Kartoffelpüree mit Bruststück

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
geschälte Kartoffeln	500 - 600 gr
gekochtes Räucherbruststück	100 g
Zwiebel	1/2 Zwiebel
Salz-

Kochmethode

Kartoffeln schälen und kochen. Während die Kartoffeln kochen, bereiten Sie das Kartoffelpüree-Dressing vor. Zwiebel und Rinderbrust fein hacken.
Das Bruststück in einer Pfanne braten, bis der Speck geschmolzen ist, dann die gehackte Zwiebel hinzufügen. Alles goldbraun braten.
Aus Salzkartoffeln Kartoffelpüree machen, dann das Brisket-Zwiebel-Dressing hinzufügen.
Geschmorte Putenbrustfilets in Milch mit Kartoffeln. Guten Appetit!