Lud-Mil @
IraWenn sich der Topf lohnt, können Sie Geld ausgeben, zumal Ihre Schnellkochtöpfe selbst sehr billig sind. Aber wir haben kein Dex, wir müssen nach einem anderen Ersatz suchen.
Gestern habe ich noch Kartoffeln gebraten, meine Schwester hat es mir beigebracht, sie macht das im 6-Liter-Saturn. Reinigen Sie die Rolle von ungefähr der gleichen Größe, nicht groß, und legen Sie sie in einen Topf mit gegossenem Öl. Mehr Zwiebel oben (geschnitten). Salz, mit Gewürzen bestreuen, etwas mit Mayonnaise einfetten, Braten einschalten. Meine Schwester klebt nicht, meine gesamte untere Schicht haftete schnell, vielleicht weil ich beschlossen hatte, keine ganze Kartoffel zu legen, sondern sie in Viertel zu schneiden? Es wurde sehr schön geröstet, die Kruste ist goldbraun, klebt aber an der Pfanne und die oberste Schicht ist noch roh. Dann goss ich einen halben Messbecher Wasser in die Pfanne, schaltete den Eintopf 20 Minuten lang ein, als das Programm funktionierte - ich mischte alles, alles war direkt hinter dem Boden, mit etwas geriebenem Käse bestreut, es stellte sich heraus, dass es eine so gebratene Kartoffel war, sehr lecker, nur ein Sohn mit seiner Wir kamen als Mädchen zu Besuch, wir alle diese Kartoffel zum Abendessen und aßen mit großem Appetit.
Heute begann ich zu überlegen - was soll ich für die Nudeln kochen, die vom gestrigen Abendessen übrig geblieben sind? Im Kühlschrank standen zwei aufgetaute Hühnchenstücke (gestern habe ich ein Hühnchen in einem Cartoon für die Kartoffeln gebraten, diese beiden passten nicht in die Pfanne), ich warf sie in den Schnellkochtopf, es gab ein paar Handvoll Blumenkohl aus dem Gefrierschrank, ich schnitt eine Zwiebel und zwei Paprika, rieb eine Karotte, zwei Esslöffel saure Sahne + 1 Löffel Tomatenmark, verdünnt mit Wasser (ca. hundert Milliliter), Salz, Gewürzen, schaltete den Vogel ein (Standardzeit).
Für Gemüse ist diesmal natürlich viel, für Hühnchen ist es genau richtig, aber es hat sich als sehr lecker herausgestellt, eine so dicke Gemüsesauce, und das Hühnchen selbst ist sehr lecker, obwohl ich gebratenes Fleisch bevorzuge, es hat mir gefallen.
Sone4ka
Zitat: Lud-Mil @

Aber wir haben kein Dex, wir müssen nach einem anderen Ersatz suchen.

Sie haben definitiv Redmonds. Von Schnellkochtöpfen ist 4507 super
und meiner bescheidenen Meinung nach ist ein Redmond-Topf nicht schlechter als ein Dex-Topf.
Ich würde sogar sagen, dass Redmond besser ist, aber ich habe es vor nicht allzu langer Zeit benutzt. Aber von Anfang an mochte ich die Berichterstattung mehr - reibungslos, alles taucht von selbst auf. Milch kriecht nicht darauf, und in der Deksovskaya hatte ich, als sie kochte, das ganze Dach in der Milch.

Im Allgemeinen werde ich in sechs Monaten genauer sagen, aber im Moment liegt ein Topf von Redmond in meiner Bewertung an der Spitze, dann von Dex. Die Schüssel Saturn saugt überhaupt. Ich machte ein Omelett - ein Tag, der dann durchnässt war
Verrückter Max
Bitte sagen Sie mir, wer Müsli in unserem Schnellkochtopf kocht, sonst habe ich Buchweizen und Weizen probiert, beide sind gekocht. Welche Proportionen, Zeit und Modus? Reis wird auch separat gekocht, Pilaw ist gut.
Yu l und @
Zitat: Mad Max

Bitte sagen Sie mir, wer Müsli in unserem Schnellkochtopf kocht, sonst habe ich Buchweizen und Weizen probiert, beide sind gekocht. Welche Proportionen, Zeit und Modus? Reis wird auch separat gekocht, Pilaw ist gut.
Ich koche 1: 2, das Programm ist Porridge, die Standardzeit. Wenn es gekocht zu sein scheint, können Sie die Zeit und das Volumen des Wassers leicht reduzieren. Aber 1: 1 ist nicht genug für Buchweizen und Weizen, ich habe es versucht. Mindestens 1: 1,5
lyudo4ka
Mädchen, wie ich Sandys gedünstete Kartoffeln mag (60 Minuten unter Druck), das ist es, womit du es nicht kochen solltest, selbst mit gebratenem Fleisch, sogar mit rohem Fleisch, sogar mit Hühnerventrikeln, zumindest mit irgendetwas anderem als diesen 60 Minuten ... Geben Sie den Kartoffeln einen fantastischen Geschmack. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen.
Lud-Mil @
Sone4ka, danke für die Info.Wir haben zwar ein Problem mit Schalen in unserer Stadt - sie sind überhaupt nicht im Verkauf, ich habe sie nur einmal von ARC-Schnellkochtöpfen gesehen, aber zumindest in Internetgeschäften kann man sie bestellen. Im Moment werde ich mit meinem eigenen Topf auskommen, aber im Laufe der Zeit muss ich ihn aktualisieren. Ich habe nicht versucht, ein Omelett zuzubereiten, und es ist unwahrscheinlich, dass ich es mache, und die Multi machen es gut, aber ich mochte, wie Backwaren im Saturn aufsteigen, es würde einen besseren Topf brauchen.
Gestern habe ich mir auch die Größe des Topfes von Brand 6050 angesehen, er scheint mit unserem übereinzustimmen.
Verrückter Max, bitte sagen Sie uns, wie Sie Pilaw machen, wie viel Reis / Wasser Sie haben und wie lange Sie aussetzen? Und dann habe ich einmal gekocht, damit das Wasser blieb, aber während es verdunstete - war der Reis verkocht.
lyudo4kaund wo sieht man das Rezept für Kartoffeln?
Yu l und @
Zitat: Lud-Mil @

Wir haben zwar ein Problem mit Schalen in unserer Stadt - sie sind überhaupt nicht im Verkauf, ich habe sie nur einmal von ARC-Schnellkochtöpfen gesehen, aber zumindest in Internetgeschäften kann man sie bestellen.
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Schüssel von Redmond 4507, Preis - 209 UAH. Lieferung in die Ukraine. Ich habe noch nicht bestellt, möchte es aber wirklich
Wählen Sie für Russland "Russland" in der oberen rechten Ecke.
Yu l und @
Als "Schüssel mit Antihaftbeschichtung REDMOND RB-A523 (RIP-A4)" bezeichnet, die neueste im Katalog
Yu l und @
Es gibt auch Tassen für Joghurt zum Preis von 109 UAH. Eine Frage an die Profis: Wie kritisch ist das Fehlen von Bechern bei der Herstellung von Joghurt (dh ist es möglich, Joghurt in einer Schüssel in unserem SV herzustellen?
Rusja
Julia, in allen CBs kannst du Joghurt sowohl in einer Schüssel als auch in gewöhnlichen passenden Gläsern kochen, mindestens einen halben Liter, wenn sie nur passen
Lud-Mil @
JuliaDanke, ich habe diese Tasse auch dort gesehen.
Ich mag es nicht, Joghurt direkt in der Schüssel zuzubereiten, aber dann muss ich ihn verschieben, und gleichzeitig ist die gesamte Dichte gebrochen, obwohl Mädchen, die sofort mehr Joghurt kochen müssen, dies direkt in der Schüssel tun. Das Fehlen von Tassen ist kein Problem, Sie können alle Gläser aufnehmen, die in die Pfanne passen. Ich in eine solche tun. Dies sind Gläser mit verschiedenen Saucen und Adjiks von Magnitovsky, die ich vor allem wegen der Gläser gekauft habe. Und eine Schwester und eine Freundin werden in gewöhnlichen 600-Gramm-Dosen hergestellt, drei davon gleichzeitig in einer Schüssel.
Oh wir sind bei Rusja direkt zusammen geantwortet.

lyudo4ka
Zitat: Lud-Mil @

lyudo4kaund wo sieht man das Rezept für Kartoffeln?
In dem Thema über SLE Comfort teilte Sandy ihre Beobachtungen mit, dass die Kartoffeln natürlich viel früher fertig sind, aber nach 50-60 Minuten. es bekommt den Geschmack von gedünstet https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=209688.0
Lud-Mil @
Ja, okay, danke. Es bedeutet, dass Sie es nur für eine längere Zeit quälen müssen, aber Sie können jedes Rezept nehmen.
Ich habe gerade angefangen, das Thema Komfort zu lesen. Ich habe alle Themen hintereinander von Anfang bis Ende gelesen. Jedes Thema muss einige nützliche Informationen enthalten.
Legen Sie die Milch für 40 Minuten auf Stewing, ich frage mich, ob es gebacken wird oder nicht? Das Programm hat bereits funktioniert, ich warte darauf, dass der Druck nachlässt. Und heute möchte ich auch Milchbrei für ein halbes Glas Müsli kochen.
Sone4ka
Zitat: Lud-Mil @


Legen Sie die Milch für 40 Minuten auf Stewing, ich frage mich, ob es gebacken wird oder nicht?

es kommt auf milch an. Manchmal nehme ich hausgemachte Milch und lege sie nur ein paar Minuten lang auf, dann vergesse ich, sie vom Herd zu nehmen und nach 20 bis 30 Minuten habe ich eine cremige Farbe und den Geruch von gebackener Milch.
Aus irgendeinem Grund wird im Saturn und nach 10 Minuten Milch gefangen.
Ein anderes Mal möchte ich, dass die Milch ihre weiße Farbe behält, aber es ist unmöglich, den Überblick zu behalten.
lyudo4ka
Zitat: Lud-Mil @

Ja, okay, danke. Es bedeutet, dass Sie es nur für eine längere Zeit quälen müssen, aber Sie können jedes Rezept nehmen.

Zitat: Lud-Mil @

Ich habe gerade angefangen, das Thema Komfort zu lesen. Ich habe alle Themen hintereinander von Anfang bis Ende gelesen. Jedes Thema muss einige nützliche Informationen enthalten.
Schwester, das tue ich auch.
Zitat: Lud-Mil @

Legen Sie die Milch für 40 Minuten auf Stewing, ich frage mich, ob es gebacken wird oder nicht? Das Programm hat bereits funktioniert, ich warte darauf, dass der Druck nachlässt. Und heute möchte ich auch Milchbrei für ein halbes Glas Müsli kochen.
Milch 60 Minuten köcheln lassen. Ich koche auch Haferbrei auf dem Boden eines Glases, ich und der Jüngste haben nur einmal genug (der Älteste und der Ehemann mögen keine Milch), aber wir brauchen nicht mehr, jetzt erhitzen wir sie nicht, sondern kochen frisch, weil dies jetzt ein Minimum an Zeit und Mühe erfordert ...
Lud-Mil @
Und ich muss diesen Brei alleine essen, ich habe ihn in einem Glas gekocht, einen Teller gegessen, der Rest ist es wert, bis ich ihn wegwerfe. Aus diesem Grund wollte ich zwei Tage lang Haferbrei, kochte ihn aber nicht. Heute habe ich beschlossen, ein halbes Glas zu machen und immer weniger wegzuwerfen.
Die Milch erwies sich als recht anständig und die Farbe und der Geschmack werden abkühlen - ich werde Joghurt daraus machen.
Saturn ST-MC9184 Schnellkochtopf Multikocher (Testberichte)
Rusja
Zitat: Lud-Mil @

Die Milch erwies sich als recht anständig und die Farbe und der Geschmack werden abkühlen - ich werde Joghurt daraus machen.
Saturn ST-MC9184 Schnellkochtopf Multikocher (Testberichte)
warum nicht ryazhenka
Lud-Mil @
Ja, vielleicht stellt sich heraus, dass fermentierte gebackene Milch, wer weiß, aber wir mögen es in einer dicken Form, fermentieren es mit Biomax, es stellt sich aufgrund seiner Konsistenz heraus, ein dicker Löffel Joghurt mit geschmolzenem Geschmack, wir essen es mit Löffeln.
lyudo4ka
und ich möchte diesen Joghurt, fermentierte gebackene Milch.
Lud-Mil @
So stellt sich heraus (ich habe es auf dem Foto mit Molkenjoghurt ein wenig überbelichtet, aber im Allgemeinen ist es sehr homogen, wenn es rechtzeitig richtig gekocht wird).
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Lyudochkaund in einem Schnellkochtopf wird Milchbrei 1 bis 4 gekocht?
Hinzugefügt: Maisbrei, 0,5 Tassen Müsli, 2 Tassen Milch, ein Stück Butter für 20 Minuten auf die Kinderkarte setzen.
lyudo4ka
Wahrscheinlich zu spät, aber ich koche Milch 1 bis 5 oder sogar 1 bis 6, ich mag keine dicke Milch.
Lud-Mil @
LudaIch koche auch Milchbrei wie diesen in einem Cartoon, aber ich habe anscheinend irgendwo gelesen, dass man 1 bis 4 in einem Schnellkochtopf braucht, weil die Flüssigkeit überhaupt nicht verdunstet.
Nun zum Brei. Der Brei war gut gekocht, sowohl für meinen als auch für Ihren Geschmack könnte er etwas dünner sein, aber ich mag diesen auch. Sofort und nach dem Mischen anzeigen.
Saturn ST-MC9184 Schnellkochtopf Multikocher (Testberichte) Saturn ST-MC9184 Schnellkochtopf Multikocher (Testberichte)
Alles wäre in Ordnung, wenn nicht für ein "aber": Trotz aller Grobheit gibt es einige harte, als ob ungekochte Körner. Ich ließ den Brei auf der Hitze, er stand mehr als eine Stunde darauf, aber die harten Körner blieben immer noch, und ich denke, dass Saturn nicht schuld ist, weil ich dieses Müsli anderthalb Stunden lang in einem Cartoon gekocht habe, es war dasselbe. Jetzt möchte ich verstehen, ob dies eine solche Kruppe ist oder ob ich etwas falsch mache.
Oh, etwas, das ich selbst nicht bemerkt habe, wie ich zu "dir" gewechselt bin, nichts?
sima12
Quote: Yu l und @

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Schüssel von Redmond 4507, Preis - 209 UAH. Lieferung in die Ukraine. E.

Julia, etwas, dem ich diesem Link nicht folgen kann
lyudo4ka
Zitat: Lud-Mil @

Oh, etwas, das ich selbst nicht bemerkt habe, wie ich zu "dir" gewechselt bin, nichts?
Es ist höchste Zeit .
Yu l und @
Quote: sima12

Julia, etwas, dem ich diesem Link nicht folgen kann
Ich kann auch nicht. Versuch es hier:
Schnecke
Sone4ka, aber Sie können genau warmes MilchrezeptNun, dann Ryazhenka mit einem Hinweis auf das Programm?
Meine Mutter hat auch Saturnik bestellt und möchte darin fermentierte gebackene Milch machen, aber ich habe das genaue Rezept noch nicht gefunden. Am Anfang des Themas geflasht, aber ich weiß nicht mehr, wo. Devulechki, erzähl mir mehr Rezept für die Herstellung von Joghurt in einem Schnellkochtopf... Welches Programm soll ich wählen und für wie viele Minuten? Und dann war ich in diesem Temko verloren, ich las-las

Heute habe ich Reis in Saturnik und separat Hähnchenfilet nach indischer Art mit Curry gemacht. Unübertroffen lecker - saftig, sauer, aromatisch Ich bin kein Fan der indischen Küche und des Hähnchenfilets, aber dieses Gericht ist für mich in einem Duett mit Reis bombastisch. Übrigens hat mir das Gewürz "Für Reis und Pilaw", das ich in Silpo gekauft habe, sehr gut gefallen. Es enthält Kümmel, Berberitzen und etwas anderes Leckeres. Ich habe auch Himbeerkompott gekocht. Solange ich dabei nach Hause rannte und nur sehr wenig Zeit zum Kochen blieb, nahm ich meine Panasonka aus dem Schrank und stellte das Gemüse auf den Venigret, um es zu dämpfen. Schamanismus Und alles war parallel perfekt vorbereitet. Ich habe den Reis selbst in einer Silikonform gekocht, um den Eimer nicht zu verderben - ich habe nur Wasser in den Eimer gegossen und dann eine Silikonform hineingesteckt, und es waren Reis, Wasser, Gewürze und Öl. Es ist sehr praktisch, solche Assistenten an arbeitsreichen Tagen zu haben, an denen Sie fast nicht zu Hause sind. Dann rennt jeder nach Hause und schlägt wie ein Orchester auf die Deckel von Töpfen und die Tür des Kühlschranks. Heute bin ich dank Saturn und Panasonic in Bestform. Ich habe alles lecker und abwechslungsreich zubereitet, unter Berücksichtigung der Tatsache, dass ich fast nicht zu Hause war. So
Lud-Mil @
Alla, Ich kann Ihnen sagen, wie ich gebackene Milch gemacht habe - ich habe einen 1,4-Liter-Karton Milch in die Schüssel gegossen (Sie können mehr tun) und Stew für 40 Minuten eingelegt. Vielleicht kannst du es mit einem anderen Programm machen, aber im Cartoon habe ich es immer mit Löschen gemacht, und alle anderen machen es. Ich ließ den Druck nicht nach und wartete, bis er von selbst nachließ. Es stellte sich heraus, dass die Milch eine schöne cremige Farbe mit Schaum hatte (Foto oben), mit einem geschmolzenen Geruch und Geschmack, aber im Cartoon war der Geschmack reicher, woraus ich schloss, dass Zeit hinzugefügt werden sollte.In dem Thema über den Comfort Sandy Schnellkochtopf rät er auch, die Milch länger zu erhitzen (wenn ich mich nicht bis zu 1,5 Stunden irre), damit sie "wie aus dem Ofen" ist. Lassen Sie Mama keine Angst haben, es zu versuchen, setzen Sie es zum ersten Mal seit einer Stunde, und dann wird sie selbst verstehen, ob sie mit einem solchen Ergebnis zufrieden ist oder ob Sie noch Zeit hinzufügen müssen.
Ich fermentiere gebackene Milch mit Bioyogurt Biomax, weil wir dicke "fermentierte gebackene Milch" lieben, andere fermentieren mit saurer Sahne, es gibt sogar eine separate Temka über jede saure Milch hier im Forum, es gibt viele Rezepte. Ich mache es in einem Slow Cooker im Joghurt-Programm, und in Saturn können Sie es hier beim Abtauen machen lyudo4ka kürzlich schrieb:
Zitat: lyudo4ka

Ich war gerade in der Abtauung und machte sowohl Joghurt als auch fermentierte gebackene Milch, einschließlich dieser regelmäßig mehrmals.
Wenn Sie mit im Laden gekauftem Joghurt gären, ist er in 4-5 Stunden fertig, aber ich weiß nicht, ob es sich um saure Sahne handelt, die Mädchen werden es Ihnen besser sagen.
Können Sie das Rezept für indisches Hähnchenfilet mit Curry herausfinden?
Schnecke
Lud-Mil @Ich danke Ihnen vielmals für die Tipps. Vielleicht kann ich es in einem Schnellkochtopf besser machen. Obwohl ich nur einen Joghurthersteller habe, kommt es vor, dass ich nachts Joghurt hineingebe und er kann säuern. Und viele Geräte in der Küche zu halten ist schwierig, wenn Sie alles in einem Schnellkochtopf erledigen können.

Heute morgen habe ich Reismilchbrei gekocht. Abends habe ich Brei mit verspätetem Start auf das Programm gesetzt. Anteile von 1 m. Art. Reis: 2,5 m Wasser + 2,5 m.st Eismilch + Zucker + Salz. Um mich um die Schüssel zu kümmern, goss ich Wasser auf den Boden, legte ein Handtuch und stellte eine große Glasschüssel, ich habe es unter den Salat. Am Morgen öffnete ich es - alles war fertig, der Brei war gekocht, aber es war dünn. Ich schaltete das Gerät aus, schloss den Deckel und ging für eine weitere Stunde schlafen. Als ich zurückkam, verdickte sich der Brei angenehm und kühlte ab, ich schmolz Butter und einen Löffel Honig darin. Sofort erinnerte ich mich an den Geschmack der Kindheit. In diesem Thema haben sie ihn wahrscheinlich schon oft beschrieben, aber wie ein Wilder habe ich einen Ansturm von Schweinchenfreude. Bei meiner Panasonic (und er ist mehr als 5 Jahre alt) kann man so einen Brei nicht kochen - der Eimer ist schon geschlagen, alles klebt und der Geruch vom Deckel. Wie sie nicht meine, mit was sie nicht meine - trotzdem eine Art Geruch von verschiedenen Gerichten, der dann im aktuellen Gericht zu spüren ist. In salzig ist es nicht zu spüren, aber in Brei ist es sehr gleichmäßig. Sie können den Deckel dort und den Kaugummi auch nicht entfernen. Und sie nimmt anscheinend alle Gerüche stark auf.

erblicken Indisches Hähnchenfiletrezept von youtube
Ich habe das "Vogel" -Programm auch für 20 Minuten aufgesetzt, wie im Rezept angegeben
Ich hatte keine Currysauce, aber ich nahm hausgemachte saure Sahne aus unserer Odessa Privoz und mischte sie mit Currypulver (ich kaufte sie in Gläsern in Silpo). Und in Zitrone habe ich die Haut geschält, damit sie nicht bitter schmeckt und in Dreiecke geschnitten wird.
Guten Appetit!

Sehen Sie sich das Rezept ab der 2. Minute des Videos an
Lud-Mil @
Alla, danke für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Und heute werde ich geliertes Fleisch kochen. Ich weiß es selbst nicht, ich scheine ihn nicht zu wollen, aber aus sportlichen Gründen kann man nichts tun. Ich habe heute Ochsenschwänze auf dem Markt gesehen und mich daran erinnert, dass ich irgendwo gelesen habe, dass es sich um sehr leckeres geliertes Fleisch handelt. Ich habe einen Schwanz gekauft, einen Schweinshaxen, ich werde es versuchen. Im Moment habe ich all diese Fülle an Fleisch zum Einweichen gebracht.
Yu l und @
Das leckerste gelierte Fleisch stammt aus dem sogenannten Rindfleisch "Skakunka". Vor kurzem hatte ich die Unklugheit zu kochen. Sie aßen in zwei Tagen (sie sparten, sie hätten früher essen können), mein Mann kaufte zwei weitere Stücke und wartete auf die nächste Portion. Ein "aber" - das Pferd passt nicht in den SV, in einem Topf gekocht, lang und langweilig ...
py sy - geliefert Joghurt, LAKTINA Starterkultur von ATB, pasteurisierte Milch, 2,5%, auch von ATB (wie ein günstiger Preis)
Lud-Mil @
Juliaund was für ein "Skakunok" ist welcher Teil der Wimperntusche?
Im Allgemeinen mag ich Rindfleisch-Gelee-Fleisch nicht wirklich, ich respektiere Schweinefleisch mehr, aber ich habe mich entschlossen, es zu versuchen, wofür diese Schwänze so gelobt werden.
Yu l und @
Der Sprung ist der Teil des Beins, der näher am Huf liegt. Es ist sehr lecker, wenn Schweine- und Rindergelee. Das letzte Mal habe ich gekocht - ein Stinktier + Hühnerbrust + 2 Hühnerschenkel. Ich habe Borschtsch mit Schwänzen gekocht, was auch sehr lecker ist. Übrigens sollten Sie das Pferd + Schwanz + Brust versuchen.
Erfahrene Mädchen, sagen Sie mir, wie Joghurt nach SW aussehen soll, wenn Sie ihn herausnehmen und in den Kühlschrank stellen können. Meins sieht aus wie normale Milch (nach 4 Stunden im CB beim Auftauen).Wenn dies nicht korrekt ist, fordern Sie bitte sofort die Wiederbelebungsmethoden an!
Lud-Mil @
JuliaNun, ist es wie ein Knöchel oder darunter?
Ich weiß nicht, wie dein Sauerteig funktioniert, wie lange es dauert. In 4 Stunden hat sich mein Joghurt bereits stabilisiert. Wenn Sie das Glas ein wenig kippen, bewegt es sich nicht, die Oberfläche bleibt flach. Wie Milch - es ist noch nicht fertig. Und ich habe die Temperatur des Wassers in der Schüssel nicht gemessen, vielleicht erwärmt es sich beim Abtauen nicht genug? Obwohl Luda es in diesem Modus getan hat, hat sie es getan.
Yu l und @
Zitat: Lud-Mil @

JuliaNun, ist es wie ein Knöchel oder darunter?
Ich weiß nicht, wie dein Sauerteig funktioniert, wie lange es dauert. In 4 Stunden hat sich mein Joghurt bereits stabilisiert. Wenn Sie das Glas ein wenig kippen, bewegt es sich nicht, die Oberfläche bleibt flach. Wie Milch - es ist noch nicht fertig. Und ich habe die Temperatur des Wassers in der Schüssel nicht gemessen, vielleicht erwärmt es sich beim Abtauen nicht genug? Obwohl Luda es in diesem Modus getan hat, hat sie es getan.
Ich habe die Temperatur nicht gemessen, ich weiß nicht wie. Ich denke, dass meine Milch anfangs kälter als nötig war, aber "Auftauen" hat sie nicht erwärmt. Das Wasser war kaum warm, der Topf war nicht warm. Um die Situation zu retten, habe ich im "Heat" -Programm alles ein wenig aufgewärmt, jetzt plane ich laut Drehbuch weitere 4 Stunden bei "Defrost". Ich füge regelmäßig Zeit hinzu und wärme manchmal alles ein wenig auf. Wenn die Bakterien nicht genügend Wärme hatten, wachten sie logischerweise nicht auf und verschlechterten sich nicht. Jetzt müssen nur noch sie aufwachen, und dann laut Drehbuch ... Richtig? Sag ja !!!
Was den Knöchel betrifft - ich kann nicht sicher sagen, wir haben es mit meinem Mann besprochen. So etwas wie das Gelenk, das sich über dem Huf befindet. Die Kuh hat dort ein "Knie". So etwas in der Art
Lud-Mil @
Ah, jetzt verstehe ich.
Yulia, ich denke, dass alles in Ordnung ist, die Bakterien waren cool, sie waren noch nicht aufgewacht, Joghurt braucht 37-40 Grad. Ein anderes Mal erhitzen Sie Milch und Wasser in einer Schüssel und tauen sie dann auf. Warten Sie noch, es sollte klappen.
Yu l und @
Warten !!
Lud-Mil @
Das gelierte Fleisch wird gekocht. Ich kochte zwei volle Zyklen (50 Minuten) auf Rindfleisch, dann stand es ungefähr eine Stunde lang, während die Hitze aufrechterhalten wurde. Ich dachte, der Druck würde abnehmen, aber der Deckel öffnete sich nicht, stellte die Hitze ab, entlastete den Druck nicht und wartete, bis er abging, Minuten es dauerte zwanzig mit einem vollen Topf. Jetzt habe ich es geöffnet, es gibt praktisch Fleisch getrennt, Knochen getrennt, das zarteste Fleisch. Ich warte, bis es abgekühlt ist, um es zu erkennen, morgen rühme ich mich bereit.
Yu l und @
Yum-dumm !!! Wahrscheinlich müssen Sie Ihre Pferde auftauen! ...
Und mein Joghurt ist verdickt! Ich habe es in den Kühlschrank gestellt. Ich werde es morgen versuchen ...
Das Serum prallte ein wenig ab. Nun, nichts, wie Dotsya sagt, jetzt werde ich es wissen. Übrigens habe ich mir bereits die Starterkultur von Vivo gekauft. Hier ist das Problem: Ich kann gekochte Milch nicht leiden. Wenn Sie es nur erhitzen, nicht kochen (pasteurisiert) - was wird passieren? Ich möchte nicht superpasteurisiert einnehmen - es ist teuer und im Allgemeinen behandle ich es nicht gut. Ich habe im Allgemeinen ein Problem mit Milch, sogar pasteurisiert oder hausgemacht, nicht alles, was ich trinke. Einige mit Vergnügen, aber von einigen kehren ich zurück, ich kann nicht trinken. Ich weiß nicht warum, was es verursacht hat und ich weiß nicht einmal, wie ich für mich selbst definieren soll, welches und welches nicht. Ich weiß nur, dass ich gerne 2,5% Zarechye trinke. Nun, wenn Sie es daraus machen und nicht kochen könnten ... Kann ich?
Ja, und zu welchem ​​Zeitpunkt sollten Sie Zucker in Joghurt geben?
Rusja
Quote: Yu l und @

Ja, und zu welchem ​​Zeitpunkt sollten Sie Zucker in Joghurt geben?
Bereits nach Gärung-Eindickung zu fertigem Joghurt
Yu l und @
Zitat: rusja

Bereits nach Gärung-Eindickung zu fertigem Joghurt
Vielen Dank!
Was ist mit Kochen?
Schnecke
Mädchen, bitte sagen Sie mir, ob es einen grundlegenden Unterschied zwischen den Saturns 9184 und 9181 gibt, außer im Volumen der Schüssel.
In dem Online-Shop, in dem ich Saturn für mich genommen habe, ist ein solches Modell nicht mehr erhältlich, aber es gibt 9181 und es kostet 70 UAH billiger. Sollte meine Mutter es bestellen? Was ist der Haken?
Yu l und @
Zitat: Schnecke

Was ist der Haken?
Nach Albinas Bewertungen zu urteilen, gibt es keinen Haken. Der einzige Unterschied besteht im Volumen der Schüssel. Höchstwahrscheinlich ein Marketingtrick. Vielleicht werden 6 Liter weniger wegen des großen Volumens genommen, so dass der Preis gesenkt wurde. Ich denke wir sollten es nehmen!
Schnecke
Vielen Dank, ich habe bereits eine Bestellung aufgegeben. Mit all den Rabatten kamen 395 UAH heraus, sogar billiger als mein 9184 für 467 UAH
Yu l und @
Zitat: Schnecke

Vielen Dank, ich habe bereits eine Bestellung aufgegeben. Mit all den Rabatten kamen 395 UAH heraus, sogar billiger als mein 9184 für 467 UAH
Herzlichen Glückwunsch, ich wünsche Ihnen einen erfolgreichen Besuch !!!
Arnika
Zitat: Schnecke

Vielen Dank, ich habe bereits eine Bestellung aufgegeben. Mit all den Rabatten kamen 395 UAH heraus, sogar billiger als mein 9184 für 467 UAH
Und wo haben Sie 9181 für 467 UAH bestellt?
Mädchen, lohnt es sich, diese SLE der Mitarbeiterin zu empfehlen (sie bat sie, ihr bei der Auswahl zu helfen)? Familie mit 5 Personen: Mama, Papa, Tochter und zwei Jungen. Die Größe des Topfes wird ihnen passen, aber ich habe gelesen, dass die Beschichtung nicht sehr gut ist. Und wie sind die Programme ohne Pfosten angemessen? Ich habe Angst zu raten, damit sie später nicht schimpfen.
Schnecke
Vielen Dank!

Für geliertes Fleisch kann ich meine 5 Kopeken einsetzen - meine Mutter nimmt immer einen Teil vom Rindfleischknie ab, es gibt eine adstringierende Substanz, die es dem gelierten Fleisch ermöglicht, auch ohne Gelatine zu härten, aber ich füge es auch aus Sicherheitsgründen hinzu. Im Allgemeinen versuche ich nach einer Reise nach Truskavets, keine schweren Gerichte wie geliertes Fleisch zu essen, dort haben die Ärzte alles so gemalt. Und in Deutschland werden Gelees überhaupt nicht gekocht, meine Tante ging nach Deutschland, um zu leben, heiratete einen Deutschen. Also kochte sie geliertes Fleisch für den Urlaub, und die Deutschen drehten ihre Finger im Tempel, als würde "dummer Russe" Cholesterin essen. Natürlich ist es sehr selten, dass man ein bisschen und sogar mit Senf essen kann.

Schnecke
Zitat: Olyushka

Und wo haben Sie 9181 für 467 UAH bestellt?
Mädchen, lohnt es sich, diese SLE der Mitarbeiterin zu empfehlen (sie bat sie, ihr bei der Auswahl zu helfen)? Familie mit 5 Personen: Mama, Papa, Tochter und zwei Jungen. Die Größe des Topfes wird ihnen passen, aber ich habe gelesen, dass die Beschichtung nicht sehr gut ist. Und wie sind die Programme ohne Pfosten angemessen? Ich habe Angst zu raten, damit sie später nicht schelten.

Ich habe 9184 für 467 UAH bestellt, aber es ist jetzt nicht verfügbar
Aber es gibt 9181 für 395 UAH, es gibt eine größere Schüssel, es ist 6 Liter. Ich habe es erst kürzlich für meine Mutter bestellt
Ich habe einen guten Rabatt in diesem Online-Shop, wir haben viel darin bestellt, es heißt in Odessa 🔗.
Rusja
Quote: Yu l und @

Vielen Dank!
Was ist mit Kochen?
Nun, im Idealfall sollte sogar pasteurisiert gekocht werden, nur ULTRA ist nicht notwendig, aber um ehrlich zu sein, ist es dem Haus egal. Bedingungen aller Sterilität, wie auf einem Pier. Fabriken halten sich nicht daran, egal wie sehr Sie es versuchen. Daher kann der Laden nach Belieben gekocht werden (es wurde eine Art Verarbeitung durchlaufen), aber Haus oder Bauernhof müssen gekocht werden. Zum ersten Mal, als sie anfingen, Bauernhof zu verkaufen, schrieben sie sogar in großen Buchstaben auf das Fass: BOOM !!!
Arnika
Zitat: Schnecke

Ich habe 9184 für 467 UAH bestellt, aber es ist jetzt nicht verfügbar
Aber es gibt 9181 für 395 UAH, es gibt eine größere Schüssel, es ist 6 Liter. Ich habe es erst kürzlich für meine Mutter bestellt
Ich habe einen guten Rabatt in diesem Online-Shop, wir haben viel darin bestellt, es heißt in Odessa 🔗.
Ja, ich habe nach ihr gefragt. Der Topf passt.
Ich sah, ohne Rabatt ist es 412 UAH, plus Lieferung UAH. 40. Allgemein guter Preis.
Lud-Mil @
Alla, OlgaIch habe hier bereits geschrieben, dass ich für meine Schwester einen 6-Liter-Saturn genommen habe. Sie nutzt es genauso oft wie ich, ziemlich glücklich. Es ist genau das gleiche wie bei uns, nur die Schüssel ist größer. Vor ein oder zwei Seiten erzählte ich, wie ich Kartoffeln gemacht habe, also blieb es mir, meine Schwester nicht. Ich weiß nicht, vielleicht ist ein Sechs-Liter-Topf besser, oder vielleicht stört sie sie im Gegensatz zu mir einfach nicht beim Backen. So können wir es sicher Verwandten und Freunden empfehlen. Als ich meine Schwester wegen dieses Topfes neckte, war ich zum ersten Mal besorgt, plötzlich würde es mir nicht mehr gefallen, sie hatte zwei Multis, ich schien keinen dritten zu brauchen, aber alles ist in Ordnung, alle sind glücklich.
Julia, wahrscheinlich ist heute ein ungünstiger Tag für Joghurt - meine Molke erholte sich auch nach 2,5 Stunden, obwohl normalerweise vier bis fünf Stunden eine normale Zeit sind.
Ich weiß nicht einmal über geliertes Fleisch, Sie können diese Ärzte nicht verstehen. Was ist, wenn Cholesterin ein Fleischgericht ist, dann sollten Sie Fleisch ganz ablehnen, und es scheint, dass geliertes Fleisch für Gelenke mit diesen gelierenden Substanzen nützlich ist. Okay, wir essen es nicht jeden Tag, aber in Maßen ist alles möglich.
Ich schenkte zwei Tabletts ein und es gab immer noch eine anständige Menge Brühe, darauf hatte ich bereits Kohlsuppe gekocht.
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