Ketchup-Kebab ohne Lust in einem Slow Cooker

Es ist immer noch richtig, zwei Stunden zu kochen, aber lässt es im Mehrfachventil die Flüssigkeit verdunsten?

Ja, der Ketchup ist noch nicht dick, wenn er in einem Slow Cooker gekocht wird oder wenn das Gemüse und die Früchte sehr saftig sind. Das Ventil hält dem Wetter nicht stand. Nun, versuchen Sie es ganz abzunehmen. Es spielt keine Rolle: Wenn Sie Stärke hinzufügen, wird alles wieder normal und es wird eine gute Konsistenz angezeigt. Wie der "Laden".

Mir wurde klar, danke

Und wie viel frischer Ingwer?

Und nach Ihrem Geschmack!

Nun, im Allgemeinen habe ich es getan, es geschlossen, eine Probe genommen. Köstlich. Aber nicht so dick wie die Mädchen (das ist der Löffel wert), das Püree ist so rot. Aber lecker. Der Ehemann schätzte auch: "Nun, nicht Heinz, sondern andererseits für Fleisch und Fisch. Es ist gut."
Dies ist das höchste Lob, das wir haben. Also Tanya, danke, auch wenn es nicht das war, was ich erwartet hatte, und sie hatte auch Angst, den Topf mit einem Mixer zu ruinieren, und deshalb kamen die Schalen von der Tomate herüber. Aber was für ein voller, ausgewogener und harmonischer Geschmack!

[litichka80]

litichka80Es war notwendig, mit Stärke zu verdicken, wenn Sie sahen, dass es flüssig wird oder länger kochen. Und in andere Gerichte gießen, mit einem Mixer schlagen und dann zum Multikocher zurückkehren. Geschäft dann .....
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Ich koche auch Ketchup in 2 Kesseln. Der Multicooker ist für diese Zwecke klein. Warum für ein paar Gläser dort Küken, wir brauchen Bände.

Warum dort für ein paar Gläser Küken

Natürlich ... in Pridnestrovie stellen sie nicht ein paar Gläser her ... Ich erinnere mich, sie haben alles in Säcken verarbeitet ... wir backten auf dem Scheiterhaufen, für Kaviar ...

Ich habe zweimal Stärke hinzugefügt. Aber nach dem zweiten Mal verbesserte sich die Situation nicht.
Ich muss es in einem Topf versuchen)

und sie hatte auch Angst, den Topf mit einem Mixer zu ruinieren

Sehr, sehr vergebens wurde es nicht "gemischt"! Es würde sofort dicker, glatter, schöner werden, würde nicht viel Stärke brauchen und schmackhafter. Natürlich hätte es ausgelegt werden müssen, wenn kein Vertrauen in den Mixer besteht. Glauben Sie mir, das ist notwendig! Dann bekommst du echten Ketchup und der Löffel steht!

Nun, ich habe gemischt! Zweimal als Stärke eingeführt. Aber anfangs hatte ich sooo viel Flüssigkeit.
Jetzt ist die Konsistenz ähnlich wie bei flüssigem Ketchup)))
Danke Tanyusha, es ist immer noch lecker!

Ich hatte anfangs viel Flüssigkeit.

Dies bedeutet, dass Sie wunderbare Tomaten haben! Sowohl Paprika als auch Äpfel. Sie müssen diese auf dem Herd kochen, ja ...

Hier bin ich mit dem Bericht ... es hat sich als lecker herausgestellt !!! Vielen Dank!!!

[Helen3097]

GMBH, Helen3097, nur keine Worte, kluges Mädchen!

[TATbRHA]

TATbRHA, Vielen Dank!!!

Danke für das Rezept. Du hast mich gerade inspiriert. Ich habe noch nie Ketchup gekocht, ich weiß nicht warum. So viel ist verloren! Ich mache mir Vorwürfe ...
Ich habe 6 Gläser gekocht, es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Ich fügte verschiedene Gewürze, Nelken und Zimt hinzu. Ich kann eine Nelke nicht ausstehen, aber es stellte sich heraus, dass sie wirklich in Ketchup gehört. Ich kochte es in einem Kessel, es war notwendig, dass es intensiv verdampfte und sich verdickte, und auch die Portion konnte kaum in den Multikocher passen. Aber es wurde ohne große Probleme in einem Kessel gekocht. Ich habe keine Stärke verwendet, sondern den Ketchup auf die gewünschte Dichte gekocht.
PS Das nächste Mal werde ich zuerst die Haut von der Tomate entfernen und die Samen loswerden.

Mädchen auf Kosten von Samen und Häuten. Aus eigener Erfahrung: Diesmal mochte ich sie auch nicht in Ketchup. Aber ich sündige auf einem Mixer - meiner Meinung nach ist es langweilig. Nach dem Mixer rieb ich es durch ein Sieb - es stellte sich sehr gut heraus, alles Überflüssige war weg, der Ketchup wurde homogener.

[Taia]

Taia, WittZweifellos liegt das Problem im Mixer. Mein neuer Vitek bricht alles und der alte Magnet hat auch funktioniert. Nun, selbst wenn Sie die Haut der Tomaten entfernen und die Samen wegwerfen, wird dies die Arbeit nicht zu sehr erschweren. Aber lecker !!

Und ich bin alle frustriert !!! ((()
Meine Gläser schwollen an
Was ist nun alles wegzuwerfen?

Meine Gläser schwollen an

Ich gehe zu meinem ... fuyy ... alles ist in Ordnung ...

[Irina F.]

Weiß nicht, Irina F.was zu raten, wenn geschwollen. Öffne einen und versuche es. Wenn der Geschmack normal ist, verdauen Sie ihn vielleicht. Wenn sauer - natürlich zur Entsorgung. Ich sympathisiere!

[Helen3097]

Helen3097und wo werden sie aufbewahrt?
Tanyusha, ich habe es noch nicht ausprobiert, sie dachte darüber nach, vielleicht versuchen sie es zu verdauen?
Hier sind die Hände und Tropfen, so beleidigend! Und so lecker !!!

Helen3097, und wo werden sie aufbewahrt?

auf dem Balkon...

Danke Tanya für ein tolles Rezept! Sehr schnell und lecker! Ich hatte vor, Ketchup zu machen. Und dann fielen unerwartete Pflaumen auf mich. Ein Teil der Tomate wurde durch Pflaumen ersetzt. Es stellte sich als unglaublich lecker heraus! Und wie schnell! Ich habe in einem Schnellkochtopf gekocht. Es wurde nur 40 Minuten und noch ein paar Minuten mit Stärke und Gewürzen gekocht! Ich werde jetzt so kochen!

Irisha, ich dachte du hast dieses Rezept vor einem Jahr probiert!

Irisha, ich dachte du hast dieses Rezept vor einem Jahr probiert!

Nein mein Lieber, ich habe den Strom gesehen und ihn in die Lesezeichen geworfen. Ich hatte keine Ahnung, was in einem Cartoon gemischt werden kann. es stellte sich heraus, dass es nicht einfach war, dort zum Cover zu gelangen.

Ein interessantes Rezept, das Sie ausprobieren müssen! :-)

... Ein Teil der Tomate wurde durch Pflaumen ersetzt. Es stellte sich als unglaublich lecker heraus!

Ich habe neulich Ketchup nach einem anderen Rezept gemacht, aber ich habe auch einige Tomaten durch Pflaumen und Äpfel ersetzt. Es stellte sich als viel schmackhafter und ein sehr aromatischer, reicher Geschmack heraus!
Ich traue mich wirklich nicht, in einem Multicooker zu mixen,
Aber ich gieße kochendes Wasser über ein portioniertes Glas eines Mixers, gieße die fertige Masse ein - Whack-Whack mit Essig - und rolle sie auf.

Ich traue mich wirklich nicht, in einem Multicooker zu mixen,

Ich habe auch gezweifelt. und dann sah ich, dass die Schraube im Mixer viel niedriger als seine Kanten war. das heißt, es wird nicht sicher den Boden erreichen. Es sind die Kanten des Mixers, die kratzen können. damit ich sie nicht gegen die Schüssel lehne. bei niedriger Geschwindigkeit peitschte alles perfekt. Nun, das sind gedünstetes Gemüse.

Ich habe diesen Ketchup auch gekocht. Habe es 2 mal gemacht. Das erste Mal mit Zimt und Schalen von Tomaten und Äpfeln bin ich nicht gestartet, das zweite Mal ohne Zimt und Schalen von Tomaten und Äpfeln. Die zweite Option hat mir besser gefallen. Zimt ist immer noch nicht jedermanns Sache, und wir gehören anscheinend nicht dazu, und nicht die Haut, die entfernt wurde (das ist für mich persönlich), ist zu spüren. Das Rezept ist super, ich werde es verwenden, aber ohne Zimt und Schalen. Danke für das Rezept. Der jüngste Sohn knackt es mit Vergnügen, gab es seiner Schwester für einen Test, sie mochte es auch.

Und ich mit DANKE)))
Morgen werde ich es zum zweiten Mal tun. Sieben Dosen à 0,7 Liter in zwei Monaten wurden gegessen und als Geschenk zerlegt. Ich tat es ohne Zimt und Nelken, fügte zwei Esslöffel gemahlenen Koriander und jeweils einen großen Haufen Petersilie und Koriander hinzu. Sehr lecker. Dieses Mal werde ich mehr Salz und ungefähr vier Peperoni geben.

[Anna Makl]

Anna Makl, füge hinzu, was du willst, und lösche, was du willst, damit du bekommst, was du willst !! (Sie sagte, das Lächerlichste ...) Und Salz und Pfeffer - warum hast du es nicht sofort probiert?

[Tanyusha]

TanyushaIch bin mit einem riesigen, enormen Kampf meiner ganzen Familie zu dir gekommen !!!
Ich habe diesen Ketchup gekocht, ich weiß nicht einmal, wie viele Portionen! Im Allgemeinen viel !!!
Und sie haben bereits eine bestimmte Anzahl von Dosen zerbröckelt!
Um Exzesse zu vermeiden, bewahre ich es immer noch im Kühlschrank auf.
Ich weiß nicht, was mit der ersten Charge los war, aber ich bin sehr froh, dass es mich nicht aufgehalten hat.

Ffu, Gott sei Dank, Ira, ein Berg von meinen Schultern, sonst war es so ... Kluges Mädchen, was hat sie sonst noch getan?

[Tanyush]

TanyushIch schrieb sofort, dass der Ketchup sehr lecker ist und deshalb war ich verärgert, dass etwas mit mir schief gelaufen ist !!!
Und gerade wegen seines unvergleichlichen Geschmacks habe ich versucht, es wieder zu machen ... Dann immer wieder

[Irina F.]

Irina F.Ich schrieb darüber:

Die Hauptsache ist, sich nicht an den Tagen aufzurollen, an denen der Mond in den Zeichen von Krebs, Fisch und Jungfrau steht, und dies ist eine Garantie dafür, dass Konserven Probleme in Form von Säuren, Schimmel und "Explosion" vermeiden. Ich halte mich immer strikt an diese Regel und nicht an ein einziges Glas, das ich jemals verwöhnt habe, obwohl sie bei Raumtemperatur gelagert werden.

Vielleicht ist das der Punkt ...
Na gut gemacht!

Tanya, jetzt weiß ich es nicht!
Das Wichtigste ist, dass alles geklappt hat !!!!!!

Nochmals vielen Dank für das Rezept. Jedes Mal, wenn ich das Glas öffne, erinnere ich mich mit einem freundlichen Wort an den Autor.
Und ich mache mir die ganze Zeit Vorwürfe, ich habe noch nie Ketchup gemacht, obwohl wir viele Tomaten haben und billig sind.

Hallo, alle miteinander! Ich bin auch gekommen, um dem Autor zu danken! Tatyana: rose :: rose: Meine Leute essen viel Ketchup, also habe ich beschlossen, es selbst zu kochen. Das Rezept ist wunderbar! Der Geschmack ist großartig! Jetzt, wo ich Ketchup brauche, mache ich mir keine Sorgen, dass viele HEREEEEES auf dem Teller sind
Danke für das Teilen

und ich werde dem allgemeinen Dankeschön hinzufügen. Ich schaffe es gerade, Banken zu eröffnen. Entschuldigung, ich habe ein wenig gekocht (zuerst)

Danke für "Danke"! Für Ihre Gesundheit und Ihre Lieben.

[Tanyush!]

Tanyush! Hallo! Ich melde mich. Der Ketchup kam großartig heraus. Aber ich machte ein wenig Weisheit über ihn.
einer). Immerhin entfernte ich die Schalen von den Tomaten und Äpfeln und entfernte die Samenkapseln von den Äpfeln.
2) Überspringen Sie das Gemüse, bevor Sie es durch einen Fleischwolf kochen.
3) Nachdem ich vier Stunden auf "Stew" gekocht hatte, verließ ich den Cartoon mit der Vorbereitung für die Nacht.
4) Am Morgen entfernte ich die Flüssigkeit, die sich ordentlich abgesetzt hatte. Dank dessen wurde der Rohling dick und hinein NICHT Ich musste Stärke hinzufügen.
5) Meine waren kategorisch gegen Grüns in Ketchup. Daher habe ich anstelle von Dillzweigen 0,5 TL hinzugefügt. Dillsamen.
6) Gekochter, fast fertiger Ketchup mit 1 EL. l. Essigessenz und 2 EL. l. Tomatenmark.
7) Ich habe alles mit einem Mixer gebohrt und in Gläser gegossen.
Der Rest, wie in unserem Forum, wird oft nach dem Rezept gefunden.



Anscheinend ist die Farbe von Ketchup aufgrund der Tatsache, dass die Fotala am Morgen ist, viel heller als live. Im wirklichen Leben ist er zutiefst purpurrot. Super, kurz gesagt.
Danke für das Rezept!

[Mikhaska]

Mikhaska, gut gemacht! Sie wollte nicht faul sein. Es stellte sich heraus, dass es sich um einen völlig anderen Ketchup handelte ... na ja, wahrscheinlich auch lecker!

[TATbRHA]

TATbRHAund warum noch einer? Es sei denn, es gibt keine Stärke. Nun, und auch viel Grün ...

Und Essig wird hinzugefügt. Und Tomatenmark.

[TATbRHA]

TATbRHA, danke für das Rezept, ich habe es gestern gemacht, das Ergebnis ist ausgezeichnet !!!

Mixermesser sind mit einer Plastikkappe abgedeckt

Tatyana, kannst du zeigen, wie solche Messer aussehen? Ich möchte wirklich keine Zeit mit unnötigen Schritten beim Kochen verschwenden ...

Ein gewöhnlicher Mixer, dessen Messer nicht unter den "Rock" aus Metall oder Kunststoff ragen. Geben Sie eine Suchmaschine ein, zum Beispiel "Blender Starwind Photo", es sind viele deutlich sichtbar. Und nicht nur Starwind, sondern auch viele andere werden auf diese Weise hergestellt.

Tanya, was für ein gutes Rezept. Wir werden es dieses Jahr tun.
Ich werde in Shteba kochen. In einer Stahlschüssel koche ich immer Pastete und Mixer direkt in der Schüssel. Sehr bequem. Mein Mixer hat jedoch einen Metallrock und ein Bein. Deshalb nehme ich eine Edelstahlschale.

[TATbRHA]

TATbRHADanke, ich werde überwachen. Die Wahrheit ist, ich habe so etwas noch nie gesehen, vielleicht habe ich nicht aufgepasst ...

Es kam zu mir .... "Rock" Plastik .......

Den Ketchup schon zum Kochen bringen.

[mamusi]

mamusi, kochen - Sie werden es nicht bereuen. Mein Lieblingsketchup. Also schreibe ich die Gläser damit ... Und hier ist noch ein köstlicher und absolut einfach zu bedienender Ketchup: und auch in einem Multicooker

Kluges Mädchen, *Karma!