Aprikosenmarmelade mit Paprika

[Traum]

Aprikosenmarmelade mit Paprika

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Aprikosen	1 kg
Zucker	700 g
Gemahlener Paprika	10 g
Quittin oder Zhelefix	1 Packung

Kochmethode

• Aprikosen schälen und mit Zucker bedecken, wenn die Beeren Saft lassen, Paprika und Quittin hinzufügen
• Zum Kochen bringen und 5-7 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen und mit einem Mixer mahlen
• Nochmals kochen und in Gläser geben.
• Meine Kommentare:
• Um diese Marmelade zuzubereiten, habe ich "Zhelfix 2: 1" verwendet. Ich habe weniger Zucker (nur 500 Gramm) genommen, als vom Autor dieses Rezepts angegeben. Ich habe auch den Kochvorgang vereinfacht. Aprikosen mit Zucker, Paprika und "Zhelfix" wurden mit einem Mixer gehackt, zum Kochen gebracht und 10 Minuten gekocht.
• 

Hinweis

Olis Rezept Traum von Carina-Forum... Das Rezept selbst kann hier eingesehen werden: 🔗

Mein Foto :

Unglaublich leckere Marmelade! Ich habe dieses Rezept schon lange angestarrt, aber irgendwie hatte ich Schwierigkeiten, mir die Kombination von Aprikosen mit Paprika vorzustellen, und heute habe ich mich endlich entschieden ... und warum habe ich es nicht früher gemacht ?! Dieses Rezept wird definitiv einer der Favoriten sein!

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[Sehr klein]

Sehr kleinIch habe das Rezept gestohlen, tut mir leid, dass ich es spät sehe!

[Häkeln]

HäkelnIch habe bereits eine Aprikose für Marmelade geschält und festgestellt, dass ich nur eine Packung Zhelfix 1: 1 habe, und ich mache es auf der Basis von 2 kg. Es gibt keine Zeit zu rennen, um nachzuschauen, es gibt Agar zu Hause ... kannst du es mit Agar verdicken? Aber wie viel soll man geben?
Und wie unterscheidet sich Schelphik 1: 1 von 2: 1?

Gestern wurde ich mit diesem Thema krank, ich wollte es nur in HP ausprobieren. Ich fand nichts Konkretes und tat es aus einer Laune heraus. 500 g entkernte Aprikose, 500 g Zucker, 1 Beutel Zhelfix wurden 10 Minuten vor Programmende zugegeben. Ich habe nichts verdreht, keinen Mixer usw. - HP hat alles selbst "geschaufelt". Ich schloss es in Gläsern mit einem Drehdeckel (ich weiß nicht, ob es richtig ist?) Und stellte es in den Kühlschrank. Oder vielleicht ohne Kälte. behalten? Es war ein Test des Stiftes ... Ich möchte sehr dick zum Backen.

[RybkA]

RybkA
Ich entschuldige mich, dass ich mit der Antwort hoffnungslos spät dran war ... Aber ich bin sicher, dass Sie mit Würde aus dieser Situation herausgekommen sind.

Und wie unterscheidet sich Schelikik 1: 1 von 2: 1?

Zhelfix 1: 1-pro 1 kg Obst 1 kg Zucker.

Zhelfix 2: 1- für 1 kg Obst nur 0,5 kg Zucker.

Kamusik
Ich habe es hundert Mal außerhalb des Kühlschranks aufbewahrtundt toll!

[Häkeln]

HäkelnWas für ein interessantes und einfaches Rezept! Und was gibt Paprika Aprikosen? Welchen Geschmack bekommst du?

[Svetlana]

Und was gibt Paprika Aprikosen? Welchen Geschmack bekommst du?

Svetlana, auf meinem Sicht Geschmack, Paprika in diesem Rezept wirkt als Geschmacksverstärker und gleichzeitig Farben üblich Aprikosenmarmelade ...

Geschmack ... es gibt sogar nichts zu vergleichen mit ...

Nur ich füge noch Zitronensaft hinzu, es ist noch cooler damit !!!

Diese Marmelade ist einfach sooo wie jeder, der es mit mir versucht hat !!!

[Krosh,]

Mit Paprika .. wow, wie interessant, es ist schade, dass die Aprikose weg ist, sonst würde ich versuchen, Krosh, danke für das rezept!
Haben Sie ein solches Rezept mit Pfirsich anstelle von Aprikose probiert?
Ich, normalerweise, wenn Sie nur die Marmelade hell und schön machen müssen, fügen Sie ein wenig Zitrone hinzu, die Farbe wird direkt vor unseren Augen gesättigt.

[Häkeln]

Häkelnund wie viel Zitrone solltest du hinzufügen? Das Hauptrezept enthält keine Zitrone.

[Svetlana]

Svetlana, das stimmt, das Rezept enthält keine Zitrone ...

Das meine kleine Laune mein kleiner Knebel ...

Als ich zum ersten Mal versuchte, Zitronensaft hinzuzufügen, wurde mir sofort klar, vooot, es war diese Säure, die mir in dieser Marmelade fehlte, um vollkommen glücklich zu sein !!!

Die Menge an Saft nach Ihrem Geschmack ...

Für mich selbst hörte ich auf auf den Saft einer ziemlich großen Zitrone pro 1 kg. Aprikose ...

Ich begann wieder mit dem Saft einer halben, alles andere als klein und nicht einmal einer durchschnittlichen Zitrone ... es war nicht genug für meinen Geschmack, nicht genug ...

[Häkeln]

Häkeln, Grand Merci für dich! Ich werde es versuchen.

[Häkeln]

Häkelnund wann sollte Zitronensaft hinzugefügt werden?

[Dianka]

Dianka, sofort, zusammen mit den restlichen Zutaten ...

Krosh, ich warte darauf, dass meine Aprikosen reifen. Ich werde es auf jeden Fall tun. Danke für das Rezept.

[Häkeln]

Häkeln, Vielen Dank.

Das erste Mal, als ich Marmelade machte, stellte sich heraus, dass diese Marmelade sehr lecker und so einfach war !!!!!! ... Aber ich frage mich, ob diese Technologie verwendet werden kann, um Apfelmarmelade herzustellen, kann nur Zimt verwendet werden, um Paprika zu ersetzen? Was denkst du kannst du ???

[Diana]

DianaIch bin sehr froh, dass dir die Marmelade gefallen hat !!!

Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben !!!

Was denkst du ist möglich?

Dianazögern Sie nicht einmal ...

Ich würde auch Äpfel mit Paprika kreuzen, Ich habe sie bereits gekreuzt, aber nicht in diesem Stau., das ist eine sehr leckere Kombination ...

Zimt ist natürlich auch gut, aber geschlagen mit paprika, meiner meinung nach natürlich exotischer viel interessanter ...

[Häkeln]

Guten Abend Schatz Häkeln!!!

Aus gekackten Aprikosen habe ich KÖSTLICH gemacht !!! Danke, freundlicher Retter der Aprikosen !!!

[Lyudochka]

Lyudochka, wie froh ich bin zu hören, dass dir auch das von mir sehr verehrte gefallen hat leider jetzt in der Vergangenheit Marmelade aus Aprikosen, meine Liebe !!!

Gute Gesundheit für Sie und Ihre Lieben, meine Liebe !!!

Vielen Dank für das Vertrauen in das Rezept !!!

Besonderer Dank für die Bewertung !!!

[Häkeln]

leider jetzt in der Vergangenheit

Häkeln, warum in der Vergangenheit ??? Die Massensammlung von Beeren, einschließlich Aprikosen, wird bald beginnen.

Und wer hat so keine Erdbeeren gemacht?

Krosh, hast du sofort Zucker hinzugefügt? Irgendwo bin ich auf zhelfix oder eine ähnliche "Zubereitung" gestoßen, dass man zuerst Beeren, Früchte für einige Minuten ohne Zucker mit zhelfix kochen muss. Und erst dann Zucker hinzufügen.
Oder ich liege falsch

[Deva]

Deva, Helen, ich habe Erdbeeren nicht mit Paprika gekreuzt ...

Hast du sofort Zucker hinzugefügt?

Ich habe Aprikosen mit Zucker, Paprika und "Zhelfix" mit einem Mixer gehackt, zum Kochen gebracht und 10 Minuten gekocht.

Auf der Packung Zhelfix wirklich eine weitere Empfehlung, aber ich mache immer das, was ich oben geschrieben habe, das Ergebnis passt mir vollkommen !!!