Gegrillte Makrele

Gegrillte Makrele

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
frische oder gefrorene Makrele	2 Stk
Kurkuma	0,5 TL
gemahlener schwarzer Pfeffer	0,5 TL
Salz-	0,5 TL

Kochmethode

• Alles ist sehr einfach und schnell
• Die Schwierigkeit liegt nur darin, Fisch in Filets zu schneiden - das ist alles.
• Mischen wir also Salz, Pfeffer und Kurkuma.
• Die Makrelenfilets mit dieser Mischung einreiben und 10 Minuten einwirken lassen.
• 
• Den Grill vorheizen, die Fischfilets auf den mit Pergament bedeckten Rost legen und 6-7 Minuten bei 170-180 * C kochen (einmal die Makrele auf die andere Seite drehen).
• 
• Die Zeitschrift "Gastronom" empfiehlt einen Salat aus Fenchel mit Grapefruit mit Sojasauce mit Honig und Leinsamenöl.
• Und wir kamen mit dem prosaischen Salat aus Tomaten und Gurken "Hallo Sommer vorbei" aus.
• 

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ich hatte keine Ahnung, dass Kurkuma, bekannt für seine Anti-Aging-Eigenschaften, viel aktiver ist, wenn schwarzer Pfeffer daneben steht.

Ich nehme es in Betrieb, zumal Malysheva im ganzen Land sendete, dass Sie dreimal pro Woche Kurkuma brauchen, 0,5 TL.

[Yachthafen]

Yachthafen, sehr appetitlich und interessant!
Mit Kurkuma? ... Fisch? Sehr interessant! Jetzt liegt es am Grill. Ich sehe ihn genau an. Das Rezept für jetzt
Und was das Lebensmittelgeschäft als Salat empfiehlt. Großartig!

[Yachthafen]

Yachthafen, sehr appetitlich und interessant!
Mit Kurkuma? ... Fisch? Sehr interessant! Jetzt liegt es am Grill. Ich sehe ihn genau an. Das Rezept für jetzt

Interessant fand ich auch die Kombination von Kurkuma mit Makrele.
Aber um ehrlich zu sein, war es mein Mann, der alles vorbereitet hat, um mich mit diesem Rezept zu fesseln. Und alle waren sehr zufrieden mit dem Ergebnis.
In der Natur kann ein solcher Fisch über Holzkohle gekocht und auf jeder Seite 2 Minuten lang gekocht werden.
Danke, Galina, für deine Aufmerksamkeit für das Rezept !!!

[Yachthafen]

Yachthafen, sehr appetitlich und interessant!
Mit Kurkuma? ... Fisch? Das Rezept für jetzt

Dies ist ein starkes Sprichwort - Rezepte werden bereits zu Truhen hinzugefügt!
Und alle haben so viele hier, dass man sich auf sich setzen muss, um die Brust zu schließen.

Interessant fand ich auch die Kombination von Kurkuma mit Makrele.
Aber um ehrlich zu sein, war es mein Mann, der alles vorbereitet hat, um mich mit diesem Rezept zu fesseln. Und alle waren sehr zufrieden mit dem Ergebnis.
In der Natur kann ein solcher Fisch über Holzkohle gekocht und auf jeder Seite 2 Minuten lang gekocht werden.
Danke, Galina, für deine Aufmerksamkeit für das Rezept !!!

Marina, ich frage mich wie! Und der Geruch beim Braten? Ich koche Makrele wegen des Geruchs nicht wirklich gern. Kukurma unterbricht?

Ja, der charakteristische Makrelengeruch verschwindet fast. Und der Geschmack wird weicher.
Probieren Sie es für Ihre Gesundheit!

Ja, der charakteristische Makrelengeruch verschwindet fast. Und der Geschmack wird weicher.
Probieren Sie es für Ihre Gesundheit!

[Marinochka,]

Mmm, ich liebe Makrelen. Aber mein Mann mag es nicht wegen des Geruchs. Ich werde es in dieser Version mit Kurkuma versuchen.
Außerdem sollte der Grill bald zu mir kommen, also werde ich es versuchen
Marinochka, Der Fisch ist nur ein Märchen, er sieht sehr appetitlich aus, danke für das Rezept, ich wollte es versuchen!

Ich dachte nur, ich müsste einen Fisch in meinem Grill braten, aber hier ist ein so interessantes Rezept

[Yachthafen]

Dies ist ein starkes Sprichwort - Rezepte werden bereits zu Truhen hinzugefügt!
Und alle haben so viele hier, dass man sich auf sich setzen muss, um die Brust zu schließen.

YachthafenIch werde es aufrollen = in deine Lesezeichen setzen. Im Allgemeinen werden aus der Fülle an Rezepten, die Sie kochen möchten, bald keine Truhen mehr ausreichen

[Marinochka,]

Aber ihr Mann mag sie wegen des Geruchs nicht. Ich werde es in dieser Version mit Kurkuma versuchen.

Marinochka, Der Fisch ist nur ein Märchen

Viele Menschen mögen den Geruch von Makrelen nicht ... Sie selbst ist nicht glücklich.
Und in dieser Version hat es mir sehr gut gefallen! Ich würde mich freuen, Tanyushawenn das Rezept nützlich ist.

Ich dachte nur, ich müsste einen Fisch in meinem Grill braten, aber hier ist ein so interessantes Rezept

Larissa, also rennt das Biest zum Fänger ...
Probieren Sie es für Ihre Gesundheit!

YachthafenIch werde es aufrollen = in deine Lesezeichen setzen. Im Allgemeinen werden aus der Fülle an Rezepten, die Sie kochen möchten, bald keine Truhen mehr ausreichen

Ich auch, Galina, ungefähr gleich! Deshalb stellte ich mir alle unsere Lesezeichen unter dem Deckel der Brust vor.

Basteln Mädchen! Kann ich mit einem Grill im Ofen kochen? Ich kann nicht herausfinden, wie, sag mir, pliz.

[Marisha]

MarishaWas für eine interessante Idee! Ich koche praktisch keine Makrele (mein Mann mag den Geruch nicht). Und ich wollte deine Version ausprobieren. Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht.

: hi: Nun, es wird einen Fall für meine Shebochka geben. Ansonsten koche ich nur Hühnchen und Fleisch darin. Marina Die Farbe des Fisches hat mir sehr gut gefallen, dieser goldene. Ich werde mich auf jeden Fall vorbereiten. Marina, erklären Sie, warum Sie das Pergament unter den Fisch gelegt haben? Damit der Fisch mit seinem Saft gesättigt ist? Oder damit es nicht am Rost haftet?

Oh, und Sie haben ein gutes Rezept aufgestellt. Etwas, das er mich so schnell dazu veranlasst hat, einen Grill zu kaufen ........ Ich sitze bei der Arbeit, habe mich entschlossen, auf die Baustelle zu gehen, bin auf ein Rezept gestoßen, habe dann zwei Stunden damit verbracht, einen Grill zu bestellen, und als Ergebnis hat er es getan gekauft, jetzt bleibt es, ungeduldig auf Letzteres zu warten und leckeren Fisch zu kochen. Es geht um eine solche Makrele, von der ich geträumt habe

Oh, und Sie haben ein gutes Rezept aufgestellt. Etwas, das er mich so schnell dazu veranlasst hat, einen Grill zu kaufen ........ Ich sitze bei der Arbeit, habe mich entschlossen, auf die Baustelle zu gehen, bin auf ein Rezept gestoßen, habe dann zwei Stunden damit verbracht, einen Grill zu bestellen, und als Ergebnis hat er es getan gekauft, jetzt bleibt es, ungeduldig auf Letzteres zu warten und leckeren Fisch zu kochen. Es geht um eine solche Makrele, von der ich geträumt habe

Oh, wir sind Frauen und schnell ... hatten keine Zeit zu sehen, bereits bestellt Und es wäre auch schön, ein Lachssteak auf dem Grill zu machen

[Marisha]

Basteln Mädchen! Kann ich mit einem Grill im Ofen kochen? Ich kann nicht herausfinden, wie, sag mir, pliz.

Also habe ich es im Ofen auf dem "Grill" -Programm gekocht. Also los, ich hoffe du magst den Fisch!

MarishaWas für eine interessante Idee! Ich koche praktisch keine Makrele (mein Mann mag den Geruch nicht).

MarishkaMeine Geschichte ist das Gegenteil: Ich mag den Geruch von gebratenen Makrelen nicht wirklich. Und dann versuchte mein Mann sein Bestes und tat alles, damit ich es kochen konnte. Nun, wie können Sie ablehnen ...
Versuchen Sie plötzlich, Ihr Mann wird es mögen, wie es mir gefallen hat!

: hi: Nun, es wird einen Fall für meine Shebochka geben. Marina, erkläre, warum du unter dem Fisch bist
das Pergament gelegt? Damit der Fisch mit seinem Saft gesättigt ist? Oder damit es nicht am Rost haftet?

Natascha, das Pergament wurde vom Autor konzipiert, ich habe gerade den Plan wiederholt. Ich denke, es wird benötigt, damit der Saft nicht herausfließt, und zum Rost, damit der Fisch nicht klebt.
Probieren Sie es aus, das Rezept ist so schnell - ich wollte es länger in Gewürzen aufbewahren, da der Autor sagt, dass 10 Minuten genug sind.

Oh, und du hast ein gutes Rezept aufgestellt. Etwas, das er mich so schnell dazu veranlasste, einen Grill zu kaufen ... Es ging um eine solche Makrele, von der ich geträumt habe

Ich bin sehr glücklich, Sima,dass das Rezept mir bei der Entscheidung geholfen hat, einen Grill zu kaufen! Herzliche Glückwünsche!!! Lass es lange "treu" dienen!
Ich habe es im Ofen auf dem "Grill" -Programm gekocht. Sie versprechen uns noch schmackhafteren Fisch auf Kohlen ...
Wir werden es versuchen! Viel Glück, Sima. Ich hoffe das Rezept enttäuscht nicht!

Es ist auch gut, Lachssteak zu grillen

Ich stimme zu, Tanyush. Es gibt auch ein solches Rezept - glasierter Lachs mit Ingwer und Limette. Grillen wird atemberaubend sein!

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229028.0

[Marish]

Oh, was für ein köstlicher Fisch, Marish! Fühlen Sie sich morgen werde ich wieder fischen gehen!

[Mann?]

Fühlen Sie sich morgen werde ich wieder fischen gehen!

Und wo sind deine Angelplätze? Mann? Was fängst du an?
Ich wünschte du könntest Makrele fangen, grillen und mit Begeisterung essen !!!

[Marish]

Marish Fisch für schmerzende Augen! Danke für dieses Rezept! Ich werde es auf jeden Fall kochen! Nun, ich liebe dieses Geschäft

Danke Natasha!
Probieren Sie es auf Ihre Gesundheit aus - der Fisch ist köstlich, ich hoffe es gefällt Ihnen!

[eigentlich normal !!!]

Ich habe es gestern gekocht - diese Makrele
Sogar mein Sohn, der keinen anderen als roten Fisch erkennt, und er aß 2 Stücke und sagte - eigentlich normal !!!
Vielen Dank.

[eigentlich normal !!!]

Sogar mein Sohn, der keinen anderen als roten Fisch erkennt, und er aß 2 Stücke und sagte - eigentlich normal !!!
Vielen Dank.

Sima, danke, Sohn hat der Makrele ein großes Kompliment gemacht! Es ist sehr schön, dass das Kind gegessen hat. Dafür versuchen wir - etwas Neues zu erfinden.

Und ich habe gekocht. Zuvor, sobald ich nicht mit ihr ausgegangen bin: in Lorbeerblättern und mit Zitrone usw.
Und hier ist es so schnell und lecker! Danke für das Rezept. Jetzt werde ich öfter Makrele kochen!

Und hier ist es so schnell und lecker! Danke für das Rezept. Jetzt werde ich öfter Makrele kochen!

Wie schön, dass mir der Fisch gefallen hat!
Das Rezept wurde von meinem Mann gefunden (er mag Makrelen wirklich) und vielen Dank an ihn dafür!

Elena, danke für dein Feedback. Für eine gute Gesundheit kochen.

Marina, ein echter Goldfisch, wie habe ich so einen Leckerbissen vermisst, ich weiß genau, was ich morgen zum Mittagessen haben werde

[Sanya!]

Marina, ich weiß genau, was ich morgen zu Mittag essen werde

Ich wünsche Ihnen guten Appetit, Sanya!
Ich freue mich auf Ihre Eindrücke ...

Marina, morgen Abend werde ich berichten

Früher aß sie solchen Fisch nur in gesalzener Form, aber plötzlich trat ein strenges Tabu für Gurken und geräucherte Produkte auf. Die Empfehlungen des Arztes (Verzehr von fettem Fisch - Makrele, Hering usw.) müssen jedoch befolgt werden. Und wie? Und hier ist so ein Rezept - ein Minimum an Gewürzen und Gewürzen. Das ist einfach toll! Danke für das Rezept!

Svetlana, ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Für gute Gesundheit kochen!
Wir alle brauchen Fischöl.
Ich koche oft Fisch - wir gewöhnen uns an eine gesunde Ernährung ...

Marinochka, mit einem weiteren Meisterwerk für Sie! Kann ich den Airfryer benutzen? Ich liebe Makrelen wirklich, aber ich mache es in Folie mit Zitrone. Ich werde es auf jeden Fall tun. sehr schön sie ist zu schmerzhaft für dich!

Ich hatte keine Ahnung, dass Kurkuma, bekannt für seine Anti-Aging-Eigenschaften, viel aktiver ist, wenn schwarzer Pfeffer daneben steht.

Hat eine Portion Sie auf einmal 50 Jahre jünger aussehen lassen?

Hallo MariS. Ich liebe alle Arten von Fischen. Was für ein wunderbares Rezept. Ich habe es zu mir gezogen, ich werde es auf jeden Fall kochen, aber ich möchte fragen, ob es möglich ist, dies im Airfryer zu tun. Wenn ja, sag mir nicht wie? Mein Grill fällt nicht auf (cool), aber Sie können Fisch kochen. Ich wäre Ihnen sehr dankbar. Ich wünsche Ihnen viel Glück und Gesundheit.

Kann ich den Airfryer benutzen? Ich liebe Makrelen wirklich, aber ich mache es in Folie mit Zitrone.

Tanya, vielen Dank !!!
Probieren Sie diese Kurkuma-Option jetzt.
Ich habe nicht speziell nach Rezepten mit Kurkuma gesucht, irgendwie "haben sich die Sterne selbst so entwickelt".
Hier ist sowohl Einfachheit als auch Nutzen! Ja, das Wichtigste ist auch lecker.

Hat eine Portion Sie auf einmal 50 Jahre jünger aussehen lassen?

Ich weiß nicht ... Wurde Jugend von einer Portion versprochen?
Aber nur für den Fall, ich werde gehen und den Spiegel fragen.
Und lass ihn einfach versuchen, irgendwie falsch zu antworten !!!

Marinochka, kann ich den Airfryer benutzen? sehr schön sie ist zu schmerzhaft für dich!

MariS, kannst du das in einem Airfryer machen? Wenn ja, sag mir nicht wie? Mein Grill fällt nicht auf (cool),

Tanyusha, Ekaterina, hat die Frage leider verpasst.
Leider habe ich keinen Airfryer.
Ich habe meine Makrele im Grillofen gekocht. Nur, denke ich, wird es im Airfryer und auf dem Herd gleich lecker sein.
Es ist nur notwendig, im Einzelfall über die Zeit zu entscheiden. Die Hauptsache ist, die Knochen zu wählen, aber es ist schnell vorbereitet.

Ich liebe alle Arten von Fischen. Was für ein wunderbares Rezept. Ich werde auf jeden Fall kochen

Kochen Sie für Ihre Gesundheit! Ich danke Ihnen für Ihre guten Wünsche!

Versuchen Sie plötzlich Makrele in Kurkuma mit Pfeffer - das sind die sehr "verjüngenden Äpfel"!

Und danke von mir Kochen in einer Gasgrillpfanne. Sehr lecker!

Und danke von mir Kochen in einer Gasgrillpfanne. Sehr lecker!

Interessant Weitere Details bitte.
Grillgas erhitzen, Wasser einschenken? Schneiden Sie die Makrele auf wundersame Weise in Filets (nun, ich weiß nicht wie), legen Sie die marinierten Filets für 10 Minuten in Folie und auf den Rost, oder? Und wie viele Minuten noch? Müssen Sie es umdrehen?

Und dann versprach sie ihrem Mann morgen, nur Makrele zu machen, nur auf dem Grillgas

Und danke von mir Kochen in einer Gasgrillpfanne. Sehr lecker!

Zu deiner Gesundheit, Tanyusha! Und danke für den wunderschön gekochten Fisch.

Um die Makrele auf wundersame Weise in Filets zu schneiden (nun, ich weiß nicht wie), habe ich meinem Mann versprochen, morgen nur Makrele zu machen, nur auf dem Grillgas

Die Makrele wird tatsächlich auf wunderbare Weise geschlachtet! Sie ist nicht knochig. Ich mache einen Schnitt entlang des Rückens und entferne vorsichtig den Kamm, während ich den Fisch halte.
Ich werde Ihnen nicht die Feinheiten des Kochens auf "Grill-Gas" erzählen - das ist eine Frage für seine Besitzer ...
Als letztes Mittel, da Sie Ihrem Mann einen Fisch versprochen haben, kochen Sie ihn im Ofen. Ich denke, es wird nicht schlimmer werden.

Ja, es gibt keine Feinheiten))) Ich habe es in Folie gelegt, auf den Rost gelegt und 15-20 Minuten gebacken. Ich habe kein Wasser gegossen.

Die Makrele wird tatsächlich auf wunderbare Weise geschlachtet! Sie ist nicht knochig. Ich mache einen Schnitt entlang des Rückens und entferne vorsichtig den Kamm, während ich den Fisch halte.
...
Als letztes Mittel, da Sie Ihrem Mann einen Fisch versprochen haben, kochen Sie ihn im Ofen. Ich denke, es wird nicht schlimmer werden.

Sollte die Makrele vollständig aufgetaut sein? oder etwas gefroren?

Nein, ich werde nicht im Ofen kochen (es ist schlecht, Gas). Deshalb habe ich einen Gasgrill gekauft. Ich mache Fleisch, aber da ich überhaupt nicht mit Fisch befreundet bin, frage ich

Ich habe kein Wasser gegossen.

Das ist subtil

Ich habe Filets aus vollständig aufgetauten Filets gemacht. Aber der Fisch war überraschenderweise von hoher Qualität und schwamm nicht

Ich habe Filets aus vollständig aufgetauten Filets gemacht. Aber der Fisch war überraschenderweise von hoher Qualität und schwamm nicht

Sie müssen die Makrele vollständig auftauen, sonst mariniert sie in 10 Minuten nicht.
Nach dem Schneiden behielt mein Fisch seine Form perfekt!

Ich habe dieses Rezept versehentlich gesehen. Ich möchte kochen, aber hier ist das Problem: Es gibt keinen Grill. Und wenn Sie in einem elektrischen Ofen backen?

[Nina]

Ich möchte kochen, aber hier ist das Problem: Es gibt keinen Grill. Und wenn Sie in einem elektrischen Ofen backen?

Nina, das ist überhaupt kein problem - auch im ofen stellt sich ein wunderbarer fisch heraus!
Versuchen Sie es für eine gute Gesundheit!
Und ich werde mich sehr freuen, wenn es Ihnen gefällt.

Marina, schließlich habe ich einen delikaten und duftenden Fisch nach Ihrem Rezept gemacht. Ich habe sowohl Kurkuma als auch Fisch gekauft, die geeignet sind. Vielen Dank. Es ist unglaublich lecker. Jetzt wird ein solcher Fisch ein häufiges Gericht auf meinem Tisch sein. Filets nur in einer Grillpfanne braten. Es hat sich als großartig herausgestellt. Es hat mir sehr gut gefallen die Tatsache, dass der charakteristische Geruch und Geschmack von Makrelen verschwand und die Gewürze natürlich eine duftende und pikante Note gaben.

Marina, einfach gebratene Filets in einer Grillpfanne, stellte sich als großartig heraus. Ich mochte die Tatsache sehr, dass der charakteristische Geruch und Nachgeschmack von Makrelen verschwand und die Gewürze natürlich eine duftende und pikante Note gaben.

Das ist Schönheit, Sanya! Wie lecker der Fisch aussieht.
Ich bin sehr froh, dass alles zusammen ging und am Ende haben wir eine leckere Makrele bekommen! Gute Gesundheit!
Wir kochen es jetzt auch oft, nur im Grillofen.

Aber ich habe keinen Grill im Ofen und auch keinen Airfryer, also habe ich einen solchen Ausweg gefunden

Aber ich habe keinen Grill im Ofen und auch keinen Airfryer, also habe ich einen solchen Ausweg gefunden

Hier ist ein kluges Mädchen - unser Mädchen wird nirgendwo verloren gehen!

[MariS]

MariS, danke für ein wirklich einfaches und doch cooles Rezept. Ich kochte 2 Makrelen in Grillgas und (für die allgemeine Entwicklung des Typs) -2 Hering, zusätzlich schmierte ich mit einer Bürste einen Fisch jeder Art leicht mit flüssigem Rauch ein - alles stellte sich als großartig heraus, die Gäste mochten alles! Danke noch einmal!