Kartoffelboot in einem Multikocher-Schnellkochtopf Marke 6051

Kartoffelboot in einem Multikocher-Schnellkochtopf Marke 6051

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: bulgarisch

Zutaten
Kartoffeln	1 kg
Zwiebel	2 Stk.
Tomatenmark	1 Esslöffel. l.
Salz, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

• Kartoffeln schälen, in 4 Stücke schneiden.
• Braten Sie zuerst die Zwiebel im "Braten" -Modus, fügen Sie dann Kartoffeln und Gewürze hinzu, salzen Sie, gießen Sie eine halbe Tasse kochendes Wasser mit darin verdünnter Tomatenpaste ein.
• Standardmäßig Löschmodus.
• Im Originalrezept wird dieses Gericht mindestens 2 Stunden lang gekocht - Kartoffeln + Tomaten - nicht schnell! Der Schnellkochtopf hat es in 20 Minuten + 15 Minuten Druckentlastung geschafft. Die Kartoffeln kochten gut, ohne ihre Form zu verlieren.

Hinweis

Yakhnia ist ein in Südeuropa und auf dem Balkan verbreitetes kulinarisches Gericht. Yahnia ist das Ergebnis des Einflusses der türkischen Küche auf die bulgarische, rumänische und balkanische Küche im Allgemeinen. Dies sind Eintöpfe aus Fleisch oder Gemüse, die wie "gebratene Suppen" der türkischen (orientalischen) Küche hergestellt werden. Yahniya ähnelt stark den zentralasiatischen verdickten Katykli-Suppen und hat zweifellos einen gemeinsamen Ursprung, trotz der Unterschiede in der Zusammensetzung und in den Einzelheiten der Zubereitung. Dieses Gericht kann aus einem Gemüse oder aus verschiedenen Gemüsesorten zubereitet werden. Das Gemüseset kann absolut beliebig sein. Fleisch und Gemüse werden in der Regel etwas vorgebraten und schichtweise in einen Kessel gelegt. Der Geschmack dieses Gerichts ist jedes Mal anders, es hängt von der Vorstellungskraft des Kochs, von der Auswahl an Gemüse, Gewürzen und deren Anteil ab.

Aus dem "Slavic Notebook" von Vladimir Soloukhin: "Mittags ist es einfacher, Bohnen mit Fleisch und im Allgemeinen alle Arten von Yachnias zu bekommen, manchmal sogar Pop Yahnya, das heißt Priester Yahnya oder Kloster Yahnya, vielleicht das leckerste. Yakhniya ist was. Stellen Sie sich ein Stück Eintopf vor, das in einer reichhaltigen Sauce schwimmt und mit ganzen Knoblauchzehen und Zwiebeln auf einem Teller gedünstet ist. "

Nun, du bist durchgebrochen!
und der Schnurrbart ist so beißend
Boom Cook! BOOM!

Bei der Zubereitung - ein Fehler - müssen Sie eineinhalb Tassen kochendes Wasser hinzufügen!

Olga und ich kamen zu dir, um dir für das wundervolle Rezept für Kartoffeln zu danken! Dies ist das erste Gericht, von dem aus ich mich mit diesem Schnellkochtopf bekannt gemacht habe.

Ja?
Gesundheit! Lassen Sie sich und Ihre Lieben vom Schnellkochtopf erfreuen!