Vitaok
Zitat: Sasha1616

Haben Sie versucht, in unserem Scarlett Fruchtjoghurt zuzubereiten?
Es ist wie? Die Früchte sofort in ein Glas geben und damit gären? Dies wird jedoch nicht empfohlen. Obst sollte vor Gebrauch zu fertigem Joghurt hinzugefügt werden.
Nolka
Zitat: vitaokstep

Bitte immer gerne helfen. Und wenn geronnen, dann höchstwahrscheinlich überhitzt. Sie haben es wahrscheinlich richtig in einem Topf gemacht?
Nein, in Gläsern, aber sie standen 8 Stunden da, stellten sie nachts ab und sahen nicht einmal, wann der Multikocher ausging. Hat jemand versucht, Joghurt mit im Laden gekaufter gebackener Milch herzustellen? Es ist Joghurt, keine fermentierte gebackene Milch.
Vitaok
Zitat: nolka

Hat jemand versucht, Joghurt mit im Laden gekaufter gebackener Milch herzustellen? Es ist Joghurt, keine fermentierte gebackene Milch.
Ich nicht. Was ist der Unterschied? Gibt es verschiedene Bakterien / Stäbchen?
Nolka
Zitat: vitaokstep

Ich nicht. Was ist der Unterschied? Gibt es verschiedene Bakterien / Stäbchen?
Nun, im Internet bieten sie verschiedene Starterkulturen für Joghurt und fermentierte gebackene Milch an. Ich frage mich also, was passieren wird, wenn Joghurt aus gebackener Milch hergestellt wird.
Ramona
Ich bin irgendwie noch nicht in der Apotheke. Ich fermentiere mit im Laden gekauftem Joghurt "Natural Activia", es ist ganz normal, lecker
Vitaok
Zitat: nolka

Nun, im Internet bieten sie verschiedene Starterkulturen für Joghurt und fermentierte gebackene Milch an. Ich frage mich also, was passieren wird, wenn Joghurt aus gebackener Milch hergestellt wird.
Ah. Sie müssen "Own Joghurt" fragen, wie sich diese Vorspeisen unterscheiden. Es gibt wahrscheinlich einen Unterschied in der Anzahl der Ernten im fertigen Produkt. Und der Geschmack ist nicht anders. Ich habe gerade Milch mit fermentierter gebackener Milch fermentiert, sie schmeckte nach Joghurt. Und während es keine fermentierte fermentierte Kultur gab, wurde gebackene Milch mit "Joghurt" fermentiert - kein Unterschied.
Vitaok
Zitat: Ramona

Ich bin irgendwie noch nicht in der Apotheke. Ich fermentiere mit im Laden gekauftem Joghurt "Natural Activia", es ist ganz normal, lecker
Wenn Sie dort ankommen, nehmen Sie eine für eine Probe. Wenn es Ihnen gefällt, können Sie es im Institut finden und bestellen. Es ist nicht rentabel, nur einen Musterbeutel zu bestellen. Ich habe es auch zuerst in der Apotheke probiert - es hat mir gefallen, zumal die Starterkultur der Mutter ein paar Mal später noch fermentiert werden kann, scheint es, dass sie es nicht mehr empfehlen, weil sich die Zusammensetzung ändert. Ich habe im Institut nachgesehen, und dort kann man es zweimal billiger kaufen, und selbst wenn man es für einen bestimmten Betrag nimmt, ist die Lieferung kostenlos. Nachbarn "süchtig" nach Sauerteig: Einige haben eine Diät, einige Kinder sind klein und nicht sehr (Erwachsene mögen es auch). Jetzt gehen wir in die ganze Nachbarschaft und bestellen. Die Lieferung ist kostenlos und für 5 Beutel eines Produkts + 1 kostenlos. Einsparungen im Gesicht.
Ramona
Können Sie angeben, wo Sie kaufen? Ich möchte ein bewährtes Produkt nehmen
Vitaok
Bei Kidstaff. Jetzt werde ich einen Link in eine persönliche werfen. Oh, ich lebe in der Ukraine
Ramona
Vielen Dank
Ramona
Guten Abend alle zusammen! Und wir kommen mit einem Kürbis-Apfelkuchen zu Ihnen
Multicooker Scarlett IS-MC412S01
Multicooker Scarlett IS-MC412S01
Multicooker Scarlett IS-MC412S01
AnnaSon
Hallo sw. Forum Benutzer
Scarlett gekauft, funktioniert super, aber ein Problem:

- Das Bedienfeld ist von innen dicht beschlagen (d. h. Kondensationstropfen im Inneren bedeckten die gesamte Steckdose).
Erstens ist die Steckdose jetzt nicht sichtbar, kann aber dennoch zum Bruch führen - sie trocknet nicht aus.

Bitte sagen Sie mir, ist jemand auf ein solches Problem gestoßen? Wenn ja, wie haben Sie sich entschieden? Oder Sie müssen den Cartoon ändern (aber ich würde es nicht mögen, weil es sonst gut funktioniert). Vielen Dank im Voraus für Ihre Antworten.
Ramona
Erschrocken. Wie lange hast du es benutzt? Nach was ist passiert?
AnnaSon
Es passierte sofort - beim ersten Kochen: Ich habe Hühnchen mit Gemüse gemacht - lecker
aber seitdem ist die Platte von innen mit dichten Tropfen bedeckt, die nicht austrocknen - weder von selbst noch beim Backen ... im Allgemeinen, wie sie klebten
Müssen Sie den Cartoon wirklich ändern?
Ramona
Traurigkeit ...Ich denke, es ist notwendig, im Rahmen der Garantie zu ändern, solange eine Gelegenheit besteht.
Vitaok
Und wenn Sie versuchen, es zu trocknen. Ich hatte etwas Ähnliches, aber dann war es warm, ich legte es auf die Fensterbank in der Sonne und öffnete das Fenster, so dass es einen Luftzug gab.
AnnaSon
Danke, vitaokstep, ich versuche es
Aber er kocht natürlich erstaunlich - und Fleischgerichte werden von selbst weich: Das ist mir wichtig, weil einige Familienmitglieder ohne Zähne kein hartes Essen essen können. Backen stellt sich auch irgendwie von selbst heraus (obwohl ich natürlich die Ratschläge aus diesem Forum verwende), im Allgemeinen eine coole Einheit, die im Haushalt sehr nützlich ist.
Manya Zayka
Zitat: vitaokstep

Und wenn Sie versuchen, es zu trocknen. Ich hatte etwas Ähnliches, aber dann war es warm, ich legte es auf die Fensterbank in der Sonne und öffnete das Fenster, so dass es einen Luftzug gab.
Ich habe auch einen Scarlett Slow Cooker und höchstwahrscheinlich haben Sie beim Kochen etwas zu viel Wasser eingegossen. Dies ist normalerweise immer der Grund für ein solches "Problem" ((())
AnnaSon
Ja, Manya Zayka - das habe ich verstanden, aber es gab ein Gericht, in dem während des Eintopfens Wasser hinzugefügt werden musste - natürlich kochte es bei einer so hohen Temperatur viel weg und machte seinen Weg, auch innerhalb der Fernbedienung ... Aber ... die Tatsache bleibt: danach trocknete es nicht aus. Und während des Backens beschlägt es zusätzlich von innen, obwohl es mit dieser Funktion als solcher fast keinen Dampf gibt ... Im Moment koche ich also so: Dies hat keinen Einfluss auf den Garvorgang selbst (ich erinnere mich nur an die Knöpfe, an denen sie sich befinden), aber ich befürchte, dass das Wasser Auf dem Bedienfeld ist dies nicht sehr gut und wirkt sich früher oder später auf die Elektronik aus
Vitaok
AnnaSonIch wage die Annahme, dass Ihr Deckel nicht fest am Topf in Ihrem MV anliegt und Dampf auf die Platte gelangt, da dies erneut wiederholt wird. Und das ist nicht gut. Und Sie haben Recht, dass es brechen kann
AnnaSon
Sehr wahrscheinlich, vitaokstep, vielen Dank für die Antworten.
Nun, lassen Sie uns versuchen, den Cartoon zu ändern, obwohl ich mich in einer Woche an meinen eigenen gewöhnt habe. Aufgrund der Ergebnisse werde ich mich abmelden - entweder wird das Panel austrocknen oder es wird eine "Schwester" dieses Multikochers geben, denn trotz dieses seltsamen Vorfalls ist die Leistung ein sehr gutes Modell.
Tanyusha S.
Sagen Sie mir auf welchem ​​Programm und wie man geliertes Fleisch und Hühnereintopf kocht?
Vitaok
Zitat: Tanyusha S.

Sagen Sie mir, auf welchem ​​Programm und wie man geliertes Fleisch kocht

Ich weiß nicht einmal, was ich raten soll. Sehr kleines Volumen für geliertes Fleisch. Ich würde es auf einem "Wasserbad" zum Kochen bringen, den Schaum entfernen und dann für 5-6 Stunden oder wie im Rezept angegeben zur "Suppe" gehen. Und es gibt viele davon im Forum und sogar mit Kommentaren - wählen Sie eine aus. zum Beispiel https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302529.0

Zitat: Tanyusha S.

und Hühnereintopf?

Es ist besser, das Fleisch auf "Milchbrei" zu schmoren. Sie können auch "Ihr eigenes Rezept" bei 95 ° C für etwa eine Stunde verwenden (siehe, wenn fertig). Vor dem Schmoren können Sie im "Braten" -Modus auf beiden Seiten braten. Reduzieren Sie dann die Löschzeit auf 30-40 Minuten.
Tanyusha S.
Danke für den Rat. Ich habe diesen Cartoon vor nicht allzu langer Zeit gekauft. Bei der Auswahl habe ich mir Preise, Funktionen und Nutzerbewertungen angesehen. Ich habe meine Wahl für dieses Modell gestoppt. Jetzt lerne ich mich kennen: Sie machen erstaunlichen Milchbrei (und das ist wichtig für mich - ich habe ein kleines Kind), gutes Gebäck (ich habe bereits Charlotte und Biwaks gebacken), gebackene Kartoffeln mit Fleisch - auch gut. Aber der Eintopf hat nicht geklappt - auf dem Programm "Braten * Eintopf" - er kocht sehr intensiv und fast die gesamte Liquidität ist weggekocht, und als ich die Suppe kochte, Suppen * Müsli, dann gab es kein Kochen (kein Gurgeln) - besorgt, dass es nicht kochen würde. Und sie hat auch Borschtsch gekocht - auch nicht glücklich. Ich erkläre - der Borscht hat sich als nicht reich und das gesamte Gemüse als knusprig herausgestellt, aber ich mag es gekocht zu werden und der Borscht hat sich als dick herausgestellt. Gekochte Suppen * Müsli für 40 min. Buchweizenbrei, Getreideproportionen: flüssig -1: 2 - es stellte sich heraus, dass es cremig war, wahrscheinlich viel Flüssigkeit (aber das Getreide war nass, ich habe es gewaschen). Können Sie kommentieren und beraten?
Ramona
Ich lerne auch nur. Mir ist aufgefallen, dass im Rezeptbuch viele Rezepte für Fleischgerichte im "Slow Cooker" -Programm enthalten sind. Ich habe versucht, Rindfleisch und Fleisch mit Gemüse auf diesem Programm zu kochen. Ich habe es um 5 Uhr gestellt. In den ersten 2,5 Stunden war die Temperatur sozusagen ziemlich niedrig und dampfte langsam.Im Allgemeinen erwies sich das Fleisch als sehr zart, lecker und saftig. Vielleicht sollten Sie versuchen, Fleisch mit diesem Programm zu kochen.
Vitaok
Ja, "Braten / Schmoren" brät immer noch. Zum Kochen von Suppen / Borscht ist "Milchbrei" besser geeignet. Ich habe den Dreh raus, damit gekocht darauf für 15-20 Minuten und dann für 15-20 Minuten auf der "Suppe / Brei", so dass es kommen wird (aber Sie können es nicht geben). Ich benutze auch "Suppe / Brei" für Beilagenbrei und, wie ich bereits schrieb, koche ich Milch, weil sie bei "Milchbrei" ziemlich schnell von mir wegläuft. Und wir lieben Buchweizen wie diesen - gekocht zu werden. Versuchen Sie, das Wasser wirklich zu reduzieren und zu kontrollieren.
Ramona
Zitat: vitaokstep

"Milchbrei" von mir rennt sie ganz zügig weg.
Und wann setzen Sie zum Beispiel Reismilchbrei aus? Ich habe in diesem Cartoon noch keinen Brei gekocht, aber in Scarlett 410 habe ich in 50 Minuten einen wunderbaren Reisbrei auf "Milchbrei" bekommen.
Vitaok
Zitat: Ramona

Mir ist aufgefallen, dass im Rezeptbuch viele Rezepte für Fleischgerichte im "Slow Cooker" -Programm enthalten sind. Ich habe versucht - gekochtes Rindfleisch mit Gemüse auf diesem Programm. Stellen Sie es um 5 Uhr. Die ersten 2,5 Stunden war die Temperatur sozusagen ziemlich niedrig und dampfte langsam. Im Allgemeinen erwies sich das Fleisch als sehr zart, lecker und saftig. Vielleicht sollten Sie versuchen, Fleisch mit diesem Programm zu kochen.

Ich benutze diesen Modus nicht, weil es einen Slow Cooker gibt. Aber Ihre Erfahrung muss notiert werden

Zitat: Ramona

Und wann setzen Sie zum Beispiel Reismilchbrei aus? Ich habe in diesem Cartoon noch keinen Brei gekocht, aber in Scarlett 410 habe ich in 50 Minuten einen wunderbaren Reisbrei auf "Milchbrei" bekommen.

Hier auch. Grundsätzlich stelle ich immer 40-50 Minuten ein
Ramona
Und auf dem "Milchbrei" -Modus läuft weg? Traurigkeit ... im Jahr 410 lief nicht weg
Vitaok
Zitat: Ramona

Und auf dem "Milchbrei" -Modus läuft weg? Traurigkeit ... im Jahr 410 lief nicht weg
Aber ich habe es. Andere Mädchen schrieben, dass sie nicht weggelaufen seien.
Polina17
Urrra !!! Ich habe jetzt auch einen Multicooker und ich mag es sehr. Super Sache für junge Mütter
Vitaok
Zitat: Polina17

Urrra !!! Ich habe jetzt auch einen Multicooker
Herzliche Glückwünsche !!!
Nolka
Zitat: vitaokstep

Ich benutze diesen Modus nicht, weil es einen Slow Cooker gibt. Aber Ihre Erfahrung muss notiert werden

Hier auch. Grundsätzlich stelle ich immer 40-50 Minuten ein
Ich versuche immer noch, die beste Option für Reisbrei zu finden, damit ich ihn zu einem verzögerten Start mache, damit ich ihn morgens öffne - und fertigen Brei mit dem gewünschten Zustand. Nur die ganze Zeit funktioniert es nicht, dann ist er flüssig, dann ist er dick, ich muss ihn auf die gewünschte Konsistenz bringen.) Sagen Sie mir, in welchen Anteilen kochst du es und Sie setzen die Zeit auf kalte Zutaten? Oder zuerst kochen, dann die Zeit herunterzählen? Und wenn Sie es bei einem verspäteten Start getan haben, wie? für wie lange?
Nolka
Und ich renne auch auf "Milchbrei" weg
Ramona
Heute habe ich mit einer Arbeitskollegin gesprochen, sie hat gerade unsere Süße gekauft. Sie machte auf "Milchbrei" mit einer Verzögerung im Verhältnis - 1 Multi-Glas Reis für 2 Multi-Gläser Wasser und 3-Milch, Salz, Zucker. Alles hat geklappt, ist nicht weggelaufen. Ich werde es in naher Zukunft selbst versuchen, ich werde es aufschieben, dann werde ich mich abmelden. Das Leben ist voller Experimente!
Nolka
Zitat: Ramona

Heute habe ich mit einer Arbeitskollegin gesprochen, sie hat gerade unsere Süße gekauft. Sie machte auf "Milchbrei" mit einer Verzögerung im Verhältnis - 1 Multi-Glas Reis für 2 Multi-Gläser Wasser und 3-Milch, Salz, Zucker. Alles hat geklappt, ist nicht weggelaufen. Ich werde es in naher Zukunft selbst versuchen, ich werde es aufschieben, dann werde ich mich abmelden. Das Leben ist voller Experimente!
Also tat ich das Gleiche in den gleichen Proportionen, aber auf der "Milch" begann sie vor mir wegzulaufen ... obwohl ich den Rand mit Butter beschmiert hatte ... auf "Suppenbrei" umgestellt, legte ich ihn für 1 Stunde auf - ich war verkocht ... es war flüssig, ich musste es noch unter Aufsicht auf "Milch" kochen ...
Vitaok
Und nicht gekocht, ist es nicht gekochter Reis oder selten, wie Sie es nennen?
Ich habe nur einmal für eine Verzögerung gekocht - für ein Experiment. Ich habe eine Idee Was ist, wenn die Verzögerung so eingestellt ist, dass der Brei noch eine Stunde auf der Heizung steht. Lassen Sie den Anteil unverändert.
Zitat: Ramona

im Verhältnis - 1 Multi-Glas Reis für 2 Multi-Gläser Wasser und 3- Milch, Salz, Zucker.
Wenn ich es nicht eilig habe, werde ich es morgen sagen. Andernfalls steht der Joghurt heute Abend.
Zitat: Ramona

Heute habe ich mit einer Kollegin bei der Arbeit gesprochen, sie hat gerade unsere Süße gekauft. Sie hat es auf "Milchbrei" gemacht ... Alles hat geklappt, ist nicht weggelaufen.
Zuerst läuft die Milch nicht weg, und dann passiert etwas mit ihrem Gehirn und sie beginnt zu überhitzen
Ramona
Ich habe heute Abend auch einen Cartoon Ryazhenka
Vitaok
Weltarbeitsjoghurt / fermentierte Backmilch / Kefir
Tanyusha S.
Vielen Dank für Ihren Rat ... Auf Kosten von Fleisch in einem Slow Cooker - einmal habe ich einen Knöchel gekocht und die Zeit auf 5 Stunden eingestellt. Zuerst hat es leicht nachgelassen und ich bin mit dem Kind spazieren gegangen. Als ich zurückkam, war die Anzeigetafel noch 2 Stunden lang, aber es gab ein aktives Kochen im Topf (als ich das Kochen nicht sah), schaltete ich es aus. Der Schaft stellte sich als trocken heraus, das ganze Fett war geschmolzen - er kochte wahrscheinlich lange. Übrigens habe ich Fleisch für Suppe * Müsli gekocht und Zeit 5 Stunden, dann nach 2 Stunden. begann zu aktiv zu kochen. Ich weiß nicht, ob dies eine Ehe ist? Oder hatte jemand einen ähnlichen?
Ramona
Ich glaube nicht, dass es eine Ehe ist. Als ich das Fleisch etwa 2 bis 2,5 Stunden lang auf dem "Slow Cooker" schmorte, erhitzte es sich ebenfalls leise, und dann ging der Slow Cooker zu aktiven Aktionen über. Aber die Flüssigkeit verdunstete nicht, ich beschloss sogar, das nächste Mal die Flüssigkeit kleiner zu machen.
Nolka
Zitat: vitaokstep

Und nicht gekocht, ist es nicht gekochter Reis oder selten, wie Sie es nennen?
Ich habe nur einmal für eine Verzögerung gekocht - für ein Experiment. Ich habe eine Idee Was ist, wenn die Verzögerung so eingestellt ist, dass der Brei noch eine Stunde auf der Heizung steht. Lassen Sie den Anteil unverändert.
Der Reis wurde gekocht, aber es war flüssig. Wenn Sie weniger Flüssigkeit tun, scheint es mir, dass es nicht kochen wird, wir lieben es, Reis gekocht zu haben. Wahrscheinlich muss ich dann wirklich auf der Heizung stehen - komm rauf ... ich werde es versuchen

Tanyusha S.
Danke, ich werde es noch einmal mit dem Slow Cooker versuchen und möchte einen "Milchbrei" -Eintopf machen. Sag mir, wie man krümeligen Reis und Pilaw in einem so langsamen Kocher kocht?
Vitaok
Hier im Forum finden Sie Pilaw-Rezepte. ABER alles hängt von der Reissorte ab. Heute brauchte ich trockenen Krümelreis. Ich habe 1: 2 gekocht, also musste ich etwas Wasser hinzufügen, weil es zu wenig gekocht war. Alles ist rein individuell.
Ramona
Ich möchte immer noch eine zusätzliche Schüssel. Hat jemand etwas mitgenommen?
Vitaok
Noch nicht. Der, den ich auf Taobao bestellt habe, kam, aber ... 1 cm höher. Es ist gut, dass es auf die Größe des 411. passt. Das wäre nach Dex 65 zu messen. Es ist nur 2 mm höher und scheint im Durchmesser zu passen. Aber Sie müssen es nur live messen. Einfach durch Messungen würde ich kein Risiko eingehen.
Ramona
Danke für die Info. "Lass uns suchen" ... trotzdem wird eine zusätzliche Schüssel für die Handlungsfreiheit benötigt.
Vitaok
Zitat: Ramona

"Lass uns suchen" ... trotzdem wird eine zusätzliche Schüssel für die Handlungsfreiheit benötigt.
Ja, sehr gebraucht. Ich werde immer noch darüber nachdenken, wie ich bei NK eine Tasse bestellen kann. Während sie dort sind, laufen sowieso Tests. Im Prinzip ist dies ihre Schüssel 4, aber der kleine Durchmesser verwirrt mich
Tanyusha S.
In Scarlett ist nämlich-mc 412s01 Pilaw auf welchem ​​Programm zu kochen?
Vitaok
Zitat: Tanyusha S.

In Scarlett ist nämlich-mc 412s01 Pilaw auf welchem ​​Programm zu kochen?
Auf dem "Braten" braten, Reis und auf dem "Milchbrei" hinzufügen.

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