Gefüllte Makrele

Gefüllte Makrele

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
1 Kadaver frisch gefrorener Makrele	1
große Zwiebel	1
Karotte	1
gekochte Eier	3
Kunst. l. Gelatine	1
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode

• Die Makrele auftauen lassen, alle Flossen abschneiden, den Kopf und die Eingeweide entfernen, entlang des Bauches bis zum Schwanz schneiden, den Kamm vorsichtig entfernen. Schütteln Sie den Kadaver von innen mit Gelatine über die gesamte Oberfläche. Die Zwiebel fein hacken, die Karotten auf einer feinen Reibe reiben und in einer kleinen Menge Pflanzenöl anbraten. Eier auf einer feinen Reibe reiben und mit dem Braten mischen. Legen Sie das entstandene Hackfleisch auf den Kadaver und schließen Sie die Enden entlang des Bauches. Wickeln Sie den Fisch in mehrere Schichten Frischhaltefolie, damit keine Luft und keine Risse entstehen. In einem großen Topf 30 Minuten köcheln lassen. Kühlen Sie und kühlen Sie für mehrere Stunden. Entfernen Sie den Film, schneiden Sie ihn in Stücke.

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Ich bestätige, sehr leckeres Brötchen. In meinem Rezept ist Speck in Streifen entlang des Kamms ausgelegt. Ich fand einen alten Fock in einem Hühnerbrötchen aus Chuchelka, das ich bereits gezeigt hatte

Bitte sagen Sie den Unerfahrenen, wie sie den Grat richtig entfernen oder wo sie ausspionieren können, wie dies gemacht wird. Leidenschaft wie ein Fisch, den Sie wollen. Vielen Dank.

was für ein leckeres Rezept !!!!! danke, du musst definitiv kochen