Pita klassischer Serbe in einem Schnellkochtopf, Multikocher und Ofen

Je dicker die Hüttenkäsefüllung ist, desto schmackhafter.

Ich habe gelesen, ich habe dich gelesen, mit deinen Bewertungen über Pita und schließlich "reif" für seine Vorbereitung. Zu Hause war griechischer Teig. Also habe ich es von ihm gemacht.
Ich fing an, die Füllung vorzubereiten. Da mein Hüttenkäse pastös war, mischte ich zuerst den Hüttenkäse mit einem Ei - die Füllung stellte sich als flüssig heraus, also beschloss ich, keine Milch und saure Sahne hinzuzufügen. Aber ich habe dem Quark etwas Zucker hinzugefügt. weil ich beschlossen habe, Pita mit Äpfeln zu machen.

Ich schmierte die Teigschichten mit der Füllung, rieb ein Viertel eines Apfels auf einer groben Reibe, und all dies wurde bereits zu einer Rose aufgerollt und in eine Mehrfachschüssel gegeben.
Aus Hüttenkäse und Eiern hatte ich eine kleine flüssige Füllung, nachdem alle Rosen gemacht waren. Daher wurden die Reste auf die geformten Rosen gegossen.


Ich lege das Gebäck für 1 Stunde auf. Eine Stunde später geschah Folgendes:


Es hat mir nicht gefallen, dass das Oberteil blass war, also habe ich das Oberteil für weitere 20 Minuten an das "Gebäck" geschickt.


Nun, der Schnitt ist wie folgt:


PySy: Wurf für die Qualität des Fotos - ein Foto am Telefon ...
Nun, der Geschmack ist einfach hervorragend !!!!

[Anyuta]

Anyuta, in einem Multicooker mag ich auch das weiße Top nicht)

Danke für den ausführlichen Fotobericht !!!

Und ich beschloss, meinen Prinzessin-Pizzaofen zu testen. Abends nahm ich eine Packung Filoteig aus dem Gefrierschrank ... und erst heute, als die Füllung bereits fertig war, wurde der Ofen aufgewärmt ... es stellte sich heraus, dass ich den Schokoladenteig herausgenommen hatte ... Es ist gut, dass ich der Füllung kein Grün hinzugefügt habe. Musste süße Pita machen. Die ganze Verpackung ließ mich für 8 Rosen, die in der Mitte der Prinzessin platziert wurden, und es gab viel Platz um. Es ist gut, dass es war, weil die Grube gewachsen ist und alles um sich herum füllt, alle 30 cm des Ofendurchmessers. Mein Fehler war auch, dass ich den Rest der Füllung zu früh auf die Pita gegossen und die Pita oben auf dem Deckel gebraten habe. Nun, das sind solche Kleinigkeiten im Vergleich zum Geschmack von Schokoladenpita.

[Lena]

Lena Sehr verlockend ...

[Lena]

Lena, die Schokoladenpita ist cool !!!
Und welche Füllung haben Sie eingegeben?

[Mashun]

Mashun, alles wie du es gelehrt hast: Hüttenkäse, Eier, Sauerrahm, Milch und ... ZUCKER (das ist von mir). Vielen Dank für das Rezept! Und im Gefrierschrank gibt es ein Filo ohne Schokolade, damit die Möglichkeit der Fehlerkorrektur nicht verloren geht ...

Also, sagst du mir, Prinzessin ist gut für Pita? Ich möchte genau das kaufen, was Pita backen soll, weil ich diesen Ofen schon habe.

[Kubanochka]

Kubanochka, Lena, ich bin morgen bei der Prinzessin oder übermorgen werde ich anfangen, Variationen zu machen. Aber aus seinem eigenen Teig rollte Ei auf einer Spaghetti-Maschine. Das einzige ist, der Fotobericht ist nur auf der nächsten Uhr, hier (in der Datscha) gibt es überhaupt kein Internet. Aber meine Hände jucken schon danach, nur bis jetzt gibt es keine Zeit oder Gelegenheit. Jetzt werde ich den Quark in Shtebochka legen und gehen. Übrigens, wie sind Ihre USE-Ergebnisse (schreiben Sie in einem persönlichen).

Heute habe ich mit Hilfe von Bamix und einem Slice Chopper Pita-Teig gemacht.
300 gr Mehl und 3 Eier. Ich habe es perfekt gemacht)

300gr bedeutet also, dass es auch funktioniert. Eier dann auf deinem SkoK ml? Oh, störe ich wieder mit Eiern? Nicht aufpassen?

Oksan, Eier der Größe M.
300 gr Mehl 3 Eier
500 gr Mehl 5 Eier. Usw)
Aber manchmal ersetze ich 1 oder 2 Eier durch Wasser)))

Big Merci Bei der Datscha Pita ist genau das, was mir mit Hüttenkäse sogar besser gefallen hat. Ich bin derjenige, der nicht geschmolzenen Schmelzkäse entsorgt!

Mascha, intet ist sehr deprimiert, fuhr so ​​viel sie konnte hinein. Ein Bericht im Thema über einen Pizzaofen, Vervielfältigung funktioniert nicht, aber SEHR GESCHMACK! @

Ich rannte um zu schauen!

Mashun, kam zum normalen Internet. Machen Sie sofort einen Fotobericht:

Dies ist eine Draufsicht. Und das ist eine Scheibe:

Hergestellt in Prinzessinnen, aus Hüttenkäse + Käse + Kräutern + Knoblauch.Sie rollte den Teig in einer Teigrollmaschine aus. Nochmals vielen Dank für das Rezept. Jetzt werde ich in Temka über Prinzessin duplizieren.

Maaaat meine Frau, das ist Pita !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Heute sind Gäste und deshalb backe ich viel Pita !!
Mehl nahm 350 gr, 2 Eier und Wasser anstelle des dritten Eies, Salz.

[Masinen]

Habe Pete gestern im Cartoon gemacht, Foto später. Es stellte sich als sehr lecker heraus. Ich habe Dough Filo in Auchan verwendet, zu meiner Überraschung kostet es 109 Rubel.
Die Wahrheit fügte auch Zucker und Vanillin hinzu.Masinen, der ganze Kuchen auf dem Foto ... Cool !!!
Linadoc, sehr schöne Pita!
Sagte sie zu ihr und schloss sich der griechischen Küche an.

[Lilie]

Lilie, das ist serbische Küche)

Und ... ich habe sie selbst getäuscht, heute werden sie auffressen, ich werde die Informationen korrigieren.

Etwas spätes Foto. Die Wahrheit ist, dass es nur ein Foto von der Anfangsphase gibt.

Jeder backt Pita Maruskin. Und wo bin ich gewesen, warum habe ich es noch nicht gebacken?
Mashun, und was ist das leckerste? : Verzeihung: Ich muss die gleiche Pita probieren!

[Irina]

IrinaIch liebe mit Hüttenkäse. Im Allgemeinen schmeckt es sehr gut zu Äpfeln und Fleisch. Es wird auch mit Kartoffeln und Spinat gebacken, in!

im!

Ich werde wahrscheinlich abends Hüttenkäse und Äpfel backen. Danke, Sonnenschein!

Ich koche gerne Suppe und backe Pita mit salzigem Hüttenkäse für die Suppe. Und alles zusammen servieren! Sehr lecker und kein Brot)

Nun, was fängst du damit an? Ich werde eine Woche lang nicht arbeiten können, ich werde einen ganzen Tag lang einen schlechten Start haben und von einem Drink träumen ... Und in Gedanken, welchen ich porträtieren soll.

[Mashun]

Tease, was? Und das Rollen wird zu mir kommen, ich werde es auch tun!

MashunIch habe zuvor Ihr Rezept umgangen. Und jetzt habe ich eine Prinzessin, und die Maschine wird bald da sein, und alles, was ich mit Hüttenkäse liebe. Also werde ich auf jeden Fall zurückmelden.

[vernisag]

vernisag, lano, arbeiten werde ich nicht mehr))
VasilicaKomm schon, es ist interessant, die Eindrücke zu hören.

Ich backte Mashun mit Hüttenkäse und Äpfeln, aß es nachts und sah geschmackvoll aus! : girl-yes: Vielen Dank! Ich will schon etwas nicht süßes

[Irina]

Irina, also mit Hüttenkäse sollte es nicht süß sein) warum hast du Zucker gegeben?

Ja, setzen Sie einige ein. War es nicht notwendig?

Genau, es gibt kein Rezept, ich bin eine Krähe ...

Nein, nicht! Es ist kein Dessert, sondern ein eigenständiges Gericht.
Ich habe einen Salat gemacht und Pita gebacken, hier ist das Mittagessen für dich)

Nuuuu, dachte ich, mit Hüttenkäse, mit Äpfeln, sollte es süß sein ...
Mashun, ich werde es reparieren, ich werde das nächste wie Nada kochen, Schachwort

Und hier habe ich es neulich wieder gemacht, diesmal nach dem Rezept, ich habe es wie nach oben gedrückt, so dass ich höher war. Vkuuusno !!! Vielen Dank

[Lerele]

Lerele, Wai, wai, wai !! Nun, keine Worte! Schönheit von Schönheit!
Wir müssen es auch tun))

Mascha, und wenn du es mit Fleisch machst, dann schmiere einfach die Oberseite mit einem Ei oder mache 150 Gramm: Kefir + Ei und gieße diese Mischung darüber?

Einfach gut mit Sonnenblumenöl bestreichen.

Oh, ich habe es bereits gebacken und mit einem Ei und Kefir bestrichen, es stellte sich als sehr lecker und schnell heraus
[imgimg]
Und hier ist der Cutter


Ja, ich wollte sagen, ich habe noch eine kleine bekommen, aber ich habe sie in Glas gebacken, und so hat sich in einer Silikonform der Boden gedämpft und eine köstliche Kruste im Glas herausgestellt.

[Svetka]

Svetkakam sehr cool raus!
Am besten in Teflonformen backen. Obwohl ich auch in Silikon gebacken habe und es sich als gut herausgestellt hat, mag ich es eher in einem Eisenofen.

Ich werde Ihren Rat berücksichtigen, ich werde es öfter tun, sehr einfach und lecker, es hat mich Zeit gekostet, Zwiebeln zu schälen und Fleisch zu schneiden, der Teig wurde von einem Brotbackautomaten hergestellt, gerollt, in nur 50 Minuten gebacken !! !

Ja, wenn Sie es mit Butter einfetten, hat es eine so köstliche knusprige Kruste. Aber es ist besser für Fleisch Pita - genannt Burek.
Und es ist sehr gut zu servieren, wenn Gäste kommen. Jeder quietscht vor Vergnügen und verlangt ein Rezept))

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept)

[Maria]

Mariaund das Hackfleisch sollte roh oder gebraten sein?

Im Allgemeinen geht es roh. Aber wenn Sie Angst haben, können Sie es ein wenig mit Zwiebeln braten.

Nein, ich habe keine Angst, ich denke nur, wie lecker es ist? Ich frage mich nur, ob es so roh wie Knödel schmeckt.

Sollte im Idealfall nicht)
Wie viel ich gegessen habe, es sah nie aus wie ein Knödel)

Und wenn Sie es mit rohem Hackfleisch machen, müssen Sie die Teigblätter mit Öl einfetten?

Besser sowieso schmieren.

Vielen Dank! Ich werde es heute tun!

Ich bringe Mascha vielen Dank! Ich habe Pita mit Quark im Ofen gemacht. Der Teig wurde zum ersten Mal in meinem Leben auf einem MARCATO Atlas Motor 150 ausgerollt, den ich gerade gekauft habe.Beim ersten Mal hat alles geklappt, der Teig wurde in Abteilung 9 ausgerollt.
Danke Mascha!