Pilzsuppe in einer Multicooker-Marke 37502

Pilzsuppe in einer Multicooker-Marke 37502

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Russisch

Zutaten
Frische Pilze	200 v
Perlgerste	3/4 Art.
Kefir	1 Esslöffel.
Zwiebel	1 PC.
Karotte	1 PC.
Sellerie)	50 g
Pflanzenfett	2 EL. l.

Kochmethode

• Die Perlgerste über Nacht in Kefir einweichen. Dann gut ausspülen. Im "Backen" -Modus Zwiebeln, Karotten, Sellerie braten, Pilze hinzufügen (ich habe sie vorher gekocht). MV ausschalten. Perlgerste hinzufügen, salzen, heißes Wasser einschenken, den "Suppen" -Modus standardmäßig 1 Stunde 30 Minuten lang einschalten. Zum Servieren mit Kräutern bestreuen und Sauerrahm hinzufügen.

Das Gericht ist für ausgelegt

5-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Hinweis

Guten Appetit!

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[gala10]

gala10
ATP für das Suppenrezept.
Frage - und Perlgerste in Kefir einweichen - was sind die Tsymes? Ich höre es zum ersten Mal.

Frage - und Perlgerste in Kefir einweichen - was sind die Tsymes? Ich höre es zum ersten Mal.

Gelehrt von Mädchen aus dem Forum: Medunitsa und + GALA +. Ich habe die Wabe irgendwo in einem finnischen Kochbuch gefunden. Nach dem Einweichen in Kefir ist Perlgerste in Suppe, Haferbrei und Kuchenfüllung viel weicher und bekommt einen leicht sauren Geschmack. Früher habe ich diese Suppe mit in Wasser getränkter Perlgerste gekocht, aber heute war sie viel schmackhafter. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!

Nun, du musst
ATP, wenn ich sie treffe, werde ich ihnen auch danken. Und ich werde die Suppe kochen, ja.

Gesundheit!

[gala10]

gala10
ATP für das Suppenrezept.
Frage - und Perlgerste in Kefir einweichen - was sind die Tsymes? Ich höre es zum ersten Mal.

ÜBER! Danke für die Frage vor mir.
Ich habe nie Pilzsuppe mit Gerste gekocht. Entweder Kartoffel oder Fadennudeln.
Eh, es gibt sowieso keine Pilze, warum sollte ich leiden?
Lass es uns irgendwann versuchen.

ÜBER! Danke für die Frage vor mir.
Ich habe nie Pilzsuppe mit Gerste gekocht. Entweder Kartoffel oder Fadennudeln.
Eh, es gibt sowieso keine Pilze, warum sollte ich leiden?
Lass es uns irgendwann versuchen.

Und ich habe (lange Zeit) auch mit Kartoffeln und Nudeln gekocht, und dann hörte ich im Fernsehen ein Rezept mit Gerste, das "Lieblingssuppe TI Peltzer" hieß. Ich habe es einmal versucht und das wars ... Und die Pilze werden auftauchen - es ist etwas bis zum Herbst ... Probieren Sie es aus, für Ihre Gesundheit!

Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Ich werde ein interessantes Rezept ausprobieren.

Gesundheit!

[Galina]

Galina, wunderbare Suppe mit Gerste! Seit einiger Zeit liebe und respektiere ich sie sehr, besonders nach dem Einweichen in Kefir

[Galina]

Galina, wunderbare Suppe mit Gerste! Seit einiger Zeit liebe und respektiere ich sie sehr, besonders nach dem Einweichen in Kefir

Und jetzt probieren Sie diese Suppe. Es ist wirklich lecker und viel schmackhafter als mit in Wasser getränkter Perlgerste.

Notwendig! Jetzt habe ich mit Nudeln und Steinpilzen, und der nächste mit Gerste wird sein

Notwendig! Jetzt habe ich mit Nudeln und Steinpilzen, und der nächste mit Gerste wird sein

Du lebst gut, Mädchen! Alle Steinpilze, ja Steinpilze. Und ich hatte eine Suppe mit Russula, Pfifferlingen und Fliegenwürmern ...

Es muss lecker sein! Gerste im Kefir für mich ERÖFFNUNG !!! Vielen Dank!!!!

Immer gerne! Ich bin sehr froh, dass sich die Idee als nützlich erweisen wird. Tut mir leid, dass ich nicht sofort geantwortet habe und für ein paar Tage gegangen bin.

Ich bin nicht das erste Mal, dass ich mich für Kefir interessiere. Gibt es eine Gärung? Dies ist nur für Gerste relevant oder kann auf alle hartgekochten Getreide (Haferflocken, Hülsenfrüchte?) Angewendet werden. Ich interessiere mich besonders für Kichererbsen, weil.Ich koche alles daraus - von Suppe über Backwaren bis hin zu Milch (obwohl es noch nicht sehr lecker ist, müssen wir weiter experimentieren).

[Anna]

AnnaIch weiß nichts über Gärung, aber das Einweichen in Kefir ergibt einen völlig anderen Geschmack und das Kochen von Gerste. Ich habe Haferflocken in Kefir (anstelle einer Rolle) in Schnitzel getränkt. Was die Kichererbse betrifft, kann ich nichts sagen, ich habe es nicht versucht. Aber irgendetwas sagt mir, dass es sich lohnt zu experimentieren.

Aber irgendetwas sagt mir, dass es sich lohnt zu experimentieren.

Anya, dann sag mir, was passiert ist.

Anya, dann sag mir, was passiert ist.

IN ORDNUNG.

Ich überlegte und entschied, dass ich nicht versuchen würde, Kichererbsen in Kefir zu legen, da es fermentiert, wenn es in Soda eingeweicht wird. Es ist unwahrscheinlich, dass dieser Effekt in sauren und alkalischen Medien gleichermaßen erzielt wird. Aber dann habe ich beschlossen, braunen Reis einzuweichen - ich kann ihn einfach nicht normal kochen: Wenn ich ihn wie Pilaw in einem sensorischen Programm koche, stellt sich heraus, dass er nicht richtig gekocht ist. Ich habe es in der Nacht langsam versucht - ich habe einen Abstrich bekommen. Und ich kann nur diesen Reis essen.
Übrigens hat mir die Perlgerste nach Kefir sehr gut gefallen

Perlgerste nach Kefir hat mir sehr gut gefallen

Zumindest ein gewisser Vorteil.
Und mit Reis, stellt sich heraus, funktioniert diese Nummer nicht? Oder einen anderen Modus wählen? Versuchen Sie zum Beispiel, nach dem Einweichen in Kefir, es wie Pilaw zu kochen?
Im Allgemeinen lebe die Experimente!

Versuchen Sie zum Beispiel, nach dem Einweichen in Kefir, es wie Pilaw zu kochen?

Das möchte ich versuchen. Nach dem Einweichen in Kefir wurde die Perlgerste in ihrem rohen Zustand weich und kochte dann sehr schnell. Der Reis ist in Kefir eingeweicht, solange er noch hart ist.

Anechka, meiner Meinung nach haben Sie den Unterschied zwischen dem Einweichen in Wasser und in Kefir bereits verstanden, oder?

Anechka, meiner Meinung nach haben Sie den Unterschied zwischen dem Einweichen in Wasser und in Kefir bereits verstanden, oder?

Bei Gerste ist der braune Reis noch nicht klar.

Ich habe auch Haferflocken für Schnitzel und Grieß für Quarkauflauf. Und über Reis, besonders braun, kann ich nichts sagen.

Vielen Dank! Ich gehe kochen, sonst verschwinden die Pilze!))

[Galina]

Galina, Viel Glück!

Galya, gerade noch rechtzeitig! Ich koche immer Suppe mit Perlgerste. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es in Kefir zu tauchen. Etwas, das Anna nicht über braunen Reis berichtete, gelang mir auch keine Freundschaft mit ihm.

Etwas, das Anna nicht über braunen Reis berichtete,

Ja, ich habe mich nicht rechtzeitig gemeldet, aber jetzt habe ich es einfach vergessen. Ich habe es schon lange nicht mehr gekocht

[Tatyana]

Tatyana, probier es aus, ich hoffe es gefällt dir.
AnnaAlso sag mir, was du mit braunem Reis hast. Es ist interessant.

Also sag mir, was du mit braunem Reis hast. Es ist interessant.

Also sage ich, dass ich mich seitdem nicht mehr daran erinnere, was passiert ist.

Zhaaalko ... sehr interessant.