Nirgendwo, Mann
Und wer hat gesagt, dass der Preis in Technoshock 4700 beträgt? Jetzt ist der Preis 5691r. und auf Panasonic 255 - im Allgemeinen 6641 Rubel.
Immer noch gequält von der Wahl zwischen ihnen ...
lira70, können Sie als exklusiver Besitzer beider Öfen überzeugen?
TatSU
Quote: NowhereMan

Und wer hat gesagt, dass der Preis in Technoshock 4700 beträgt? Jetzt ist der Preis 5691r. und auf Panasonic 255 - im Allgemeinen 6641 Rubel.

Ich wurde hier im Forum dazu aufgefordert und habe am 22. April darüber geschrieben
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3508.30
Antwort 36

und jetzt schaue ich auf die technoshock website, es gibt schon 5700
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Leider sind angenehme Werbeaktionen sehr kurzlebig
Mashenka
Quote: NowhereMan

Und wer hat gesagt, dass der Preis in Technoshock 4700 beträgt? Jetzt ist der Preis 5691r. und auf Panasonic 255 - im Allgemeinen 6641 Rubel.
Immer noch gequält von der Wahl zwischen ihnen ...
lira70, können Sie als exklusiver Besitzer beider Öfen überzeugen?

Im elektronischen Paradies an der U-Bahn-Station Prazhskaya in Moskau kostet der Ofen Mouline 5004 4700. Ich weiß es ganz genau, weil wir ihn dort gekauft haben.
Nirgendwo, Mann
Es stellt sich als offtopic heraus, aber dank des Ratschlags lokaler Gurus habe ich mich für die Panasonic SD-255 entschieden
Mams
Zitat: Mashenka

Im elektronischen Paradies an der U-Bahn-Station Prazhskaya in Moskau kostet der Ofen Mouline 5004 4700. Ich weiß es ganz genau, weil wir ihn dort gekauft haben.

Ich habe es in M-Video für 5500 gesehen. Auch Moskau ...
irisch
Zitat: TatSU

Und wenn es keine geheimen Baguette-Rezepte aus einem Buch zum Herd oder aus einem Forum sind?
Kannst du welche für Anfänger empfehlen?

Entschuldigung für die lange Antwort Meiner Meinung nach ist das beste Baguette-Rezept in der Anleitung zur Verwendung des Brotbackautomaten angegeben. Sie müssen nur noch 2 Teelöffel Milchpulver hinzufügen (dank der freundlichen Leute für den Tipp). Nun, was auch immer Sie wollen, ich füge Leinsamen hinzu und gebratene Zwiebeln, Samen!
TatSU
Zitat: Irisch

Meiner Meinung nach ist das beste Baguette-Rezept in der Anleitung zur Verwendung der Brotmaschine angegeben, nur müssen Sie 2 weitere Esslöffel hinzufügen. Esslöffel Milchpulver (danke an die freundlichen Leute für das Trinkgeld), na ja, was dein Herz sonst noch wünscht, ich füge Leinsamen und gebratene Zwiebeln hinzu, Samen!

So geht das auch
Über die Tatsache, dass alle Arten von Zusatzstoffen wie Samen und Zwiebeln möglich sind, ist irgendwie verständlich. Aber über das Hinzufügen von Milchpulver ist großartig
Hier im Forum habe ich solche Ratschläge zu Baguettes wohl noch nicht gesehen. Es wird notwendig sein, die Anweisungen zu schreiben.

Übrigens, hier ist eine andere Frage in meinem Kopf: Wird Trockenmilch hinzugefügt - nicht alle Arten von koreanischer Sahne?

Als ich mir die Zusammensetzung ansah, bestehen viele "Milch" -Zusätze zu Kaffee oder solche, die als Milchpulver positioniert sind, aus pflanzlichen Fetten und Kohlenhydraten, es gibt überhaupt kein Protein - diese lösen sich normalerweise sehr schnell in Tee / Kaffee auf.
Nachdem ich Milchpulver von einem russischen Hersteller gekauft hatte, war es so, Milch zuzubereiten: zuerst Wasser einrühren, dann eine Weile warten - das heißt, es ist keine Frage einer schnellen Auflösung in Wasser.
irisch
Es ist Milchpulver nach GOST !!! Alle Arten von Sahne sind Chemie. Und es löst sich im Laufe des Knetens auf. Und dieser Rat wurde mir in genau diesem Thema gegeben. Und wenn die Erinnerung dient ... Hase
irisch
Ich habe auch Baguettes im Landhausstil aus einem Rezeptbuch gemacht, auch sehr lecker
TatSU
irisch
Und Bunny scheint ungefähr 2 Teelöffel zu schreiben
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2383.0

Und Sie haben 2 Kantinen - kein Tippfehler?
irisch
Oh, ein Tippfehler natürlich 2 Teelöffel, jetzt werde ich es korrigieren
Hase
Hallo! und hier bin ich! Ich füge auch einen Teelöffel Zucker hinzu - es stellt sich heraus, dass es einem Laib sehr ähnlich ist.
Mashenka
Quote: Hase

Hallo! und hier bin ich! Ich füge auch einen Teelöffel Zucker hinzu - es stellt sich heraus, dass es einem Laib sehr ähnlich ist.
und ich habe auch einen Löffel Butter für das Rezept aus dem Buch. Ich weiß nicht, was es gibt, aber Baguettes funktionieren immer - erstklassig
irisch
und welche Art von Öl?
Hase
j? und ich bin Öl - Gemüse. durch die Zeit ... geschmackvoll!
Mashenka
Zitat: Irisch

und welche Art von Öl?
Ich füge Oliven hinzu. Ich mag Oliven, nur Gemüse, wahrscheinlich auch gut.
Ich fette auch die Oberseite von ungesüßtem Brot mit Olivenöl vor dem Backen (zum Erröten) und danach (zum Weichmachen). Aber die Baguettes - mit etwas Wasser und Sesam, Mohn usw. einrollen.
Mashenka
Zitat: TatSU

Lokale Gurus - fast alle Besitzer dieser Einheit raten natürlich allen ihren Öfen
Ich bin vielleicht kein Guru, aber ich bin zufrieden mit meinem Herd und empfehle ihn jedem, der danach fragt. Baguettes gehen mit einem Knall
flice24
Sind die Baguettes so, dass sich schon jemand als echte herausgestellt hat? Für mich ist alles irgendwie nicht so - sie sind blass und aus irgendeinem Grund nicht knusprig genug. Sag mir bitte, was los ist.
Hase
Sagen Sie uns zuerst, wie Sie sie herstellen?
flice24
Ich habe es nach dem Rezept aus der beigefügten Broschüre gemacht. Beide Male habe ich meine Hände leicht mit Mehl bestäubt, um sie zu formen. Aber zum ersten Mal anscheinend sehr wenig mit Wasser angefeuchtet. Das zweite Mal wurde ich häufiger nass, aber die Baguettes waren immer noch blass. Die Einschnitte habe ich für das Messer "gedehnt". Die Kruste ist knusprig, aber überhaupt nicht wie ein echtes Baguette.
Hase
Es ist schwer etwas zu sagen - ich mache meine Hände nicht nass und gehe ohne Mehl herum ... die Kruste ist gut ... knirscht ... knirscht gut ...
Andrei
Land Baguettes mit Roggenmehl über das Wochenende gemacht. Lecker stellte sich heraus!

Aber hier ist eine Sache nicht glücklich ... Teig. Ich wurde gefoltert, um einen Eimer Teig zu waschen, und alles war im Teig

Hase, klebt dein Teig auch so?

Ich dachte, der Teig aus dem Eimer ist leichter herauszuholen und es dauert nicht so lange, ihn zu waschen - der Teig ist gut sooooo schlecht ausgewaschen
Schon zu faul, um den Rest der Baguettes zu probieren
hazuhka
Quote: Hase

Ich habe es heute bestellt - sie werden es morgen bringen.
Warten Sie auf den Bericht.
In der Zwischenzeit - kann jemand Impressionen abonnieren?
Hallo. Mein Mann hat heute auch einen Herd für mich gekauft, ich habe lange davon geträumt, aber ich wollte einen Panasonic 255, aber wir hatten ihn nicht in der Stadt, wir mussten Moulinex 5004 kaufen. Morgen gehen wir ins Dorf, um zu versuchen, Brot zu backen, es wird sehr beängstigend oder nicht. Ich wünsche Ihnen viel Erfolg oder sogar Ihre Hände knacken. Was passiert mit dem Foto und senden Sie es. Bis zum nächsten Mal.
Mashenka
Zitat: IZA

Hallo. Mein Mann hat heute auch einen Herd für mich gekauft, ich habe lange davon geträumt, aber ich wollte einen Panasonic 255, aber wir hatten ihn nicht in der Stadt, wir mussten Moulinex 5004 kaufen. Morgen gehen wir ins Dorf, um zu versuchen, Brot zu backen, es wird sehr beängstigend oder nicht. Ich wünsche Ihnen viel Erfolg oder sogar Ihre Hände knacken. Was passiert mit dem Foto und senden Sie es. Bis zum nächsten Mal.

Wir alle haben diesen Auflauf nach einem einfachen Rezept aus der Anleitung durchgearbeitet und sind nicht beunruhigt, wenn der Ofen zum ersten Mal raucht, zum Beispiel hat er zu Beginn des Gebrauchs bei mir geraucht (dies steht auch in der Anleitung).
Antonova
Und ich berühre den restlichen Teig im Eimer nicht. Ich lasse ihn trocknen. Wenn Sie dann mit der Hand fahren, fällt sie leicht ab. Und nach dem Wasser gieße ich ein und tränke, was an den Stiften gebraten ist. Es dauert nicht viel Zeit. Und was die Baguettes betrifft ............ Ich habe einige von ihnen noch nicht gemocht .... Ich werde es erneut versuchen!
Mashenka
Zitat: Wasyona

Ich habe es nach dem Rezept aus der beigefügten Broschüre gemacht. Beide Male habe ich meine Hände leicht mit Mehl bestäubt, um sie zu formen. Aber zum ersten Mal anscheinend sehr wenig mit Wasser angefeuchtet. Das zweite Mal wurde ich häufiger nass, aber die Baguettes waren immer noch blass. Die Einschnitte habe ich für das Messer "gedehnt". Die Kruste ist knusprig, aber überhaupt nicht wie ein echtes Baguette.
Ich habe die gleichen Probleme wie folgt gelöst:
1. Zum Hauptrezept für Baguettes (wo Mehl, Wasser, Salz, Hefe) 1 TL Olivenöl, Zucker, trocken hinzufügen. Milch. Vor dem Backen fette ich die Baguettes mit einer Bürste ein und tauche sie in Butter.
2. Nach dem Ende des Programms habe ich zusätzliche 10 Minuten zum Backen hinzugefügt (es war auch einmal, aus irgendeinem Grund war die Kruste nicht genug gebraten).
3. Ich warf ihre Klinge auf Feigen aus, ich schneide mit einer Küchenschere (und einem Ährchen, und auf und ab, alles ist glatt und ordentlich)
Olesha
Zitat: Andrey

Aber hier ist eine Sache nicht glücklich ... Teig. Ich wurde gefoltert, um einen Eimer Teig zu waschen, und alles war im Teig

Nachdem ich das Mehl gewechselt hatte (es gab "Makfa", ein neues - von einer örtlichen Bäckerei), bemerkte ich keinen großen Unterschied beim Backen von Brot, sondern bei Baguettes ...
Nicht dass ich sie nicht ausrollen könnte, ich habe sie kaum geblendet.
In dem Buch gibt es ein Rezept von 4 Kugeln pro Baguette - es hat sich als nützlich erwiesen (nicht im Sinne des Rezepts (ich habe es nach dem Hauptprinzip + Zucker + Olivenöl gemacht), sondern im Sinne der Idee).
Also, Andrey, hör nicht auf, vielleicht hast du nur solche Qualen ...

p.s. und mit der "makfa" war überhaupt kein teig mehr im eimer, ich habe alles in einem ganzen kolobok auf den tisch gelegt, um baguettes zu formen.
Mashenka
Der Eimer wird sehr schmutzig, wenn er den Teig mit Roggenmehl knetet. Ich tränke es nur für eine Weile und dann lässt sich alles leicht mit einem Tuch abwaschen.

und irgendwo hier auf der Seite habe ich ein Video auf Englisch gesehen. Sprache, wie man Baguettes backt. Ich erinnere mich, dass ich gesucht habe, aber jetzt kann ich den Link nicht finden, ich wollte ihn meinem Freund zeigen, kannst du es mir sagen?
str
Hallo zusammen.
Lassen Sie mich der Bäckergemeinschaft beitreten

Ich habe Moulinex5004 gekauft, bis jetzt bin ich glücklich (glücklich).
Das Brot und die Baguettes sind köstlich ...

Wenn Sie Fragen haben - fragen Sie

Bakun
Einen Monat lang besaß er zwei Öfen.
Zuerst habe ich Moulinex-5004 gekauft. Sie haben mich angezogen - die Größe und Form des Laibs, der Baguettes, Borodino (obwohl ich es selten gekauft habe), das Aussehen, das Vorhandensein eines Fensters, zwei Rührer ... Und ich habe das Unternehmen auch gut behandelt - ich arbeite seit vielen Jahren mit einem Joghurthersteller und einem Fleischwolf zusammen.
Aber der Brotbackautomat hatte kein Glück. Beim allerersten Backen ging es irgendwo mitten im Backen aus. Drei Buchstaben HHH begannen auf dem Display zu blinken. Dies wurde nicht einmal in der Anleitung vorgeschlagen. Sie blinzelten eine halbe Minute lang und dann schaltete der Ofen auf den Anfang des eingestellten Programms. Ich habe nicht sofort herausgefunden, was ich tun soll. Dann nahm er an, dass der Ofen überhitzt war und sich nicht automatisch ausschaltete, und erkannte, dass es möglich war, im „Backmodus“ zu backen. Aber es war zu spät - das Brot hat nicht geklappt. Dann passte er sich an, um sich auf diese Weise darum zu kümmern. Alles war köstlich - Brot, Baguette und Roggen. Zwar wurde das Brot manchmal nicht gebacken, da der Backmodus nicht sofort eingeschaltet wurde. Ungefähr einmal von fünf schaltete sie sich beim Brotbacken nicht aus. Natürlich konnte der Timer nicht verwendet werden.
Es ist klar, ich habe mich entschlossen, den Service zu kontaktieren. Am Telefon wurde mir angeboten, den Herd 45 Tage lang zu nehmen, was mir nicht zusagte. Ich rief auch das Mulinex-Büro an, wo sie mir rieten, den Service zu kontaktieren, und sie rieten mir zu einem bestimmten, wo sie sozusagen Probleme gut und schnell beheben und sogar nach Hause gehen. Ich habe den Herd dort genommen. Der Meister, der meinen Brotbackautomaten mit einem gewissen Knopfdruck getestet hatte, sagte, dass er "in gutem Zustand ist und die Elektronik gut funktioniert, es gibt keine Relais und wir werden kein Brot backen." Ich dachte, dass die Einstellungen vielleicht wirklich verloren gingen und ich war sogar froh, dass ich eine solche Antwort sofort und nicht nach 45 Tagen erhielt. Und tatsächlich hat der Ofen zu Hause Brot gebacken, ohne herunterzufahren. Aber nur einmal. Dann begannen Stromausfälle, die 10 Sekunden dauerten. Bis zu 5 Minuten begann das Gebäck nicht sofort. Ich beschloss, den Ofen dem Dienst zu übergeben, aber in einem anderen Fall fügte ich HHH ein Foto des Displays bei. Sie warnten, dass die Reparatur zwei Monate dauern kann, wenn Teile benötigt werden. In jedem Fall wird der Kapitän jedoch anrufen, nachdem der Ofen getestet wurde.
Ich wollte nicht so lange ohne Herd bleiben, an den ich schon gewöhnt war. Und ich habe beschlossen, einen neuen zu kaufen, aber nicht Milinex. Ich habe Panasonic-254 gekauft.
Sie backt ohne Probleme leckeres Brot. Das Brot ist luftiger, meiner Meinung nach manchmal sogar zu luftig. Es arbeitet spürbar leiser, der Eimer wird frei eingesetzt und entfernt, der Rührer bleibt nicht im Brot usw. Natürlich gibt es kein Fenster und backt keine Baguettes, aber dafür werde ich nach der Reparatur Mulinex haben.
Aber Mulinex war weg - das Service-Center bot mir eine Woche später eine Reparatur in anderthalb bis zwei Monaten (zwei Boards mussten ersetzt werden) oder einen Abschluss für einen Umtausch oder eine Rückerstattung an. Ich habe mich für Letzteres entschieden. Der Laden gab das Geld ohne Probleme zurück, obwohl er zunächst anbot, LG zu kaufen. Übrigens hatten sie eine andere Schachtel mit dem zurückgegebenen Moulinex 5004, und auf der Vitrine stand eine andere Schachtel mit dem gleichen reduzierten Preis und einem kaputten Deckel.
Wenn ich gewusst hätte, dass dies der Fall sein würde, hätte ich höchstwahrscheinlich nicht den P-254 gekauft, sondern den P-255, aber meiner Meinung nach ist der Unterschied nicht grundlegend, obwohl sich der Preis zwischen den Modellen um etwa 600 unterscheidet, sondern irgendwo mehrere tausend Rubel
Wenn mein erster Ofen nicht kaputt gegangen wäre, wäre ich damit zufrieden gewesen, aber kein Glück. Ich hoffe, dass jeder, der sich für Moulinex 5004 entscheidet, mit seiner Wahl zufrieden sein wird.

lira70
Hat jemand versucht, Baguettes im BAKING-Programm zu machen? obwohl es heißt, es gibt keine ...
Elena Bo
Ich hoffe, dass wir fertig sind, weil ich sehr zurückhaltend war, nichts zu schreiben, was die Stimmung trübt. Ich habe nur 2 Öfen und beide arbeiten. Und es gibt eine völlig objektive Meinung. Und nicht nur meine. Aber vielleicht beweise es ... und es wurde mehr als einmal diskutiert, manchmal möchte ich wirklich beide einladen und ihnen Brot geben ... aber niemand wird gehen ...
Mashenka
Zitat: lira70

Hat jemand versucht, Baguettes im BAKING-Programm zu machen? obwohl es heißt, es gibt keine ...
Ich backe beim "Backen", manchmal vergesse ich und schalte den Ofen aus, nachdem ich den Teig herausgenommen habe, deshalb benutze ich ihn. Während der Herstellung der Baguettes wird das Programm abgeworfen, dann sind die Baguettes noch 20 Minuten in den Dosen, und dann schalte ich das "Backen" für 50 Minuten ein. Nach 45 schalte ich den Ofen aus. Alles läuft gut, genau wie im Baguette-Modus mit einer gebratenen Kruste.
lira70
Mashenka
Nun, danke! ansonsten ärgere ich mich irgendwie, dass ich für 4 baguettes 2 stunden lang säuern muss .. es wird notwendig sein, den teig in panas zu kneten und baguettes aus diesem teig in einer mulika zu backen ...
Trubetskaya
Ich habe einen Brotbackautomaten Moulinex OW 5002. Aber ich habe "eine Weile" von meiner Schwiegermutter nach einem Baguette-Backgerät gefragt (nachdem sie meine Geschichten über das Backen zu Hause gehört hatte, kaufte sie schnell eine neue Brotmaschine, benutzte sie aber nie - keine Inspiration). Also, die besten Baguettes werden nach dem Rezept für stehende Brote von Admin hergestellt, ich backe sie im "Back" -Modus für 50 Minuten. Der Rezeptteig macht 8 Baguettes. Aber in letzter Zeit habe ich gleichzeitig 4 Baguettes (ich habe Formen hineingesteckt) und zwei Brötchen (mit beliebiger Füllung) in zwei Silikonformen im Ofen gebacken. Ich habe fast alle Baguette-Rezepte aus dem Buch ausprobiert, die ich auch von meiner Schwiegermutter ausgeliehen habe, aber mein Favorit war das Rezept von Admin.
Andrei
Zitat: Olesha

Nachdem ich das Mehl gewechselt hatte (es gab "Makfa", das neue war von der örtlichen Bäckerei), bemerkte ich keinen großen Unterschied beim Backen von Brot, aber bei Baguettes ...
Nicht dass ich sie nicht ausrollen könnte, ich habe sie kaum geblendet.
In dem Buch gibt es ein Rezept von 4 Kugeln pro Baguette - es hat sich als nützlich erwiesen (nicht im Sinne des Rezepts (ich habe es nach dem Hauptprinzip + Zucker + Olivenöl gemacht), sondern im Sinne der Idee).
Also, Andrey, hör nicht auf, vielleicht hast du nur solche Qualen ...

p.s. und mit der "makfa" war überhaupt kein teig mehr im eimer, ich habe alles in einem ganzen kolobok auf den tisch gelegt, um baguettes zu formen.

Er machte seine ersten Baguettes mit Roggenmehl - Dorfbaguettes nach einem Rezept aus einem Buch

Vielleicht klebt der Roggen so sehr. Ich werde versuchen, die üblichen irgendwie zu machen
Leningradka
Hallo allerseits! Ich bin neu hier. Ich habe über das Wochenende einen Herd gekauft und mich entschlossen, Ihrem Bäckerclub beizutreten. Ich habe versucht, traditionelles Brot zu backen und schnell hat alles super geklappt. Ich habe mir Zaykas Bilder mit Mohn, Käse und 4 Mehlsorten angesehen und wollte es auch versuchen. Bitte sag mir das Rezept.
Mashenka
Zitat: BARBARISKA

h
Ich trete bei. Und was bemerkenswert ist - es werden detaillierte Anweisungen gegeben, wie Sie Ihre Finger nicht mit einem Messer schneiden können, aber sie können im Allgemeinen nichts schneiden. Dem Teig folgt ein Akkordeon. Ich habe bereits versucht, es vor dem Einschnitt mit Wasser zu benetzen - etwas besser, aber nicht ideal.
Und ich mag den Pinsel wirklich. Es ist weich und trägt leicht jede Glasur auf den Teig auf.

Versuchen Sie, mit einer Küchenschere Schnitte zu machen - alles läuft reibungslos und schnell ab. Wenn nötig entlang der gesamten Inzision, dann in zwei Schritten - Küken Küken
Bakun
Ich habe es auch besser mit einer Schere gemacht.
Ich rate Ihnen auch, sich ein Video über die Herstellung von Baguettes anzusehen.
🔗
Darüber hinaus gibt es viele Rezepte für alle Moulinex-Öfen. Richtig in Englisch und Französisch, aber verständlich.
Anek
Vor ein paar Monaten haben wir uns entschieden, einen Brotbackautomaten zu kaufen. Ich bin es wirklich leid, dass der Laden versucht, unter dem Schild "Brot" zu verkaufen. Wir wurden wie alle anderen mit der Wahl des Modells und der Marke gequält. Ich habe ein paar Läden angerufen. Aber ... das Schicksal selbst hat alles an seinen Platz gebracht. Kaufte Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette.
Das erste Brot wurde gestern gebacken. Yum Yum!!!!! Wilde Freude !!!!
Vielen Dank für den tollen Rat in diesem Forum.
Rezept aus einem Rezeptbuch.
Weißbrot
Warmes Wasser: 400 ml
• Salz: 2 TL.
• Zucker: 1 EL. l.
• Weizenmehl: 700 gr
• Trockene Bäckerhefe:
1,5 TL.
Nur 2 EL hinzugefügt. l Pflanzenöl (Olivenöl wurde noch nicht gekauft). Gebacken in Einstellung 2 (französisches Brot).
Die Kruste ist einfach super! Mein Traum!!!! Vielleicht nicht ganz perfekt, aber ich lerne gerade ...
Mashenka
mit einem Anfang! :) Wir bringen Sie zu unserer freundlichen Gesellschaft

Ich habe auch Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette
hazuhka
Zitat: Mashenka

Wir alle haben diesen Auflauf nach einem einfachen Rezept aus der Anleitung durchgearbeitet und sind nicht beunruhigt, wenn der Ofen zum ersten Mal raucht, zum Beispiel hat er zu Beginn des Gebrauchs bei mir geraucht (dies steht auch in der Anleitung).
HEUTE BECKLING EINEN GANZEN TAG, ABER ETWAS KOMME ICH NICHT AN. Was für ein bisschen geht er aus, backt nach einem einfachen Brot und schnellem Rezept. Sag mir, was ich falsch mache, ich habe es klein und es scheint, dass es nicht betrunken wird und es schlecht gießt. Hilfe mit Ratschlägen. Ich freue mich darauf, von dir zu hören. Vor der Kommunikation
Elena Bo
Mams
Nusha, wundervolle Fotos, gutes Brot, Glückwunsch!

In unserem Forum gibt es eine interessante Funktion: Fotos müssen in lateinischen Buchstaben aufgerufen werden, damit sie in voller Größe angezeigt werden können
lira70
MumiJulia
Es gibt Feinheiten, aber es gibt nicht so viele. Man gewöhnt sich einfach mit der Zeit daran und macht alles automatisch. Also ich denke du wirst Erfolg haben !!. Wenn es jedoch keine Waage gibt, würde ich Ihnen raten, elektronische Waagen mit Nullstellung zu kaufen.
Gestern habe ich dieses Brot gemacht: Seite 40 des Buches heißt Weißbrot.
Ich denke, dass viele es bereits getan haben, aber ich werde meine Meinung hinzufügen.
Ich habe die Zutaten in der folgenden Reihenfolge eingegeben:
Hefe,
Mehl,
Salz in einer Ecke,
Zucker in einem anderen,
Es gibt kein Sonnenblumenöl nach dem Rezept - ich rate Ihnen, 1-2 EL zu gießen. l.,
dann Wasser.
Das Rezept ist genau und dieses Brot erwies sich als sehr lecker! jetzt kann ich sagen, dass das brot nicht schlechter ist als in panas !!!!! Ich bin hierher gekommen, um es zu sagen.
Die Kruste ist knusprig (es gibt ein 2-French-Bun-Programm), die Krume selbst ist sehr lecker, im Allgemeinen kann dieses Brot mit dem von Panas mithalten !! (Ich erinnere Sie daran, dass ich 2 Mulik- und Panas-Öfen habe).
Anek
Zitat: Mams

Nusha, wundervolle Fotos, gutes Brot, Glückwunsch!

In unserem Forum gibt es eine interessante Funktion: Fotos müssen in lateinischen Buchstaben aufgerufen werden, damit sie in voller Größe angezeigt werden können
Vielen Dank für den Rat, sonst könnte ich nicht verstehen, warum andere Fotos vergrößert werden können, meine aber nicht.
Meine Ungenauigkeit korrigieren Mein erstes Brot.

Pervyi hlebushek1.jpg
Moulinex OW 5004 Hausbrot Baguette
Pervyi hlebushek2.jpg
Moulinex OW 5004 Hausbrot Baguette
Andrei
Nusha - großes Brot kam heraus
Und ich habe gewöhnliche Baguettes gebacken - der Teig ist nicht so klebrig wie mit Roggenmehl !!! Und der Eimer ist leichter auszuwaschen!

Und gestern habe ich nach dem Rezept von Dorfbaguettes gebacken, ich habe gerade Roggen durch Maismehl ersetzt, ein Experiment wie

Es ist gut gelaufen, aber das Dorf mit Roggen ist meiner Meinung nach interessanter

Jetzt habe ich bemerkt, welcher Kolobok auf gewöhnlichen Baguettes sein sollte und alle Koloboks von Baguettes auf die gewünschte Konsistenz bringen, wenn nicht genug Mehl vorhanden ist - der Teig ist weniger klebrig, passt besser und der Eimer ist dann leichter zu waschen

Im Allgemeinen passen unsere Baguettes besser als Brot

Und die Cupcakes gehen nach verschiedenen Rezepten mit einem Knall und er hat sich auch seine eigenen ausgedacht
Moby
Ich habe die Bewertungen zu diesem Ofenbrot gelesen und wollte es unbedingt kaufen!
Sag mir, was genau darin enthalten ist. weil verschiedene Websites unterschiedliche Dinge sagen.
Welche Brote werden getrunken? Gibt es einen Spender, wie gut knetet der Teig usw. und eine andere Frage bei diesem 5004-Modell ist, ob es einen Eimer und Formen für ein Baguette gibt? und im Jahr 5002 nur ein Eimer?
Danke im Voraus!
Mashenka
Zitat: IZA

Sag mir, was ich falsch mache, ich habe es klein und es scheint, dass es nicht betrunken wird und es schlecht gießt. Hilfe mit Ratschlägen. Ich freue mich darauf, von dir zu hören. Vor der Kommunikation
quälen Sie den Herd nicht, lassen Sie ihn arbeiten, er hat so lange darauf gewartet - versuchen Sie, Brot gemäß den Anweisungen zu backen - einfaches Weißbrot in Modus 1.
MumiJulia
Ich kaufte es. Ich mache Brot nach einem einfachen Rezept, das vom Hersteller empfohlen wird.

Und in so einer stillen Panik. Na ja, oder ich habe nur Angst.
Hier liste ich auf:
1) Auf dem Armaturenbrett unter Punkt 5 steht "Schnellbrotschwarm". Kein Buchstabe "t"
2) Wenn ich 1 Programm ausgewählt (automatisch ausgewählt) habe, sollte der Pfeil nach den Anweisungen gegenüber der mittelgoldenen Kruste leuchten - nicht leuchten
3) Das Fenster beschlug fast sofort von innen und es wurde unmöglich, den Prozess zu verfolgen, wie im Forum empfohlen

Hier, denke ich, ist der Ofen vielleicht falsch? Oder bin ich nur aus Angst?

Bis das Brot fertig ist, noch 2 Stunden 51 Minuten.

ZY Ich habe eine elektronische Waage mit Reset- und Volumenmessfunktion zusammen mit einer Brotmaschine gekauft. Vielen Dank)
Mashenka
Zitat: MumiJulia

Ich kaufte es. Ich mache Brot nach einem einfachen Rezept, das vom Hersteller empfohlen wird.

Und in so einer stillen Panik. Na ja, oder ich habe nur Angst.
Hier liste ich auf:
1) Auf dem Armaturenbrett unter Punkt 5 steht "Schnellbrotschwarm". Kein Buchstabe "t"
2) Wenn ich 1 Programm ausgewählt (automatisch ausgewählt) habe, sollte der Pfeil nach den Anweisungen gegenüber der mittelgoldenen Kruste leuchten - nicht leuchten
3) Das Fenster beschlug fast sofort von innen und es wurde unmöglich, den Prozess zu verfolgen, wie im Forum empfohlen

Hier, denke ich, ist der Ofen vielleicht falsch? Oder bin ich nur aus Angst?

Bis das Brot fertig ist, noch 2 Stunden 51 Minuten.

ZY Ich habe eine elektronische Waage mit Reset- und Volumenmessfunktion zusammen mit einer Brotmaschine gekauft. Vielen Dank)
1. habe mir meine Küche angesehen (die gleiche wie deine): Ich habe auch nicht den Buchstaben T in Schritt 5 - das ist kein Grund zur Panik
2. Ich kann nicht genau überprüfen, ob mein Brot dort gerade gebacken wird, aber normalerweise wird Programm 1 sofort angezeigt, der Pfeil in der Mitte.
3. Das Fenster beschlägt, ja! Ich öffne den Deckel, 5 und 10-15 Minuten nach Beginn der Charge ist es in Ordnung, Sie können sehen, wie es dem Brötchen dort geht.

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