Schwammomelett (Grillgas)

Schwammomelett (Grillgas)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Eier	4-5 Stk
Milch	1 / Glas
Hüttenkäse	200 g
Salz	Geschmack
Sprudel	auf der Spitze eines Messers
Zucker	2 Tabelle. Löffel.

Kochmethode

• Vorbereitung:
• Eier gut abkühlen lassen, Eigelb vom Weiß trennen. Legen Sie die Proteine ​​in den Kühlschrank.
• Fügen Sie dem Eigelb Hüttenkäse, Zucker, Milch und Soda hinzu. Gut verquirlen. Salzweiß, schaumig schlagen. Kombinieren Sie die Mischungen vorsichtig und mischen Sie sie so, dass sich der Proteinschaum nicht absetzt.
• Teilen Sie die Mischung in Kokottenmacher (ich habe ein Volumen von 180 ml), füllen Sie sie zu 3/4 und stellen Sie sie auf den Grill. Bei schwacher Hitze 15 Minuten backen. Wenn Sie das Omelett unter dem Grilldeckel einige Minuten abkühlen lassen, können Sie es vorsichtig aus der Kokotte nehmen, ohne es zu beschädigen. Gleichzeitig bleibt der Cocktail absolut sauber.
• Angenehmes Frühstück !!!

Das Gericht ist für

4-5 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Hinweis

Ich habe dieses Rezept in Yulia Vysotskayas Programm "Let's Eat at Home" gesehen. Ein Omelett wurde im Ofen gebacken. Ich beschloss, es auf dem Grill zu probieren, es stellte sich als großartig heraus. Ich denke, das ist eine sehr gute Frühstücksoption. Für eine Familie "2 Erwachsene + 1 Kind" passen nur 5 Portionen auf den Grill ..... wir haben jetzt ein Kind im Urlaub, also koche ich für zwei. Ich hoffe es gefällt euch auch.

Was für ein leckeres Frühstück! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Kein Wunder das Rezept

Y. Vysotskaya - Ich mag sie sehr ... Nur schnell und lecker! Klasse !!!

Danke für das Rezept! Das Frühstück war wunderbar!

Elena, musst du zuerst die Grillgaswanne heizen?

[Elisabeth]

ElisabethElena wird dir nicht antworten - der letzte Besuch im Forum war am 27. Februar 2014. Ich denke, Sie müssen versuchen, selbst zu kochen. Es scheint mir, dass Sie es an einem kalten Ort aufbewahren müssen, da die Keramikschalen platzen können, wenn die Temperatur sinkt. Ich habe kein Grillgas, das ist meine persönliche Meinung.

Svetlana, danke. Ich werde experimentieren.

Sehr lecker, aber beim nächsten Mal nimmt der Zucker ab und für mich 15 Minuten von einem kalten Grill - Gas ist niedrig - die Oberseite in der Mitte roh verbrannt - in einem Mikron gebacken