Fytyr auf ägyptisch

[Teig]

Fytyr auf ägyptisch

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: ägyptisch

Zutaten
Teig
Mehl	3-3,5 Tassen
Warme Milch	1 Glas
Ei	1 PC
Butter	200 g
Trockenhefe	0,5h Löffel
Salz-	Splitter
Sahne
Ei	1 PC
Zucker	1 Glas
Stärke	3st. Löffel
Vanillezucker	1 Packung ~ 10g
Milch	2 Gläser

Kochmethode

• 1 Glas -240ml
• Die Hefe mit warmer Milch auflösen, das Ei mit einer Gabel schlagen, in die Hefe gießen, salzen, gesiebtes Mehl hinzufügen und zu einem weichen, elastischen Teig kneten.
• Ich knetete Knödel in einer Brotmaschine.
• Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Stücke. Rollen Sie jedes Stück dünn und fetten Sie es dick mit weicher Butter ein
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• Wickeln Sie den Teig in eine Rolle und rollen Sie ihn in eine Schnecke
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• Wickeln Sie dann beide "Schnecken" in Plastikfolie oder Plastiktüte und stellen Sie sie für 2-4 Stunden in den Kühlschrank.
• Und jetzt müssen wir eine Creme namens Magilabia machen. Milch heiß werden lassen, Hitze reduzieren. Zucker, Ei, Vanillin, Stärke, glatt mahlen und unter Rühren die geschlagene Zuckermasse in die Milch gießen. Die Creme ist in nur anderthalb Minuten fertig. Die Sahne kochen, bis sie dick wird.
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• Gekühlte Teigschnecken nicht kneten! im Kreis rollen. Ich habe die größte Form, 26 cm, also habe ich einen Kreis in Form gerollt und den zweiten etwas größer, mit einem Durchmesser von ungefähr 29 cm.
• Sie legte eine kleine Teigschicht in eine Form, Creme darauf, glättete die Creme mehr oder weniger mit einem Schaber und bedeckte sie mit einer zweiten Teigschicht, wobei sie die Ränder unter die erste Teigschicht steckte. Aus irgendeinem Grund machte mir dieser Moment am meisten Sorgen. Aber alles erwies sich als einfach und unkompliziert.
• Den Kuchen mit leicht geschlagenem Eigelb und einem Löffel Milch belegen. Die Oberseite des Kuchens mit einer Gabel einstechen. Man kann es sowieso chaotisch genug durchbohren, dann ist nichts sichtbar.
• 30-40 Minuten bei 200 Grad backen. es stellt sich ein sehr schöner Blätterteigkuchen heraus. Dies geschieht (abgesehen von der Zeit im Kühlschrank) sehr schnell und einfach. Und für den Preis ist es sehr erschwinglich.
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Hinweis

eine Quelle 🔗

[Bräunen]

Bräunen, wie schön es aussieht! Ich kann nicht kochen, also werde ich wenigstens deine Süßigkeiten lieben

Großartig! Blätterteig stellt sich heraus. Ich benutze dieses Prinzip, um Teig für Samsa zu machen.
Wir müssen es mit dieser Creme versuchen. Es ist wie ein Pudding, oder? Wie ein Patisier? Dann hat es mir in Brötchen sehr gut gefallen
Tanyusha, danke

Großartig! Ich muss versuchen, aber vorerst Lesezeichen!

[Bräunen]

BräunenIch füge dem Patisier keine Stärke hinzu, sondern Pudding. Ich hatte die Idee, es wie gewohnt zu machen, aber seit ich es zum ersten Mal gebacken habe, habe ich immer noch alles nach dem Rezept gemacht.
Sie können jede Füllung für diesen Teig machen, der Teig selbst ist neutral, aber die Schichtung ist ausgezeichnet. Nun, das ist sehr einfach. Ich erinnere mich, dass ich seit meiner Jugend die Umschläge verschoben und befürchtet hatte, dass der Teig irgendwo zerbrechen würde. Und hier ist es sehr einfach und sehr schnell. Ich möchte Dreiecke mit Fleisch und Kartoffeln aus diesem Teig wickeln, ich weiß nicht einmal warum)))

[Bräunen]

Bräunen, wie schön es aussieht! Ich kann nicht kochen, also werde ich wenigstens deine Süßigkeiten lieben

Bräunen Vielen Dank! Ich hoffe du kannst nicht vorübergehend kochen?

[Bräunen]

Bräunen Vielen Dank! Ich hoffe du kannst nicht vorübergehend kochen?

Nein, Tan - fast die ganze Zeit esse ich, ich schwöre, ich sehe mich um, ich bereue, ich trinke Pillen, ich schwöre wieder ... und wieder versuche ich zuerst, nicht zu backen, du siehst, wie dünn ich auf Ave bin, ich esse mich

[Tanya]

Tanya, Es tut mir so leid. Heile und werde bald gesund!

[Bräunen]

BräunenIch füge dem Patisier keine Stärke hinzu, sondern Pudding. Ich hatte die Idee, es wie gewohnt zu machen, aber seit ich es zum ersten Mal gebacken habe, habe ich immer noch alles nach dem Rezept gemacht.
Sie können jede Füllung für diesen Teig machen, der Teig selbst ist neutral, aber die Schichtung ist ausgezeichnet. Nun, das ist sehr einfach.Ich erinnere mich, dass ich seit meiner Jugend die Umschläge verschoben und befürchtet hatte, dass der Teig irgendwo zerbrechen würde. Und hier ist es sehr einfach und sehr schnell. Ich möchte Dreiecke mit Fleisch und Kartoffeln aus diesem Teig wickeln, ich weiß nicht einmal warum)))

Es wird köstlich mit Kartoffeln sein. Ich mache kleine Stücke auf Samsa. Einmal machte ich auf ähnliche Weise den Teig für einen großen Kuchen mit Fleisch und Kartoffeln, köstlich, aber mit süßem kam es mir nie in den Sinn.

Nein, Tan - fast die ganze Zeit esse ich, ich schwöre, ich sehe mich um, ich bereue, ich trinke Pillen, ich schwöre wieder ... und wieder versuche ich zuerst, nicht zu backen, du siehst, wie dünn ich auf Ave bin, ich esse mich

Was ist passiert? Du kannst nicht krank werden

[Mädchen - TATIANA]

Mädchen - TATIANADanke, ich werde es versuchen

Wie köstlich !!!

[Tanyush]

TanyushWas für eine Pracht! Sehr schön und ohne Zweifel oooh ... sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept!

Was für ein wunderbares Rezept! Und es ist so einfach zu machen! Vielen Dank!!!

[Tatyana]

Ein sehr interessantes Rezept! Tatyana,
Ich habe es in Lesezeichen gesetzt, ich werde es auf jeden Fall tun.

Tanya, bravissimoooooo, was für ein wundervolles Rezept und ein so schönes Foto, dass jeder seinen Sabber schluckte und wie kann ich ohne ihn leben, ohne Fytyr ...

Tatyana! Wie cool die Schichten sind! Super!!!
Und der Name ist bunt, mit einem Wort, Schönheit!

Wie ich Fatir-Edala in Ägypten liebe ... kann es wirklich möglich sein, es zu wiederholen? DANKE für das Rezept !!!

ist es wirklich möglich zu wiederholen?

Ich weiß nicht, dass ich nicht dort gewesen bin, mein Mann ruht sich jedes Jahr in Ägypten aus, aber er isst keine Süßigkeiten

Der Kuchen ist wunderbar! Schon in den Tabs ... Ich verstehe den Teig, wenn auch mit Hefe, aber Sie müssen ihn nicht zum Prüfen lassen? Und wenn Sie zuerst einen großen und dann einen kleinen Kreis in das Formular einfügen, ist dies bequemer, oder es ist bereits ein Phytr auf ägyptisch

bedeutete, dass, wenn Sie einen kleinen Kreis darauf setzen, es auf ägyptisch kein Fytyr mehr ist (vielleicht auf diese Weise, um einen Kuchen zu formen).

Wie sich herausstellte, ist das "Einwickeln" des Kuchens in Victoria sehr einfach und schnell. Im Allgemeinen ist der Teig sehr bequem zu verarbeiten.

Tanyusha, ich habe deine Kehle gesehen und festgestellt: das ist was ich will. Vielen Dank!

Leider war ich noch nie in Ägypten. Aber ab heute weiß ich, dass Fytyr auf ägyptisch sehr lecker ist. Vielen Dank für das Rezept, es ist einfach zuzubereiten und isst sehr schnell. Gestern war ich fasziniert von dem Namen selbst und einem sehr appetitlichen Foto, heute habe ich es gebacken. Ich liebe das Aroma von Vanille wirklich, also habe ich beide Schichten Butter mit Vanillezucker bestreut, das letzte Ei ist in den Teig gegangen - ich habe es mit Schlagsahne und Zucker vom Morgenkaffee bestrichen. Sie fingen an zu essen, solange sie noch heiß waren. Super! Ich werde wieder backen, sicher, die Familie hat es geschätzt. Aber ich werde wahrscheinlich beim nächsten Mal etwas weniger Zucker in die Sahne geben. Nochmals vielen Dank für das Rezept.

Ich mache Pasteten nach diesem Prinzip, nur ich nehme kochendes Wasser für Milch, ich muss es trotzdem probieren!

Tatiana danke für das Rezept! Ich habe es nach deinem Rezept gebacken, der Teig ist wunderbar, da ist viel Sahne drin. Mäßig süß. Es hat mir gefallen.

Hier ist das Foto.

[Alla]

AllaIch bin sehr froh, dass dir der Kuchen gefallen hat)))

[Tatyana]

Tatyana, leckerer Kuchen! Danke für das Rezept.

[Natalia]

Natalia, Gesundheit!)))

Die Kreativität des ersten Neujahrs. Habe es noch nicht ausprobiert.

Habe es noch nicht ausprobiert.

Nun ... jetzt werde ich mir Sorgen machen, ob es mir gefällt oder nicht)))

Und ich bin immer noch in der gleichen Erwartung ... Ich verspreche, den Menschen morgen eine wahrheitsgemäße Antwort zu geben. Ich habe mir Mühe gegeben.

Friede sei mit euch Bäckern!

Danke für die Erinnerung
Ein Foto von einem billigen Handy. Ich dachte, ich komme abends und klicke auf die Kamera
Ja, scheiß drauf - SLOPPED und gib nicht zu wer

Vielen Dank an den Autor! Ein Kuchen mit einem delikaten, nicht aufdringlichen Geschmack. Gefiel sowohl von alten als auch von kleinen.

Friede sei mit euch Bäckern!

Oh, ich bin alt - ein Kopf mit einem Loch
Vergaß zu erwähnen
2 Esslöffel Baileys-Likör und eine Prise Zitrone wurden zu der Creme gegeben

2 Esslöffel Baileys-Likör und eine Prise Zitrone wurden zu der Creme gegeben

Oh, es ist sehr lecker!))) Ich trinke überhaupt keine alkoholischen Getränke, aber ich liebe Alkohol in einem Gebäck)))

Von Alt und Jung gemocht.

Für die Gesundheit von Alt und Jung !!!

Friede sei mit euch Bäckern!

Tatyana-

Dies ist eigentlich kein Vollzeit- und leckerer Kuchen
Ich habe es zum ersten Mal in Kairo versucht. Ich bin weggeflogen und der Flug hatte 5 Stunden Verspätung. Nun, wir haben in der Stadt gegessen, es hat uns gefallen
Dann haben sie es zu Hause 5-10 Mal gemacht und dann wurde es irgendwie vergessen
Aber ich bin auf ein Rezept gestoßen und wollte mich an den Geschmack erinnern

GERADE

interessant, und in princeska kann es gebacken werden? Oder ist er zu groß für sie?

[Larissa]

LarissaDer Kuchen hat eine Höhe von sechs Zentimetern, aber ich habe nie versucht, eine Metallform in die Prinzessin zu stecken.

Zu Lesezeichen ...

Friede sei mit euch Bäckern!

Helen3097-
Leg dich nicht hin

Backen - sehr lecker und nicht verwirrend

Friede sei mit euch Bäckern!

Helen3097-
Leg dich nicht hin

Backen - sehr lecker und nicht verwirrend

Notwendig !!!

Ich habe es bekommen ... Ich frage mich, wie ich die Schicht bekomme ... der Teig war 3 Stunden im Kühlschrank. Der Duft ist atemberaubend, ich öffnete das Handtuch und roch nach Sahne.Es gelang mir nicht zu schichten, da mehr Hefe im Teig war als im Rezept, aber immer noch lecker!

[Yachthafen]

Yachthafen, Gesundheit!!!

[celfh]

celfh, Tanya, danke für das Rezept. Heute habe ich einen Frytchik gebacken, genieße es. Der Teig ist schuppig und lecker. Jetzt müssen Sie auf diesem Teig reifen, um etwas mit herzhafter Füllung zu backen.
Als der Kuchen gebacken war, habe ich ihn natürlich abgekühlt, und damit der Kuchen nicht angegriffen wurde, habe ich mit dem Putzen begonnen. Ich habe geputzt, aber der Kuchen ist nicht kalt genug. Ich sündigte, schnitt ein etwas lauwarmes ab, die Sahne lief auf den Teller. Ich kann das Foto also nicht zeigen.

[Sveta]

Sveta, Gesundheit
Eine sehr interessante Idee, mit einer anderen Füllung zu kochen

[celfh]

celfh, TatyanaWas für ein gutes Rezept. Danke.

Tanya, morgen werde ich diesen Fatir kochen. Ich habe ihn lange angeschaut. Und meine Frage ist: Sind alle 200 g Butter auf dem Teig verschmiert? Nicht viel 100 g Butter pro 26 cm Teig?