Gelee Zitrone, Orange und Sauerrahm

[Sauerrahmgelee]

Gelee Zitrone, Orange und Sauerrahm

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Sauerrahmgelee
Saure Sahne 25% Fett	250 g
Gelatine	20 g
Wasser	250 ml
Vanillezucker	1 Packung (8 g)
Zucker	0,5 stcn
Zitronengelee
Zitrone	1 PC
Zucker	1 stkn
Gelatine	25 g
Wasser	4 stkn
Orangengelee
Orange	2 Stk
Zucker	0,5 stcn
Gelatine	25 g
Wasser	4 stkn

Kochmethode

• Sauerrahmgelee
• Gelatine in heißem Wasser auflösen, Zucker und Vanille hinzufügen, leicht abkühlen lassen und langsam in saure Sahne gießen. Gut umrühren, abseihen, in Formen gießen und im Kühlschrank aufbewahren. Sie können gedämpfte Rosinen oder Pflaumen nach Geschmack hinzufügen.
• Zitronengelee
• Gelatine in heißem Wasser (250 ml) lösen. Gießen Sie 600 g Wasser (3 Tassen) in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Kochen Sie den Sirup und fügen Sie die von der Zitrone geschnittene Haut und die dort gelöste Gelatine hinzu. Unter Rühren zum Kochen bringen. Gießen Sie den Saft von 1 Zitrone ein. Abseihen, abkühlen lassen und in Formen gießen. In die Kälte legen.
• Orangengelee
• Zubereiten wie Zitronengelee, nur Saft und Haut mit 2 Orangen verwenden.
• Sie können jedes Gelee einzeln kochen und servieren, aber ich bevorzuge es, alle drei gleichzeitig zu kochen.
• Ich nehme Formen (Schalen, große Gläser oder niedrige Gläser) und gieße 3 verschiedene Gelees in Schichten, so dass die saure Sahne die mittlere Schicht ist (ich empfehle, den Anteil des sauren Sahnegelees zu verdoppeln, damit 3 Schichten die gleiche Größe haben). Vor dem Gießen der nächsten Schicht muss die vorherige Schicht im Kühlschrank oder Gefrierschrank gekühlt werden (wenn Sie den Vorgang beschleunigen möchten).

Hinweis

Jeder in unserer Familie liebt Gelee sehr. Ich versuche es selbst aus natürlichen Produkten zu machen und nicht aus Beuteln, in denen es eine Essenz gibt, Farbstoffe und Aromen.

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Ich liebe es, Marmorgelee zu machen. Dies ist ein vergessenes Rezept, aber es sieht wunderschön und lecker aus.
vorgefülltes Gelee jeder Farbe, hacken und mischen Sie die Würfel oder Stücke und gießen Sie dann kalte und flüssige saure Sahne. Vor dem Servieren schneide ich in Stücke und dekoriere mit Früchten.

Vielen Dank für das Rezept: hi: Sehr lecker, schnell, schön und natürlich.

Ich liebe Sauerrahmgelee kombiniert mit Obst oder wirbelnden Fruchtbeeren! Sehr lecker!