Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

Linadoc, Glückwunsch !!

[Linadoc]

Gewinner - Linadoc

LinadocHerzlichen Glückwunsch zum Sieg! Mir hat auch das Rezept gefallen.

[Linadoc]

Linadoc,
Hurra-a-a-a-a-a-a

Linadoc, mit dem Sieg für dich !!! Ich bin von Gerichten mit mysteriösen Namen angezogen, ich wollte es schon probieren
Larissa! Und das gekochte Schweinefleisch ist gut! Seit zwanzig Jahren träume ich von hausgemachtem gekochtem Schweinefleisch Und hier direkt zu mir im Thema Rezept, Larisa, Rezept - im Studio !!! Hoffe du kannst teilen?

[Wenig]

Oh th! Und ich bin für eine Minute auf die Seite gekommen und hier ....!
Riesig an alle VIELEN DANK!!! !
WenigBesonderer Dank für die Expertenauswahl!

Linadoc- Herzlichen Glückwunsch! Ein interessantes Rezept!
Und ich habe heute Fleisch


Sous-Vid Gammon + Salz Pfeffer Knoblauch, ein wenig im Kühlschrank und in Shtebu für 7 Stunden 65 Grad geplaudert. Und für Schweinefleisch 50 Grad ist die Temperatur geeignet ???
Willst du ein Sandwich

[Linadoc]

Aha !!! Also hat es komplett geklappt, alles geht an mir vorbei ... LinadocHerzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg! Ich liebe alle Arten von Chakapuli-Chakhokhbili-Ajapsandali (und Kinzmarauli) und liebe im Allgemeinen die kaukasische Küche!
Und ich koche jetzt kaum noch, weil es viel Arbeit gibt, ich lese nur, was Sie vorbereitet haben, ich seufze.
Und jetzt kocht mein Shtebochka nur noch banale Brühen und Patriot-Knödel-Knödel.

Mein Pilaw in Stebian, Videoversion.


Mash, ich werde es in mein Rezept aufnehmen und es dann bitte auf den ersten Beitrag übertragen

[Loksa]

LoksaOksana, was für eine Schönheit! Blickfang. Und der Geschmack scheint auch ausgezeichnet zu sein. Danke für das Schlägerbrot, ich werde ein bisschen abbrechen, um es zu versuchen

[Oksana]

Oksana, sehr schönes Fleisch und ich rieche so lecker.

Mädchen, hallo alle zusammen. Ich wollte ehrlich gesagt ein Rezept für gekochtes Schweinefleisch veröffentlichen, aber nach dem 5. Abschied vom Programm spuckte ich aus und beschloss, dies zu schreiben:
Schweinebein 800 Gramm (passend für die Schüssel vom Dampfgarer) gefüllt mit Knoblauch, mit Salz, Pfeffer und bayerischem Senf bestreichen. 30-60 Minuten marinieren lassen. Gießen Sie 2 cm Wasser in die Schüssel, geben Sie Gewürze hinzu, den Schinken in den Dampfkorb und im "Dampf" -Modus für 45 Minuten bei geschlossenem Ventil. Auf 80 gr abkühlen lassen. und du kannst essen Du kannst alles verschmieren, was du liebst. Wer nicht faul ist (wie ich), kann einem Schinken eine Spritze Salzwasser injizieren. Sie sagen, es ist sehr lecker, aber ich habe keine Spritze zu Hause. Ich habe versucht, sie heute 30 Minuten lang aufzusetzen, aber nicht genug. War noch feucht. 45 Minuten ist das Beste.

[Linadoc]

Linadoc, Herzliche Glückwünsche!
Loksa, Danke, gönnen Sie sich, sehr lecker!
Larissa, so ein leckeres gekochtes Schweinefleisch!
Ich wollte klarstellen, ob es möglich ist, mit einem geschlossenen Ventil so lange 45 Minuten zu dämpfen? Nach den Anweisungen scheint es nicht ...

Ich wollte klarstellen, ob es möglich ist, mit einem geschlossenen Ventil so lange 45 Minuten zu dämpfen? Nach den Anweisungen scheint es nicht ...

Tanyusha, ich habe mich irgendwie nicht einmal mit der Frage beschäftigt, ob es möglich ist oder nicht. Ich übe sehr oft den "Dampf" -Modus mit einem geschlossenen Ventil. Bis (T. T. T.) nichts Schreckliches passierte

[Laris]

Ich habe einmal Eier im Dampfmodus gekocht und vergessen, das Ventil zu öffnen. Natürlich passierte nichts, aber ich hatte irgendwie Angst, ich dachte, der Deckel würde abreißen ...

Laris, gestern habe ich im "Fisch" Fisch gemacht. Ich habe gerade zwei Flussfische gelegt und Steba gestartet. Das Ventil schloss lange nicht, der Fisch begann zu brennen. Ich öffnete den Deckel, spritzte etwas Wasser und dann war der Deckel verschlossen. Bei Fleisch war es im "Fleisch" -Modus dasselbe. Vielleicht ist das passiert, weil von Anfang an kein Wasser im MV war? Wie benutzt man diese Modi?

Tan, ich weiß nichts über Mädchen. Ich werde über meine Arbeit schreiben. Die Tatsache, dass sich ohne Flüssigkeit kein Druck aufbaut, ist normal. Der Druck wird durch heißen Dampf erzeugt, der auf den Schwimmer drückt. Keine Flüssigkeit, kein Dampf. Ich koche keinen reinen Fisch in Shteba.Ich verstehe den Punkt nicht. In einer Pfanne schmeckt es besser mit Gas. Das typische Fischgericht, das ich in Shteba koche, ist "Village Fish". Kartoffeln, Fischstücke, Zwiebeln und Pfefferkörner werden entweder mit Milch oder Mayonnaise mit Wasser in einem Mixer gegossen. Fischmodus. Ich werde in einer Sitzung gegessen.
Für Fleisch. In der Regel nehme ich morgens das Fleisch aus dem Gefrierschrank, schneide es in Stücke, fülle es mit etwas und stelle es verspätet ein, damit es abends fertig ist. Ich füge kein Wasser hinzu, da beim Auftauen des Fleisches genügend Saft vorhanden ist. Und im Allgemeinen füge ich beim Kochen in einer Antihaftschüssel fast nie Wasser und Öl hinzu. Irgendwie wird alles normal gemacht. Ich benutze den 0.3-Modus auch nicht in der Praxis. Nur für Gemüse.

Larissa, danke für deinen Rat! Ich werde auf jeden Fall Ihr Gericht "Fisch auf dem Land" probieren.

Heute zum Frühstück habe ich gemacht:
Braten Sie das Huhn 20 Minuten lang, legen Sie dann das Gemüse hinein und schalten Sie den Fleischmodus 7 Minuten lang ein.
Sehr lecker und schnell!
Und was für ein Huhn hier! Sie ist süß, lecker !!

Ja, das Fleisch war köstlich, ähnlich wie gekochtes Schweinefleisch, dicht geschnitten gut (ich habe es in zwei Beuteln ohne Vakuumgerät gemacht - es gibt keine Maschine)

"Fisch auf dem Land". Kartoffeln, Fischstücke, Zwiebeln und Erbsen werden entweder mit Milch oder Mayonnaise mit Wasser in einem Mixer gegossen. Fischmodus. Ich werde in einer Sitzung gegessen.
Für Fleisch. In der Regel nehme ich morgens das Fleisch aus dem Gefrierschrank, schneide es in Stücke, fülle es mit etwas und stelle es verspätet ein, damit es abends fertig ist. Ich füge kein Wasser hinzu, weil beim Auftauen des Fleisches genügend Saft vorhanden ist.

Und wie lange sollte ich so ein Gericht aufsetzen? Im Sinne von Fisch (wir machen es ohne Kartoffeln) und Fleisch aus dem Gefrierschrank koche ich auch so gerne, wenn es keine Lust gibt, herumzuspielen.

Und wie lange sollte ich so ein Gericht aufsetzen? Im Sinne von Fisch (wir machen es ohne Kartoffeln) und Fleisch aus dem Gefrierschrank koche ich auch so gerne, wenn es keine Lust gibt, herumzuspielen.

Und ich kümmere mich nicht um die Zeit. Standardmäßig wähle ich die Programme "Fisch" und "Fleisch" und addiere oder subtrahiere nichts

Ich frage, weil ich die Rüben für ein paar gekocht habe - ich habe sie 25 Minuten lang gelöscht, sie geöffnet und sie waren feucht und hart: Verzeihung: Nun, anscheinend habe ich weitere 15 Minuten hinzugefügt, und das ist alles ... , aber es war, als ob dichte und verlorene Farbe.
Das Kochen von Rüben wird normalerweise mit Fleisch verglichen. Tut mir leid, den Fisch zu verwöhnen
Alle beantwortet, standardmäßig verstanden mit dem vorgeschlagenen Minimum.

Oksanochka, war da? https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Ja, es gab, dort werden Rüben in Wasser gekocht, ich habe ein wenig falsch geschrieben, gekochte Rüben für Steam Prog, und wahrscheinlich war es notwendig, Druck auf die Suppe bei 0,7 auszuüben, einfach einen Einsatz für Dampf und die Rüben dort zu setzen. Vielen Dank.
Ich beschloss zu erklären, warum ich einfriere - ich schneide Gemüse roh und dampfe es und Rüben auf die gleiche Weise, also versuche ich, ein geeignetes Programm zum Kochen zu wählen und manchmal koche ich rohe gefrorene gehackte Rüben, um Platz im Kühlschrank zu sparen.

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissaund welche Art von Fisch machen Sie im "Dorfstil"? Gemessen an Ihrem Standort, Meer? Es ist schwer für uns mit dem Meer, mit dem Fluss fast ohne Probleme. (Bald werden sie die Navigation auf der Oka öffnen, es wird eine Blockade im Allgemeinen geben ...)

Marish, natürlich Marine. Wir sind Tresco-Esser Woher bekommen wir noch einen im Weißen Meer?

Ich war gestern hier schlau Diätschinken "Doctor's"... Heute habe ich es probiert, nichts ist passiert - sowohl schön als auch saftig.

[Linadoc]

LinadocDer Schinken ist so echt
Mädchen, als ich nach einem Quickie suchte, las ich das ganze Temko, ein Schachwort, noch einmal und als ich alles von meinem Kopf kaufte, flog es mir aus dem Kopf. Ist das alles so oder ...?
In dieser Hinsicht stelle ich dumme Fragen:
- Ich habe keine Uhr, daher gibt es keinen verzögerten Start - die Temperatur beim Heizen ändert sich nicht, oder? Was ist mit Joghurt? Wie kommst du aus der Situation heraus?
Gestern habe ich gebackene Milch gemacht, es hat sich übrigens als sehr lecker herausgestellt. Jetzt möchte ich die fermentierte gebackene Milch. Nur gären, den Deckel schließen und warten

[Zaire]

Zaire, dann erhitzen Sie eine Schüssel Milch auf der "Heizung", bis sie 40 ° C anzeigt, schalten sie aus, geben den Sauerteig hinein, rühren gut um, schließen sie, wickeln sie ein und lassen sie über Nacht stehen.

Können Sie mir bitte sagen, ob es einen Unterschied zwischen Steba Multicooker aus russischen und deutschen Geschäften gibt? Wenn ja, was ist das und wie kritisch ist es?

[Sivana]

Sivana, da ist ein Unterschied.
Die deutschen haben keinen verzögerten Start und die Temperatur beim Heizen ändert sich nicht.

[Linadoc]

LinadocDanke, verstanden, akzeptiert!

[Die deutschen haben keinen verzögerten Start und die Temperatur beim Heizen ändert sich nicht.]

Die deutschen haben keinen verzögerten Start und die Temperatur beim Heizen ändert sich nicht.

Maria, ändert sich die Temperatur nur beim Erhitzen? Kann ich beim Kochen die gewünschte Temperatur und Zeit einstellen?

Die Temperatur ändert sich nur beim Heizen nicht, sondern alles andere., Wie bei der russischen Shteba

Ich habe vergessen, mit dem Codewort steba 10 Prozent Rabatt auf Ozone zu schreiben.
Für die Grills 95, 4.4, für unseren Shteba + eine Schüssel als Geschenk, für den Herd des Shteba MV 4 und des MX 21 Mixers.

Und jetzt gab mein Schnellkochtopf nach dem Porridge 0.7 Programm 15 Minuten eine Temperatur von 81 Grad aus, Reis wurde natürlich nicht gekocht ((

Jetzt habe ich 3 Minuten lang 0,7 auf Kasha gelegt, die Temperatur am Ende von 115. Und das war interessant

[Lena]

Lena, vielleicht ist die Spannung gefallen?

[Masinen]

Masinen,
Ich weiß nicht, Mash. Jetzt weiß ich nicht, was mit Reis los ist

Übrigens ist mir aufgefallen, dass das Problem mit der Temperatur immer beim Kochen von Reis liegt.

Ja, es ist mein zweites Mal mit Reis

Übrigens ist mir aufgefallen, dass das Problem mit der Temperatur immer beim Kochen von Reis liegt.

Dies geschieht, wenn Reis am Boden klebt. Zuerst gieße ich Wasser und dann Reis - und das ist kein Problem.

[Linadoc]

Ich rühre den Reis vor dem Kochen um und es passiert auch nichts.
LinadocHerzlichen Glückwunsch zu einem wohlverdienten Sieg! (Entschuldigung für die Verspätung).
Lina, wenn ich noch kein Vakuumgerät habe, kann ich einen Schinkenhersteller draußen in Säcke wickeln? (Ich habe es gerade für 990 Rubel bestellt. Jetzt bin ich gequält. Was ist, wenn es chaotisch ist?)

[Yachthafen]

Und wenn ich noch kein Vakuumgerät habe, kann ich einen Schinkenhersteller draußen in Säcke wickeln?

YachthafenDieser Trick hat bei mir nicht funktioniert: Zwischen den Abdeckkappen und den unteren Rändern der weißseitigen Seite befinden sich ziemlich anständige freie Volumina, die nicht in Säcke eingewickelt werden können. Wegen der Luft in diesen Hohlräumen schwebte mein Schinkenmacher nur dumm in der Schüssel (außerdem habe ich nicht eine volle Portion Schinken gekocht). Ich wickelte alles ab und kochte es mit einer Tüte darin (diesmal brach nichts und es kam nichts heraus).

Gestern habe ich Sommersuppe zum Mittagessen gekocht !! Die Schönheit!!
Gebratene Karotten, Zwiebeln und Hähnchenfilets für 10 Minuten.
Und im Suppenmodus für 15 Minuten.

[Masinen]

Masinen, Vielen Dank!!! Wir sind gerade dabei zu speisen! Und dann gibt es keine kleinen Kinder zu Hause und keine Suppe, aber wir sind mit den Ältesten auf Gemüse und Fleisch !!!

[Yachthafen]

Lina, wenn ich noch kein Vakuumgerät habe, kann ich einen Schinkenhersteller draußen in Säcke wickeln?

Yachthafenkönnen Sie dann das Hackfleisch in 2 Beutel legen. Im Allgemeinen ist ein Vakuum-Vakuum eine notwendige Sache, Beeren, Pilze, Gemüse, Obst - in Verpackungen, vakuumiert und im Gefrierschrank nicht Luft, sondern das Produkt aufbewahren. Nun, für was gibt es noch viel.

Oh, ich möchte so viele Dinge, es ist beängstigend zu sagen. Mein Mann weiß auch nichts über Belobok. Also ist der Vakuumator auch Shteba? Oder wo lesen?

[Yachthafen]

YachthafenIch habe einen Profiquk Staubsauger gekauft, ich mag es. Warum, als ich Shtebki kaufte, war nicht verfügbar.

Oh Mädels, es ist so cool mit dir, du wirst alles erzählen, beraten, infizieren ...
Ich danke Ihnen für die Einladung!

Mädchen, etwas im Ozon gibt es keinen Ring vom Kopf, bieten einen Einheitsring an. Passt es?

Geeignet!

[Linadoc]

Gewinner - Linadoc

Fleisch a la "Chakapuli" (Multikocher-Schnellkochtopf Steba DD1) (Linadoc)



shl. Der Wettbewerb für den Sommer geht in den Urlaub. Im Herbst warten wir auf neue Bedingungen und Preise !!!!

Preis an den Gewinner im Mai.
1. Schüssel mit Keramikbeschichtung Steba AS4 (am 9. Juni in Russland erhältlich)


2. Pizzahersteller Princess 115000 (ab 23. Juni in Russland erhältlich)