Buglama (Multikocher-Schnellkochtopf Marke 6051)

Buglama
(Multikocher-Schnellkochtopf Marke 6051)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hammelfleisch	500 g
Zwiebel, groß)	2 Stk
Karotten (mittel)	1 PC
Aubergine	1 PC
Zucchini	1 PC
Paprika rot	2 Stk
Chili	0,5 Stk
frische Tomate	1-2St
Kirschpflaume	6-8 Stk
Knoblauch	1 Kopf
Kartoffeln	300-350 g
trockener Weißwein	50 ml
Petersilie	1/2 Bündel
trockenes Basilikum	0,5 h l
trockener Estragon	0,5 h l
Mischung aus vier Paprika (gemahlen)	0,5 h l
Berberitze	3-4 Stk
Koriander (gemahlen)	0,5 Box l
Salz-	Geschmack
Olivenöl	1 Esslöffel

Kochmethode

• 1. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Portionen und legen Sie es in eine Schüssel. Olivenöl, Wein, Pfeffer und Petersilie dazugeben, umrühren und beiseite stellen.
• 2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie zuerst die Zwiebeln in die Multicooker-Schüssel und dann die Karotten. Legen Sie das Fleisch darauf.
• 
• 3. Zucchini, Auberginen, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben geschnittene Tomaten, in Hälften geschnittene Kartoffeln, Paprika in grobe Streifen.
• Legen Sie Kirschpflaumen auf das Fleisch, dann eine Schicht Auberginen, dann Tomaten, Zucchini und Paprika. Legen Sie die Kartoffeln darauf. Legen Sie einen Knoblauchkopf, der von der obersten Schalenschicht gewaschen und geschält wurde, in die Mitte. Mit Salz abschmecken und alle Gewürze hinzufügen.
• 
• 4. Schalten Sie den "Löschmodus" ein, Zeit 20 Minuten.

Hinweis

Es gibt viele Möglichkeiten für dieses Gericht. Es wird sowohl mit Lamm als auch mit Rindfleisch gekocht, und das Set aus Gemüse und Gewürzen kann unterschiedlich sein. Aber die Essenz ist dieselbe - Fleisch mit Gemüse schmachtet in seinem eigenen Saft. Es fällt sehr saftig und aromatisch aus.
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

Welche Farben und was riecht !!! Köstlich, Marisha!

[Marishik]

Marishikha, ich habe ein Buglama für das Wochenende, aber auf georgische Weise nennen wir es Khashlama mit Kalbfleisch. Solltest du nicht auf das Wochenende warten, morgen kochen? ...

Ich stimme Gasha zu, malt, aber ich kann mir vorstellen, was riecht und schmeckt! Also, heute hilft mir Kefir nachts nicht!

[Marisha]

Was für eine Schönheit !!!! Marisha, saftig, hell. Bravo

Mmmmmmmm! Vielen Dank! Lesezeichen gesetzt. Ich werde es auf jeden Fall tun. Und können Sie mir bitte sagen: das Löschen in Brand unter Druck?

[Gashenka]

Zitat
Welche Farben und was riecht !!!

GashenkaJa! Sobald ich den Deckel öffnete, rannte die ganze Familie weg!
Und ich habe heute mit einem Assistenten gekocht - das Blinken der Lichter auf dem Display der Katze ist einfach faszinierend, man kann es nicht wegfahren! Ich habe versucht, ein Foto zu machen, aber ich habe keine gute Aufnahme gemacht (er mag dieses Geschäft nicht)

KsyushaIch bin froh, dass unser Geschmack passt! Können Sie Ihre Version teilen?

[Tanechka]

Tanechka, Vielen Dank!!! Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!

GaelIch bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat!

Und können Sie mir bitte sagen: das Löschen in Brand unter Druck?

Ja, unter Druck. In diesem Fall 50 kPa.

[Ksyusha]

KsyushaIch bin froh, dass unser Geschmack passt!

Haben Sie bemerkt, dass wir dieselben Töpfe verwenden und es häufig vorkommt, dass wir praktisch an einem Tag dasselbe kochen?

Können Sie Ihre Version teilen?

Erforderlich. Da gibt es erhebliche Unterschiede in der Produktpalette.

[Ksyusha]

Ksyusha, wir werden warten!

Das ist schön! Und wahrscheinlich sehr lecker

[Galina]

Galina,! Vertrau mir, es ist köstlich

Marish, das Rezept ist unglaublich! Danke - ich werde es auf jeden Fall versuchen! Und mein Mann wird so glücklich sein ...

[Marisha]

Marisha Versuch es! Ich werde mich sehr freuen, wenn es meinem Mann gefällt!