Täglich eingelegter Kohl

Täglich eingelegter Kohl

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Kohl (fein in Streifen schneiden)	1 kg
Karotte (fein in Streifen schneiden)	3-4 Stk.
Bulgarischer Pfeffer (Ich habe Eis) in dünne Scheiben schneiden	1 PC.
Knoblauch (in dünne Scheiben schneiden)	5-6 Zähne
Lorbeerblätter (in zwei Hälften brechen)	4 Dinge.
Alles mischen.
Marinade:
Essig	10 EL. l.
Grobes Salz	1 Esslöffel. l.
Zucker	0,5 EL.
Wasser	0,5 EL.
Rast. Öl	0,5 EL.
Schwarzer Pfeffer	10 Erbsen

Kochmethode

• Alles in einen Topf geben und in Brand setzen, bis es kocht. Gießen Sie die Marinade über den Kohl (heiß).
• Einige Stunden unter Druck setzen, damit der Saft fließen kann. Abdecken und bis zum Morgen warm lassen. Auf der nächsten Tag kannst du essen. Tiefgekühlt lagern.
• Und ich reibe Kohl und Karotten auf einer Berner Reibe mit Einsatz 1.6. Es fällt klein aus. Für meinen Geschmack - je kleiner desto schmackhafter und saftiger.
• Brückenfotos

Hinweis

Für Süßkohlliebhaber!

Nachdem ich angefangen habe, diesen Kohl zu machen, ruhen sich die Großmütter auf dem Markt aus.
Sehr duftender, saftiger, leckerer Kohl stellt sich heraus.

Elena, ich mache so viel Kohl oft, wir lieben ihn sehr und vor allem entspannen sich die Großmütter sehr schnell. Hier ist eine weitere Option, die wir lieben: Wir machen alles auf die gleiche Weise, aber ohne Paprika, und fügen der Marinade beim Kochen eine große Handvoll Rosinen hinzu, vorzugsweise dunkel. Gleichzeitig subtrahieren wir weder Knoblauch noch schwarzen Pfeffer. Freude!

Ich denke, dass es mit einer Cranberry und vielleicht mit einem Apfel lecker sein sollte.

Ich bin auch mit diesem Rezept vertraut, aber wir tun dies mit der Zugabe von geriebenen Rüben und ohne Paprika ergibt es eine sehr schöne Farbe, aber für diese Option ist es besser, 2 Tage zu stehen, damit der Kohl gleichmäßig eine Himbeerfarbe annimmt

Vielen Dank für das Rezept, Helen. Gestern habe ich Kohl gemacht und am Morgen habe ich es probiert, es war unmöglich mich an den Ohren zu ziehen, es war so leckeres Essen.

Ich habe es auch gemacht, sehr lecker. Nur habe ich beschlossen, das nächste Mal keinen Knoblauch hinzuzufügen, ich mag es nicht wirklich.

Gestern habe ich einen Kohl gemacht, mein Mann hat es noch nicht probiert, aber der Geruch ist einfach super!
........................ ..............

Der Kohl ist köstlich !!!!!! Das nächste Mal werde ich nach meinem Geschmack sofort eine weitere 1 sl hinzufügen. ein Löffel Salz und mehr Knoblauch - ich fügte am nächsten Tag nach der Probenentnahme Salz und Knoblauch hinzu. Danke für das Rezept !!!!!

[Elena Bo]

Elena BoHelen, vielen Dank für das Rezept. Der zweite Teil wurde bereits auf Antrag der Arbeitnehmer vorgenommen.

Danke, dass du mich erinnert hast! Kochen für das neue Jahr! Ich mag es wirklich, Rüben anstelle von Paprika hinzuzufügen, aber ich denke, es wird für alle köstlich sein ... Ich habe es schon lange nicht mehr gemacht ... hmmmm ... ich will es!

Nun, können Sie dieses aufrollen? Ansonsten habe ich ... ich habe ... drei Dosen sind wieder leer ...

Vorgestern habe ich einen Kohl gemacht und ihn auf den Balkon gestellt und ... Ich habe es vergessen, jetzt habe ich das richtige Glas genommen und meinen Kohl gesehen, habe den kalten probiert: nyam: Nun, welche köstlichen Worte können nicht vermittelt werden
und ein paar nützliche humorvolle Informationen über Kohl
Kameraden! Kohl essen !!!
Sie ist voller Vitamine
Und mit dem maximalen CRUNCH,
gibt mindestens g ....

Ich möchte so einen Kohl machen, es stellten sich zwei Fragen:
- nicht zu fein auf einer 1,6-Reibe? Wer hat versucht, den Faden größer zu schneiden?
- Was ist die Ausgabe des fertigen Salats - wird es 2-3 Liter sein?

Kohl

Elena Bo, sag mir bitte, wie lange kann solch ein Kohl im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Danke für das Kohlrezept! Es gibt noch keinen neuen, aber der Laden verkauft einen aus Holz. Sie müssen warten, bis Ihre eigenen erwachsen werden ...

Elena, und mit welchen Gläsern kann man Zucker, Wasser und Öl messen? Ich bin die ganze Zeit in diesen Gläsern verwirrt

Einfaches facettiertes Glas. Ich störe nicht, ich messe mit dem, was zur Hand ist.

Einfaches facettiertes Glas. Ich störe nicht, ich messe mit dem, was zur Hand ist.

Vielen Dank

[Elena Bo]

Elena Bo,
Wie viele Cent Essig?
Etwas, das ich nicht gefunden habe oder schlecht aussah.
Bitte sagen Sie mir:)

Lena, sehr leckerer Kohl! Mein Mann brachte mir einen riesigen Kohlkopf. Da es schon Sauerkraut gibt, wollte ich etwas anderes. Ich beschloss, die Rezepte für Instantkohl durchzugehen. Da es zu Hause nur ein Minimum an Komponenten gab, habe ich Ihr Rezept gewählt. Oh, wie lecker !!! Gerade lecker!
Akzeptieren Sie im Allgemeinen den Bericht:

interessant, aber Wasser ist genau 0,5 Tassen, das ist kein Tippfehler, vielleicht doch 0,5 Liter?

Ein halbes Glas Wasser, Essig 9%.

Natasha, danke für den Bericht. Ich bin froh, dass mir der Kohl gefallen hat. Zur Abwechslung das Notwendigste.

Danke für das Rezept! Sehr leckerer Kohl stellte sich heraus

Lena, hast deinen Kohl gemacht. Bis morgen unter Unterdrückung bleiben?

Ich mache diesen Kohl wieder. Gefällt mir sehr! Aber ich habe den Essig 6% gesetzt. Nicht so sauer für meinen Geschmack. Vielen Dank an Yelenochka Bo für diesen Leckerbissen.

Lenochka, vielen Dank für das Rezept! Kohl ist in 5 Stunden fertig. Sooo lecker!

Danke für das Rezept. Ich habe mit Rüben rot gemacht. Köstlich

Gestern habe ich diesen Kohl wieder gemacht. Es scheint nicht das erste Mal zu sein ... kurz gesagt, der erste Löffel mit 70% Essig wurde geworfen. Ich kam zur Besinnung. Väter! Was tue ich? Ich habe bereits 6% zu der Säure gebracht, die ich brauche. Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es wieder köstlich war. Ich liebe dieses Rezept.

[Elena Bo]

Der Kohl hat mir sehr gut gefallen! Das ist alles für meinen Geschmack! Nicht zu viel Essig, nicht zu wenig Salz und nicht so viel Zucker, wie es auf den ersten Blick scheint. Im Idealfall!



Nach dem Kochen wurde der Marinade Essig zugesetzt, der noch ein wenig brannte. Der Kohl war leicht abgeflacht und locker (lecker, kein Eisenbeton).

Teuer Elena Bo, tolle merci für das rezept! Auf jeden Fall ein Favorit