Cappuccino-Creme

Cappuccino-Creme

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Eigelb	3 Stk.
Zucker	2 EL. l.
Espresso (stark angespannter Kaffee)	50-60 ml
Creme 33-38%	100 ml

Kochmethode

• Wir mischen alles außer der Sahne in einer Schüssel und lassen sie in einem Dampfbad kochen. Oft umrühren, keine Notwendigkeit zu schlagen.
• 
• 7 Minuten kochen lassen, bis die Mayonnaise dick ist. Kühlen Sie ab, indem Sie die Schüssel in kaltes Wasser stellen und gelegentlich umrühren.
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• Schlagen Sie die Sahne in einen starken Schaum.
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• Mit der abgekühlten Sahne mischen.
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• In Kaffeetassen servieren.
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[Arochka]

ArochkaIch bin in einer Betäubung ... ästhetisch ...
Starker Kaffee, wie ist es? Wie viel Kaffee und Wasser brauchen Sie?

Zhivchik, jetzt werde ich dich rausnehmen, zumindest von mir selbst und gleichzeitig vielleicht von einem Stupor
Hast du eine Waage?
Starker Kaffee wird von 7-9 gr erhalten. für 40-50 ml Wasser. Es kommen ca. 30 ml Kaffee ohne Grund heraus
Ich denke, dass 1,5-2 Esslöffel (abhängig von der Mahlung) pro 100 ml Wasser die richtige Menge starken Kaffees ergeben.

Und was ist dieser Zuhälter in der Mitte? Wie funktioniert es?
Iss die Creme nur mit einem Löffel aus einer Tasse, oder wo kannst du sie sonst noch anpassen?
Sieht gut aus, ich kann mir vorstellen, was für ein Geschmack

Ein Zuhälter ist einfach der letzte "Tropfen", der von einem Löffel gefallen ist, als er in eine Tasse gegeben wurde.
Sie können mit einem Löffel essen.
Und ich habe es nur an mich angepasst

[Arochka]

Arochka, es ist nicht nur lecker, es ist MEGA lecker !!!

Iss die Creme nur mit einem Löffel aus einer Tasse, oder wo kannst du sie sonst noch anpassen?

Natul, kann ich meine eigenen fünf Cent hinzufügen?
Wenn Sie in einem Wasserbad geschlagenes Weiß nehmen und Gelatine hinzufügen, erhalten Sie die feinste Mousse für den Kuchen.

Natul, kann ich meine eigenen fünf Kopeken hinzufügen?

Müssen!
Marisha, das habe ich mir gedacht, um ein Mousse für den Kuchen zu machen, aber in der Mitte habe ich es versucht und alles gegessen
Kergudo-Witz

Ja, es ist fast unmöglich, hier zu bleiben! Nach dem ersten Löffel kann man ihn nicht mehr an den Ohren ziehen!
Eh, du hast mich gehänselt, renn wenigstens in die Küche und mach es.

Und pimpochki dann (hee-hee) sexy! : lol: Verführerisch! (y) Lecker! Charmant! Wie lecker, mmmm! Die Balovnitsa!

[Natick]

NatickIch will es schon!

Natul, kann ich meine eigenen fünf Cent hinzufügen?
Wenn Sie in einem Wasserbad geschlagenes Weiß nehmen und Gelatine hinzufügen, erhalten Sie die feinste Mousse für den Kuchen.

Daran habe ich gedacht, ein solches Wunder kann zu einem Kuchen verarbeitet werden.

[Natick]

Die Balovnitsa!

Ja, wir sind grün!

NatickIch will es schon!

Namensvetter, das kann man nicht damit vergleichen, wie ich meine Lippen an deinen Baguettes lecke!

Daran habe ich gedacht, ein solches Wunder kann zu einem Kuchen verarbeitet werden.

Kannst du mir ein Stück schicken?

Wie wäre ich jetzt so ein Cappuccino, mmm, der die Winterlandschaft vor dem Fenster betrachtet! Möchte!!!

Kannst du mir ein Stück schicken?

Während ich backe, liegt der erste Bissen bei Ihnen!

Mädchen, ist es mit Instantkaffee möglich?

Arka, vielen Dank für so ein leckeres !!! Unsere ganze Familie hat es geliebt, einschließlich der Kinder. Der einzige Exkurs, ich habe es für 2 Eigelb gemacht. Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren, mein Mann und meine Kinder atmeten ihnen den Rücken ein. Ich werde es auf jeden Fall wieder tun.

Mädchen, ist es mit Instantkaffee möglich?

Wenn Sie sofort trinken, tun Sie es natürlich

Arka, vielen Dank für so ein leckeres !!! Unsere ganze Familie hat es geliebt, einschließlich der Kinder. Der einzige Exkurs, ich habe es für 2 Eigelb gemacht. Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren, mein Mann und meine Kinder atmeten ihnen den Rücken ein. Ich werde es auf jeden Fall wieder tun.

Gesundheit! Ich bin froh, dass es der ganzen Familie gefallen hat

Mann und Kinder atmeten in den Rücken

Also habe ich auch darüber nachgedacht ... Irgendwie muss ich alles schlau machen, dann zuerst probieren und wenn überhaupt, alles "kauen".
Dann wiederholen Sie noch einmal für alle!

Sie müssen alles schlau machen, dann zuerst probieren und, wenn überhaupt, alles "kauen".
Dann wiederholen Sie noch einmal für alle!

aha, und sag ruhig, dass du zum Kochen Anspruch auf eine doppelte Portion hast

Habe gestern den siebten Himmel besucht ... Wie lecker es ist, Natasha! Ich danke dir sehr.



Ich hätte es für immer genossen !!!

Gestern hatte ich "Ihren" Tag - ich habe auch Risotto mit Krabben probiert ... (lesen Sie im Thema)

Habe gestern den siebten Himmel besucht ... Wie lecker es ist, Natasha! Ich danke dir sehr.
Ich hätte es für immer genossen !!!

Gestern hatte ich "deinen" Tag - ich habe auch Risotto mit Krabben probiert: Freunde: ah ... (im Thema lesen)

Vielen Dank, Marishka! Das Foto ist sehr schön! Ich bin sehr froh, dass Sie "den 7. Himmel besucht haben"

Hallo, wie macht man Cappuccino-Creme? Onu mich alle in Flocken zusammengerollt.

[Diana]

Diana1 / 4-1 / 3 Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, so dass das Wasser kaum kocht. Wir stellen eine Schüssel Sahne auf die Pfanne, damit sie das kochende Wasser nicht berührt. Das heißt, Sie müssen selbst im Stadium der Zubereitung ein Gericht mit geeigneter Größe auswählen. Beim Kochen rühren wir die Sahne ständig um, damit sie nicht am Geschirr haftet, und kochen nur so lange, bis sie dicker wird, nicht mehr. Andernfalls erhalten wir bei Überhitzung ein Omelett. Grundsätzlich wie ein normaler Pudding kochen. Zucker nicht reduzieren, es verhindert, dass das Eigelb gerinnt. Sie können die gepulste Methode in der Mikrowelle ausprobieren, aber ich selbst habe keine Cremes in der Mikrowelle hergestellt, und viele Mädchen kochen und sagen, dass dies einfacher ist als auf dem Herd. Wenn Sie es auf dem Herd nicht tun können, überhitzt sich die Creme, versuchen Sie es in der Mikrowelle.

Was für eine Freude dieses Rezept ist, ich werde es auf jeden Fall tun!