Haushaltsmarinatoren

Marinator Rezepte:

Hühnchen mit Kräutern gewürzt
Huhn in Kefir-Zitronen-Marinade
Huhn im Bier
Huhn in Kokosmilch
Huhn im orientalischen
Lachs in Balsam
Flunder mit Gemüse
Teriyaki-Steak
Dijon Schweinefleisch
Lammschaschlik
In Marinade braten
Japanisches Beefsteak
Französisches Fleisch
Grillfleisch
Koteletts
Schmalzverarbeitung
Eingelegtes Kaninchen
Churrasco mit Chimichurri
Hackfleischverarbeitung in einem Marinator
Marinade Grill für Fleisch
Joghurtmarinade nach indischer Art
Ceviche
Provenzalischer Lachs
Garnele
Gebratener kubanischer Thunfisch in Gewürzen
Pasta / Spaghetti-Salat
Launensalat
Gurken-Zucchini-Salat
Gemüse braten
Marinierte Pilze
Eingelegter Kohl
Gewürzzwiebel
Eingelegte Gurken, Blumenkohl
Gurken-Tomaten-Feyta
Eingelegter Feta-Käse
Französische Sole
Ich habe so ein Gerät gefunden

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Eine hausgemachte Gurkenmaschine, die Lebensmittel in nur 9 Minuten mariniert, um saftige, zarte und schmackhafte Gerichte zu kreieren! Das Geheimnis für die Herstellung einer Marinade in so kurzer Zeit ist eine Pumpe, die ein Vakuum und eine Plusrotation erzeugt, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen.

Technische Eigenschaften
Leistung - 7 W.
Leistungsaufnahme - 220 V.
Behälterabmessungen - 21 x 21 x 28 cm
Gewicht - 2 kg

Und nur Vakuumbehälter zur Aufbewahrung funktionieren beispielsweise nicht mit einem Brown-Mixer? Ich schaue sie weiter an und denke, ich brauche sie oder nicht, und wenn Sie sie schnell einlegen können, werde ich sie höchstwahrscheinlich kaufen.

Und nur Vakuumbehälter zur Aufbewahrung funktionieren beispielsweise nicht mit einem Brown-Mixer? Ich schaue sie weiter an und denke, ich brauche sie oder nicht, und wenn Sie sie schnell einlegen können, werde ich sie höchstwahrscheinlich kaufen.

Sie werden es tun. Und wenn Sie den Behälter 9 Minuten lang schütteln, gibt es eine vollständige Analogie zu diesem "Marinator"))

Sie werden es tun. Und wenn Sie den Behälter 9 Minuten lang schütteln, gibt es eine vollständige Analogie zu diesem "Marinator"))

Aber wahrscheinlich tatsächlich. Nehmen Sie einen Behälter, legen Sie alles hin, pumpen Sie die Luft aus, machen Sie 9 Minuten lang Gymnastik. (weniger für Fisch). Alle

Aber wahrscheinlich tatsächlich. Nehmen Sie einen Behälter, legen Sie alles hin, pumpen Sie die Luft aus und machen Sie 9 Minuten lang Gymnastik. (weniger für Fisch). Alle

Der Marinator sagt, dass die Rotation für eine gleichmäßige Verteilung der Marinade dient. Und wenn Sie die Marinade nicht bereuen, müssen Sie nicht schütteln, die Produkte werden trotzdem damit bedeckt.

Ich habe dieses Gerät und bin damit zufrieden. Natürlich reichen 9 Minuten für Fleisch nicht aus. Ich habe Hühnchen 18 Minuten lang mariniert, Schweinefleisch 27 Minuten lang, aber für Fisch sind 9 Minuten genau richtig.

Lenami und nicht nervig, Luft manuell zu pumpen? Ich finde das für ein solches Gerät sehr frivol.
Und so die Idee.

Zubastik stört überhaupt nicht. Es ist sehr einfach und dauert maximal 20-30 Sekunden.

Ich habe auch so ein Gerät. Ich mag das. Sie pumpen die Luft der Puolinutka aus, marinieren zwei oder sogar drei Zyklen und lagern sie auch im Vakuum. Klobige Sache.

Ich habe im Fernsehen einen ziemlich großen Werbespot über dieses Gerät gesehen. Im Prinzip - nichts Besonderes, ein gewöhnliches Vakuum kann und sogar so sperrig. Braune Vakuumsysteme sind ein komplettes Analogon. Genau wie oben geschrieben - pumpen Sie die Luft mit einem Mixer aus, nicht von Hand, und schütteln Sie sie. Darüber hinaus wurde in der Anleitung für Vakuumdosen direkt geschrieben, dass man auf diese Weise Fleisch schnell marinieren kann. Ich habe es dort gelesen, aber ich habe es mir nicht selbst ausgedacht. Das Verfahren zum Abpumpen und Öffnen der Dose muss dreimal durchgeführt werden, um die Wirkung zu verstärken. es scheint ...

Ich habe vakuumbraune Gläser, um nicht zu sagen, dass das Ergebnis phänomenal ist.Ich fühle nicht, wie die erstaunliche Marinade nach dem Vakuum einweicht. Es gibt einen kleinen Hinweis und das war's. Die Luft kann gesehen werden, wie sie austritt (als Schaumeffekt bezeichnet), die Blasen beginnen massiv an die Oberfläche zu steigen (das heißt, das Gerät arbeitet), der Deckel sackt bereits durch (saugt es an) ...

Ich benutze Trail. Befestigung: Eine Pumpe, die leicht und mühelos Luft abführt, und Deckel, die in eine normale Dose passen. Dieses Vergnügen ist einen Cent wert und benötigt wenig Stauraum. 🔗

Teilen Sie die Rezepte, was und in was Sie marinieren?
Kann der Marinierbehälter in der Spülmaschine gewaschen werden?

Und ich kann die Luft nicht saugen ... Ich drehe das Ventil hin und her ... Es wird abgesaugt, aber dann öffnet sich der Ventilsiphon und der Deckel!

Das Ventil muss gedreht werden, damit die Ausbuchtungen nicht mit den Schlitzen übereinstimmen. Und die Jocks brauchen nicht 12, sondern mehr.

Positionen, die nicht mit den Slots übereinstimmten, waren besetzt ... ungefähr zwanzig. Zuerst - nur bei 90 Grad, und dann ... und Pitching ... am Ende habe ich es mit fünfzig gemacht. Außerdem wurde die Verbindung zwischen der Pumpe und dem Ventil vom Ehemann gehalten ... Einige Sekunden und ein Pfeifen. Das Cover öffnet sich ...

Und das kann davon abhängen, dass wir Luft aus einem leeren / trockenen Marinator gesaugt haben? Meiner Meinung nach nein ...

Ich denke es kommt nicht darauf an, ich habe versucht und leer zu schließen. Zuerst saugte ich ein wenig Luft ein, dann fing ich an, mehr abzupumpen und alles klappte. Versuchen Sie, das weiße Ventil ein wenig zu bewegen, vielleicht hat es sich verschoben?
Ich habe das Huhn bereits mit Mayonnaise und Knoblauch mariniert. In einer Pfanne gebraten. Sehr lecker. Kinder quietschten heute nur vor Freude - Bratkartoffeln, Hühnchen und Pilze, die gestern in Mikro eingelegt gekocht wurden.

Bubu, was ist deine Marke als Marinator? Wie beim Joint Venture beim Kauf von 9 MinutesMarinator?

Haarnadel, das ist ein defekter Marinator. Wir müssen uns ändern und nicht leiden, ich habe in einem anderen Forum gelesen, dass jemand mit dem gleichen Problem litt. Dann änderten sie es zu einem anderen und alles war gut abgesaugt.

Es ist so gut, dass bei Bubu alles funktioniert !!! Boo Boo, Danke fürs Schreiben!
Ich schrieb an Tillotame, ich warte auf eine Antwort. Ich packe den Marinator und höre auf, ihn zu foltern.
Weiter zum Schnellkochtopf !!!

Haarnadel, Wie schade. Keine Sorge, Sie haben auch einen Beiz-Marinator.
Und vom Schnellkochtopf mag ich die Suppe am meisten. Jede Suppe darin stellt sich als sehr lecker heraus.

Und ich habe Plastikbehälter, eine mechanische Pumpe, ohne etwas zum Einstellen des Datums.
Sagen Sie mir, sowohl in ihnen als auch in Glas kann alles lange aufbewahrt werden oder der Kunststoff ist immer noch nicht so zuverlässig.

ohne Datumseinstellung.

Ich habe noch keinen gefunden ...

Ich habe den Marinator gewechselt und die zweiten Primärtests bestanden. Es stimmt, es wurde noch nichts darin mariniert. Ich habe angefangen, mit Rezepten zu scherzen, aber ... es sieht so aus, als gäbe es im Internet keine Rezepte für den Marinator. Ein gutes Buch ist zwar dem Seefahrer selbst beigefügt, aber ... es muss übersetzt werden. Ich werde hier nicht kostenlos überspringen!

Ich habe noch keinen gefunden ...

Ich habe den Marinator gewechselt und die zweiten Primärtests bestanden. Es stimmt, es wurde noch nichts darin mariniert. Ich habe angefangen, mit Rezepten zu scherzen, aber ... es sieht so aus, als gäbe es im Internet keine Rezepte für den Marinator. Ein gutes Buch ist zwar dem Seefahrer selbst beigefügt, aber ... es muss übersetzt werden. Ich werde hier nicht kostenlos überspringen!

Nun, Tillotama hat auch ein paar Hinweise in ihrem LJ. Auf ihrer Basis können Sie einfach weiter versuchen zu phantasieren. Und das kleine Buch, ja, es ist schade, dass es auf Englisch ist.

Und das kleine Buch, ja, es ist schade, dass es auf Englisch ist.

Wer weiß ... Ich lese lieber technische Kataloge in der Originalsprache (wenn es Englisch ist) ... Fehler sind viel weniger!

Wer weiß ... Ich lese lieber technische Kataloge in der Originalsprache (wenn es Englisch ist) ... Fehler sind viel weniger!

Ja, technisch stimme ich zu. Mein Mann ist mit Technologie bei der Arbeit verbunden und sagt dasselbe. Aber hier scheint es sowieso zu kochen, jeder macht Gerichte nach seinem Geschmack, aber auf Russisch wäre der Unterricht nur ein Anstoß zur Fantasie. Ja, im Prinzip können Sie ein wenig sitzen und natürlich die Übersetzung beherrschen.

Ich fing an, ein bisschen zu übersetzen. Anastasia, schau genau hin, außer dass ich mich irre, es können Tippfehler in den Rezepten sein. Folgendes ist passiert (meine Anmerkungen in Kursivschrift).

Huhn / Huhn orientalisch
- 4-6 4 Unzen Hähnchen / Hähnchenbrustfilets (113,4 Gramm) jeder (1 Unze - 28,35 Gramm). Das heißt, das gesamte Huhn sollte 450-680 Gramm betragen;
- ¼ Tassen (wahrscheinlich unserer Meinung nach ein Glas) Sojasauce
- Saft einer Limette (Ich denke, Sie können es durch eine halbe Zitrone ersetzen)
- 1 Esslöffel. l. roher Ingwer (kann wahrscheinlich durch trocken ersetzt werden, aber in kleineren Anteilen)
- ¼ Tasse Sesamöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Klicken Sie auf Start. Nehmen Sie das Huhn nach neun Minuten aus der Schüssel. Im vorgeheizten Backofen braten (oder nicht im Ofen) jede Seite für 8-10 Minuten. Sofort servieren / essen (?). Warum sofort, ich habe nicht verstanden ... Nun, sie wird nicht wegfliegen!

Haarnadel
Vielen Dank! Alles scheint richtig zu sein! Aber die Empfehlung, sofort zu essen, das heißt, während das Gericht heiß und lecker ist, ist anscheinend alles aus der Oper wie "Haustiere nicht in der Mikrowelle trocknen" - dies steht in der Anleitung für Mikrowellenherde, damit spätere Verbraucher keine Ansprüche geltend machen.

Pasta / Spaghetti-Salat

- 16 Unzen (453,6 Gramm) Nudeln (nach Anleitung gekocht)
- 11 Unzen (311,85 Gramm) - Kichererbse
- 1 große schäbige Karotte
- ½ rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- ½ gelber Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Flasche italienisches Salatdressing (?)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Klicken Sie auf Start. Nach neun Minuten aus der Schüssel nehmen. Sofort servieren / essen oder vor Gebrauch im Kühlschrank lagern und vakuumieren.

Hinweis. Sie können beliebige Zutaten wie getrocknete Tomaten, Mozzarella-Würfel, Zwiebelfedern usw. hinzufügen.

Lachs in Balsam
- 5-1,6 Unzen (120-145 Gramm) geschälter Lachs
- 1/3 Tasse Balsamico-Essig
- ¼ Tasse Sesamöl
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Honig
- 4 Teelöffel Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel (Seite grobe Lasche). Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Klicken Sie auf Start. Nach ein paar Minuten (?) Aus der Schüssel nehmen. Legen Sie den marinierten Lachs auf heiße Kohlen oder auf einen gut geölten Rost / Ofen / Grill. Auf jeder Seite 3-5 Minuten kochen, bis alles nach Ihren Wünschen gekocht ist.

Teriyaki-Steak

- 4-6 Steaks in 1 Zoll (1 Zoll - 25,4 mm) Dicke (oder auf Ihre Anfrage)
1/4 Tasse Worcestershire-Sauce (in der METRO erhältlich)
- 1 Esslöffel. l. Olivenöl
- 3 EL. l. hellbrauner Zucker
- 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Klicken Sie auf Start. Nach neun Minuten aus der Schüssel nehmen. Auf jeder Seite 3 Minuten im Grill oder vorgeheizten Ofen kochen, bis sie weich oder nach Ihren Wünschen sind.

Dijon Schweinefleisch

- 1 ½ lb (lb - 454 Gramm), das sind 680 Gramm Schweinefilet
- 2 Teelöffel Dijon oder anderer Senf
- 1 Teelöffel Natives Olivenöl Extra (Ich denke, Olivenöl sollte nur allgemein verwendet werden)
- 3 gehackte Knoblauchzehen
- frisch gemahlener Pfeffer (wahrscheinlich schwarz) nach Geschmack
- 1 Tasse Ahornsirup

Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Klicken Sie auf Start. Nach neun Minuten aus der Schüssel nehmen. Auf jeder Seite 3 Minuten im Grill oder vorgeheizten Ofen kochen, bis sie weich oder nach Ihren Wünschen sind. In einem vorgeheizten Ofen bei 350 Grad in einer flachen Pfanne unbedeckt 25 bis 30 Minuten braten oder bis die Innentemperatur 170 Grad erreicht. Und wieder sofort essen ...

Capresesalat

- 285 Gramm frischer Mozzarella-Käse, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 Dose Kirschtomaten
- 8 frische Basilikumblätter, gehackt
- ¼ Tasse Balsamico-Essig
- 1/4 Tasse Natives Olivenöl Extra
- 4 Knoblauchzehen frisch zerkleinerter Knoblauch
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer (wahrscheinlich schwarz) Geschmack

Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel (Seite grobe Lasche). Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Klicken Sie auf Start. Nach neun Minuten aus der Schüssel nehmen. Sofort servieren / essen oder vor Gebrauch vakuumversiegelt im Kühlschrank aufbewahren.

Hühnchen mit Kräutern gewürzt

- 4-6 Hälften (?) Hähnchenbrust (mit Knochen oder Filets)
-1 Beutel Trockengewürz (nach Ihrem Geschmack)

Fügen Sie Essig, Oliven und Wasser gemäß den Anweisungen hinzu (wahrscheinlich zu einer Packung Gewürze). Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Klicken Sie auf Start. Nach neun Minuten aus der Schüssel nehmen und wie gewünscht kochen (?).

Das dunkelste (oder kreativste Rezept) ... Ich lasse es für das Kit.

Gebratenes Gemüse

Verwenden Sie Ihr frisches Lieblingsgemüse wie Zucchini, Auberginen, Pilze, Paprika und gekochte Maiskolben. Verwenden Sie Maiskörner und kleines Gemüse wie ganze Pilze. Schneiden Sie großes Gemüse in kleine Stücke.

- 1,1 kg frisches Gemüse, wie oben gekocht
- ¼ Tassen Weinessig
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1/4 Tasse Natives Olivenöl Extra
- Saft von zwei Zitronen
- 8 Blätter gehackte frische Petersilie
- 3-4 Blätter gehackter frischer Oregano
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer (wahrscheinlich schwarz) Geschmack

Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Klicken Sie auf Start. Nach neun Minuten aus der Schüssel nehmen und wie gewünscht kochen (?).

BBQ Marinade für Fleisch

Grillfleisch (Flankensteak, Spareribs-Babyrippen, Schweineschulter, Rinderbrust oder Braten).
1,8 bis 2,3 kg Fleisch

- 1/2 Tasse Klumpen dunkelbrauner Zucker
- 2 Esslöffel grobes Salz
- ¼ Tasse schwarze Pfefferkörner
- ¼ Tasse scharfes Paprika-Pulver
- 1 Esslöffel. l. Zwiebelpulver
- 2 EL. l. Knoblauchpulver
- 1-2 TL. gemahlener Cayennepfeffer
- 2 EL. l. Natives Olivenöl extra

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit einem Löffel umrühren und Fleisch hinzufügen. Klicken Sie auf Start. Nach neun Minuten aus der Schüssel nehmen und wie gewünscht kochen.

Interessanterweise, aber in dieses Glas passen 2 kg?

Ich schlage mein Rezept für Hühnchen vor. Als ich nach Thailand ging, mochte ich die Hühnchen-Kebabs sehr. Ich fand heraus, dass sie in Kokosmilch mariniert werden. Also mache ich das jetzt. Ich verdünne eine halbe Dose Kokosmilch mit gekochtem Wasser zu einer dünnen sauren Sahne und füge Gewürze für Hühnchen hinzu (ich habe Kamis). Marinieren Sie das Huhn in dieser Mischung eine halbe Stunde lang (dreimal 9) im Marinator und dann im Airfryer. Dank Kokosmilch ist das Fleisch sehr zart und saftig (auch Hähnchenbrust)

Geschlagene Erdbeeren

Verwenden Sie es für Süßigkeiten, Eis, Schlagsahne oder nach eigenem Ermessen

- 1 Liter gehackte Erdbeeren
- 2 Esslöffel Kristallzucker (oder mehr, optional)
- 3 Esslöffel frischer Orangensaft
- 2 Teelöffel geriebene Orangenschale

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Löffel umrühren. Drücken Sie ein- oder zweimal auf Start. Für ein stärkeres Aroma zweimal tun. Aus der Schüssel nehmen. Sofort servieren / essen oder vor Gebrauch im Kühlschrank vakuumversiegelt kühlen.

Hinweis. Sie können ¼ Tasse Champagner, Weiß- oder Rotwein (anstelle von Orangensaft) oder 3 Esslöffel Ihres Lieblingsorangensaftlikörs in die Schüssel des Marinators geben.

Ceviche

Verwenden Sie einen sehr frischen (Sushi-Sorte) weißen Ozean (wahrscheinlich Salzwasser) wie Wolfsbarsch, Garnelen oder Red Snapper.

- 910 Gramm Fisch, in 6 mm große Stücke geschnitten
- ½ Tasse frischer Limettensaft
- 2 EL. l. fein gehackter gelber Paprika
- 2 EL. l. fein gehackter roter Paprika
- 1 ½ EL. l. gemahlene rote (?) Zwiebel
- 2 Esslöffel gemahlene frische Korianderblätter
- 1 Esslöffel. l. Natives Olivenöl extra
- ½ TL. koscheres Salz

Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel (raue Seitenlasche). Alle Zutaten in eine Schüssel geben und Start drücken. Nach neun Minuten oder weniger, je nach Größe der Fischstücke, aus der Schüssel nehmen und vakuumversiegelt in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Joghurtmarinade nach indischer Art

Eine Marinade nach indischer Art passt gut zu Fisch und Hühnchen.

Bitte wählen Sie eine der folgenden Optionen:
1. 4-6 Stück Lachs, jeweils 6 Unzen (170 Gramm);
2.4 Hühnerhälften von Brüsten, Beinen oder anderen Teilen (mit Knochen oder Filets)
3.6-8 Hühnchenspiesse auf Bambusspießen (wahrscheinlich Spieße)
Für die Marinade:
- 1 Esslöffel.l. geschälter geriebener frischer Ingwer
- 2 EL. l. Joghurt
- 2 ½ - 3 EL. l. Natives Olivenöl extra
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 ½ TL. Curry oder Marsala
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hinweis. Fügen Sie Cayennepfeffer für einen würzigeren Geschmack hinzu. Entfernen Sie bei Fischen den Weichmacher (seitliche raue Lasche) und verkürzen Sie die Zykluszeit (Sie benötigen nur einige Minuten).
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Löffel umrühren, bis alle Zutaten vermischt sind. Legen Sie Fisch oder Huhn in die Schüssel und drücken Sie Start. Nach neun Minuten (oder weniger für Fisch) aus der Schüssel nehmen und auf heiße Kohlen oder auf einen gut geölten Rost / Ofen / Grillrost legen.
Ende der ersten Folge. Fortsetzung folgt...

Eingelegter griechischer Feta-Käse

- 16 Unzen (450 Gramm) griechischer Feta-Käse, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 Tasse Natives Olivenöl Extra
- 3 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ TL. getrocknete Blätter von griechischem Oregano
- 1 Lorbeerblatt
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 2 EL. l. frisch gehackte Petersilie
- 230 Gramm Oliven / Oliven (8 Unzen)gut die sind schwarz)
- Knäckebrot, Cracker oder Pommes

Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel. Alle Zutaten außer Brot in eine Schüssel geben und Start drücken. Nach neun Minuten aus der Schüssel nehmen. Sofort servieren / essen oder vor Gebrauch im Kühlschrank vakuumversiegelt kühlen. Mit Brot, Semmelbröseln oder Pommes servieren.

Provenzalischer Lachs

- 6 Stück 170 Gramm Lachsfilet
- 1 Tasse Natives Olivenöl Extra
- ½ Zitrone (Saft)
- 1 Esslöffel. l. frisch gehackter Schnittlauch
- 1 Esslöffel. l. gehackter Estragon, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer nach Geschmack

Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und Start drücken. Drücken Sie nach fünf Minuten Aus und nehmen Sie es aus der Schüssel. Auf heiße Kohlen oder auf einen gut geölten Rost / Ofen / Grill stellen. Auf jeder Seite drei bis fünf Minuten kochen lassen oder bis es nach Ihren Wünschen gekocht ist.

Die Rezepte aus der Anleitung sind gut, nur meiner Meinung nach gehen sie mit Butter etwas zu weit, über die Tasse, wenn die Tasse unser Glas ist, dann würde ich weniger nehmen. Aber ich mag es einfach nicht wirklich, wenn es viel Öl gibt. Vielleicht scheint es mir deshalb viel zu sein?

Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel.

Vielleicht habe ich es unaufmerksam gelesen, es gibt einen Tenderizer im Kit?

Anastasia!
Bei genauerer Betrachtung der Nachschlagewerke in angloamerikanischen Einheiten 1 Tasse = 236 ml. Wenn man also 200 ml und 250 ml Gläser betrachtet, scheint es so.

Lenusya! Der Weichmacher bedeutet eine grobe Einlage im Inneren der Mühle.

Gurken-Tomaten-Reita

- 16 (450 Gramm) Unzen reinen Joghurt
- ½ lb (230 Gramm) Gurken, geschält und schäbig
- 1 Esslöffel. l. gehackte Minzblätter
- 2 Tomaten, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Esslöffel. l. gehackte grüne Chilis
- 2 TL Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und Start drücken. Sofort servieren / essen oder vor Gebrauch im Kühlschrank vakuumversiegelt kühlen. Kalt mit Lamm, Geflügel oder Fisch servieren.

Marinierte Lammspieße

- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1/2 Tasse Natives Olivenöl Extra
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- ½ TL. Kreuzkümmel
- ¼ h. L. Kurkuma, eine Prise roter oder Cayennepfeffer (oder nach Ihrem Geschmack)
- 2-3 Pfund (1360 Grammmov) Lamm, in zwei Zoll große Stücke geschnitten

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit einem Löffel umrühren und Fleisch hinzufügen. Klicken Sie auf Start. Nach neun Minuten aus der Schüssel nehmen und wie gewünscht kochen. Fleisch aufspießen und braten.

In Marinade braten

- 2-4 lbs (910-1800 Gramm) saftiges Fleisch
- ¼ Tassen Limettensaft
- ¼ Tassen Zitronensaft
- ¼ Tassen Orangensaft
- ¼ Tasse frisch gemahlener Koriander
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel. l. Löffel Honig
- 3 gemahlene Knoblauchzehen
- 2 oder mehr gehackte Helapenos (eine Vielzahl von Chili)
- 1 kleine Zwiebel, dünn geschnitten
- 1/4 Tasse Natives Olivenöl Extra
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und Start drücken. Auf heiße Kohlen oder auf einen gut geölten Rost / Ofen / Grill stellen. Auf jeder Seite 5-8 Minuten kochen lassen oder bis es nach Ihren Wünschen gekocht ist.

Hinweis. Das Fleisch dünn schneiden, mit Tortillas und Sauce servieren.

Gebratener Thunfisch nach kubanischer Art in Gewürzen

- 6-8 Stück Thunfischfilet (insgesamt 1020 - 1360 Gramm)
- 3 große Schalotten, gehackt
- 2 EL. l. Kreuzkümmel
- 1 gehackter Bund Koreander (?)

Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und Start drücken. Drücken Sie nach fünf Minuten Aus und nehmen Sie es aus der Schüssel. Auf heiße Kohlen oder auf einen gut geölten Rost / Ofen / Grill stellen. Auf jeder Seite drei bis fünf Minuten kochen lassen oder bis es nach Ihren Wünschen gekocht ist.

Französische Sole

- 2 EL. l. Esslöffel französische Kräuter (Estragon, Kerbel, Salbei / Wermutblätter, Thymian, Rosmarin, getrockneter Schnittlauch, getrocknete Orangenschale (wahrscheinlich die Schale ... die Schale schmeckt bitter), Selleriesamen
- 1 Schalotte, dünn geschnitten
- 1 Lorbeerblatt, zerkleinert
- 2 kleine getrocknete Chilischoten, in Viertel geschnitten
- 1 Esslöffel. l. Salz (gesalzen oder geätzt ...)
- ¼ Tassen Champagner oder weißer Essig (Es liegt eindeutig ein Fehler vor. Wahrscheinlich kein Essig nötig)
- 10 dreifarbige Pfeffersamen, zerkleinert (hier bin ich wieder anderer Meinung. Wahrscheinlich keine Samen, sondern nur dreifarbige Paprikaschoten (rot, gelb und grün))
- 1,5 lbs (680 Gramm) salzig (oder leicht gesalzen) Gurken

Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und Start drücken. Sofort servieren / essen oder vor Gebrauch im Kühlschrank vakuumversiegeln.