Hähnchenfilet in cremiger Sauce mit Pfifferlingen

Hähnchenfilet in cremiger Sauce mit Pfifferlingen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilet	700-800 g
Pfifferlinge	300 g
Creme 10%	350 g
Schmelzkäse wie Amber	100 g
Muskatnuss	auf der Spitze eines Messers
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz-
Petersilie	2 EL. Löffel
Pflanzenfett

Kochmethode

• Die vorbereiteten Pfifferlinge in einem Topf in Pflanzenöl hellgoldbraun braten. Auf einen Teller geben. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und in einem Topf braten, dabei etwas mehr Pflanzenöl hinzufügen. Die Pfifferlinge wieder in den Topf geben, mit Salz, Pfeffer würzen, mit Muskatnuss bestreuen und 5-7 Minuten braten. Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren in Sahne gießen, 5 Minuten kochen lassen. Geschmolzenen Käse und gehackte Petersilie in die Sauce geben, brennen lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
• Die beste Beilage ist Pasta.

Hinweis

Und das ist ein Sommerstrauß aus dem Wald.

[Tanyusha]

Tanyusha, schönes Stillleben: Pasta, Hühnchen und ein paar Beeren - großartig!

Sehr lecker - Hühnchen mit Pfifferlingen! Und der Strauß ist wunderbar, erfreut

Sehr lecker, denke ich! Grüße vom APS.

Danke Mädchen!

Grüße vom APS.

[Tanya]

Tanyawie immer appetitlich und lecker !!!
Und Pilze ... wie ...
Und was für ein wundervoller Waldstrauß! Ich spürte das Aroma von zarten Beeren durch den Monitor