Orangenkeks in der Mikrowelle

Orangenkeks in der Mikrowelle

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Eier	4 Dinge
Zucker	1 Glas
Orangensaft	4 Esslöffel
Pflanzenöl	4 EL. Löffel
Mehl	1 Glas
Backpulver	1 Teelöffel
Sahne
Sahne	200 g
Kondensmilch	200 g
Sauerrahm	200 g
Früchte

Kochmethode

• Den Orangen-Biskuitkuchen, den ich am Abend zuvor aus der Mikrowelle versprochen hatte. Wie immer ist alles sehr einfach. Eier mit Zucker mahlen, Saft und Orangenschale, Butter und Mehl mit Backpulver hinzufügen. Wir backen für 7 Minuten, Leistung 800
• Sahne schlagen, Kondensmilch und Sauerrahm hinzufügen. Schneiden Sie die Kuchen in drei Teile. Mit Sahne schmieren Jeder Kuchen wird mit Früchten versetzt. Mit Schokoladenfiguren und Früchten dekorieren.
• Sehr ausgeprägter, leuchtend orangefarbener Geschmack. Der Keks ist porös, zart. Es passt gut zu Früchten sowohl im Kuchen als auch als Dekoration.
• Hier ist so ein großer Keks. Dunkle Flecken sind eine Schale, die beim Backen in der Mikrowelle sehr hell sichtbar ist
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• Im Abschnitt können Sie sehen, welche porösen Kuchen erhalten werden.
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Valya, danke für einen weiteren Mikrowellenkuchen. Sie scheinen einen Geschmack zu haben !! Und die Mikrowelle wird ebenso wie der Herd zu einem gleichberechtigten Assistenten beim Backen von Keksen in Ihrer Küche.
Valya, könntest du noch schreiben, in welchem ​​Durchmesser du gebacken hast? Wie hoch ist der Kuchen und wie viel wiegt er?
Ich möchte mit dem Backen im Ofen vergleichen.
Und eine andere Frage. Haben Sie es sieben Minuten lang auf einmal oder nach und nach mehrere Minuten lang angezogen?

Hier habe ich eine Form mit einem Durchmesser von 20 cm verwendet. Die Höhe beträgt 7 cm, aber ich erinnere mich nicht genau an das Gewicht, es scheint etwa 700 Gramm. Sofort auf 7 Minuten einstellen. Nun, zum Zeitpunkt des Backens dieses Kekses hatte ich bereits genug Erfahrung mit dem Backen anderer Kekssorten, an denen ich es eine Weile probiert habe. Deshalb habe ich es hier mutig auf 7 Minuten gesetzt. Es stellte sich heraus, dass es genug war.

Wie habe ich dieses Thema nicht bemerkt?
Jetzt fing ich an, in der Mikrowelle nach einem leichten Keks (nicht nach Schokolade) zu suchen. Zu faul, um mit dem Ofen herumzuspielen.
"Es wäre schön, wenn es orange wäre" - dachte ich, tippte in eine Suchmaschine und fügte hinzu, wie immer "". Nun, genau wie in einem Märchen kann ich meinen Augen nicht trauen.
Das ist was du brauchst. Und wieder überrascht der geliebte Valyusha.
Ich habe deinen Schokoladenkuchen am Morgen gebacken, jetzt koche ich einen leichten. Das sind meine Macken, ich wollte einen Kuchen mit verschiedenen Kuchen. Wenn wir keine Zeit zum Essen haben, werde ich versuchen, das "Puzzle" zu machen.

Valentine, vielen Dank! Es ist notwendig zu warnen, sonst bin ich fast in der Spanne gelandet.

Häkchen! Vielen Dank !

Nach meinen Schokoladenfehlern versuchte ich, Wasser Vanille in der Mikrowelle zu kochen. Ich stellte die Zeit kürzer ein als von den Mädchen empfohlen, öffnete aber nicht sofort die Ofentür. Trotzdem gibt es das Gefühl, dass ich ein wenig übergetrocknet bin (ich habe 0,5 Portionen gebacken, 4 Minuten 10 Sekunden. Ich habe es in 1,5-2 Minuten bekommen). Jetzt schaue ich auf die orangefarbene und weiß nicht, wie lange ich 0,5 Portionen einfüllen soll. Die maximale Leistung beträgt 800, der Durchmesser der Form beträgt ca. 20. Wenn die Form bereits und höher ist, ändert sich die Backzeit?

Ja, nein. Alles hängt von der Menge des Backprodukts ab, nicht von der Form.

Valentine, musst du die Uniform nicht mit einem Deckel abdecken? Ansonsten habe ich das Rezept für Brownies in der kleinen Welt gelesen, also musst du es mit einem Deckel abdecken. Ich denke jetzt, vielleicht habe ich meine Kekse nicht so gebacken, also habe ich sie ausgetrocknet?

Victoria! Die Frage ist natürlich interessant ... Ich habe ohne Deckel gebacken und das Ergebnis ist ausgezeichnet, und ich bin mit allem zufrieden. Und plötzlich fand ich die alte, älteste Form, und sie war mit einem Deckel. Ich nahm es und deckte es wieder mit einem Deckel ab. Und ... das ist alles ... ich backe jetzt nur unter dem Deckel.Nur ein erstaunliches Ergebnis Und der Anstieg ist höher und es wird gleichmäßig gebacken und es schien mir, dass die Zeit zum Backen unter dem Deckel verkürzt werden könnte. Aber ... ich habe dieses Experiment noch nicht durchgeführt.

Hmm, dann werden wir warten, bis meine Lider nicht hoch sind und die Form nicht tief ist. Ich kann mir nicht einmal vorstellen, wie der Teig aufgehen wird, er wird auf dem Deckel ruhen

[Valya!]

Valya! Ich habe versucht, einen Keks nach diesem Rezept zu backen! Nun, sehr schnell und Sie müssen die Eier nicht schlagen! Ich brauchte eine Kekskrume für Gips, also beschloss ich, das Rezept zu probieren, zumal der Kuchen darin einen Orangenkeks enthielt. Sie tat es in einer kleinen Form, irgendwo mit einem Durchmesser von ungefähr 13 Zentimetern am Boden, 2 Eier hoch. Es stellte sich als sehr üppig heraus. Und das Gewicht beträgt nur 260 g!

Können Sie die Form zeigen, in der Sie in der Mikrowelle backen? Sie können aus dem Tyrnet

Können Sie die Form zeigen, in der Sie in der Mikrowelle backen? Sie können aus dem Tyrnet

Und das Formular wurde hochgeladen! 4 Minuten unter dem Deckel gebacken!

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Und das Formular wurde hochgeladen!

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Betäubt! 4 Minuten???
Ich habe noch nie etwas in der Mikrowelle gemacht, nie gekocht. Dieser Bordstein-Yumba lebt mit mir ausschließlich zum Schüren von Honig / Schokolade und zum Aufwärmen, was mit dem Aufkommen von MV und SV äußerst selten verwendet wird. Ich dachte, es aus der Küche zu vertreiben, nimmt nur einen Platz ein, und Sie tun solche Wunder
Licht, aber es "schwitzt" nicht unter dem Deckel?

[Aina]

Licht, aber es "schwitzt" nicht unter dem Deckel?

Aina war der Deckel innen kondensiert, der Keks war trocken, nach dem Backen war die Form mit dem Keks noch 10 Minuten in der Mikrowelle.

Nach dem Backen stand die Form mit dem Keks noch etwa 10 Minuten in der Mikrowelle.

Ja, hier ist das Geheimnis. Es ist wie bei einem Schnellkochtopf: Die Garzeit beträgt 5 Minuten, aber bis es Druck aufnimmt und dann abfällt, vergeht eine Ewigkeit

Ich habe eine Silikonwanne, ich kann es versuchen

Ich habe eine Silikonwanne, kann ich es versuchen

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Mädchen helfen mir bei der Organisation der Nachbesprechung. Ich habe diesen Biskuitkuchen am Samstag gebacken. Ich kann nicht sagen, dass es überhaupt nicht geklappt hat, aber ich kann auch nicht das Gegenteil tun und ich vergleiche es nicht mit Schokolade im Mikroskop.
Ich habe alles streng nach dem Rezept gebacken. Was ist das Wesentliche des Problems? Ich habe es zunächst auf 7 Minuten eingestellt und dann endlos Zeit hinzugefügt, da das Oberteil die ganze Zeit nass und dann klebrig war. Der Keks stieg schwach auf. Infolgedessen wurde der Kuchen von unten näher an dem Gummikuchen dicht, und mit großer Schwierigkeit wurde er mit einer Schnur geschnitten. Die Seiten wurden ebenfalls geklebt, die anderen beiden Kuchen wurden mit einem Messer geschnitten (es stellte sich heraus, dass es schief war). Das Oberteil blieb so klebrig.
Während des Backens roch es sehr stark nach einem Omelett mit einer Orange, aber im Allgemeinen waren die Kuchen essbar und der Kuchen erwies sich als unglaublich lecker (ich machte Butterquarkcreme und viele Früchte). Es waren zwar 2 Gläser Imprägnierung erforderlich, um den Gummi zu neutralisieren. Das heißt, der Kuchen wurde schließlich gewagt, aber ich möchte beim nächsten Mal ein perfektes Ergebnis.
Die Frage ist, warum das Oberteil so lange nass und klebrig blieb und wie man Gummi verhindert. Was habe ich falsch gemacht?

Auch hier gab es keine Probleme mit dem Schokoladenkeks in der Mikrowelle von Valyusha, im Gegenteil - dies ist der beste Keks !!! Immer groß, luftig, schneidet in Sekunden, bröckelt nicht oder gummiert nicht. Es schmeckt auch gut. Und hier kann ich nicht verstehen, was los ist.

Liza! Einem Keks nach dem Backen in der Mikrowelle standgehalten? Unter dem Deckel des Ofens? Es scheint mir, dass Sie es überbelichtet haben - daher würde die Gummiigkeit und das klebrige Oberteil verschwinden, nachdem es nach dem Backen in der Mikrowelle gestanden hat.

Leicht, ich habe auch eine Schüssel wie diese:

Aber können Sie es ohne Deckel mit Backpapier oder einer Tüte mit einem Loch abdecken?

Liza! Einem Keks nach dem Backen in der Mikrowelle standgehalten? Unter dem Deckel des Ofens? Es scheint mir, dass Sie es überbelichtet haben - daher würde die Gummiigkeit und das klebrige Oberteil verschwinden, nachdem es nach dem Backen in der Mikrowelle gestanden hat.

Benötigen Sie einen Ofen unter dem Deckel? aber ich wusste nicht warum?
Dann habe ich es 10-15 Minuten lang aufbewahrt, aber vorher habe ich ihn zum Backen gefoltert, weil er völlig feucht war, und erst als das Oberteil klebrig blieb, habe ich aufgehört, weil ich Angst hatte, es vollständig zu gummieren.
Aber die Schokolade war nicht klebrig und nicht nass. Und hier war der obere Zentimeter des Kekses auch nach 10 Minuten Gesamtzeit halbflüssig.

Und ich habe diesen Keks probiert. Ich habe es nicht perfekt verstanden. Alles wäre in Ordnung gewesen, aber er stand schlecht auf und kam in einer Kuppel heraus. Es stimmte, es war köstlich.Es scheint mir, dass es immer noch besser ist, Eier zu schlagen!

Und ich habe es gebacken. Es stellte sich als großartig heraus, danke Valya für das Rezept. Lecker, duftend, flauschig

Liza! Einem Keks nach dem Backen in der Mikrowelle standgehalten? Unter dem Deckel des Ofens? Es scheint mir, dass Sie es überbelichtet haben - daher würde die Gummiigkeit und das klebrige Oberteil verschwinden, nachdem es nach dem Backen in der Mikrowelle gestanden hat.

Zustimmen!!! In 7 Minuten ist es vollständig gebacken und nach dem Absetzen verschwindet die klebrige Oberseite. Jemand hat bereits geschrieben, dass der Keks, der nach dem Backen in der Mikrowelle übrig geblieben ist, weiterhin gekocht wird. Aber was ist alarmierend ... Ich habe nicht nach Omelett gerochen ... Ich habe sofort den Geruch von Orangengebäck bekommen. Also ging anfangs etwas schief.
Sveta! Aber Ihr Biskuitkuchen ist königlich hoch und üppig, und sogar die Schale kann mit Punkten gesehen werden. Oh ja, eine Handwerkerin !!!!

Mädchen, nun, ich habe die Eier mindestens 5 Minuten lang gründlich geschlagen. Einmal habe ich irgendwo gelesen, dass dies eine der Bedingungen für das Backen in der Mikrowelle ist und ich mache das nur

Benötigen Sie einen Ofen unter dem Deckel? aber ich wusste nicht warum?
Dann habe ich es 10-15 Minuten lang aufbewahrt, aber vorher habe ich ihn zum Backen gefoltert, weil er völlig feucht war, und erst als das Oberteil klebrig blieb, habe ich aufgehört, weil ich Angst hatte, es vollständig zu gummieren.
Aber die Schokolade war nicht klebrig und nicht nass. Und hier war der obere Zentimeter des Kekses auch nach 10 Minuten Gesamtzeit halbflüssig.

Nun, wie Sie beschreiben, liegt der Grund nicht im Deckel (ich backe immer mit und ohne ihn mit dem gleichen Ergebnis) und nicht im Schlamm in der Mikrowelle (ich bewahre ihn nach dem Backen nicht länger als 7 Minuten auf). Wenn der Keks in den ersten drei Minuten nicht aufgegangen ist und sogar der Geruch eines Omeletts auftrat, muss der Grund entweder in der Charge oder im Modus gesucht werden. Selbst wenn der Modus auf 800 eingestellt ist und die Spannung im Baldachin nicht ausreicht, flippt der Ofen aus und Sie wissen nicht einmal, welches Ergebnis Sie erwarten können.

[Valya]

Mädchen, nun, ich habe die Eier mindestens 5 Minuten lang gründlich geschlagen. Einmal habe ich irgendwo gelesen, dass dies eine der Bedingungen für das Backen in der Mikrowelle ist und ich mache das nur

Valya, damit es im Rezept selbst fixiert werden kann - zum Schlagen reiben. Ich kaufte es auch (mahlen schneller als schlagen) und der Keks stellte sich als nicht so heiß heraus. Obwohl mir der Geschmack sehr gut gefallen hat!

Und ich rieb alles ungefähr vier Minuten lang mit einem Löffel.

Ich habe immer gut geschlagen, mein Mixer ist so gut, dass es nicht anders funktioniert. Vielleicht hättest du die Eigelb-Weißen trennen sollen? Oder vielleicht ist es wirklich eine Frage der Spannung oder des Modus
Der Teig selbst sah toll aus ...

Mädchen und ein Glas, ein Glas von welchem ​​Volumen?

Mädchen, hallo alle zusammen! Ich habe auch diesen Keks probiert. Während es im Mikroskop steht, verteidigt es, aber es ist außer Form geraten. Form 20cm, Höhe 6,5cm. Ist dies die Anzahl der Produkte für diese bestimmte Form oder war es in einer größeren Form notwendig? Selbst als ich alles mischte, dachte ich, dass die Menge nicht klein war ...

Dies ist im Wesentlichen ein Biskuitkuchen auf kochendem Wasser? Das heißt, Sie können 4 Esslöffel kochendes Wasser hinzufügen und mit irgendetwas würzen?

Valentina, ich vergleiche diesen Keks von dir und deinen Schokoladenkeks in einem Mikrometer - warum gibt es einen solchen Unterschied (für die gleichen 4 Eier) in der Menge der anderen Zutaten? Ich habe beide nur mit verschiedenen Cremes gebacken, daher ist es schwierig zu vergleichen. Ich mochte den Orangenkuchen mehr (meine Mutter sagte, er sei der leckerste von allen, die ich gebacken habe), aber er war mit Schlagsahne und gallertartigem Schokoladenglasur und mit Chocobiscuit - mit Sahne von Miracle. Ich möchte nur dem Prinzip auf den Grund gehen, das ich bereits verstanden habe. dass im Mikrometer durch sofortiges Backen Flüssigkeit verdunstet, so dass Öl benötigt wird. Ein solcher Unterschied zu Schokolade ist jedoch nicht klar.

Und ich bin zu diesem Keks gekommen. Köstlich, die Orange fühlt sich sehr gut an, aber wenn ich das nächste Mal versuche, sie in einem Multikocher zu backen, denke ich, dass sie viel schmackhafter sein wird.

[Tapferkeit]

Gestern habe ich 24 cm mit Zitronensaft in einer Silikonform gebacken. Mehl 130 g, Eier 10-15 Minuten schlagen ... im Allgemeinen ist alles wie ein Keks für den Ofen.
Backen 650 W, ohne Deckel. Anfangs auf 8 Minuten eingestellt, aber nach 6 Minuten begann er sich zu setzen und hinter den Mauern zurückzubleiben. machte es aus. es stellte sich heraus, dass es bereits vollständig gebacken war. 15 Minuten in einem Mikron stehen lassen, dann auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Es stellte sich heraus, dass es sich um einen Kuchen mit einer Höhe von 4 cm handelte, einen porösen und zarten Kuchen ohne Kruste und mit einer absolut flachen Oberseite. Ich habe den Kuchen heute gesammelt, ich werde den Schnitt später veröffentlichen, weil ich ihn noch nicht geschnitten habe.
TapferkeitVielen Dank für das Rezept!

Ich möchte versuchen, den Saft durch kochendes Wasser zu ersetzen. Ich werde über die Ergebnisse berichten.

Ich hatte keine Zeit, ein Foto des Kuchenschnitts zu machen, aber hier sind die Bilder des Kuchens

Nun, ein sehr zarter und eingeweichter Kuchen. Es scheint, dass der Kuchen schwerelos ist. einige ungewöhnlich luftig)

Können Sie Pflanzenöl durch Ghee oder Butter ersetzen? Oder grundsätzlich Gemüse? Und dann habe ich es nicht.

Habe alles nach dem Rezept gemacht. Ein schicker Keks stellte sich heraus. Er versuchte, der Form zu entkommen, aber der Deckel hielt ihn fest. Die Kinder sagten, sie brauchten den Kuchen nicht und aßen fast alles, solange es noch warm war. Danke für das Rezept! Jetzt werde ich auch Schokolade in der Mikrowelle probieren!

Hier ist mein Keks

Ich brauchte eine Kekskrume. Also habe ich beschlossen, es schnell in der Mikrowelle zu machen. Das Ergebnis gefiel) Ich tat es in Proportionen, anstelle von Saft fügte ich warmes Wasser hinzu, der trockene Farbstoff war geschieden. Danke für das schnelle Rezept: Rose: Ich werde es jetzt oft benutzen!