken Sie "Start / Stopp" und halten Sie gedrückt, bis ein Piepton ertönt und der Bildschirm gelöscht wird. Nimm den Eimer heraus. Jetzt (es ist nichts auf dem Bildschirm, es ist leer!) Drücken Sie die "Programm" -Taste erneut, bevor Sie "Backen" auswählen (9 Mal), drücken Sie "Start / Stopp", legen Sie Ihre Hand in den Schatten und prüfen Sie, ob es anfängt, sich aufzuwärmen. Schalten Sie es wieder aus, indem Sie "Start / Stopp" gedrückt halten.

Jetzt können Sie alle Schaltflächen überprüfen:
1. Drücken Sie 1 Mal "Programm" - verschiedene Symbole und Zahlen erscheinen auf dem Bildschirm 4:00
2. Drücken Sie mehrmals den "Modus". Die Symbole in Form von Broten, Croissants und den Aufschriften "Backen", "Schnell" usw. sollten abwechselnd blinken (einfaches Backen, mit Füllungen, schnell, Teig ...).
3. "Größe" - Der Zeiger sollte über X, L, XL springen
4."Kruste" - ähnlich wie "Größe", Markierungen in der Nähe der Inschriften "hell * dunkel" (Markierung gegenüber dem Sternchen - mittlere Kruste).
5. "Timer" - 10 Minuten werden zu der auf dem Display angezeigten Backzeit hinzugefügt.
6. Drücken Sie "Start / Stopp" - der Ofen schaltet sich ein, um das Programm auszuführen. Schalten Sie es wieder aus, indem Sie die Taste "Start / Stopp" einige Sekunden lang gedrückt halten, bis das Quietschen und der Bildschirm erlischt.

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Für Modell 2502

1. Mixcheck: Den Backofen einschalten, Programm 20 (Pizzateig) mit der Taste "Menü" auswählen und "Start" drücken. Der Ofen beginnt zu mischen (jedoch nicht sofort, sondern nach 3 Sekunden). Auf dem Bedienfeld sollte die Betriebsanzeige unter der Aufschrift "Mischen" stehen.
2. Um das Programm zu stoppen, drücken Sie die Taste "Stop" (die Nummer des abgebrochenen Programms bleibt auf dem Bildschirm).
3. Heiztest (Tenov): Nehmen Sie den Eimer heraus, indem Sie die Taste "Menü" drücken, Programm 12 auswählen (Backen) und "Start" drücken - der Fortschrittsbalken befindet sich in der Position "Backen".
4. Überprüfen der Schalt- und Einstellungsauswahl: Programm "1" mit der Taste "Menü" auf dem Bildschirm auswählen, die Größenanzeige befindet sich auf Position XL, Programm 01, Zeit 4.00, die Farbe der Kruste ist mittel. Ansonsten ist alles wie bei alten Modellen (nur gibt es zwei Timer-Tasten - "Plus" und "Minus")

Für 2502 Schalten Sie den Herd ein, wählen Sie mit der Menütaste Programm 20 (Pizzateig) und drücken Sie "Start". Der Herd beginnt mit dem Kneten (jedoch nicht sofort, sondern nach 3 Sekunden) auf dem Bedienfeld. Die Betriebsanzeige sollte unter der Aufschrift "Kneten" stehen. Um das Programm zu stoppen, drücken Sie die Taste "Stop". (Die Nummer des abgebrochenen Programms bleibt auf dem Bildschirm.) Entfernen Sie den Eimer und drücken Sie die Taste "Menu", um Programm 12 (Backen) auszuwählen, und drücken Sie "Start" - der Fortschrittsbalken befindet sich in der Position "Backen"
1. Wählen Sie Programm 1 mit der Schaltfläche "Menü" auf dem Bildschirm aus. Die Größenanzeige befindet sich in Position XL. Programm 01 Zeit 4,00 Krustenfarbmedium

ansonsten ist alles gleich (nur Timer-Tasten 2 "Plus" und "Minus")

Können Sie mir bitte sagen, welche anderen Fragen ständig auftauchen? Und ich erinnere mich, dass irgendwo fast ein Video oder Foto in der Reihenfolge war, in der das Programm eingeschaltet wurde.

Pliz, hilf mir, den Timer in Panasonic 257 herauszufinden. In diesem Fall verlängert er die Backzeit und in diesem Fall dient er als Verzögerung. Ich möchte die Verzögerungszeit einstellen, aber die Backzeit wird erhalten. Ich habe die gesamte Anweisung noch einmal gelesen, sie sagt nur über den verzögerten Modus aus. Ich denke, das ist ein Merkmal von Panas 'Arbeit, also habe ich hier geschrieben.

Auf allen Programmen Brot backen (nämlich: <Hauptbackwaren> und <Haupt-Rosinen-Backwaren>, <Diät-Backwaren> und <Diät-Backwaren mit Rosinen>, <Roggen-Backwaren>, <Französische Backwaren>) Der Timer verzögert den Start.

Für das "Back" -Programm verlängert es die Betriebszeit selbst (Sie können den Start dieses Programms nicht verzögern).

2 Rina

Entschuldigung, ich habe es nicht verstanden, aber wie unterscheidet sich "Grundbacken" von "Backen", bei dem auf dem Display BAKE angezeigt wird? Dies ist das Grundlegende. Okay, dann lehre pliz, einen verzögerten zu machen? Nun, nicht wie ich nicht kann. Ich backe im Grundmodus ohne Rosinen, auf XL und mittlerer Kruste, aber mit einem Timer kann ich es einfach nicht verzögern ... aber ich sollte.

Das Grundbacken umfasst den gesamten Prozess - vom Kneten bis zum Einweichen und Backen. Und nur backen ist nur Backwaren.
Entschuldigung, aber wir haben nicht versucht, die Anweisungen zumindest diagonal zu lesen

Ich backe im Grundmodus ohne Rosinen, auf XL und mittlerer Kruste, aber mit einem Timer kann ich einfach nicht verzögern ... aber ich sollte.

Wählen Sie das Programm: Main Bake (Anzeigezeit 4:00). Wir berühren den Modus, die Größe und die Kruste nicht (Ihre Wünsche sind standardmäßig vorhanden). Klicken Sie anschließend auf "Timer". Ein Druck fügt 10 Minuten hinzu (jeweils auf der Tafel 4:10 usw.). Nachdem Sie die gewünschte Zeit eingestellt haben (dh die Zeit, nach der das Brot fertig sein soll), nehmen Sie 8:00 an, drücken Sie "Start" und nach 8 Stunden erhalten wir unser Brot (4 Stunden Verspätung + 4 Stunden Hauptprogramm)

[Verwenden Sie die Taste "Timer", um die Zeit einzustellen, nach der der Ofen seine Arbeit beenden soll.]

2 Rina

Entschuldigung, ich habe es nicht verstanden, aber wie unterscheidet sich "Grundbacken" von "Backen", bei dem auf dem Display BAKE angezeigt wird? Dies ist das Grundlegende. Okay, dann lehre pliz, einen verzögerten zu machen? Nun, nicht wie ich nicht kann.Ich backe im Grundmodus ohne Rosinen, auf XL und mittlerer Kruste, aber mit einem Timer kann ich einfach nicht verzögern ... aber ich sollte.

Wie wäre es, die Anweisungen sorgfältig zu lesen? Die Modustabelle enthält Anweisungen, in welchem ​​Modus der Schlummertimer eingestellt werden kann.

Das Programm "Basic" umfasst die Modi "Backen", "Schnell", "Backen mit Rosinen" (ein vollständiger Zyklus des Knetens und Backens von Brot), "Kneten von Teig" und "Kneten von Teig mit Rosinen" - nur Kneten und Prüfen des Teigs.
"Backen" ist Programm nur Backwaren (auf dem Display unter "Pizza") - kein Kneten.

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Um eine Pause zu bekommen, machen Sie sehr einfache Dinge:
1. Verwenden Sie die Taste, um das Programm auszuwählen (standardmäßig "main").
2. Verwenden Sie die Taste, um den Modus auszuwählen (falls erforderlich, z. B. "Basic mit Rosinen").
Größe 3
4.kruste
5. Verwenden Sie die Taste "Timer", um die Zeit einzustellen, nach der der Ofen seine Arbeit beenden soll.
6. Drücken Sie die "Start" -Taste

Die Anweisungen für den Ofen sind alle auf Seite 9 ausführlich beschrieben.

2 Ksusha
2 Rina

Vielen Dank, natürlich, ich habe die Anweisungen vorher gelesen ... Tatsache ist also, dass ich in den Anweisungen durch die Tatsache verwirrt war, dass nach dem Einstellen des Timers (es gibt ein Beispiel von 21.00 und 06.30 Uhr morgens) auf dem nächsten Bild, auf dem das Display nach Drücken der Startzeit angezeigt wird, 4 angezeigt wird : 00!), Aber nicht der, der verschoben wurde. Danke an alle.

[Grundlegend - 25-60 MinutenDiät - 1 h -1 h 40 minDiät schnell - 15-25 minRoggen - 45-60 min.Französisch - 40 Minuten - 2 Stunden 5 Minuten]

Temperaturausgleichszeit für verschiedene Programme:
Grundlegend - 25-60 Minuten
Diät - 1 h -1 h 40 min
Diät schnell - 15-25 min
Roggen - 45-60 min.
Französisch - 40 Minuten - 2 Stunden 5 Minuten

(Bei einem Test mit Basic kann sich die Ernährung um einige Minuten unterscheiden.)

Was ist, wenn das Lesezeichen für Größe M ist? Ist das Programm auf XL enthalten?

Weiß nicht. Ich kann davon ausgehen, dass das Brot ein wenig backt (aber nicht kritisch).

Wenn der Stapel noch nicht gestartet wurde, können Sie das Programm zurücksetzen und mit den erforderlichen Parametern einstellen. Aber dann ist die "Temperaturausgleichszeit" fast garantiert eine Stunde.

Weiß nicht. Ich kann davon ausgehen, dass das Brot ein wenig backt (aber nicht kritisch).

Wenn der Stapel noch nicht gestartet wurde, können Sie das Programm zurücksetzen und mit den erforderlichen Parametern einstellen. Aber dann ist die "Temperaturausgleichszeit" fast garantiert eine Stunde.

Ich konnte nicht zurücksetzen, ich habe speziell mehr als 10 Minuten gewartet. Wenn das Gerät an eine Steckdose angeschlossen ist, leuchtet es nicht auf, und wenn Sie auf Start drücken, beginnt das Hauptbacken ...

[Nadyadiak]

Nadyadiak Drücken Sie Start / Stopp und halten Sie gedrückt, bis ein Quietschen auftritt (2-3 Sekunden) und ein Reset erfolgt

Hallo!
Eine Woche, seit ich SD-256 gekauft habe.
Verwirrt den Prozess des Knetens des Teigs.
Sobald sich die Temperatur ausgeglichen hat, stört das Paddel gleichmäßig.
Wenn der Teig geknetet und eingedickt wird, tritt der Effekt einer Verzögerung der Bewegung des Schulterblatts auf, als würde er zuerst stecken bleiben und dann nur noch aufblähen.
Gleiches gilt für nachfolgende Knetzyklen. Es scheint die Spannung zu stören, dann scheint es wie mehrere Kreise ununterbrochen. Es scheint, dass es nicht genug Motorleistung gibt, um überhaupt zu kneten, dh ein Stück Teig mit einem Spatel kontinuierlich zu drehen.
Der Ofen ist der erste, ich habe die anderen nicht "live" gesehen und ich weiß nicht, wie sie sich einmischen.
Logischerweise verstehe ich, dass der Teig ein klebriges und viskoses Produkt ist, aber dieses "Stöhnen" des Motors und des Getriebes zu hören ... es tut meinem Herzen weh))
Also möchte ich fragen. Sollte es so sein oder stimmt etwas in meinem Ofen nicht und muss zum Service gebracht werden?
Ich habe ein paar Brötchen gebacken.
Das allererste (Normal aus dem Buch) schien zu funktionieren, aber die folgenden Rezepte sind irgendwie nicht das, was ich gerne hätte. Es besteht ein Zweifel, dass der Teig nicht richtig geknetet wird.
Und der "Kolobok" funktioniert nicht in der im Forum gezeigten Form. Das heißt, er ist nicht gerade.

[Hilfe! Es kommt nichts heraus]

Ein unebenes und ungleichmäßiges Brötchen ist ein Wassermangel, der Teig ist zu steil, es kann für einen Brotbackautomaten schwierig sein, ihn zu kneten.

Mit der Tatsache, dass das Brot "nicht so" ist, können Sie alle Fragen im Thema stellen Hilfe! Es kommt nichts heraus... Schreiben Sie dort das Rezept, wie Sie die Zutaten messen, wie das Brötchen aussieht und wie die Ergebnisse sind. Es wäre schön, ein Foto von mindestens fertigem Brot zu haben.

Nun, ich verstehe das.
Aber gerade der Prozess des Knetens und seine "mechanischen" Unebenheiten - Rucke und Pausen, gefolgt von mehreren kontinuierlichen Rotationen - verwirren.Es gibt keine Tatsache, dass das Brötchen kontinuierlich in Form rollen würde. Schließlich sollte der Lebkuchenmann eine runde Form erhalten, indem er genau an den Wänden der Form "ausrollt".

meine zweite HP stört nur gleichmäßig - der Teig wird dort schlechter geknetet.

Und lassen Sie das Brötchen an die Wände klopfen - es ist gut für ihn.

Hier kaufte auch 257 Panasonic. Im Allgemeinen scheint alles normal zu sein, aber eines ist anstrengend. Zum ersten Mal beschlossen wir, ein mittelgroßes Ei zu backen, legten alles nach dem Rezept, löschten alle Knöpfe und das Brot brach fast durch den Deckel (gleichzeitig wurde alles gebacken, nur sehr locker). Der zweite Versuch ist ein Milchversuch, hier habe ich fast den ganzen Prozess herumgesprungen - ich habe das ganze Brötchen kontrolliert, die Größe ist mittelgroß - wieder das gleiche. Was bedeutet das? Außerdem rollte das Brötchen irgendwie seltsam - Mehl blieb in den diagonalen Ecken, ich musste es vorsichtig abkratzen und von Hand schieben.

[vatruska]

vatruskaEs geht vielmehr um das Rezept und nicht um den Brotbackautomaten. Stellen Sie eine Frage im Thema Hilfe! Es kommt nichts heraus! (Rettungswagen)... Ich habe den Verdacht, dass die Hefe zu aktiv ist.

Hallo!
Eine Woche, seit ich SD-256 gekauft habe.
Verwirrt den Prozess des Knetens des Teigs.
Sobald sich die Temperatur ausgeglichen hat, stört das Paddel gleichmäßig.
Wenn der Teig geknetet und eingedickt wird, tritt der Effekt einer Verzögerung der Bewegung des Schulterblatts auf, als würde er zuerst stecken bleiben und dann nur noch aufblähen.
...
Und der "Kolobok" funktioniert nicht in der im Forum gezeigten Form. Das heißt, er ist nicht gerade.

Lieber Pilger, haben Sie es geschafft, das Problem der Verzögerung der Schulterblattbewegung zu lösen?

Ich habe 257 Panasonic, ich backe seit einem Monat jeden Tag. Es gab keine Probleme. Ich habe die Regel des Koloboks vor dem Kauf gelernt (nochmals vielen Dank an Admin für die Wissenschaft!). Der Lebkuchenmann knetete, dann wurde er geschüttelt und gegen die Seiten des Eimers geworfen, so dass er glatt und gleichmäßig wurde.
Plötzlich hörten die letzten 3 Brote auf zu arbeiten. Schüttelt nicht, schlägt das Brötchen nicht gegen die Wände. Die Bewegungen des Schulterblatts sind etwas krampfhaft und das Brötchen fällt wie ein Fächer aus (nicht glatt). Was ist das?
Sag mir, wer weiß was darüber? Oder wartet ein Service-Center auf mich?

[Tanya-Fanya,]

Die von Piligrim beschriebene Situation ist kein Problem, sondern eine Besonderheit der Rotation des Schulterblatts genau bei Panasonic. In verschiedenen Mischphasen ist die Rotation unterschiedlich.

Tanya-Fanya, "wie ein Fan" - ist es so, mit Broten? Sie haben höchstwahrscheinlich zu trockenes Mehl, geben dasselbe in einen Eimer, lassen aber 50-70 Gramm Mehl in einem Glas. Beobachten Sie den Kolobok, wenn er flüssig ist, fügen Sie Mehl buchstäblich einen halben Esslöffel hinzu.

Wenn während dieser krampfartigen Bewegungen des Schulterblatts buchstäblich ein halber Teelöffel Öl von oben auf das Brötchen gegossen wird, baumelt das von außen geschmierte Brötchen nach einer halben Minute aufgrund seiner Glätte um den Eimer und das Schulterblatt dreht sich gleichmäßig. Aber wenn das Brötchen tatsächlich zu eng ist, beginnen die Probleme mit Krämpfen erneut, sobald das Öl eingreift.

Rina, vielen Dank für die schnelle Antwort. Das nächste Mal werde ich versuchen, das Mehl beim Legen zu reduzieren.
Ich wünschte, das wäre mein Problem.
Aber es ist ärgerlich, dass ich das von meiner Familie geliebte Sesambrot schon seit einiger Zeit gebacken habe, das heißt, das Rezept wurde ausgearbeitet, das Brötchen wackelte immer und schlug gegen die Seiten des Eimers. Und dann - bam Ja, und ich habe selbst Mehl auf das Brötchen gegossen, es war zuerst nass.
Hör auf, vielleicht hat dieser neue Sesam die ganze Feuchtigkeit aufgenommen und der Kolobok hat Durst? Von allen Zutaten gab es diesmal Sesam aus der neuen Packung und das Mehl aus der alten.
Danke noch einmal!

[Nadyadiak]

Nadyadiak Drücken Sie Start / Stopp und halten Sie gedrückt, bis ein Quietschen auftritt (2-3 Sekunden) und ein Reset erfolgt

Ich habe heute Morgen versucht, einen Timer einzustellen, um von der Arbeit nach Hause zu kommen, und das Brot war zu diesem Zeitpunkt gebacken, aber ich habe die Zeit falsch berechnet und versucht, das Programm durch Klicken auf "Start / Reset" zu löschen. Das Quietschen war, der Bildschirm ging aus, ABER beim Einschalten das Programm "Main" ", Größe XL, die Kruste ist dunkel, und dieses Programm hat begonnen, das heißt, die Zeit hat begonnen.
Ich konnte das Programm nicht ändern und den Timer nicht richtig einstellen, obwohl ich den Stecker aus der Steckdose gezogen und 10 Minuten gewartet habe.Das Programm wird nicht zurückgesetzt (((Ich habe alle Zutaten im Eimer gelassen, ich werde von der Arbeit nach Hause kommen, ich werde Start drücken, ich muss bis Mitternacht warten, wenn das Brot gebacken ist, um es herauszunehmen).

[Slavina]

Slavina, lesen sorgfältig erster Beitrag In diesem Thema wird dort alles ausführlich beschrieben im ersten Absatz.

[Slavina]

Slavina, lesen sorgfältig erster Beitrag In diesem Thema wird dort alles ausführlich beschrieben im ersten Absatz.

Sorry, ja, musste wirklich nur lesen aufmerksam... Danke, dass du dir die Nase gestoßen hast

[Rina]

Rina Können Sie mir sagen, dass irgendwo die Temperaturmerkmale des Backens verschiedener Modi von Panasonic besprochen wurden?

[Yana]

Yana, hinein sehen dieses ThemaVielleicht gibt es Links und Informationen, die Sie benötigen.

[Yana]

Yana, hinein sehen dieses ThemaVielleicht gibt es Links und Informationen, die Sie benötigen.

danke, aufklären ...

Schließlich wurden sie glückliche Besitzer von Panasonic 257. Aber im Zusammenhang mit der extrem hohen Nachfrage stellte sich die Frage, für welche das Angebot nicht mithalten kann ... Was sollte die Pause zwischen Backwaren sein, dh wie lange muss der Brotbackautomat ruhen? Helfen Sie mir bitte. Ich kann diese Informationen nirgendwo finden.

[CBETA]

CBETA,
Ich backe auch mehrere Brote pro Tag. Die Hauptsache ist, dass der Ofen abgekühlt ist - bis er abkühlt, schaltet er sich nicht ein, es wird "TEMP" angezeigt.

[CBETA]

CBETA,
Ich backe auch mehrere Brote pro Tag.

Antoshechka und du isst alles? Ist es jeden Tag so? Aschenputtel du gehörst mir

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashko, ich esse fast kein Brot oder nur aus dem Ofen. Wenn ich also mehrmals am Tag backe, bedeutet das, dass dies ein Geschenk ist

Kürzlich habe ich eine Panasonic 2501 gekauft.: Girl_love: Das Brot erwies sich als viermal köstlich mit einer knusprigen Kruste. Aber als akribischer Benutzer hatte ich Fragen. Es wird angenommen, dass der CP universell ist, dh in einem Modus ist es möglich, verschiedene Brote hinsichtlich der Zusammensetzung und Art des Mehls zu backen. Es ist klar, dass sich die Modi in Temperatur und Mischanstiegszeit voneinander unterscheiden. Aber ich verstehe nicht, wie ich diese Informationen verwenden soll. Sagen Sie uns, welche Rezepte (Brotsorten) Sie in den Modi BASIC, DIETARY und SINGLE-GRAIN (Klassifizierung) verwenden können. Und auch, wann Samen zu RYE-Brot hinzugefügt werden müssen, wenn der Spender nicht mit diesem Programm arbeitet und kein Tonsignal ertönt. Ich freue mich sehr auf Ihre Antworten.

Hinzugefügt Donnerstag, 30. März 2017, 10:44 Uhr

Und es gibt auch eine Frage zu den Modi. Nicht alle Programme legen die Größe und Farbe der Kruste fest. Soweit ich weiß, hängt die Krustenfarbe von der Backzeit ab. Und wenn das fertige Brot auf der Heizung bleibt, wird die Kruste dunkler. Wie wirkt sich die Größe des Brotes auf die Arbeit des CP aus? Im RYE-Modus ist weder der eine noch der andere eingestellt. Wie viele Zutaten soll ich verwenden? Habe ich richtig verstanden, dass die Größe von der Mehlmenge 400gr - 500gr - 600gr abhängt?

Kürzlich habe ich eine Panasonic 2501 gekauft.: Girl_love: Das Brot erwies sich als viermal köstlich mit einer knusprigen Kruste. Aber als akribischer Benutzer hatte ich Fragen. Es wird angenommen, dass der CP universell ist, dh in einem Modus ist es möglich, verschiedene Brote hinsichtlich der Zusammensetzung und Art des Mehls zu backen. Es ist klar, dass sich die Modi in Temperatur und Mischanstiegszeit voneinander unterscheiden. Aber ich verstehe nicht, wie ich diese Informationen verwenden soll. Sagen Sie uns, welche Rezepte (Brotsorten) Sie in den Modi BASIC, DIETARY und SINGLE-GRAIN (Klassifizierung) verwenden können. Und auch, wann Samen zu RYE-Brot hinzugefügt werden müssen, wenn der Spender nicht mit diesem Programm arbeitet und kein Tonsignal ertönt. Ich freue mich sehr auf Ihre Antworten.

Die Programme unterscheiden sich nicht nur in den Knet-, Aufzucht- und Backzeiten, sondern auch in der Anzahl der Knochen und Temperaturen.
1. Der "Grund" -Modus gilt für die meisten Rezepte. Es funktioniert am besten für Rezepte, bei denen der Teig ZWEI Mal angehoben werden muss.
2. "Diät" ist Brot aus Vollkornmehl, Vollkornmehl, oft mit verschiedenen Zusatzstoffen. Dort sind die Arten des Knetens und Gärens etwas anders, da der Teig schwerer ist.Um zu verstehen, welche Rezepte für diesen Modus (und für andere) geeignet sind, müssen Sie das für diesen Modus angebotene Brot mindestens ein paar Mal gemäß den Anweisungen von Panasonic backen. Gleiches gilt für Einzelkorn (kein Fehler? Nicht Mehrkorn?)
3. Samen in "Roggen" müssen entweder von Anfang an hinzugefügt werden oder das Programm beherrschen, da bekannt ist, dass das Kneten in zwei oder drei Minuten endet. Leider sind unsere Träume vom Regime "Roggen mit Rosinen" Träume geblieben.

Und es gibt auch eine Frage zu den Modi. Nicht alle Programme legen die Größe und Farbe der Kruste fest. Soweit ich weiß, hängt die Krustenfarbe von der Backzeit ab. Und wenn das fertige Brot auf der Heizung bleibt, wird die Kruste dunkler. Wie wirkt sich die Größe des Brotes auf die Arbeit des CP aus? Im RYE-Modus ist weder der eine noch der andere eingestellt. Wie viele Zutaten soll ich verwenden? Habe ich richtig verstanden, dass die Größe von der Mehlmenge 400gr - 500gr - 600gr abhängt?

Die Farbe der Kruste hängt nicht nur von der Backzeit ab, sondern auch von der Temperatur. Und das Erhitzen backt nicht mehr, die Temperatur dort ist sehr niedrig (wenn Sie zum Backen etwa 180 ° C benötigen, werden nur 40-60 ° C benötigt, um es aufrechtzuerhalten). Wenn das fertige Brot beim Erhitzen belassen wird, reicht die Temperatur zum weiteren Abdunkeln der Kruste einfach nicht aus. Gleiches gilt für die Größe des Brotes. Teige aus 400, 500 und 600 g Weizenmehl erfordern unterschiedliche Backzeiten.

Allgemeine Regel: zum Kneten, Heben und Backen Unterschiedliche Teigmengen erfordern unterschiedliche Energiemengen. Daher wird manchmal für süßes Brot, auch für große Größen, empfohlen, eine kleine Größe und eine leichte Kruste einzustellen.

Schauen Sie sich für den "Roggen" -Modus das vorgeschlagene Rezept in derselben Anleitung an, und navigieren Sie dann nach der Mehlmenge.

Danke, ich werde nachforschen

[Rina]

Rina , bitte sagen Sie mir, ob es möglich ist, einen Spatel für Roggenbrot anstelle des Hauptspatels für ein Programm zu verwenden, und welche Funktion hat es?
Wenn Sie Milchpulver einschlafen, müssen Sie die Flüssigkeitsmenge erhöhen oder hängt die Flüssigkeit von der Mehlmenge ab?
Wenn Sie Butter hinzufügen, müssen Sie die Flüssigkeitsmenge reduzieren, und wenn Sie Eier hinzufügen?

[Rina]

Rina , bitte sagen Sie mir, ob es möglich ist, einen Spatel für Roggenbrot anstelle des Hauptspatels für ein Programm zu verwenden, und welche Funktion hat es?

Verwendet (aus Versuchsgründen) "Roggen" -Spatel beim Backen von Weizenbrot. Die Qualität des Brotes wurde nicht beeinträchtigt. Das Laufwerk nutzt sich jedoch ab und löst die Schaufelhalterung.
IMHO: Roggenteig ist dünner und geht leicht zwischen den Zähnen des Kamms hindurch; dicker Weizenteig ist zu solchen "Taten" nicht fähig.

[Sergei]

Sergei Vielen Dank!
Was ist mit anderen Fragen?

[Hilfreiche Tipps und Hilfe beim Brotbacken]

Schließlich würde ich die Paddel auch regelmäßig benutzen, dh für die Zwecke, für die sie bestimmt sind.

Bei anderen Fragen handelt es sich nicht um technische Fragen, denen dieses spezielle Thema gewidmet ist, sondern um Fragen von Komponenten für den Test.

Wir haben einen sehr guten Bereich, in dem sie sicherlich alle Fragen zu Teig, Kneten und Backen beantworten werden - Hilfreiche Tipps und Hilfe beim Brotbacken

Wird (aus Versuchsgründen) beim Backen von Weizenbrot als "Roggen" -Schaufel verwendet. Die Qualität des Brotes wurde nicht beeinträchtigt. Das Laufwerk nutzt sich jedoch ab und löst die Schaufelhalterung.
IMHO: Roggenteig ist dünner und geht leicht zwischen den Zähnen des Kamms hindurch; dicker Weizenteig ist zu solchen "Taten" nicht fähig.

DANKE ... sonst wollte ich dieses Experiment machen ... Jetzt werde ich nicht.

Guten Tag.
Vielleicht ist die Frage falsch, aber ...
Es wurden neue Modelle 2501 und 2502 zum Verkauf angeboten, insbesondere letzterer verfügt über einen Hefespender. Inwieweit ist diese Option gefragt? Lohnt es sich, dafür 2t zu viel zu bezahlen? R.?

Über! hier schrieb Nikolai Alexandrowitsch darüber

über den Hefespender bei Panasonic 2502/2512

Bitte sagen Sie mir!
Modell SD-254. Sie haben es zweimal gebacken. Nur weißes und süßes arabisches Brot, auf "Basic" und "Bakery" Es hat sich als großartig herausgestellt. Aber!!! Am Ende des Programms erlischt die Anzeige, "Start / Stop" blinkt und es gibt kein Signal für das Programmende.Obwohl es ein Signal zum Füllen der Rosinen gab! Es ist in Ordnung?

Höchstwahrscheinlich haben Sie gerade das Ende des Programmtons verpasst.
Ein blinkender Knopf bedeutet, dass das Programm beendet wurde. Drücken Sie einfach ein oder zwei Sekunden darauf, es piept und erlischt.
Wenn Sie fertig sind, wird der Bildschirm vollständig ausgeschaltet. Das ist die Norm.

Wenn Sie den Herd nicht aus der Steckdose ausschalten, drücken Sie zum Einstellen des gewünschten Programms, Modus usw. die Tasten von links nach rechts, dh drücken Sie zuerst die Programmauswahltaste (Haupt-, Diät-, Französisch- usw.). Falls erforderlich, "Modus", "Größe" und erst nach Auswahl aller Elemente die Taste "Start / Stopp" drücken.

Das heißt, der Ofen mit leerem Bildschirm ist nicht ausgeschaltet, sondern befindet sich im Standby-Modus.

Höchstwahrscheinlich haben Sie gerade das Ende des Programmtons verpasst.

Ja, in der Tat, danke !!!!
Heute habe ich speziell das Ende des Programms erwartet. Es gab ein Signal. Die Wahrheit ist ruhig und nicht sehr lang. Wenn Sie vom Fernseher abgelenkt werden, können Sie ihn überspringen. Meine Freunde haben einen österreichischen Herd. Ich weiß nicht, wie es backt, aber es piept ... Sie verpassen es nicht.

Ich weiß nicht, ob dieses Thema.
Kürzlich kaufte Panasonic SD - 2500. Wir haben es mehrmals gebacken. Alles ok. Ich lese Tipps, Empfehlungen. Ich mochte Weizen mit Kleie sehr. Es stellte sich heraus, dass ich Roggen gekauft habe.
Ich habe kein schmackhafteres Brot gegessen.
Aber - geknetet, dem Kolobok gefolgt, aufgestanden. Sah hinein. Ich hatte Angst, dass es eng war. Aber es passt so gut. Und plötzlich gab es ein Geräusch - wieder fing der Ofen an, das Brötchen zu kräuseln. Der Teig hat sich wieder in ein Brötchen verwandelt. Sie war verärgert - was auch immer passiert. Aber das Brot ist wunderbar geworden.
Aber was könnte es sein?

Die Hauptcharge erfolgt in zwei Schritten. Und dann noch ein oder zwei Knochen.

Das heißt, es stellt sich heraus, dass es schon lange auf dem Vormarsch ist und plötzlich beschlossen hat, sich einzumischen? Ist das Entbeinen?
Es scheint gekommen zu sein.

Das heißt, es stellt sich heraus, dass es schon lange auf dem Vormarsch ist und sich plötzlich entschlossen hat, sich einzumischen? Ist das Entbeinen?
Es scheint gekommen zu sein.

Alles ist in Ordnung, das Brötchen kann mehrmals stören, sogar 20 Minuten vor dem Backen. Und das gewünschte Thema ist hier: Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 Fröhliches Brot

Guten Tag. Bitte sagen Sie mir, für Teig mit Roggenmehl verwenden Sie immer einen Roggenspatel zum Kneten, oder es hängt davon ab, wie viel Roggenmehl im Rezept enthalten ist. Backpudding mit Kleie legte einen Roggenspatel, und in beiden Fällen war das Brot schlecht gerührt, weiße Flecken an den Rändern. Zuerst gieße ich Roggenmehl ein, dann Weizenmehl, wenn es natürlich darauf ankommt.