Cremige Spaghettisauce

Kategorie: Saucen

Zutaten

Frische Pilze, nahm Austernpilze	1 Glas
Zwiebeln	1 Kopf
Knoblauch	1-2 Zähne
Jagdwürste	1 PC. geräuchert
Kleine Tomaten wie Kirsche	8-10 Stk.
Grüne - gehackte Petersilie	1 Esslöffel. l.
Bitterer Pfeffer gebrauchtes eingelegtes Paprikafilet	4-5 Ringe 1 Teelöffel
Trockener Weißwein	100 ml
Creme 10%	200 ml
Salz, Pfeffer (Gewürze), Zucker	Geschmack
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

- Zwiebeln, Pilze, Würstchen (fein), Tomaten in 2 Teile schneiden, Knoblauch zerdrücken.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch (dann können Sie ihn wegwerfen), Zwiebeln, Pilze und Würstchen dazugeben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
- Tomaten, Salz, Gewürze, Bitterpfeffer hinzufügen - einige Minuten 1-2 köcheln lassen.
- Wein und Sahne mischen, mischen, in die Pfanne geben - einige Minuten köcheln lassen, bis die Sahne verdunstet und die Masse eindickt.
- Wir schmecken, wenn der Geschmack etwas sauer ist, fügen Sie 1 TL Zucker hinzu.
Die Sauce ist sehr schnell zubereitet - während die Spaghetti gekocht wurden, war die Sauce fertig!

Hinweis

Ich mag es nicht, "trockene" Nudeln auf dem Tisch zu servieren und so weiter ohne Soße.
Und die Soße, die Sie wollen, ist leicht und lecker.
Sahne und trockener Wein sind perfekt für Spaghettisauce.
LASS ES UNS VERSUCHEN…

Das Ergebnis ist eine köstliche und leichte Soßen-Sauce, die sehr gut zu Spaghetti passt!
Diese Sauce passt perfekt zu Salzkartoffeln.
Guten Appetit, alle zusammen!