Hüttenkäsekuchen mit Äpfeln und Karamellsauce

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
FÜR CUPCAKE:
Butter	190 g
Eier	4 Dinge
Zucker	320 g
Hüttenkäse (vorzugsweise hausgemacht)	250 g
Weizenmehl	250 g
Sprudel	0,5 TL
Zitronensäure	0,5 TL
Vanillin	1 g
Äpfel (klein)	2 Stk
FÜR DIE SAUCE:
Zucker	200 g
Butter	20 g
Milch	150 ml

Kochmethode

Kuchen:
1. Eier mit Zucker schlagen, weiche Butter und Quark hinzufügen. Mehl mit Zitronensäure und Vanillesoda einfüllen. Den Teig kneten.
2. Fetten Sie die Kuchenform mit Butter und Semmelbröseln ein. Die Hälfte des Teigs auslegen. Oben geschälte und gehackte Äpfel (etwas für die Oberseite des Kuchens belassen). Die zweite Teighälfte darauf legen - den Rest der Äpfel.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 170 ° C ca. 50 Minuten backen.
Soße:
1. Ein Stück Butter in eine gut erhitzte Pfanne geben und schmelzen (geringe Hitze). Zucker hinzufügen, umrühren. Den Zucker braten, bis er zu schmelzen beginnt - karamellisieren.
2. Gießen Sie heiße Milch in einen dünnen Strahl und mischen Sie schnell.
Die Sauce kommt flüssig heraus, gefriert nicht wie Toffee. Für diejenigen, die dicker mögen, kann mehr Zucker hinzugefügt werden.
Zum Zeitpunkt dieses Fotos wurde die Sauce bereits gegessen.
Die Kombination von Hüttenkäse und Karamell ist außergewöhnlich!

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Hinweis

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SanechkaA

Alexandra ist ein unglaublicher Cupcake! Saftige, aromatische und rötliche Äpfel verleihen dieser Option zusätzliche Saftigkeit.

Pulisyan

Vielen Dank, Sanechka! Ich hoffe, dass es Ihnen gefällt! Ich habe sowohl mit hausgemachtem Hüttenkäse als auch mit verpacktem gekocht. Hausgemacht ist viel schmackhafter!

SanechkaA

Zitat: Pulisyan

Hausgemacht ist viel schmackhafter!

Wer würde das bezweifeln

CurlySue

Danke für das Rezept!
Ich liebe Cupcakes in verschiedenen Versionen.

Pulisyan

Elena, gerne kochen! Ich hoffe du genießt mein Rezept! Vielen Dank für Ihr Feedback!

crossby

So lecker, ich hätte nie gedacht, dass es so einfach, aber sehr aromatisch und lecker erscheint.) Danke für das Rezept!

Pulisyan

NataschaVielen Dank, dass Sie das Rezept ausprobiert haben! Schön, dass es dir gefallen hat! Wirklich sehr duftender Cupcake! Und der Schnitt ist süß!

Fantik

Pulisyan, Alexandra, guten Tag! Ich fragte mich, wo ich Apfelextrakte aus dem Saft anbringen sollte. Ich habe Ihr Rezept gefunden und ... sie direkt am Teig befestigt.))))))))) So stellte sich der Cupcake heraus (aufgrund der Extrakte und eines Löffels Buchweizenhonig ist er dunkel und schwer):

Sehr lecker! Danke für das Rezept! Süß - besonderer Dank!
Oh, es hat immer noch Rosinen.)

Pulisyan

Anastasia, Danke für das Foto! Die Hauptsache ist, dass es lecker und aromatisch für Sie war! Und Fudge - ja ... Manchmal koche ich einfach so ...

Anka-manka

Danke für das Rezept! War lange in den Lesezeichen, aber erst gestern gebacken. Auf der einen Seite wurde es etwas brauner, aber die Sauce versteckte alles;)
Hüttenkäsekuchen mit Äpfeln und Karamellsauce

Pulisyan

Anka-mankaIch bin froh, dass alles geklappt hat! Danke für das leckere Foto !!! Und der Trällerer in der Tasse mm-mm-mm-m ...

Anka-manka

Ich backe wieder einmal, es gefällt mir sehr gut, und ein Freund kam einmal zu Besuch und aß die Hälfte des Kuchens alleine
Infolgedessen backt sie es bereits selbst und sagt, dass dies der köstlichste Kuchen ist, den sie in ihrem Leben gegessen hat, so dass Sie von ihr
Danke vielmals

Diesmal habe ich eine andere Karamellsauce gemacht - nach dem Rezept hier auf der Website - Karamellsauce aus Kefir.
Der Kefir war dick, also war auch die Sauce dick, und es stellte sich heraus, dass der Kuchen nicht in der Sauce, sondern in der Glasur war.

Hüttenkäsekuchen mit Äpfeln und Karamellsauce

Pulisyan

Anka-manka, danke für das nächste Foto! Ich bin froh, dass mein Rezept zu Ihrem Favoriten geworden ist - ich selbst liebe Hüttenkäse-Backwaren und das Rezept für die Sauce ist für Sie genauso praktisch! Ich selbst überarbeite oft meine Rezepte.

Marya-83

Ich bestätige, sehr nett! Wahnsinnig lecker! Vielen Dank!