Lamm mit Erbsen

Lamm mit Erbsen

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Lamm (Zutaten: Peritoneum, Schenkel, Hals usw.)	500-700 g.
Zwiebeln	2 Stk.
Gefrorene Erbsen	300-500 g.
Lorbeerblätter	1-2 Stk.
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	2 Prisen
Grobes Salz	Geschmack
Trockener Weißwein	30-40 ml
Olivenöl	Den Boden der Schüssel einfetten

Kochmethode

• Oft bleiben nach dem Schneiden des Fleisches unformatierte Schnitte zurück.
• Sie können auch köstlich gekocht werden.
• Wir reinigen Fleischreste von dickem Spieß und Fett.
• Wir bringen alle Teile auf eine Größe - klein.
• Den Boden der MV-Schüssel mit Öl schmieren.
• Zwiebel fein hacken, in die Schüssel werfen, einschalten braten für 5 Minuten. Während des Aufwärmens und Frittierens Fleisch, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt auf die Zwiebel geben, Wein oder ein paar Esslöffel Wasser einfüllen. Wir schlafen auf den Erbsen ein, ohne aufzutauen.
• Wir schalten den Eintopf 3-4 Stunden lang ein, je nach Alter des Fleisches.
• Wenn es nach dem Schmoren auf Erhitzen umschaltet und noch einige Zeit schwitzt (es kann bis zu mehreren Stunden dauern), schmilzt das Fleisch vollständig im Mund.
• Guten Appetit!
• 

Kochprogramm:

Multicooker Redmond RMC-M4502: Schmoren

[Arka]

Lamm, aber mit Wein gedünstet, aber lange - es ist lecker! Ich koche auch gerne so, koche lange
ArkaDANKE für das Rezept, lecker!

für Solidarität!
Admin, danke für dein Feedback!

Es sieht sehr appetitlich aus, obwohl ich kein Lamm esse (ich mag den Geruch nicht), aber ich denke, das Rindfleisch wird auch hier gut passen.

Natürlich wird es reichen