Schwarze Johannisbeere und Brombeere

Johannisbeere

Brombeere

sehr lecker im Kompott.

Wie viel Johannisbeeren wurden getrocknet und bei welcher Temperatur? Und wie schmeckt es?

Wie viel Johannisbeeren wurden getrocknet und bei welcher Temperatur? Und wie schmeckt es?

Etwa einen Tag bei 55 Grad. Der Geschmack von Kompott ist nicht von frisch oder frisch gefroren zu unterscheiden.

Vielen Dank. Und so können Sie nagen? Es ist nur so, dass jetzt die Jahreszeit ist, Kinder essen im Winter keine Tiefkühlkost, ich wollte sie auch trocknen.

Vielen Dank. Und so können Sie nagen? Es ist nur so, dass jetzt die Jahreszeit ist, Kinder essen im Winter keine Tiefkühlkost, ich wollte sie auch trocknen.

Wenn Sie gute Zähne haben, können Sie, Sie können es in Tee werfen, mein Mann gießt über Nacht kaltes Wasser. und am Morgen trinkt er ein Kompott und die Beeren werden weich.

Schön.

Vielen Dank. Und so können Sie nagen? Es ist nur so, dass jetzt die Jahreszeit ist, Kinder essen im Winter keine Tiefkühlkost, ich wollte sie auch trocknen.

Kinder essen alles, was sie getrocknet sehen - Johannisbeeren, Shovkovits,

Hmm .. Aber ich kann nichts mit dem Trocknen von Johannisbeeren anfangen ... Es trocknet seit fast einem Tag, aber die Beeren denken nicht einmal an Falten. Aber sie verfärbten sich, wurden braun-purpurrot und setzen bei leichtem Druck Saft frei.
Hat es während des Trocknungsprozesses seine Farbe geändert? Und dann habe ich den Eindruck, dass es nicht getrocknet, sondern gekocht wird)) Richtig, die Johannisbeeren waren groß, vielleicht deshalb ..
Ich trockne im mittleren Modus, wenn das so ist.

Ich wollte auch versuchen, schwarze Johannisbeeren zu trocknen. Wer wird Ihnen sagen, ob Sie die Beeren vor dem Trocknen stechen sollen?

[Häkeln]

HäkelnIch habe nicht gestochen. Gut getrocknet

Lohnt es sich, vor dem Trocknen Beeren zu stechen?

Die Schale der schwarzen Johannisbeere ist dicht, das Trocknen kann lange dauern - es ist ratsam, sie zu hacken.
Ich mache es mit einem Kamm

Die Schale der schwarzen Johannisbeere ist dicht, das Trocknen kann lange dauern - es ist ratsam, sie zu hacken.

Kannst du es trocknen? anstelle von Rosinen verwenden?

Trockenfrüchte können als Rosinen in Backwaren verwendet werden

Ich habe mehrere Tage lang schwarze Johannisbeeren getrocknet. Nicht stechen, nur dumm den Trockner (trockener Wind) tagsüber einschalten, nachts ausschalten. Die Ausgabe war klein. Aber im Winter habe ich mich für das Trocknen der Johannisbeeren bedankt. Kann durch Hinzufügen zu Kompott verwendet werden. Aber ich habe es auch als Medikament gegen Blutdruck verwendet. In der Weite des Instituts stellte ich fest, dass getrocknete Johannisbeeren als Mittel zur Blutverdünnung und Drucksenkung eingesetzt werden. Ich habe es selbst erlebt. Ich weiß nicht, wie das Blut war, aber der Druck ist gesunken. Dann ist auch eine weitere kompakte Lagerung von Beeren ein wichtiger Faktor.

[Ledka]

getrocknete schwarze Johannisbeeren für mehrere Tage

Oh, sie trocknet so lange, oder?

Gehen Sie noch einmal in den Gefrierschrank, um einen Platz zu suchen ...

Ledka-Svetlanochka, Administrator-Tanya, danke für deine Hilfe, Mädchen !!!

[Tatyana]

Tatyana, Guten Tag. Bitte sagen Sie mir, welche Temperatur Sie beim Trocknen einstellen? Ich habe ~ 45 eingegeben. in der Nacht ist es völlig ausgetrocknet, man könnte sagen fast feucht. Ich habe vor, es für den Tag auszuschalten und nachts weiterzumachen. Ich frage mich, ob noch eine Nacht genug ist.

Das Thema wurde bereits beantwortet: Das Trocknen dauert lange und es muss gestochen werden - die Schale der Johannisbeere ist dick

Die Johannisbeeren wurden nicht blanchiert oder gestochen, bei t = 55-60 trockneten sie 12-14 Stunden. Das Ergebnis ist ausgezeichnet.

[Tatyana]

Tatyana, danke alles gefunden. Ich trockne meine Johannisbeeren bis jetzt) ​​ging der fünfte Tag. Nachts im Trockner, nachmittags auf dem Balkon unter Gaze. Ich erkannte meine Fehler: Blanchieren war natürlich wünschenswert, und auch die Beeren sollten gleich groß sein. Jetzt bin ich wie eine Aschenputtel und fange kleine getrocknete, große haben nicht einmal einen Hauch von Halbfertigkeit.