Apfelkuchen mit Sauerrahmfüllung

[Chadeyka]

Apfelkuchen mit Sauerrahmfüllung

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Öl	100 g
Mehl	5 EL. l
Ei	1
Eiswasser	4st. l
Füllung
Äpfel	3 Stk.
Füllen
Sauerrahm	250gr
Zucker	3st. l.
Vanillezucker	2 Beutel
Stärke	1 Esslöffel. l
Mehl	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Fünf Esslöffel Mehl und 100 Gramm Butter mit zwei Messern auf einem Brett oder auf einem Tisch hacken.
• In die Mitte der entstandenen Krume ein Ei, 4 Esslöffel Eiswasser geben und einen weichen Teig kneten.
• Rollen Sie es zu einer Kugel und stellen Sie es in den Kühlschrank.
• Die Äpfel schälen und in einer Küchenmaschine schneiden
• Kneten Sie den Teig in der Form, indem Sie die Seiten machen
• Ordnen Sie die Äpfel so an, dass sie in Schichten liegen
• Mischen Sie 250 Gramm saure Sahne mit drei Esslöffeln Zucker, fügen Sie 2-3 Beutel Vanillezucker, einen Esslöffel Stärke und einen Esslöffel Mehl hinzu. Gießen Sie die Mischung über die Äpfel.
• 45 Minuten bei 200 ° C backen.

Hinweis

Vielen Dank an den Autor Chadeyka Ich liebe ihre Rezepte.
c h a d e y k a.livejournal.com/19188.html?thread=8833524