Aprikosenmarmelade

Aprikosenmarmelade

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Frische Aprikosen	1 kg
Zucker	800gr.

Kochmethode

• Aprikosen waschen, entkernen, in Streifen schneiden
• 
• Gießen Sie die Hälfte des Zuckers und kühlen Sie ihn 12 Stunden lang. Dann bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Die andere Hälfte des Zuckers hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Heiß in Gläser füllen.
• P.S. Falls gewünscht, können Sie Aprikosengruben hinzufügen. Manchmal füge ich Zitronensaft hinzu, aber das ist nicht nötig.

Hinweis

Quellenbuch von Daria Tsvek "Licorice Pechivo"
Ich benutze dieses Rezept seit N-ten Jahren. Jeder isst immer gerne

Ähnliche Rezepte

Marmelade Aprikose (Administrator)

Aprikosenmarmelade mit Paprika (Häkeln)

Marmelade aus Marillen in einem Slow Cooker (Lyi)

Was für eine schöne Marmelade !!! Der Geschmack südländischer Früchte ist unvergleichlich. Ich liebe ukrainische Aprikosen und Marmelade von ihnen ist ein Märchen !!!

Marishenka, vielen Dank für die Wertschätzung unserer Früchte!

[Natalia]

NataliaWas für eine schöne Marmelade! Warum nicht den ganzen Zucker zu den Aprikosen geben? Infolgedessen zerstreuen sie sich nicht?

[Omela]

Vielen Dank, Omela! Die Frage ist natürlich das Füllen. Der erste Teil des Zuckers besteht darin, dass die Frucht ihren Saft freisetzt, und der zweite Teil direkt zum Kochen.
Ich habe eine Art Aprikose, sehr spät, sie fällt beim Kochen überhaupt nicht auseinander, das Fruchtfleisch ist ganz, dicht, also fülle ich es mit dem ganzen Zucker auf einmal und ich habe keine Angst, dass es beim Kochen "auseinander fällt". Ich liebe diese "nicht zerstreuten" Stücke Dieses Jahr haben wir eine Aprikose, wie die Katze Matroskin sagte "Aufgeschüttet!", Also sind sie etwas zu klein.

So mag ich auch dicht, so dass es nach dem Kochen Stücke gibt. Aber immer mit dem ganzen Zucker bedeckt.

Dieses Jahr haben wir eine Aprikose, wie die Katze Matroskin sagte: "Zavalis!", Also sind sie etwas zu klein.

Ja ... zumindest einige.

Ja ... zumindest einige.

Ich habe gerade mit Moskau gesprochen, eine Freundin bittet mich, ihr unsere ukrainischen Aprikosen zu geben.