Kissel Beeren Winter

Kissel Beeren Winter

Kategorie: Die Getränke

Zutaten
Gefrorene verschiedene Beeren	300gr
Wasser	800 ml
Zucker	Geschmack
Zimt	1 Stock
Vanillezucker	0,5h l.
Stärke	2 EL. l.

Kochmethode

• Für mich ist dieses Gelee aus irgendeinem Grund immer für Kinder. Wahrscheinlich, weil ich es für Kinder koche und es selbst ein bisschen trinke. Es ist Winter, weil es ein wenig würzig, dick, mit einem konzentrierten Geschmack und vitamingesund ist. Ich nehme gerne ungleiche Teile Preiselbeeren, Preiselbeeren / Blaubeeren / Johannisbeeren, Erdbeeren / Himbeeren. Das heißt, fügen Sie immer einen (nur den größten) Teil sehr duftender Beeren wie Erdbeeren und / oder Himbeeren hinzu. Und Preiselbeeren / Preiselbeeren usw. ergeben einen hell sauren Geschmack, der mit Zucker "gedämpft" werden muss))). Aber Preiselbeeren und Preiselbeeren sind sehr nützlich. Ich koche es mit Gelee, da die geschlagene Beerenmasse bereits eine dicke Flüssigkeit ergibt und es irgendwie nicht zu Kompott passt. Es wird oft bei Erkältungen und bei Krankheit zu Hause zubereitet. Eine warme dicke Masse umhüllt den Hals, aber ich werde nicht über die Nützlichkeit von Preiselbeeren und Preiselbeeren bei Erkältungen sprechen.
• 1. Beeren (direkt gefroren) gießen eine kleine Menge kochendes Wasser so ein, dass es sie bedeckt (er wird sie sofort auftauen) und mit einem Mixer zu einem völlig homogenen Püree schlagen.
• 2. Etwa 800 ml Wasser hinzufügen und in Brand setzen. Sofort die Zimtstange und Vanille, Zucker hineinwerfen. Versuch es. Scheint sehr hart - Wasser hinzufügen. Aber ich liebe den konzentrierten Geschmack.
• 3. Während die Masse kocht, verdünnen Sie die Stärke mit ein paar Esslöffeln kaltem gekochtem Wasser, bis sie glatt ist.
• 4. Lassen Sie die gekochte Masse eine Minute lang kochen, gießen Sie eine Mischung aus Stärke und Wasser in einen dünnen Strahl unter ständigem Rühren, lassen Sie sie eine weitere Minute lang kochen und schalten Sie sie aus. Wir haben die maximal mögliche Menge an Vitaminen erhalten, indem wir ein langes Kochen vermieden haben.
• 5. Entfernen Sie die Zimtstange oder lassen Sie sie in der Geleemasse abkühlen. Dann ist der Zimtgeschmack stärker ausgeprägt.
• 6. Alles. Trinken Sie etwas warm und genießen Sie das Leben.))) Wenn es Ihrem Geschmack nach sehr hart / sauer erscheint und Zucker die Situation nicht korrigiert, darf es leicht mit kochendem Wasser verdünnt werden (was meine Kinder ehrlich gesagt einfach nicht damit machen).

Ich hasse Kissel seit dem Kindergarten, aber aus irgendeinem Grund möchte ich diesen wirklich probieren und sofort ... Im Allgemeinen werde ich es heute tun, dann werde ich abschreiben, wie es ist ... Vielleicht lohnt es sich, mehr Kakao, Trockenfruchtkompott und zu probieren alles andere, was ich in den letzten Jahren zu vermeiden versucht habe ... nun, im Allgemeinen seit vielen, vielen Jahren, auch aus dem Kindergarten?

Ich hasse Kissel seit dem Kindergarten, aber aus irgendeinem Grund möchte ich diesen wirklich probieren und sofort ... Im Allgemeinen werde ich es heute tun, dann werde ich abschreiben, wie es ist ... Vielleicht lohnt es sich, mehr Kakao, Trockenfruchtkompott und zu probieren alles andere, was ich in den letzten Jahren zu vermeiden versucht habe ... nun, im Allgemeinen seit vielen, vielen Jahren, auch aus dem Kindergarten?

Wie viel wert es übrigens. Ich hasste Koriander seit meiner Kindheit und vor ein paar Jahren gab es Anfänge. Der Geschmack ändert sich, wir auch ...
Dann stärke du (sind wir auf "du", wie ?! Oder habe ich Pannen?) Gib weniger, 1 gehäuften Esslöffel. Es wird nur ein wenig dick sein. Im Prinzip ist es aufgrund der Masse des Beerenpürees bereits dick. Normalerweise korrigiere ich die Dichte während des Spiels. Ich werde Stärke hinzufügen, und wenn ich es gieße, sehe ich, wie dick das Ergebnis ist. Die Stärke wird sofort gebraut. Genug oder mehr hinzufügen. Im heißen Zustand ist der Geschmack schärfer. Es wird beim Abkühlen weicher. Der Sohn hat schon geschmollt. Ulyasha ließ eine Tasse Gelee nicht los, obwohl ich versuchte, ihre Suppe zu dämpfen. So geschlagen - die Nachbarn konnten hören))).

Nun ist es Zeit für das Gelee. Gestern hat Qween gezeigt, wie man heute Gelee ohne Film macht - neues Gelee! Ich liebe dieses Geschäft ...Aber es gibt ein Problem - Klumpen von Stärke
Und als Kind habe ich ein Gericht wie Grießkoteletts mit Gelee im Kindergarten sehr respektiert und immer um eine Ergänzung gebeten

Wie viel wert es übrigens. Ich hasste Koriander seit meiner Kindheit und vor ein paar Jahren gab es Anfänge. Der Geschmack ändert sich, wir auch ...
Dann stärke du (sind wir auf "du", wie ?! Oder habe ich Pannen?) Gib weniger, 1 gehäuften Esslöffel. Es wird nur ein wenig dick sein. Im Prinzip ist es aufgrund der Masse des Beerenpürees bereits dick. Normalerweise korrigiere ich die Dichte während des Spiels. Ich werde Stärke hinzufügen, und wenn ich es gieße, sehe ich, wie dick das Ergebnis ist. Die Stärke wird sofort gebraut. Genug oder mehr hinzufügen. Im heißen Zustand ist der Geschmack schärfer. Es wird beim Abkühlen weicher. Der Sohn hat schon geschmollt. Ulyasha ließ eine Tasse Gelee nicht los, obwohl ich versuchte, ihre Suppe zu dämpfen. So geschlagen - die Nachbarn konnten hören))).

Wir sind definitiv auf DICH. Also ging ich kochen.

Nun ist es Zeit für das Gelee. Gestern hat Qween gezeigt, wie man heute Gelee ohne Film macht - neues Gelee! Ich liebe dieses Geschäft ... Aber es gibt ein Problem - Klumpen von Stärke
Und als Kind habe ich ein Gericht wie Grießkoteletts mit Gelee im Kindergarten sehr respektiert und immer um eine Ergänzung gebeten

Stärke mit Wasser verdünnen (Stärke mit einer kleinen Menge Wasser gießen, wie ich im Rezept geschrieben habe, lässt sich leicht mit einer kleinen Menge Wasser anfeuchten und löst sich perfekt darin auf). Rühre die Stärke direkt mit einem Löffel um, rühre, rühre und rühre sofort in einem dünnen Strahl (die Mischung sollte so konsistent sein, dass sie gießt. Ein wenig Wasser - etwas hinzufügen) in die kochende Beerenmasse und rühre das Gelee selbst mit demselben Löffel. Ich habe nie Klumpen. Wenn die Stärke / Wasser-Mischung eingestellt und stehen gelassen wurde, rühren Sie sie vor dem Gießen erneut um (die Stärke setzt sich schnell am Boden des Bechers ab). Nehmen Sie wieder ein Glas, rühren Sie um und beginnen Sie sofort, in kochendes Wasser zu gießen. Hier.

Schon gekocht. Himbeere + schwarze Johannisbeere. Kühlt ab. Warten ...

[Ich liebe Gelee wirklich.]

Es stellt sich heraus Ich liebe Gelee wirklich. Und ich habe immer geliebt. Keine Klumpen, keine Schäume, keine Filme ... Und der Geruch !!! Wie im Lied: "Wie viele Jahre sind verloren gegangen, können sie nicht zurückgegeben werden" ...
Danke Natasha! Sehr lecker und einfach!

Die Farbe ist ausgeflippt, wie meine!)))

Die Farbe ist ausgeflippt, wie meine!)))

Und die Farbe und der Geschmack und der Geruch !!! Im Allgemeinen: "Sie mögen keine Katzen? Sie wissen einfach nicht, wie man sie kocht."

Gelee ist der Geschmack der Kindheit! Jeder liebt ihn. Kinder meistens mit Grießkoteletts (als sie noch klein waren) ... Und ich selbst - heiß und mit einem Brötchen, mit Butter! Ich koche es hauptsächlich aus Preiselbeeren. Und Erdbeeren in Form von Marmelade für die Süße. Verschiedene, wie Sie, Natasha, nicht daran gedacht haben.
Die Frage stellte sich. Über Zimt. Angesichts meiner "Dunkelheit" habe ich noch nie Zimtstangen gesehen .. nur in Pulverform. In der Stadt verkaufen sie es natürlich irgendwo. Natasha, was ist, wenn du den Boden hineinlegst? Wie lange noch? Nun, ich frage mich, was der Geschmack ist !!!

Ich habe Zimtstangen nur im Glas auf dem Foto.)))

Den Boden bestreuen. Warum nicht? Nur buchstäblich an der Spitze eines Messers. In Sticks ergibt es einen sehr milden Geschmack, der sich leicht bemerkbar macht (ich ziehe ihn direkt nach dem Kochen heraus, ich mag den starken Geschmack von Zimt nicht).

Und fügen Sie die Erdbeermarmelade sofort hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer in Kartoffelpüree mit den Beeren und folgen Sie dann dem Rezept. Und die Süße und der Erdbeergeruch werden wunderbar sein.

Und ich backe Brötchen. In Sahne. Ich dachte, sie würden meine Brötchen mit Gelee essen - das ist Abendessen. Ja. Kissel ist schon lange weg. Noch zu kochen oder was? ... Ich sitze nachdenklich.

Und ich verstecke auch Speck vor dem jüngsten Familienmitglied ... Ich habe drei Stücke gegessen und um mehr gebeten. Das Fett musste aus dem Blickfeld entfernt werden und das kleine Schwein wurde geschickt, um mit ihrem Vater zu duschen.)))

Ich habe Zimtstangen nur im Glas auf dem Foto.)))

Also dachte ich, es wäre SIE! Ich habe mich nicht geirrt ... Ich werde auf jeden Fall versuchen, es ein bisschen gerade zu werfen. Es ist sogar ein rein sportliches Interesse entstanden - was ist mit Zimt? Nicht schon heute ...

Und ich verstecke auch Speck vor dem jüngsten Familienmitglied ... Ich habe drei Stücke gegessen und um mehr gebeten.Das Fett musste aus dem Blickfeld entfernt werden und das kleine Schwein wurde geschickt, um mit ihrem Vater zu duschen.)))

Glaubst du, dass er nach dem Duschen nicht fragen wird - und wo ist mein Speck !!!

ÜBER! Und Kartoffelstärke? Oder vielleicht eine Art Übersee-Thread? Und wieder weiß ich es nicht.

Ich habe Kartoffelstärke und Zimtpulver. Vkuuusnoo !!!

[Irishka CH]

Ich habe Kartoffelstärke und Zimtpulver. Vkuuusnoo !!!

Oh unser Mann, hat nichts gefragt.)))

Irishka CH

Jetzt habe ich Maisstärke in meinem Haus, unsere Mütter haben sie ihr ganzes Leben lang mit Kartoffeln gekocht, also spielt es keine Rolle. Nimm was du willst.

Schmalz nach dem Duschen? Nein, sie wird fragen. Nach dem Duschen reibt sie sich die Augen, gähnt fürchterlich und schaut mit ihren neuen Augen in den Weltraum))). Ihre Gedanken sind nur über das Bett.)))

[Vogelscheuche]

Natascha !!! Sag mir, warum habe ich nicht früher daran gedacht, Zimt in Beerengelee zu geben? Ich liebe sie, überall, wo ich "schiebe": in Brötchen, eingelegte Pilze und Tomatenkonserven! Schon in Äpfeln - das ist heilig! Aber in Gelee kam nicht einmal ein Gedanke auf! Im Allgemeinen habe ich eine Auswahl an Johannisbeeren und Preiselbeeren hergestellt und dort keine Erdbeeren, sondern Erdbeerpüree eingelegt. Und Zimt wie gelehrt Vogelscheuche ,

Den Boden bestreuen. Warum nicht? Nur buchstäblich an der Spitze eines Messers.

Geschmack! Danke, Liebes, für die Wissenschaft !!!

py. sy. und auch mit Ihren Hüttenkäse-Muffins, die einfach in meiner Familie registriert sind! Nur ich habe mich daran gewöhnt, kleine kandierte Früchte anstelle von Rosinen hineinzuwerfen, sonst mögen es einige Zivilisten nicht ...

py. sy. und auch mit Ihren Hüttenkäse-Muffins, die einfach in meiner Familie registriert sind! Nur ich habe mich daran gewöhnt, kleine kandierte Früchte anstelle von Rosinen hineinzuwerfen, sonst mögen es einige Zivilisten nicht ...

Und sie haben sich bei mir registriert. Es ist mit Rosinen. Ich habe es auch mit getrockneten Aprikosen probiert, aber mit Rosinen schmeckt es mir besser. Und das Gelee hat auch Wurzeln geschlagen. Vielen Dank!

Gestern habe ich mir den Rest der Beeren angesehen und verdammt noch mal vergessen zu kochen ... Eh. Ich fahre morgen nach Italien. Nachdem ich Pizza gegessen habe, kehre ich zu Gelee zurück!)))

Eh. Ich fahre morgen nach Italien!)))

Schöne Ferien!

Schöne Ferien!

Sie können sich nicht vorstellen, wie faul es ist, einen Koffer zu packen!)))

Sie können sich nicht vorstellen, wie faul es ist, einen Koffer zu packen!)))

Ich habe keine Ahnung)))))))))))))))))))))))

Mädchen, was sind Grießkoteletts?

im Kindergarten ein Gericht wie Grießkoteletts mit Gelee, immer um eine Ergänzung gebeten

Und was ist das? Grießkoteletts?

Und was ist das? Grießkoteletts?

Bist du in den Kindergarten gegangen?

Grießkoteletts. Normalerweise stand und "zitterte". Ei in ihnen, manchmal Stärke wird hinzugefügt, je nach Situation, ein wenig geformt, in Semmelbrösel gerollt und in Butter gebraten, bis es knusprig ist. Gelee diente als Soße.

Ich ging und für ein Jahr sowohl nach Tjumen als auch nach Pjatigorsk und nahm die Kinder mit nach Stawropol, das haben sie nicht getan)))

Ich habe alles für Wintergelee vorbereitet, ich liebe Gelee!

Grießkoteletts. Normalerweise stand und "zitterte". Ei in ihnen, manchmal Stärke wird hinzugefügt, je nach Situation, ein wenig geformt, in Semmelbrösel gerollt und in Butter gebraten, bis es knusprig ist. Gelee diente als Soße.

Ich erinnere mich immer noch mit einem Schauder an sie.

Cooles Gelee! Die Hauptsache ist ein einfaches Rezept und sehr einfach geschrieben. Während ich den Rest las, änderte ich meine Meinung, um zu verkörpern, aber hier ist es einfach und schnell. Ich habe auf der Basis von Himbeer-Blaubeeren gemacht - das sind die "Tscheljuskiniten", die ich für den Monat Mai im Kühlschrank gelassen habe.
Nata, danke. Das Gelee war sehr lecker. Wasser kann übrigens für die Sommerversion leicht erhöht werden. Und für den Winter - genau das Richtige.

Ja, im Sommer, um erfrischend und leichter zu trinken, können Sie und dünner. Im Sommer fangen die Beeren also auch frisch an ... Schönheit, ich habe auch kürzlich gekocht ...))

Für uns ist dieses Gelee von November bis März ein regelrechtes "gewöhnliches Gericht" geworden. Lecker, gesund ...
Ein tolles Rezept für die kalte Jahreszeit! Vielen Dank!

[Duffy]

Duffy,

Oh, das ist schön. Vielen Dank für Ihr Feedback. Und zur Erinnerung!

Wie duftend er ist! Es ist Blaubeere. Sooooo lecker. Es ist schon lange weg))).