Apfelfüllung für Chuchelka-Kuchen

Leckere und bequeme Abfüllung! Vielen Dank!
Ich habe Wintersorten von Freiwilligen gemacht (sie backen einfach nicht so). Zimt ist sehr gut! Zucker lag 2,5 Esslöffel pro 300 g (geschälter Apfel) - mehr, wenn so sauer wie meiner!

[Mädchen]

Wenn Sie wüssten, welche Art von MV-Füllung sich herausstellt, könnten Sie versuchen, es im Ofen zu kochen ...

Mädchen, wer kann dir sagen, was in 4 Minuten mit Äpfeln in MV passiert?

Ich habe keine CF, also habe ich keine Ahnung, welche Konsistenz von Äpfeln zu erreichen ist ...

[Häkeln]

Häkeln, Innochka, die Äpfel scheinen gedämpft zu sein, aber gleichzeitig bleiben sie prall und ein Teil der überschüssigen Flüssigkeit verdunstet. Wenn Sie die Äpfel auf ein Backblech legen, werden sie meiner Meinung nach austrocknen und verdorren, es sei denn, sie befinden sich in einem Topf mit Deckel. Der Ofen ist es nicht wert, dafür zu fahren, er ist zu heiß und teuer für Geld. Einfacher in einem Topf oder einer Kelle auf dem Herd für 10-15 Minuten unter dem Deckel und rühren und die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. In einem Mikro ist es einfach, es schneller zu machen, es gibt weniger Strom und es ist nicht notwendig zu überwachen, was entweicht oder verbrennt und die überschüssige Feuchtigkeit selbst hinterlässt.
Und diese Füllung, Innusechka, ähnelt Ihrer "Fünf-Minuten", die ich zärtlich Abazhaem und jährlich in großen Mengen durchgeführt habe

[Häkeln]

Häkeln, Inna kauf dir eine Mikrowelle, es ist so bequem. Jeden Morgen mache ich vor der Arbeit 2 Gläser mit 800 Gramm im Mikrometerbereich ohne Anstrengung. Sie sind wie diese Füllung, nur ohne Stärke, nun, mein Mann respektiert sehr. Wenig Zucker und viele Äpfel. Er öffnet eine Dose mit 800 Gramm und kann gleichzeitig überzeugen, dass die Füllung immer bereit ist. Ich schließe es fest und halte es genau für ein Jahr. Hier ist ein weiteres letztes Jahr, in dem wir auswärts essen. Besonders gut bei Sorten, die nicht weich kochen, wie z. B. Cinnamon Striped.
In einer Pfanne oder in einem Cartoon ganz andere Äpfel, obwohl die Stärke sie verdickt, denke ich natürlich, dass Sie sie zum Füllen verwenden können, aber es ist sehr praktisch im Mikrometerbereich. Ich mache dort auch Kirschen und andere Früchte für Stärkekuchen. Die Füllung ist sehr lecker.
Also mache ich ohne Anstrengung für einen Monat Dosen unter 100

[kil]

kil, Irina, teile deine Füllungen in mikra, pliz

[MaBa]

MaBa, Natasha und alles ist das gleiche wie bei Äpfeln. Nur hier zum Beispiel müssen Kirschen zuerst aufgetaut und herausgedrückt werden und dann nach Geschmack Zucker hinzufügen, 5 Minuten in der Mikrowelle kochen und dann die in kaltem Saft verdünnte Stärke hinzufügen, alles mischen und buchstäblich noch ein paar Minuten in einem Mikron. Die Füllung fällt aus wie bei Kuchen von Bigmachnaya (McDonald's). Der Rest der Frucht ist der gleiche. Abhängig von der Frucht und ihrer Menge regulieren Sie die Dauer in Mikrometer.

Danke, Irochka

[kil]

kil, Irina, es tut mir leid, aber es ist detaillierter möglich ... oder die Äpfel stecken auch fest ... (Ich trockne sie, trockne sie ... und Marmelade und Apfelwein ... und ich werde mich bald aufhängen))
Ich würde die Füllung auch für die zukünftige Verwendung vorbereiten, sehr attraktiv beschrieben! Aber .. ich habe nicht verstanden ~ das ist was ..

Jeden Morgen mache ich 2 Gläser mit 800 Gramm in einem Mikron vor der Arbeit ohne Anstrengung.

Pliiiz, erklären Sie, um sie direkt in den Gläsern zu verarbeiten? Oder auch in Glas. bilden und dann in Gläsern auslegen? Und "versiegelt" bedeutet, dass Sie sie aufrollen? Oder bewahren Sie es einfach im Kühlschrank unter dem Deckel auf ... Nun, nein, ich denke 100 Dosen ...
Nun ... entwickle meine Zweifel, vergib SO VIELE Fragen, nun, ich verstehe nicht ...

[Mädchen]

Wenn Sie wüssten, welche Art von MV-Füllung sich herausstellt, könnten Sie versuchen, es im Ofen zu kochen ...

Mädchen, wer kann dir sagen, was in 4 Minuten mit Äpfeln in MV passiert?

Ich habe keine CF, also habe ich keine Ahnung, welche Konsistenz von Äpfeln zu erreichen ist ...

Hier ist ungefähr: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392415.0 nur ohne öl

[mamusi]

mamusi, Margaritas Ich nehme zwei große Glassalatschalen oder Sie können Töpfe für die Mikrowelle. Ich hacke die geschälten Äpfel nach dem Zufallsprinzip hinein, bestreue sie ein wenig mit Zucker und stelle sie 2 Mal für 10 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle. Ich sterilisiere dort Banken. Ich lege es heiß in Gläser, schraube den Deckel und drehe ihn um, bis es abkühlt. Das Schälen und Schneiden der Äpfel dauert etwa 15 bis 20 Minuten. Der Rest ist nur, den Knopf auf der Mikrowelle zu drücken, während Sie zur Arbeit gehen und frühstücken und 2-3 Dosen waschen. Jetzt zeige ich es dir gestern. Ich machte am Morgen ein Foto, bevor mein Mann es in den Keller brachte.

Entschuldigung, ich kann es nicht umdrehen.

[kil]

kil, Irina!))) Wie gut und einfach ... Und Zucker ist nicht genug ~ was für uns sehr wichtig ist. Was ist der Haken? Wir geben Zucker in die Marmelade ~ Marmelade, aber hier ...
Es wäre gesund, wenn solche Gläser in Raum t stehen würden. Obwohl später, wenn die Hitze nachlässt. Sind sie wirklich wert ...

Das machen MAGISCHE MIKROWELLEN ???)))

[mamusi]

mamusi, sie werden so hübsch stehen, alles ist steril, es gibt ein wenig Zucker, ich nehme ein Kilogramm für 6-8 Gläser, abhängig von der Süße der Äpfel und den persönlichen Vorlieben. Sie können es ganz ohne Zucker tun. Ich habe ein altes Foto gefunden, da ist eine Tüte Zucker. eine ungefähre Portion für eine 800-Gramm-Dose Antonovka und noch weniger.


Ja, wenn Äpfel, zum Beispiel Antonovskie, Kartoffelpüree bekommen, da sie im Gegensatz zu Zimtstreifen keine Scheiben konservieren und die Marmelade / Füllung dünner ist, können Sie länger scrollen, zum Beispiel 2 Mal morgens und abends und dann in das Glas. dann gibt es eine Farbe wie auf dem zweiten Foto, mehr rot chtol.

Auch ich kochte einen Teil zu einem Püree, und einige blieben Würfel.

Sie werden so hübsch stehen, alles ist steril, es gibt nicht viel Zucker, ich nehme ein Kilogramm für 6-8 Gläser, abhängig von der Süße der Äpfel und persönlichen Vorlieben. Sie können es ganz ohne Zucker tun.

Ganz einfach !!!)))
Fotos sind fantastisch!
Ich werde keine Musik mehr auf dem Herd spielen ... für einige Stunden mit Marmelade, und dann isst es niemand mehr ... aber wir verwenden eine solche Füllung ~ wir fliegen!

Urrra!)))
Ich danke Ihnen allen, Mädchen, Liebes!
Ein separater Bogen vor dem Autor des Rezepts!

[mamusi]

mamusi, Duc natürlich, und vor allem, ohne viel Gläser und wenig Zucker zu belasten. Und alle minderwertigen können dort platziert werden.

[kil]

Irisha kilund du schneidest willkürlich Äpfel oder Würfel?

[Iris. ka]

Iris. ka, Irochka habe ich zufällig geschnitten, klein genug, um mehr in eine Salatschüssel zu geben. Morgen mache ich ein Foto und zeige es dir. Trotzdem wird sich der Brei herausstellen.

Ich machte. 1 Dose saure Äpfel. Wie Irinka in Mikr. Ich habe eine wunderschöne Marmelade !! Jeweils zweimal 15 Minuten (Micra 800 W) und weitere 3 Minuten in sterilen Gläsern. Verdickung kam heraus, lecker !!

Irka, du bist ein Titan des kulinarischen Denkens !!

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Tus nur verlegen.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Natasha, teile es ~ ka!)))
Sie sagen, dass Sie die Gläser mit den Deckeln sterilisieren? Mikro, Metall? Oder bin ich verwirrt?
Wenn ~ ja! Wie genau ... Pliiiz ... sonst ist es beängstigend ... Aber hotstsa ...

1,5 Portionen gemacht und einen großen Kuchen gemacht. Steht im Ofen. Das Rezept ist definitiv mit einem Lesezeichen versehen! Vielen Dank

[kil]

kil, Vogelscheucheund du hast mit oder ohne Stärke gekocht?

[Iris. ka]

Iris. ka,

Oh, ich bin ohne. Ich habe nicht einmal an Stärke gedacht / mich nicht daran erinnert)))). Nun, ich habe die Füllung nicht als solche gemacht, sondern eine Art Marmelade / Marmelade. Aber Äpfel sind alle unterschiedlich, natürlich verhalten sie sich im Mikroskop (und überall) unterschiedlich. Meins löste sich sofort auf. Die Mikrowelle "trocknet" beim Kochen zusätzlich gut. Das ist sehr gut für Äpfel.

Hinzugefügt am Mittwoch, 17. August 2016, 23:00 Uhr

mamusi,

Nein, ich habe es nicht verwechselt. Ich sterilisiere Metall im Mikroskop. Etwa 10 Minuten, ein wenig Wasser in jedes Glas, setzen Sie den Deckel auf. Nicht verdrehen (ich habe verdrehen), sondern setzen!

Etwa 10 Minuten, ein wenig Wasser in jedes Glas, setzen Sie den Deckel auf.

und kann sich auf mikra verlassen? - Meine seltsamen Geräusche begannen sich zu veröffentlichen, ich schaltete sie schnell aus. Ich sterilisiere im Ofen, stelle es auf 110-120 Grad und 5-10 Minuten, sie werden dort zusammen mit den Deckeln erhitzt.

und kann sich auf mikra verlassen? - Meine seltsamen Geräusche begannen sich zu veröffentlichen, ich schaltete sie schnell aus. Ich sterilisiere im Ofen, stelle es auf 110-120 Grad und 5-10 Minuten, sie werden dort zusammen mit den Deckeln erhitzt.

Ich weiß nicht, Marin, wir haben irgendwo mit Roma diskutiert, ich erinnere mich nicht an die Details, ich erinnere mich, dass wir beschlossen haben, dass die Cover sein könnten. Wenn überhaupt, riskiere es nicht.

Ich erinnerte mich daran, was wir über Löffel und Dächer gesagt hatten - Sie können sogar in die Anleitung schreiben. Nicht klingeln (wie eine Felge auf einem Teller). Schau hier, besprochen. Ich werde immer noch finden:

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54517.0

Ich hatte Angst ... obwohl das Micra nicht alt und anständig ist, aber die Deckel darin rissen ((()

FSE !!!
Geprüft!
In meinem Mikrofon mit Deckel geht die Nummer NICHT vorbei. Ich stellte ein Glas Wasser auf den Boden und bedeckte es mit einem Deckel, es platzt! ... der Deckel ist ebenfalls verschraubt und neu, ganz weiß, mit Emaille bedeckt
Mush gehört !!!! Ich habe die Tauie-Experimente verpasst!)))
Es ist nicht beängstigend ~ Gläser in einem Mikron, aber Deckel und ein Topf auf dem Herd kann ich!)) Die Hauptapfelfüllung wird bereits für 10 + 10 Minuten vorbereitet!))))

Hinzugefügt am Donnerstag, 18. August 2016 um 16:43 Uhr

Hier sind meine Gläser ...
Heute haben wir 3 Eimer gesammelt ...
Den ganzen Morgen für den Trockner zerkleinern, dann auf die Füllung umstellen ... in Mikra ...

Ich habe Apfelsorten gemischt, einige sind ganze Würfel geblieben, andere ausverkauft ...
10+ 10min. Ich habe es nicht mehr gehalten. Als ich sie in Gläser steckte, versuchte ich ~ die Äpfel "nicht gekocht", aber knusprig ...
Frage Sollte es so sein?
Das heißt, sie sind nicht "vollgepackt", sondern die ANFANGENDEN ...
Werden sie ohne Kühlschrank stehen oder nicht ~ die Zeit wird es zeigen! ..

[mamusi]

Ich weiß nicht, Marin, wir haben irgendwo mit Roma diskutiert, ich erinnere mich nicht an die Details, ich erinnere mich, dass wir beschlossen haben, dass die Cover sein könnten. Wenn überhaupt, riskiere es nicht.

Ich erinnerte mich daran, was wir über Löffel und Dächer gesagt hatten - Sie können sogar in die Anleitung schreiben. Nicht klingeln (wie eine Felge auf einem Teller). Schau hier, besprochen. Ich werde immer noch finden:

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54517.0

..... Legen Sie keine Metallgegenstände in Form eines offenen Rings in Mikrowellenherde. Dazu gehören Teller mit vergoldetem Rand. An einem solchen Ring wird durch Mikrowellenstrahlung ein Strom induziert. Und am Bruchpunkt beginnt ein Lichtbogen zu funken oder sich zu entzünden. Und die Vergoldung wird definitiv Brüche im Querschnitt haben.
Deckel, Platten und Löffel bilden jedoch keinen Stromkreis, in den Strom induziert werden kann. Also heizen sie sich einfach auf und das wars.
Meine Mikrowelle kommt mit einer speziellen Metallschale für Pizza oder was auch immer. Und zwei Metallgrills für Fleisch. So können Sie Metall in die Mikrowelle stellen. Die Hauptsache ist, dass es keinen Ring mit Pausen bildet.



Wenn du es ernst meinst, dann liegt er falsch. Meins hat auch eine Schüssel und einen Rost, aber sie sind für den Grill- oder Konvektionsmodus und nicht für den Mikrowellenmodus. Ich dachte, Männer wären schlauer.

Hinzugefügt Donnerstag, 18. August 2016, 21:08 Uhr

mamusi, Rita, du hast höchstwahrscheinlich eine schwache Mikrowelle, also werden die Äpfel nicht gekocht, aber sie sind auch köstlich.
Ich mache OHNE Stärke. Ich sterilisiere leere Gläser ohne Wasser, koche die Deckel separat oder wische sie einfach mit Chlorhexidin oder ähnlichen Mitteln ab. Chucha Ich rate Ihnen nicht, Abdeckungen in die Mikra zu legen. Es wird ausbrennen und den Ofen wegwerfen. Meine Mikrowelle ist schon 22 Jahre alt, ich möchte sie ändern, aber es funktioniert immer noch, aber es ist schon schrecklich.

Übrigens gibt es auch ein sehr einfaches Rezept für Tomaten (geschnitten wie aus italienischen Beuteln), ich benutze sie für Hodgepodge, Suppen und für Saucen im Winter, die ich benutze), unterrichtete Lena Kubanochka.

[kil]

kil, IrinaIch habe einen Glaskreis im Mikrometerbereich und stelle ein sauberes Glas Wasser und einen normalen Schraubverschluss auf. Über Teller mit Vergoldung und andere Gerichte - und so ist klar, dass ich das überhaupt nicht in meinem Haus habe. Mein Mikrofon ist 8 Jahre alt, Panas, ich erinnere mich nicht an den Wechselrichter oder nicht, ich habe sie ins Büro gebracht, also habe ich sie jetzt überhaupt nicht mehr.
In der Datscha habe ich eine Art alten mit der Funktion eines Ofens und Grills mit einem Metallkreis, ich werde es darin versuchen müssen.

[Marina-Asti]

Marina-AstiMarin Ich habe auch einen Glaskreis, aber es gibt auch eine Palette mit einem Gitter. Sie müssen es nicht probieren, Sie müssen es auf Glas machen, aber OHNE Abdeckungen.

Mamusi, Rita, du hast höchstwahrscheinlich eine schwache Mikrowelle, also wurden die Äpfel nicht gekocht, aber sie sind auch köstlich.

Nein, Micra ist sehr mächtig, groß für mich. Ich habe gerade eine Menge Äpfel in einen Glasröster gegeben ... die bereits gekochten Äpfel reichten für zwei Liter Gläser ... Wahrscheinlich muss ich einfach mehr Zeit einplanen ...
Ich werde es immer noch tun!)))
Dies ist nur der erste Test, der bestanden wurde ... Und ich möchte die Banken 0,5 und 0,7 nehmen.

[Irina]

IrinaIch habe keine solche Palette.
Ich frage mich nur, warum Natashas Gläser mit Deckel nicht knacken, aber meine

[mamusi]

mamusiNa ja, dann natürlich. Sie versuchen, das zu tun, was wir beim Brauen haben, und vergleichen, welche Ihnen am besten gefällt.

Hinzugefügt Donnerstag, 18. August 2016, 21:26 Uhr

Marina-AstiVielleicht hört sie nicht zu

Zweimal 15 Minuten

Ja, so ... Natasha, 15 mtn, gemischt ... und 15 mehr?
Und ich bin 10 und 10 ... offensichtlich nicht genug ... na ja, morgen werde ich mich umdrehen ...

Hinzugefügt Donnerstag, 18. August 2016, 21:29 Uhr

Ich frage mich nur, warum Natashas Gläser mit Deckel nicht knacken, aber meine

Und ich habe einen Riss! Und wie!))))
Im Allgemeinen kümmere ich mich nicht um sie auf dem Herd in einem winzigen Topf ~ sie gurgeln wie ein Glas fertig, sobald sie sich gedreht haben ...

[mamusi]

mamusi, Rit und besser schälen Äpfel, viel schmackhafter. Ja, du musst mischen. Und wenn ich die Behälter mit Äpfeln umstelle, ruht eine Charge 10 Minuten und reicht, und dann setze ich sie ein zweites Mal für weitere 10 Minuten auf. Verstehe ich es oder nicht Es wird angenommen, dass in dem Produkt nach dem Mikrowellenherd nach dem Ausschalten zusätzliche Kochvorgänge auftreten.

[kil]

kil, mamusiberuhigt)))
Na gut, obwohl ich nicht der einzige bin

[kil]

kilJa
Ich habe es gerade in zwei Behältern gemacht ~ in der Utyatnitsa selbst und im Deckel davon ~ es ist sehr tief! (abwechselnd)
Danke Irochka!))) Aber ich kann die Äpfel in keiner Weise reinigen.

Nifiga knackt mich nicht an! Nicht beneiden!))

Heute habe ich mit Cardaman Birnen gekocht. Alles ist großartig geworden. Es gab Birnen für 3 Gläser mit 0,5 Litern. 3 mal 15 Minuten gekocht.

3 mal 15 Minuten gekocht.

Figur der Elektrizität verbrannt, Birnen für nichts.

Elektrizität verbrannt, Birnen umsonst.

Ich bin fast pleite gegangen!)))

fast shitayetstsa !!!

[Oka]

Figur der Elektrizität verbrannt, Birnen für nichts.

Oka, ist das ein Scherz oder frisst es wirklich Strom? Ich habe einfach nicht darüber nachgedacht.

[kil]

kil, Irina, die gehackten Äpfel direkt in Gläser geben und dann in der Mikrowelle sterilisieren?

[Oka]

Oka, ist das ein Scherz oder frisst es wirklich Strom? Ich habe einfach nicht darüber nachgedacht.

Komm schon, wir machen Witze.))

Ich habe einen 800-W-Ofen, d. H. 0,8 kW / h. Es verbraucht in 1 Stunde weniger als 1 kW Elektrik. Und es hat 45 Minuten funktioniert.

okay, wir machen Witze.))

Wir erschrecken Menschen!)))

Wir geben die gehackten Äpfel direkt in Gläser und sterilisieren sie dann in der Mikrowelle?

Helen, stell es in eine Mikrowelle in eine andere Glasschale oder eine andere geeignete ... Schüssel, Salatschüssel, Form ...
Und wir sterilisieren die Dosen im Voraus in der Mikrowelle ... oder auf eine andere übliche Weise ...

Komm schon, wir machen Witze.))

Ich habe einen 800-W-Ofen, d. H. 0,8 kW / h. Es verbraucht in 1 Stunde weniger als 1 kW Elektrik. Und es hat 45 Minuten funktioniert.

Nun, es stellt sich heraus, dass ungefähr 4 Rubel überleben können.

Ähm, du machst den Leuten wirklich Angst. Ich bin ein Feigling, wenn es um lebende Tote, Apokalypse, Alien-Invasion, Versorgungskosten und Reparaturen geht.

Mädchen, danke für die Klarstellung. Ich habe auf Slowakisch Apfelspäne gemacht, sie in Gläser gefüllt, kondensiert und 20 bis 30 Minuten in Wasser sterilisiert. Also dachte ich, dass es in diesem Fall dasselbe ist.

Lebende Tote, Apokalypse, Invasion von Außerirdischen, Nebenkosten und Reparaturen.

Von allen oben genannten ... Nebenkosten sind die schlechtesten !!!!!

Ich habe Apfelchips im slowakischen Stil gemacht. Also dachte ich, dass es in diesem Fall dasselbe ist.

Lena, im Prinzip hast du recht. Wenn im Winter entfernt, sind die Rezepte fast identisch. Dabei habe ich es sogar bequem gelöscht und separat ausgelegt. Und in diesem Rezept ist bis zur Hälfte des Dosenvolumens getrocknet.
Und wenn Sie es sofort für die Füllung tun, dann gibt es auch Stärke.