Gerste mit Hühnchen Innereien (Schnellkochtopf-Multikocher Saturn ST-MC9184)

Gerste mit Hühnchen Innereien (Schnellkochtopf-Multikocher Saturn ST-MC9184)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Perlgerste	2 Multi-Gläser
Hühnermägen	400 g
Zwiebeln	1 PC
Karotte	1 PC
Bulgarischer Pfeffer	1 PC
Pflanzenöl zum Braten
Salz
Pfeffermischung
Wasser	3 - 4 Mehrfachgläser

Kochmethode

• Die Perlgerste abspülen und mit Wasser füllen, um zu quellen.
• Reinigen und spülen Sie die Mägen gründlich aus.
• Pfeffer und Zwiebel würfeln, Karotten reiben.
• Gießen Sie Pflanzenöl in eine Schnellkochtopfschüssel, schalten Sie das Bratprogramm ein, braten Sie die Mägen mit Zwiebeln und Paprika etwa 10 Minuten lang.
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• Dann die Karotten dazugeben, mischen, alles noch 2 - 3 Minuten köcheln lassen, salzen und pfeffern. Lassen Sie das Wasser aus dem Getreide ab und gießen Sie das Getreide in eine Schüssel.
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• Schalten Sie das Bratprogramm aus, gießen Sie Wasser in den Schnellkochtopf und kochen Sie 30 Minuten lang mit dem Hülsenfruchtprogramm.
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• Warten Sie am Ende des Programms, bis der Druck abfällt und die Abdeckung entriegelt ist.
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• Guten Appetit!
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Hinweis

Ich goss drei m / Glas Wasser ein und kochte die Gerste 30 Minuten lang. Die Grütze erwies sich als vollständig fertig, aber ziemlich fest und elastisch. Wenn Sie eine weichere Gerste wünschen, können Sie die Wassermenge auf 3,5 - 4 Mehrgläser und die Garzeit auf 40 Minuten erhöhen.

Ja, es ist sehr lecker, ich habe im Verhältnis 1 zu 2 gekocht, allerdings ohne Paprika

Damit das Getreide nicht hart und elastisch ist, muss es länger eingeweicht werden, ich lege es über Nacht. Wenn die Gerste 8-10 Stunden lang eingeweicht ist, kocht sie in Milch in 40 Minuten fast zu einer Sahne (1 bis 5). Und so mit dem Fleisch für 25-30 Minuten und fertig. Wenn Sie ein wenig einweichen. dann kommt der Gummi heraus.

[SeredaG]

SeredaGMeine Perlgerste war kein Gummi. Als ich es hart und elastisch nannte, meinte ich, dass es nicht gekocht, sondern aldente war. Ich mochte diesen Grad des Kochens, aber jeder hat einen anderen Geschmack, jemand mag eine matschigere Bereitschaft, deshalb habe ich Sie gewarnt, damit Sie das Kochen im Voraus anpassen können.
Aber auf jeden Fall danke für Ihren Rat, sehr nützliche Informationen, es wird sicherlich für jemanden nützlich sein.